合興潮州大排檔 Hup Hing (Chiu Chow) Food Shop

目前最多人訂購的餐點

• 煎蠔餅

  HK$ 106

  此描述僅供參考：鹹煎餅，加入雞蛋及鮮蠔
  

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• 椒鹽鮮魷

  HK$ 118

  此描述僅供參考：油炸麵糊包裹的魷魚，再以椒鹽調味
  

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• 滷水鵝片

  HK$ 166

  僅供參考：這道潮州風味的醃鵝片，肉質鮮嫩，味道鹹香，口感滑順。
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• 豉椒炒蜆

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 鮮美辣醬包裹軟嫩蛤肉，每一口都是味覺衝擊。
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• 粟米魚肚羹

  HK$ 118

  此描述僅供參考：加入魚肚的粟米羹，通常配有蛋花
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• 滷水潮州拼盤

  HK$ 166

  僅供參考：潮州醃製拼盤，呈現多款潮州風味，口感鮮美，鹹香可口。
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• 辣椒膏炒蜆

  HK$ 118

  僅供參考：這道炒蜆配辣椒醬，口感鮮嫩，味道辛辣，令人垂涎。
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• 雙蝦通菜煲

  HK$ 118

  僅供參考：這道菜以水蓮為主料，搭配雙蝦，鮮香可口，口感滑嫩。
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• 啫啫時菜煲

  HK$ 118

  僅供參考：熱騰騰的時令蔬菜，口感鮮脆，清新爽口，適合健康飲食。
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• 椒鹽鴨舌

  HK$ 190

  此描述僅供參考：椒鹽炸鴨舌
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• 黑椒茄子牛柳煲

  HK$ 130

  僅供參考：這道菜以嫩滑的牛柳和茄子為主料，搭配黑椒醬，味道濃郁，口感豐富。
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• 脆皮鹹豬手

  HK$ 166

  僅供參考：香脆的鹽豬腳，外皮酥脆，肉質鮮嫩，鹹香可口。
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• 酥炸手打墨魚丸

  HK$ 154

  僅供參考：外脆內嫩的手工炸墨魚球，口感鮮美，令人回味無窮。
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• 馬拉盞時菜鴛鴦柳

  HK$ 118

  牛柳及雞柳
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• 雙冬生根田雞煲

  HK$ 130

  僅供參考：這道菜以牛蛙為主料，搭配香菇和竹筍，口感鮮嫩，湯汁濃郁，十分美味。
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• 煎大良卷

  HK$ 106

  僅供參考：香烤大良卷外脆內嫩，帶有濃郁的燒烤風味，令人垂涎。
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• 薑蔥蟹

  HK$ 226

  僅供參考：這道菜以鮮蟹為主料，搭配薑和蔥，味道鮮美，口感滑嫩。
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• 椒鹽雜錦

  HK$ 202

  僅供參考：這道香料鹽拼盤結合多種風味，口感酥脆，鹹香可口。
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• 豉椒炒蜆

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 鮮美辣醬包裹軟嫩蛤肉，每一口都是味覺衝擊。

  人氣之選
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• 油鹽水浸蜆

  HK$ 118

  僅供參考：這道菜以新鮮蛤蜊為主料，搭配鹽和水煮製，味道鮮美，口感滑嫩。
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• 白灼東風螺

  HK$ 118

  此描述僅供參考：水煮東風螺
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• 豆腐魚雲湯

  HK$ 106

  此描述僅供參考：奶白色的湯品，以豆腐及魚頭製成
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• 時菜雜燴湯

  HK$ 106

  僅供參考：這道湯品以時令蔬菜和多種配料為主，清新爽口，口感滑順。
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• 香茜魚片湯

  HK$ 106

  僅供參考：這道香菜魚片湯清淡可口，魚片鮮嫩，湯底清爽。
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• 鮮茄牛肉湯

  HK$ 106

  此描述僅供參考： 番茄味濃郁，牛肉塊鮮嫩多汁。
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• 鹹菜豬肚湯

  HK$ 106

  僅供參考：這道湯品以豬肚為主料，搭配酸菜，味道鮮美，口感滑嫩。
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• 豆腐泥鯭湯

  HK$ 130

  僅供參考：這道豆腐兔魚湯清淡可口，湯底鮮美，豆腐滑嫩，兔魚肉質鮮嫩。
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• 時菜鹹蛋肉片湯

  HK$ 106

  僅供參考：這道湯品以時令蔬菜、鹹蛋和切片豬肉為主料，味道鮮美，口感滑順。
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• 粟米魚肚羹

  HK$ 118

  此描述僅供參考：加入魚肚的粟米羹，通常配有蛋花

  人氣之選
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• 雞蓉粟米羹

  HK$ 118

  僅供參考：這道濃湯以剁碎雞肉和甜玉米為主，口感滑順，味道鮮美。
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• 西湖牛肉羹

  HK$ 118

  此描述僅供參考：以免治牛肉、豆腐、香菇及芫荽煮成的湯品
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• 韭黃瑤柱羹

  HK$ 118

  僅供參考：這道濃湯以韭菜苗和乾貝為主料，味道鮮美，口感滑順。
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• 帶子海皇羹

  HK$ 118

  僅供參考：這道濃湯以鮮美的扇貝為主料，湯底醇厚，口感滑順。
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• 水煮鮮牛肉

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 味道香辣，肉質鮮嫩。
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• 水煮鯇魚片

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 辣味鮮美的鯇魚片。
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• 水煮鮮魷

  HK$ 118

  僅供參考：這道四川麻辣水煮魷魚以鮮嫩魷魚為主料，口感滑嫩，辛辣味十足，令人垂涎。
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• 水煮魚雲

  HK$ 118

  僅供參考：這道菜以魚頭為主料，搭配四川特有的香辣湯底，口感鮮嫩，味道辛辣。
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• 水煮美國肥牛

  HK$ 118

  僅供參考：這道菜以美國切片牛肉為主，口味辛辣，肉質鮮嫩，令人垂涎。
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• 水煮田雞

  HK$ 118

  此描述僅供參考：香辣上湯煮嫩滑田雞
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• 水煮雞柳

  HK$ 118

  僅供參考：這道菜以嫩滑的雞胸肉為主，搭配四川特有的香辣調味，口感鮮嫩，辛辣爽口。
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• 水煮大腸

  HK$ 118

  僅供參考：這道四川麻辣煮豬腸，口感滑嫩，辛辣味十足，令人垂涎。
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• 水煮鵝腸

  HK$ 118

  僅供參考：這道四川辣味煮鵝腸，口感滑嫩，辛辣味十足，令人垂涎。
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• 水煮粉腸雜

  HK$ 118

  僅供參考：這道四川風味的辣煮豬小腸及豬內臟，口感鮮嫩，辛辣味十足，令人垂涎。
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• 時菜炒鮮魷

  HK$ 118

  此描述僅供參考：時菜炒鮮魷
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• 油泡鮮魷

  HK$ 118

  此描述僅供參考：酥炸魷魚
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• 椒鹽鮮魷

  HK$ 118

  此描述僅供參考：油炸麵糊包裹的魷魚，再以椒鹽調味

  人氣之選
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• 椒鹽雙魷

  HK$ 118

  僅供參考：這道香辣炒雙魷魚，口感鮮嫩，帶有香料的獨特風味。
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• 豉椒炒鮮魷

  HK$ 118

  僅供參考：這道菜以新鮮魷魚為主料，搭配鹹香的黑豆和微辣的醬汁，口感鮮嫩，風味獨特。
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• 蒜蓉粉絲蒸鮮魷

  HK$ 118

  此描述僅供參考：蒜蓉粉絲蒸鮮魷
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• 時菜蝦乾炒鮮魷

  HK$ 118

  僅供參考：這道炒魷魚搭配時令蔬菜和乾蝦，口感鮮嫩，味道清新。
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• 腰果肉丁

  HK$ 118

  此描述僅供參考：腰果炒豬肉粒
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• 腰果雞丁

  HK$ 118

  此描述僅供參考：腰果雞丁
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• 腰果蝦仁

  HK$ 118

  此描述僅供參考：腰果炒蝦仁
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• 清炒時菜

  HK$ 106

  此描述僅供參考：香炒自選時令蔬菜
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• 上湯浸時菜

  HK$ 106

  此描述僅供參考：上湯浸時菜
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• 馬拉盞炒時菜

  HK$ 106

  此描述僅供參考：辣味濃郁，帶點鮮味。適合喜歡惹味的素食愛好者。
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• 鹹魚蓉炒時菜

  HK$ 106

  此描述僅供參考：鹹魚蓉炒時菜
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• 粉絲蝦米浸娃娃菜

  HK$ 106

  僅供參考：清湯中搭配鮮嫩的娃娃菜、豆芽和乾蝦，味道鮮美，口感滑順。
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• 金銀蛋時菜

  HK$ 106

  此描述僅供參考： 味道香濃，口感豐富，有著奶油和脆脆的混合口感。
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• 豆豉鯪魚油麥菜

  HK$ 106

  此描述僅供參考：豆豉鯪魚炒油麥菜
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• 芝士牛油扒西蘭花

  HK$ 106

  僅供參考：這道菜以西蘭花為主料，搭配奶酪和牛油醬，口感滑順，味道濃郁。
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• 避風塘茄子

  HK$ 106

  此描述僅供參考：香蒜辣椒炒茄子
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• 竹笙金菇扒時菜

  HK$ 118

  僅供參考：這道時令蔬菜菜餚以鮮嫩的時令蔬菜為主，搭配竹耳和針菇，口感清新，味道鮮美。
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• 西蘭花扒鮮帶子

  HK$ 202

  僅供參考：這道菜以鮮嫩的扇貝和清脆的西蘭花為主，口感鮮美，味道清新。
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• 油鹽水勝瓜

  HK$ 106

  僅供參考：清爽的絲瓜，搭配油鹽水煮，口感滑嫩，十分開胃。
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• 蠔皇扒三鮮菇

  HK$ 106

  僅供參考：這道菜以三種菇類為主，搭配鮮美的蠔油，口感滑嫩，味道鮮香。
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• 蝦乾鮮菇扒時菜

  HK$ 118

  僅供參考：這道時令蔬菜搭配乾蝦和新鮮蘑菇，口感清新，味道鮮美。主料以時令蔬菜為主，帶來健康的享受。
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• 瑤柱扒時蔬

  HK$ 118

  僅供參考：這道菜以時令蔬菜為主，搭配乾貝，味道鮮美，口感滑嫩。
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• 時菜炒田雞

  HK$ 118

  僅供參考：這道炒青蛙配時令蔬菜，口感鮮嫩，味道清新，令人垂涎。
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• 油泡田雞

  HK$ 130

  僅供參考：香脆炸青蛙，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。
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• 薑蔥田雞

  HK$ 130

  僅供參考：這道菜以蛙肉為主，搭配薑和蔥，味道鮮香，口感滑嫩。
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• 薑蔥生蠔

  HK$ 226

  僅供參考：這道菜以鮮美的生蠔為主料，搭配薑和蔥，味道清新，口感滑嫩。
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• 酥炸生蠔

  HK$ 226

  此描述僅供參考：酥炸以麵糊包裹的蠔
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• 金針雲耳田雞煲

  HK$ 130

  僅供參考：這道砂鍋蛙肉搭配乾百合和黑木耳，口感鮮嫩，味道清新。
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• 金針雲耳蒸田雞

  HK$ 130

  僅供參考：清蒸青蛙搭配乾百合和黑木耳，口感鮮嫩，味道清新。
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• 白灼海蝦

  HK$ 154

  僅供參考：清蒸海蝦，鮮嫩多汁，口感滑順，帶有海洋的鮮味。
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• 生炒排骨

  HK$ 106

  此描述僅供參考：脆炸排骨後，加入酸甜醬汁翻炒
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• 椒鹽雞翼尖

  HK$ 106

  此描述僅供參考： 香辣調味脆翼尖。
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• 椒鹽腰果

  HK$ 106

  僅供參考：香脆的炸腰果，搭配香料鹽，口感酥脆，鹹香可口。
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• 新朝雞

  從 HK$ 178

  僅供參考：潮州雞以鮮嫩雞肉為主，味道清淡，口感滑嫩。
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• 紅燒乳鴿 (1隻)

  HK$ 82

  此描述僅供參考：燒乳鴿
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• 黃金蝦

  HK$ 154

  僅供參考：這道菜以香脆的炸蝦為主，搭配鹹蛋黃的濃郁風味，口感獨特。
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• 椒鹽蝦

  HK$ 154

  僅供參考：香脆的蝦仁，搭配香辣的鹽，口感鮮美，令人垂涎。
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• 蒜蓉蝦

  HK$ 226

  僅供參考：這道菜以鮮蝦為主料，搭配香濃的蒜蓉，味道鮮美，口感滑嫩。
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• 合興小炒皇

  HK$ 120

  此描述僅供參考：XO醬炒雜錦食材
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• 梅子蒸排骨

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 香甜酸梅味嫩豬肋骨。
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• 豉汁蒸排骨

  HK$ 118

  此描述僅供參考：豆豉蒸排骨
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• 京都肉排

  HK$ 118

  此描述僅供參考：香煎洋蔥及豬扒，配酸甜汁
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• 西檸肉排

  HK$ 118

  僅供參考：香脆的炸豬扒配上清新的檸檬醬，味道酸甜可口。
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• 椒鹽肉排

  HK$ 118

  此描述僅供參考：炸豬扒，以椒鹽調味
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• 涼瓜排骨

  HK$ 118

  此描述僅供參考：豉汁排骨燜涼瓜
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• 時菜炒雜燴

  HK$ 118

  僅供參考：這道炒時蔬雜菜以新鮮季節蔬菜為主，口感清脆，味道鮮美。
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• 鹹菜炒豬肚

  HK$ 118

  僅供參考：這道炒豬肚配酸菜，口感鮮嫩，味道酸爽，令人開胃。
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• 潮式粉腸雜

  HK$ 118

  僅供參考：潮州風味豬小腸及內臟，口感鮮嫩，味道獨特，帶有清香。
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• 芹香藕片肉片

  HK$ 118

  僅供參考：清炒豬肉配芹菜和蓮藕，口感鮮嫩，味道清新爽口。
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• 泰醬西芹肉片

  HK$ 118

  僅供參考：這道菜以嫩滑的豬肉片為主，搭配清新的芹菜，醬汁酸辣可口，口感爽脆。
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• 酥炸大腸

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 香脆美味，口感彈牙。
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• 蒜香骨

  HK$ 118

  僅供參考：香脆的炸豬骨，搭配濃郁的蒜香，口感酥脆，味道鮮美。
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• 沙拉骨

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 香脆多汁的炸排骨，配上美味酸甜的沙律醬，絕配！
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• 時菜炒肉片

  HK$ 118

  此描述僅供參考：雞絲炒時菜
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• 時菜炒牛肉

  HK$ 118

  此描述僅供參考：牛肉炒時菜，以豉油調味
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• 馬拉盞炒牛肉

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 鮮香辣味，帶有淡淡蝦味的馬拉盞醬分外惹味。
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• 西檸牛柳

  HK$ 118

  僅供參考：嫩滑的牛柳配上清新的檸檬醬，味道酸爽可口。
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• 沙嗲牛柳

  HK$ 118

  僅供參考：這道沙嗲牛柳以嫩滑的牛肉為主，味道香濃，口感豐富。
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• 中式牛柳

  HK$ 118

  此描述僅供參考：酸甜醬汁炒洋葱及牛柳
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• 味菜牛柳絲

  HK$ 118

  僅供參考：嫩滑的牛柳與醃製蔬菜搭配，味道鮮美，口感豐富。
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• 黑椒牛柳粒

  HK$ 118

  僅供參考：黑椒牛柳丁口感嫩滑，味道香濃，帶有微辣的黑椒風味。
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• 時菜炒肥牛

  HK$ 118

  僅供參考：這道炒牛肉配時蔬，口感鮮嫩，味道鮮美，清爽可口。
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• 白灼金菇肥牛

  HK$ 118

  僅供參考：嫩滑的牛肉片與細針菇搭配，口感鮮美，清淡可口。
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• 椒鹽牛柳粒

  HK$ 118

  僅供參考：香脆的炸牛柳丁，搭配香料鹽，口感鮮嫩，味道獨特。
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• 蒜蓉牛柳粒

  HK$ 118

  僅供參考：這道菜以嫩牛柳為主料，搭配香濃的蒜蓉，口感鮮嫩，味道醇厚。
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• 黑椒腰果牛柳粒

  HK$ 118

  僅供參考：這道菜以嫩牛肉丁為主料，搭配香脆腰果，黑椒醬汁帶來濃郁的鹹香味。炒製後的牛肉口感滑嫩，令人垂涎。
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• 三色蒸蛋

  HK$ 106

  此描述僅供參考：混合雞蛋、皮蛋及鹹蛋，再蒸煮
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• 肉鬆蒸水蛋

  HK$ 106

  此描述僅供參考：免治豬肉蒸蛋
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• 粉絲蝦米蒸蛋

  HK$ 106

  僅供參考：這道蒸蛋配上冬粉和乾蝦，口感滑嫩，鮮香可口。清淡的味道令人回味無窮。
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• 鮮茄煮蛋

  HK$ 106

  此描述僅供參考：蕃茄炒蛋
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• 涼瓜肉鬆煎蛋

  HK$ 106

  僅供參考：這道菜以苦瓜和豬肉末為主料，口感鮮嫩，味道獨特，帶有微苦的風味。
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• 菜脯肉鬆煎蛋

  HK$ 106

  此描述僅供參考：菜脯肉鬆煎蛋角
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• 韭黃炒蛋

  HK$ 106

  此描述僅供參考：韭黃炒蛋
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• 芙蓉煎蛋

  HK$ 106

  此描述僅供參考：中式煎蛋
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• 白飯魚煎蛋

  HK$ 118

  此描述僅供參考：白飯魚煎蛋
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• 瑤柱肉鬆蒸水蛋

  HK$ 118

  此描述僅供參考：瑤柱肉鬆蒸水蛋
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• 滑蛋蝦仁

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 鮮美炒蝦仁炒蛋。
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• 梅菜蒸肉餅

  HK$ 106

  此描述僅供參考：梅菜蒸肉餅
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• 土魷蒸肉餅

  HK$ 106

  此描述僅供參考：土魷蒸肉餅
  0
• 鹹蛋蒸肉餅

  HK$ 106

  此描述僅供參考：鹹蛋蒸嫩滑的豬肉餅
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• 鹹魚蒸肉餅

  HK$ 106

  此描述僅供參考：鹹魚蒸嫩滑的豬肉餅
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• 咖喱牛腩煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：咖喱炆牛腩煲
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• 咖喱牛肉煲

  HK$ 118

  僅供參考：香濃咖喱牛肉，搭配滑嫩的牛肉，口感豐富，令人垂涎。
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• 咖喱滑雞煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：咖喱燜雞煲
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• 咖喱雜菜煲

  HK$ 118

  僅供參考：香濃咖喱醬包裹各式新鮮蔬菜，口感滑順，味道獨特。
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• 南乳粗齋煲

  HK$ 118

  僅供參考：這道紅豆腐燉菜以醇厚的豆腐風味為主，口感柔軟，清新可口。
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• 蝦米粉絲雜菜煲

  HK$ 118

  僅供參考：這道焗豆芽粉配乾蝦和雜菜，口感滑順，味道鮮美，十分誘人。
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• 啫啫排骨煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：洋葱及葱炒排骨，並在砂煲中燜煮
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• 八珍豆腐煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：香氣濃郁，帶點甜味。質地滑膩，味道平衡。
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• 枝竹及第煲

  HK$ 118

  僅供參考：這道煲仔菜以豆腐皮和豬雜為主料，味道鮮美，口感滑嫩。
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• 豆腐火腩煲

  HK$ 118

  僅供參考：香脆的燒肉搭配滑嫩豆腐，煮成美味的煲仔菜，口感豐富。
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• 沙嗲粉絲牛肉煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：沙嗲牛肉粉絲煲
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• 蘿蔔牛腩煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：柱侯汁蘿蔔燜牛腩煲
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• 魚香茄子煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：於砂鍋中燜煮的茄子及肉碎
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• 啫啫雞煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：洋葱及葱炒雞件，並在砂煲中燜煮
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• 薑蔥魚雲煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：薑蔥魚雲煲
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• 金針雲耳雞煲

  HK$ 118

  僅供參考：這道砂鍋菜以雞肉為主料，搭配香菇和百合，味道鮮美，口感滑嫩。
  0
• 乾蔥豆豉爆雞煲

  HK$ 118

  僅供參考：這道砂鍋菜以雞肉為主料，搭配香脆的乾蔥和鹹豆豉，味道鮮美，口感滑嫩。
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• 鹹魚雞粒豆腐煲

  HK$ 118

  僅供參考：這道鹽魚雞丁焗豆腐以濃郁的鹹香味為主，豆腐滑嫩，口感豐富。
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• 海鮮雜菜煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：海鮮及雜菜放到砂鍋中燜煮
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• 沙嗲粉絲蝦煲

  HK$ 178

  僅供參考：香辣沙嗲蝦與粉絲在煲中烹煮，口感滑嫩，味道鮮香。
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• 沙嗲金菇肥牛煲

  HK$ 118

  僅供參考：香濃的沙嗲醬與嫩滑的牛肉片及針菇一同煮成，口感豐富。這道煲仔菜餚帶來溫暖的滋味。
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• 黑椒茄子魚雲煲

  HK$ 118

  僅供參考：這道黑椒魚頭茄子煲，融合了鮮美的魚頭與嫩滑的茄子，口感豐富，味道香辣。
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• 砂鍋魚頭煲

  HK$ 118

  僅供參考：這道魚頭煲以鮮美的魚頭為主料，湯汁濃郁，口感滑嫩。
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• 豆腐斑腩煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：紅燒豆腐斑腩煲
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• 黑椒茄子牛柳煲

  HK$ 130

  僅供參考：這道黑椒牛柳茄子煲，結合了嫩滑的牛肉和香濃的黑椒醬，口感豐富，味道鮮美。
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• 一品海皇煲

  HK$ 178

  僅供參考：這道煲仔菜以優質海鮮為主料，味道鮮美，口感滑嫩。
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• 薑蔥魚卜煲

  HK$ 154

  僅供參考：這道魚肚煲以蔥和薑提味，鮮香可口，口感滑嫩。
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• 薑蔥魚腩煲

  HK$ 118

  僅供參考：這道魚肚薑蔥煲以鮮嫩的魚肚為主料，味道鮮美，口感滑嫩。薑和蔥的香氣增添了整體的風味。
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• 生菜鯪魚球煲

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 香脆生菜底下配上美味鯪魚球，輕盈健康，適合作為一餐小食。
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• 火腩白鱔煲

  HK$ 226

  僅供參考：香脆的燒肉配上鮮嫩的白鰻，煲仔飯風味獨特，口感豐富。
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• 時菜炒魚鬆

  HK$ 106

  僅供參考：這道炒魚餅配時令蔬菜，口感鮮嫩，味道清新可口。
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• 大豆芽魚鬆

  HK$ 106

  僅供參考：這道炒魚餅配大豆芽，口感鮮嫩，味道清爽，十分開胃。
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• 梅菜蒸鯇魚

  HK$ 118

  此描述僅供參考：梅菜蒸鯇魚
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• 豉汁蒸鯇魚

  HK$ 118

  此描述僅供參考：豉汁蒸鯇魚
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• 西檸蒸楊氏烏頭 (例牌)

  HK$ 118

  僅供參考：清蒸平頭鯛配檸檬醬，鮮嫩魚肉帶有清新的酸味，口感滑順。
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• 豉汁蒸楊氏烏頭 (例牌)

  HK$ 118

  此描述僅供參考：豉汁蒸烏頭
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• 椒鹽魚腩

  HK$ 118

  此描述僅供參考：椒鹽炸魚腩
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• 豉汁蒸魚雲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：豉汁蒸魚頭
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• 椒鹽魚雲

  HK$ 118

  僅供參考：香脆的炸魚頭，搭配香料鹽，味道鮮美，口感獨特。
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• 椒鹽白飯魚

  HK$ 118

  此描述僅供參考：椒鹽白飯魚
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• 錫紙砵酒薑蔥焗魚雲

  HK$ 154

  僅供參考：這道焗魚頭以酒、薑和蔥調味，鮮香可口，肉質滑嫩。包裹在鋁箔中，保留了魚的鮮味。
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• 油鹽水魚雲

  HK$ 118

  此描述僅供參考：油鹽水煮魚頭
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• 咕嚕斑塊

  HK$ 118

  僅供參考：這道甜酸石斑魚片，口感鮮嫩，酸甜味道平衡，令人垂涎。
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• 粟米斑塊

  HK$ 118

  僅供參考：鮮嫩的石斑魚片，搭配甜美的玉米醬，口感滑順，味道清新。
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• 芝士焗斑塊

  HK$ 118

  僅供參考：香濃芝士焗石斑魚柳，外脆內嫩，帶來豐富的鮮味。
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• 生炆斑腩

  HK$ 178

  僅供參考：這道紅燒石斑魚肚，口感滑嫩，味道鮮美，帶有濃郁的醬汁風味。
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• 油泡石斑球

  HK$ 178

  僅供參考：香脆的炸石斑魚柳，外酥內嫩，帶有鮮美的海味。
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• 果皮蒸泥鯭

  HK$ 202

  僅供參考：清蒸兔頭魚搭配陳皮，鮮香味濃，肉質滑嫩。
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• 勝瓜浸魚雲

  HK$ 118

  僅供參考：這道魚頭絲瓜湯以鮮美的魚頭為主料，湯汁清爽，口感滑順。
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