潮興魚蛋粉 (軒尼詩道) Chiu Hing Noodles

奉送飲品

• 牛腩飯

  HK$ 70

  此描述僅供參考：炆牛腩配白飯
  

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• 牛筋飯

  HK$ 70

  此描述僅供參考：香滑牛筋飯
  

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• 牛雜飯

  HK$ 70

  奉送飲品
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• 五香牛雜

  HK$ 160

  僅供參考：五香牛雜由牛腩、牛肚和牛腸製成，經五香粉調味。通常以熱湯或滷水方式烹煮，搭配香菜和辣椒。此菜源自廣東，常見於街頭小吃。
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• 柱侯牛肚

  HK$ 160

  僅供參考：柱侯牛肚由牛肚、柱侯醬、蒜蓉和香料製成，經燉煮至軟滑。這道菜以濃郁的柱侯醬為主味，通常配白飯或麵食享用。
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• 柱侯牛筋

  HK$ 160

  僅供參考：柱侯牛筋由牛筋、柱侯醬、蒜和生薑製成，經慢煮至軟滑。這道菜味道濃郁，通常配白飯享用，源自廣東地區。
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• 生灼肥牛

  HK$ 160

  僅供參考：生灼肥牛由新鮮肥牛片組成，經過快速燙煮。搭配醬油和蒜蓉，通常與蔬菜一同享用。
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• 牛雜拼盤

  HK$ 235

  柱侯牛筋、原汁牛腩及五香牛雜
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• 坑腩

  HK$ 199

  僅供參考：坑腩是用豬肉的肋骨部分製作，經過燒烤或炭燒。肉質鮮嫩，搭配醬油和香料，通常與白飯或麵條一起享用。這道菜源自廣東，常見於酒樓和街頭小吃。
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• 爽腩

  HK$ 199

  僅供參考：爽腩是用豬肉腩部製作的菜餚，通常經過燉煮。肉質柔軟，搭配醬油、八角等調味料，常與白飯一同享用。
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• 淨麵

  HK$ 28

  此描述僅供參考：淨麵
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• 淨米粉

  HK$ 28

  僅供參考：淨米粉由米製成，經過浸泡和蒸煮。通常搭配湯底或炒菜，口感滑順。
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• 淨河粉

  HK$ 28

  僅供參考：淨河粉是用米粉製作的，通常以清湯煮熟。配料包括豬肉、蝦和青菜，常搭配醬油或辣椒醬。這道菜源自廣東，口感滑順，適合早餐或小吃。
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• 紫菜湯

  HK$ 28

  此描述僅供參考：以食用紫菜及上湯製成
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• 郊外油菜

  HK$ 28

  僅供參考：郊外油菜是一道以新鮮油菜為主料的菜餚，通常用蒜蓉炒製。這道菜清淡，保留了油菜的原汁原味，常作為配菜。
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• 炸魚皮

  HK$ 28

  此描述僅供參考：炸魚皮
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• 原汁牛腩

  HK$ 160

  僅供參考：原汁牛腩以牛腩為主料，經慢煮至軟嫩，搭配醬油和香料。通常與白飯或麵條一同享用，源自廣東地區。
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• 牛腩牛雜

  HK$ 185

  僅供參考：牛腩牛雜由牛腩和牛雜煮成，通常用清湯煮熟。這道菜味道濃郁，常配米飯或麵條，源自廣東地區。
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• 手唧魚蛋粉麵

  從 HK$ 51

  此描述僅供參考：手打魚蛋麵
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• 手打牛丸粉麵

  從 HK$ 51

  此描述僅供參考：手打牛丸粉麵
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• 原汁牛腩粉麵

  從 HK$ 51

  此描述僅供參考：牛腩麵
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• 五香牛雜粉

  從 HK$ 51

  僅供參考：五香牛雜粉由牛雜、米粉和五香粉製成，經煮熟後與湯一同上桌。這道菜常見於香港街頭，搭配香菜和辣椒醬，風味獨特。
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• 柱侯牛筋粉麵

  從 HK$ 51

  僅供參考：柱侯牛筋粉麵由牛筋、粉麵和柱侯醬製成，經慢煮至軟滑。這道菜以濃郁的醬汁和香料為主，通常配以青菜，常見於香港的街頭小吃。
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• 鮮蝦雲吞粉

  從 HK$ 51

  此描述僅供參考：用雲吞皮包著鮮蝦的一款中式餃子，配麵
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• 魚片頭粉麵

  從 HK$ 51

  僅供參考：魚片頭粉麵由魚片、頭粉和麵條組成，通常以清湯煮熟。這道菜的味道鮮美，常配以蔥花和香菜，適合在香港的茶餐廳享用。
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• 普寧肉丸粉麵

  從 HK$ 51

  此描述僅供參考：豬肉丸麵
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• 鮮炸魚皮粉麵

  從 HK$ 51

  For reference only: Deep-fried fish skin noodles feature crispy fish skin and stir-fried noodles. This dish combines savory flavors with a crunchy texture, often garnished with vegetables and served with dipping sauce. Originating from Asian cuisine, it highlights the use of seafood in noodle dishes.
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• 手轆魚頭粉麵

  從 HK$ 51

  僅供參考：手轆魚頭粉麵由魚頭、米粉和高湯製成，通常以清湯煮熟。這道菜的鮮味來自魚頭，搭配香菜和蔥花，常見於香港的海鮮餐廳。
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• 柱侯牛肚粉麵

  從 HK$ 51

  僅供參考：柱侯牛肚粉麵由牛肚、粉麵和柱侯醬製成，經燉煮入味。這道菜通常配以青菜，口感滑順，風味獨特。
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• 雙丸粉麵

  從 HK$ 51

  僅供參考：雙丸粉麵由魚丸和肉丸組成，搭配米粉和清湯。這道菜通常在街市小吃攤供應，湯底清淡，適合搭配香菜和辣椒。
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• 汕頭魚餃粉麵

  從 HK$ 51

  此描述僅供參考：每口都有鮮美魚味，配上軟嫩有咬口的麵條。
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• 墨魚丸粉麵

  從 HK$ 51

  此描述僅供參考： 鮮美鮮味墨魚丸配彈牙麵條。
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• 生灼肥牛粉麵

  從 HK$ 51

  僅供參考：生灼肥牛粉麵由新鮮肥牛、米粉和高湯製成，牛肉輕輕燙熟，搭配米粉。這道菜通常配有香菜和蔥花，湯底清淡，味道鮮美。
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• 原汁坑腩粉麵

  從 HK$ 60

  僅供參考：原汁坑腩粉麵由豬腩肉、米粉和濃郁湯底製成。肉質鮮嫩，湯底香濃，通常配以青菜。
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• 香滑爽腩粉麵

  從 HK$ 60

  僅供參考：香滑爽腩粉麵由米粉、豬腩肉和清湯製成，豬腩肉經過慢煮，肉質柔軟。這道菜通常配以青菜，湯底清淡，適合各種場合享用。
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• 潮州四寶粉麵

  從 HK$ 56

  僅供參考：潮州四寶粉麵由米粉、豬肉、蝦、魚丸及青菜組成，通常以清湯煮熟。這道菜的味道清淡，常配以醬油或辣椒醬，源自潮州地區，適合早餐或輕食。
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• 紫菜四寶粉麵

  從 HK$ 63

  僅供參考：紫菜四寶粉麵由紫菜、魚蛋、豬腸粉和米粉組成，通常以湯煮熟。這道菜口感滑順，搭配鮮美的湯底，常見於香港的街頭小吃。
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• 家鄉貢丸粉麵

  從 HK$ 51

  此描述僅供參考：港式貢丸湯麵
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• 潮安扎肉粉麵

  從 HK$ 51

  僅供參考：潮安扎肉粉麵由豬肉、米粉和香料製成，經過煮和燉的方式烹調。這道菜以濃郁的肉湯和米粉為主，通常配有青菜，源自潮汕地區，深受當地人喜愛。
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• 香菇水餃粉麵

  從 HK$ 51

  僅供參考：香菇水餃粉麵由香菇、水餃和粉麵組成，通常以煮或蒸的方式製作。這道菜的味道清淡，常搭配醬油或辣椒油享用，適合各種場合。
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• 雙拼粉麵 A

  從 HK$ 63

  可選2款配料 | 可追加飲品
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• 雙拼粉麵 B

  從 HK$ 70

  可選2款配料 | 可追加飲品
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• 金錢牛肚粉麵

  從 HK$ 62

  僅供參考：金錢牛肚粉麵由牛肚、米粉和湯底組成，通常以清湯煮熟。這道菜的湯底鮮美，搭配牛肚的嚼勁，常見於香港的街頭小吃。
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• 魚蛋手轤魚麵

  HK$ 69

  For reference only: Fish balls made from minced fish are boiled and served with fish noodles in broth. This dish features a savory, umami flavor profile, often enhanced with soy sauce and chili. Commonly enjoyed in Asian cuisine, it is typically garnished with green onions and served with dipping sauces.
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• 魚餃手轤魚麵

  HK$ 69

  僅供參考：魚餃手轤魚麵由魚肉製成的餃子和手工拉麵組成，通常搭配清湯。這道菜源自香港，口感滑順，常見於茶餐廳。
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• 墨丸手轤魚麵

  HK$ 69

  僅供參考：墨丸手轤魚麵由新鮮魚肉和墨魚丸製成，搭配手工拉麵。湯底清淡，常用海鮮高湯，配以蔥花和香菜，呈現出海鮮的鮮味。這道菜源自香港，常見於海鮮餐廳。
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• 牛魚麵

  HK$ 69

  僅供參考：牛魚麵由牛肉、魚片和麵條組成，通常以清湯煮熟。這道菜的湯底鮮美，搭配香料和蔥花，常見於香港的街頭小吃。
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• 潮州四寶魚麵

  HK$ 75

  僅供參考：潮州四寶魚麵由魚片、魚丸、蝦仁和豬肉製成，搭配米粉。湯底清淡，常用魚骨熬製，適合搭配香菜和辣椒醬。這道菜源自潮州，展現了當地的海鮮文化。
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• 爽腩手轤魚麵

  HK$ 79

  僅供參考：爽腩手轤魚麵由新鮮魚片、手工拉麵和清湯組成，魚片煮至熟透，湯底清淡。這道菜通常配以蔥花和香菜，呈現出香港的海鮮風味。
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• 坑腩手轤魚麵

  HK$ 79

  僅供參考：坑腩手轤魚麵由新鮮魚片、手工拉麵和豬腩製成，湯底清淡。這道菜通常配有香菜和蔥，呈現出地道的香港風味。
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• 紫菜四寶魚麵

  HK$ 81

  僅供參考：紫菜四寶魚麵由魚片、紫菜、魚丸和蝦仁組成，煮熟後與麵條一同上桌。湯底清淡，搭配海鮮鮮味，常見於廣東地區的海鮮餐廳。
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• 咖啡 (熱)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：熱咖啡
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• 咖啡 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：凍咖啡
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• 香滑奶茶 (凍)

  HK$ 26

  僅供參考：白茶調成清爽冷飲，口感淡雅帶微甜。茶香順滑、清涼解膩。
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• 檸檬水 (熱)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：加入檸檬片的熱水
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• 檸檬水 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：加入檸檬片及凍冰塊的飲品
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• 檸檬茶 (熱)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：熱泡紅茶加上檸檬片
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• 檸檬茶 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：泡紅茶加入檸檬片及冰塊
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• 好立克 (熱)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：麥芽牛奶味飲品
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• 好立克 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：麥芽牛奶味凍飲
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• 阿華田 (熱)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：由麥芽粹取、糖及可可製成的牛奶味熱飲
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• 阿華田 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：由麥芽粹取、糖及可可製成的牛奶味凍飲
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• 朱古力 (熱)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：熱朱古力
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• 朱古力 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：凍朱古力
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• 杏仁霜 (熱)

  HK$ 24

  此描述僅供參考： 濃郁堅果味，質感滑順。
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• 杏仁霜 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考： 清新杏仁飲品，帶有堅果和微甜口味。
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• 西洋菜蜜 (熱)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：西洋菜煮水後加入蜜糖的熱飲
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• 西洋菜蜜 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：西洋菜煮水後加入蜜糖的凍飲
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• 檸檬菜蜜 (熱)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：加入蜜糖及檸檬片的熱水
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• 檸檬菜蜜 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：加入蜜糖及檸檬片的熱水, 加入冰塊
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• 檸檬咖啡 (熱)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：熱咖啡加入檸檬片
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• 檸檬咖啡 (凍)

  HK$ 28

  此描述僅供參考：凍咖啡加入檸檬片
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• 忌廉梳打

  HK$ 14

  此描述僅供參考：雲呢拿味碳酸汽水
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• 香滑奶茶 (熱)

  HK$ 24
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