健康農場 冰鮮脆肉鯇魚片 約200克
HK$ 45.0
商品資訊
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原產地: 中國
淡水魚鮮嫩結實。
建議食譜: 薑蔥炒脆肉鯇魚片。
材料: 脆肉鲩魚肉、薑 (切片)、蒜頭 4粒 (切片)、青尖椒 1隻 (切片)、蔥 (切段)、芫荽、料酒 2匙。
醃料: 生油 1匙、生抽 2匙、生粉 1匙、糖 少許、胡椒粉 少許、雞汁 少許。
煮法:
1. 洗淨脆肉鯇魚片並抹乾水份，放入醃料醃10分鐘。
2. 芫荽洗淨備用。
3. 熱鍋用油後先將薑、蒜、尖椒炒香後，再加入蔥段。
4. 將脆肉鯇魚片加入鍋以大火炒勻，魚肉炒熟後加料酒拌勻。
5. 最後加入蔥段及芫荽炒勻即成
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