Redheads Wine Triplex Sauvignon Blanc 750毫升

酒款介紹 這是一款來自Barossa叛逆酒窖 RedHeads 的絕佳新白酒，他們喜歡標新立異、挑戰常規。負責人 Alex Trescowthick 想釀造橡木桶陳釀 Sauvignon——Fumé Blanc——擊敗頂尖水準，並向波爾多發出挑戰。從涼爽氣候 Adelaide Hills 的種植者朋友取得優質的 Sauvignon 葡萄，分三種處理方式。一部分在混凝土蛋形桶發酵，增添結構與圓潤；另一部分入法國橡木桶，貢獻香氣與細膩香料風味；第三部分在 600 升容量橡木桶中帶皮發酵四天，以野生酵母發酵，帶來忌廉複雜度，讓酒款更豐富。 品飲筆記 忌廉梨與桃子、圓潤、烘多士，濃郁有質感的柑橘風味。 餐酒搭配 與醬汁白肉料理是絕佳搭配。 *Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。