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Rajasthan Rifles - Black Sheep的英印軍旅食堂
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SET FOR ONE
從 HK$ 198
Set for one, includes samosa, tamarind chutney, papadum, yellow dal tadka, and choice from tandoor or curry, and side.
SET FOR ONE (VEGETARIAN)
從 HK$ 188
Set for one includes samosa, tamarind chutney, papadum, yellow dal tadka, choice of tandoor or curry, and side.
牛油咖喱雞
HK$ 298
番茄牛油咖喱燴烤雞。
蒜香烤餅
HK$ 78
僅供參考：香蒜烤餅外脆內軟，散發濃郁香蒜味，適合搭配各式咖喱。
香料燒雞
HK$ 268
乳酪、辣椒碎及葫蘆巴醃無 骨雞腿肉，配以微辣芫荽沾醬。
香草飯
HK$ 68
Rice, Herbs
一人餐
SET FOR ONE (VEGETARIAN)
從 HK$ 188
Set for one includes samosa, tamarind chutney, papadum, yellow dal tadka, choice of tandoor or curry, and side.
SET FOR ONE
從 HK$ 198
Set for one, includes samosa, tamarind chutney, papadum, yellow dal tadka, and choice from tandoor or curry, and side.
COMBOS 套餐
COMPANY SPECIAL (VEG )
HK$ 668
Serves min. 2 guests Poppadum chutney 脆片配芒果醬Samosa chutney 餡角配沾醬Choose 1 curry Paneer Do Pyaza雜菜炒芝士Saag Aloo 俱樂部菠菜醬Vegetable and Chickpea Curry 燴洋蔥蘑菇XDal Rifleswala rifles 黑扁豆Steamed basmati rice 印度香米飯X Choose 1 bread Naan Plain / butter/ garlic 原味、牛油或蒜香烤餅Roti Plain butter 原味或牛油煎餅
COMPANY SPECIAL (NON-VEG)
HK$ 738
Serves min. 2 guests Poppadum chutney 脆片配芒果醬Samosa chutney 餡角配沾醬Choose 1 curry Butter chicken 牛油咖喱雞Calcutta Lamb and Potato Curry 鐵路咖喱羊Kerala Fish and Mango Curry 青芒咖喱盲曹X-XDal Rifleswala rifles 黑扁豆Steamed basmati rice 印度香米飯X-XChoose 1 bread Naan- Plain / butter/ garlic 原味、牛油或蒜香烤餅Roti Plain / butter 原味或牛油煎餅
THE REGIMENT ( VEG )
HK$ 1,188
Serves min. 4 guestsPoppadum chutney 脆片配芒果醬Samosa chutney ( 4 pcs ) 餡角配沾醬Choose 2 curry Paneer do Pyaza 雜菜炒芝士Saag Aloo 俱樂部菠菜醬Vegetable and Chickpea Curry 燴洋蔥蘑菇Aloo Salan 孜然馬鈴薯X-XDal Rifleswala rifles 黑扁豆Staemed basmati rice 印度香米飯Assorted breads
THE REGIMENT (NON-VEG)
HK$ 1,358
Serves min. 4 guests Poppadum chutney 脆片配芒果醬Samosa chutney (4 pcs) 餡角配沾醬Choose 2 curry Butter chicken 牛油咖喱雞Calcutta Lamb and Potato curry 鐵路咖喱羊Kerala Fish and Mango Curry 青芒咖喱盲曹Goan Prawn Curry 茄香炒蝦球X-XDal Rifleswala 黑扁豆Steamed basmati rice 印度香米飯Assorted breads
LUNCHEON AND LATER 從午餐開始
印度脆餅
HK$ 68
脆餅，芒果辣醬
餡角配沾醬
HK$ 148
香料馬鈴薯及青豆內餡三角酥餅，配以羅望子沾醬享用。
免治羊肉配餐包（4件）
HK$ 218
慢煮羊肉及熟蛋碎，配以牛油牛奶餐包 享用。
瑪莎拉薯條
HK$ 88
黑椒、岩鹽及芒果乾粉拌厚切薯條。
65 炸雞
HK$ 168
源自清奈 Hotel Buhari 的一口��辣炸雞。
RAJASTHAN RIFLES 俱樂部三文治
HK$ 298
鬆軟白麵包夾泥窯香烤雞、西芹、瑪莎拉奄列、香辣番茄醬及車打芝士，伴以厚切薯條。
FROM THE TANDOOR 泥窯香烤美食
串燒羊肉卷
HK$ 298
手切香料羊肉，加入乾葫蘆巴及孜然調味，再於泥窯快烤至香嫩。
香料燒雞
HK$ 268
乳酪、辣椒碎及葫蘆巴醃無骨雞腿肉，配以微辣芫荽沾醬。
茅屋芝士串燒
HK$ 268
串燒自家醃製芝士配彩椒、洋蔥及番茄。
CURRIES 咖喱
羊肉馬鈴薯咖喱
HK$ 388
歡樂之城經典菜式，慢煮羊腿配馬鈴薯、月桂葉及肉桂。
番茄辣雞肉
HK$ 248
快炒無骨雞腿肉，配以甜洋蔥辣椒及芫荽籽番茄醬咖喱。
果阿咖喱虎蝦
HK$ 408
淡水虎蝦配香蒜、醋及番茄，佐以果阿香料調味。
芝士洋蔥咖喱
HK$ 218
軟芝士快炒焦糖洋蔥，源自中印度乾旱平原的濃郁美味佳餚。
LAMB BIRYANI 羊肉印度香飯
HK$ 388
Lamb Shoulder And Ribs, Aged Basmati Rice, Mint, Saffron, Spices, Raita. 慢煮羊腿伴熟成印度香米、香料、薄荷及藏紅花，配搭乳酪享用。
牛油咖喱雞
HK$ 298
番茄牛油咖喱燴烤雞。
CLUBWALA PALAK 俱樂部菠菜醬
HK$ 198
Creamed Spinach, Garlic. 蒜香洋蔥及番茄煮菠菜醬。
RIFLES 黑扁豆
HK$ 198
牛油忌廉葫蘆巴葉慢煮黑色小扁豆。
CHATPATE JEERA ALOO 孜然馬鈴薯
HK$ 158
Cumin Potatoes, Ginger, Green Chilli, House-Made Chaat Masala. 薑、青辣椒、孜然及自家製香料粉拌炒馬鈴薯。
鷹嘴豆咖喱
HK$ 198
鷹嘴豆、洋蔥、番茄、葛縷子
菠菜芝士咖喱
HK$ 218
嫩滑的印度奶酪切块，拌入丝滑菠菜泥中，以蒜头、洋葱、番茄及青辣椒调味烹制而成。
鐵路蔬菜咖喱
HK$ 198
時令蔬菜及鷹嘴豆以番茄咖喱汁燉煮而成
羊肉馬鈴薯咖喱
HK$ 388
歡樂之城經典菜式，慢煮羊腿配馬鈴薯、月桂葉及肉桂。
菠菜馬鈴薯
HK$ 198
以香蒜、洋蔥及番茄香料粉調味的赤褐色馬鈴薯配忌廉菠菜。
BREADS AND RICE 麵包及米飯
甜芒果醬
HK$ 28
Mango, Spices
青瓜乳酪
HK$ 38
Cucumber, Yoghurt
孜然乳酪
HK$ 28
Cumin, Yoghurt
香草飯
HK$ 68
Rice, Herbs
芫荽薄荷醬
HK$ 38
Mint, Spices
芝士蒜香烤餅
HK$ 108
1 piece
芝士烤餅
HK$ 98
僅供參考：香濃的芝士包裹在柔軟的印度烤餅中，口感滑順，令人滿足。
原味烤餅
HK$ 58
僅供參考：這款平烤餅外脆內軟，口感輕盈，適合搭配各種咖喱。
牛油烤餅
HK$ 68
僅供參考：奶油烤餅外脆內軟，散發濃郁奶香，搭配各式咖喱最佳。
蒜香烤餅
HK$ 78
僅供參考：香蒜烤餅外脆內軟，散發濃郁香蒜味，適合搭配各式咖喱。
原味煎餅
HK$ 58
僅供參考：這款平坦的印度薄餅外脆內軟，口感輕盈，適合搭配各種醬料。
牛油煎餅
HK$ 68
僅供參考：香脆的奶油烤餅，外層金黃酥脆，內裡柔軟香滑。
醃檸檬
HK$ 28
僅供參考：檸檬醃製品帶來清新的酸味，口感爽脆，適合搭配各類主食。
醃芒果
HK$ 28
僅供參考：這道芒果醃菜帶有清新的酸甜味，口感爽脆，適合搭配各類主食。
印度香米飯
HK$ 58
僅供參考：蒸米飯口感柔軟，清淡可口，適合搭配各種菜餚。
WINES 酒類
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
AYALA BRUT MAJEUR CHAMPAGNE NV 香檳
HK$ 398
Sparkling Wine • Grape variety: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier • Region: Champagne, France
ASTROLABE SAUVIGNON BLANC 2022 白酒
HK$ 148
White Wine • Grape variety: Sauvignon Blanc • Region: Marlborough, New Zealand
DOMINIQUE PIRON BEAUJOLAIS VILLAGES 2020 紅酒
HK$ 148
Red Wine • Grape variety: Gamay • Region: Burgundy, France
CHATEAU DE BERNE ROMANCE ROSE 2022 粉紅酒
HK$ 148
Rose wine • Grape variety: Grenache, cincault, carignan • Region: Provence, France
