Gaia Ristorante
Allergy Information
- 4 Contains eggs
- 5 Contains milk
- 6 Contains celery
- 7 Contains sesame
- 8 Contains fish
- 9 Contains peanuts
- 10 Contains nuts
- 11 Contains mustard
- 12 Mildly spicy
- 13 Spicy
- 14 Very spicy
- 15 Vegetarian
- 16 Contains custaceans
- 17 Contains gluten
- 18 Contains lupin
- 19 Contains sulphur dioxide and sulphites
- 20 Contains soy
- 21 Contains molluscs
- 22 Vegan
Appetizers
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Spicy Tuna Tartar with roasted Artichokes & Gem Lettuce Leaves
Battuto di Tonno con Lattuga e Carciofi Arrosto
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Burrata Caprese with fresh Tomatoes Parma Ham & Black Olives Crumbs
Burrata Con Pomodorini E Prosciutto Di Parma Gremolada D’olive
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Fried Roman-jewish Artichokes
Carciofi Fritti Alla Giudia
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Beef Carpaccio, Parmesan Cheese & pickled Mushrooms
Carpaccio con Funghetti e Pomodorini e Grana
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Crispy Calamari Squid & Red Prawns with Anchovy Salt
Fritto in Semolina con Sale d’ Acciuga
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Assorted Greens & fresh Herbs topped with Tomatoes Gorgonzola & Walnuts
Insalata Gaia
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Rocket Salad & shaved Artichokes , Parmigiano Cheese & Lemon Evo
Insalatina di Rughetta, Parmigiano e Carciofi
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Vegetable Soup with Spelt & Basil Pesto
Minestrone di Legumi e Farro alla Genovese
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Grilled Octopus, Beetroot, Black Olives, Potato & Green Pea Foam
Polpo Alla Griglia, Rape Rosse e Olive
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Cured Salmon & spicy Tuna with Sicilian Citrus & Avocado
Salmone E Tonno Crudo Piccante Agli Agrumi
The Meat
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Iberico Pork Chop Sauteed with Green Rapini Broccoli, Neopolitan Style!
Braciola Di Maiale Iberico Con Salsiccia E Friarielli
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Colorado Lamb Leg with Smoked Olive Oil & shaved Horseradish
Cosciotto d’ Agnello cotto Lentamente con OLIO al Fumo e Cren
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Veal Chop grilled with Olive Oil & home made Coffee Mustard
Costola di Vitello alla Griglia con Mostarda al Caffé
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Roasted Spring Chicken with Fresh Herbs
Il Galletto di Gaia Con le Erbe Aromatiche
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Tuscan “Marangus” Beef Ribeye grilled with Black Garlic, Rosemary & Anchovies
Tagliata Di “Marango” Con Battuto D’aglio , Rosmarino E Acciuga
Thin Crust Pizza
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Pizza with Spicy Broccoli, Anchovy & Pecorino Cheese
Broccoli Piccanti , Acciughe e Scagle di Pecorino
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Hot spicy Calabria soft Sausage, Mozzarella, Bell Peppers & fresh Rocket Pizza
Calabrese al Gusto di 'Nduja, Peperoni e Rucola Fresca
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Pizza with Buffalo Mozzarella, Chanterelle Mushrooms & Black Truffle
Funghi Finferli ,Tartufo NERO e Valerianella
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Tomato sauce, Wild Mushrooms, Sausage & Cheese Pizza
Funghi Porcini, Salsiccia e Mozzarella
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Pizza with Gorgonzola, Artichokes & smoked Pancetta Bacon
Gorgonzola, Carciofini e Pancetta
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Pizza with Buffalo Mozzarella, Tomato & Basil
Pizza Margherita
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Pizza "No Cheese”, Tomato, Garlic & Sicilian Oregano, Olives & Anchovy
Pizza Marinara Con Aglio E Acciuga E Olive
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Fresh Rocket Leaves & thin sliced Parma Ham Pizza with fresh Tomato
Rughetta, Crudo e Pomodoro Fresco
Pasta & Risotto
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Classic Linguine with Clams, White Chardonnay Wine & Sea Weeds
Linguine Con Vongole E Alghe Marine
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Pappardelle Pasta with a Rabbit stew Ragout Sauce (My Father Favorite)
Pappardelle All’ Ischitana Con Coniglio Alla “ Gaetano ”
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Risotto with Porcini Mushrooms & Castelmagno Cheese ,my way….
Risotto Al Castelmagno E Tiramisú Di Porcini
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Spicy Wheels with Vegetables & sundried Tomato Ragout & smoked Mozzarella Cheese
Ruote "Cocco" Con Ragu Di Verdurine E Scamorza Affumicata
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Spaghetti with Spicy Red King Mediterranean Prawns & Tomato
Spaghetti Con Gamberoni Rossi Piccanti
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Tagliolini with Lobster, Morel Mushrooms Fava Beans & Black Truffle
Tagliolini Con Astice ,Fave , Spugnole E Tartufo
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Organic Chicken filled Ravioli with Burrata & Cacciatore sauce
Tortelli Di Gallo Alla Cacciatora Con Burrata
The Fish
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Grilled Italian King Prawns & Squid with Summer Salad
Mazzancolle E Calamari Alla Griglia Con Insalatina Estiva
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Poached Nordic Cod Fish with Olive Oil, Parsley & Bottarga sauce
Merluzzo Al Vapore Con Salsa Alla Bottarga
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Mediterranean Sea Bass Baked in a Salt vrust with Lemon & Chives sauce
Spigola In Crosta Di Sale Alla Cipollina
Delivery hours
- Mon - Sun 11:30 am - 10:30 pm