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香港新加坡美食外賣速遞

肉骨茶、辣椒螃蟹,各式南洋美食線上訂餐

極具特色的新加坡菜向來甚得大家喜愛,要鮮味帶辣的有香辣蟹;要香濃而不膩的有肉骨茶;要油香肉嫩的有海南雞飯,的確令人想再到當地回味那齒頰間的滿足。不過,想品嚐到新加坡菜式如喇沙、香辣蟹和咖椰牛油多士等美食,難道要花費高昂去到當地或是去新加坡餐廳排隊排上一兩個小時才吃得到?甚或乎要辛苦一整天去烹煮?其實只要您瀏覽並選購以下foodpanda為大家搜羅的一系列新加坡餐廳及美食,就可以隨時吃到美味的外賣新加坡菜了,當中更不乏新加坡著名傳統餐廳如《亞坤》呢﹗

外賣一道肉骨茶配油飯,品嚐星馬勞工在艱辛中的舌尖味美

有說從前到新加坡及馬來西亞當勞工的華人為了補充體力和驅寒,會在港口拾起零碎藥材配豬骨頭做飯,由於「茶」有「湯藥」之意,故名「肉骨茶」;亦有說馬來西亞的巴生有個名叫李文地的食攤經營者,是首位在肉骨中加進中藥的人,而當中也有傳是馬來西亞勞工把拾來的零碎藥材拿到李文地的食攤集資煮食,他才加以改良出肉骨茶。至於「肉骨茶」一名,是因為李文地花名為「肉骨地」,而當地的「地」和「茶」同音,久而久之就傳為「肉骨茶」,而這道菜更聞名至星馬各地。不論那個由來皆反映出當時勞工的辛酸和肉骨茶補充體力的作用,所以就讓在香港的我們也如星馬勞工般,過了辛勞一天後,網上訂肉骨茶配油飯、喇沙等新加坡菜為自己好好加油吧﹗

何須辛苦烹調或到餐廳苦候,線上訂餐就能吃到著名新加坡菜

新加坡名菜道道有出處,而一道香辣蟹就有個夫唱婦隨的小確幸故事:五十年代有對夫婦於河畔經營小炒食攤,丈夫提議用清蒸以外的方式烹煮螃蟹,所以妻子徐氏就花盡心思嘗試,最後用上番茄醬和辣椒醬炒螃蟹,更深受顧客喜愛,生意好得讓他們能開設餐館。現時香辣蟹的醬汁稍經改良,大多用上參巴醬、番茄醬和雞蛋取代瓶裝醬料。了解菜式背後故事確令人更想細味新加坡各道名菜,那麼大家就要快上foodpanda線上訂餐平台,不僅能找到海南雞飯等常見的新加坡菜式,也有新加坡娘惹菜、香辣蟹與肉骨茶等地道名菜供大家選擇。除了新加坡菜式之外,foodpanda提供各色中西式料理,並有專人將美食外送到府上,讓您無論何時何地都能輕鬆方便地吃到各地美食。



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