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Arche·Gala
Available deals
1人飯堂
鹹魚雞粒炒飯
HK$ 64.8HK$ 72
奉送飲品
0豉椒牛肉飯
HK$ 64.8HK$ 72
奉送飲品
0乾炒牛河
HK$ 64.8HK$ 72
奉送飲品
0XO醬炒腸粉
HK$ 64.8HK$ 72
奉送飲品
0魚香茄子炆伊麵
HK$ 64.8HK$ 72
奉送飲品
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加餸小菜系列
梅菜蒸肉餅
from HK$ 79.2HK$ 88
鹹香梅菜搭配鮮嫩肉餅，蒸製而成，肉汁豐腴，梅菜的甘甜與肉餅的鮮美交織，是下飯的好選擇
0生炒排骨
from HK$ 79.2HK$ 88
排骨酥炸後與特製醬汁快炒，酸甜開胃，肉質緊實有嚼勁，令人食指大動
0香辣生炒清遠雞
from HK$ 122.4HK$ 136
清遠雞肉質鮮嫩，以香辣方式生炒，香氣四溢，口感惹味，是道充滿鑊氣的風味菜
0啫啫九肚魚
from HK$ 76.5HK$ 85
新鮮九肚魚以砂鍋啫啫烹煮，魚肉滑嫩，風味濃郁，香氣撲鼻，令人回味無窮
0黑松露秀球菌
from HK$ 79.2HK$ 88
珍貴秀球菌搭配黑松露，味道獨特，菌菇的鮮美與黑松露的香氣融合，口感層次豐富
0蝦乾啫啫椰菜花
from HK$ 79.2HK$ 88
蝦乾的鹹香與椰菜花的清甜，以啫啫方式烹煮，口感爽脆，風味獨特而惹味
0開邊豆角炒黑豚肉片
from HK$ 86.4HK$ 96
開邊豆角的清脆與黑豚肉片的鮮甜，大火快炒，口感豐富，風味平衡，是道滋味十足的菜餚
0鹹香椰子雞 (半隻)
from HK$ 216HK$ 240
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即炒粉麵飯系列
楊州炒飯
from HK$ 61.2HK$ 68
經典揚州炒飯，以鮮蝦、叉燒和雞蛋粒大火炒製，飯粒分明，味道均衡
0咖哩鮮蝦炒飯
from HK$ 64.8HK$ 72
香辣咖哩風味炒飯，搭配新鮮q彈鮮蝦，粒粒入味，滋味豐富
0四季豆南瓜豬頸肉飯
from HK$ 64.8HK$ 72
香煎豬頸肉搭配爽脆四季豆及甜糯南瓜，多層次口感與風味，佐以白飯
0豉椒排骨飯
from HK$ 64.8HK$ 72
入味排骨與香濃豉椒醬及彩椒一同爆炒，肉質軟嫩，配搭鬆軟白飯
0麻婆豆腐飯
from HK$ 54HK$ 60
嫩滑豆腐浸潤在香辣麻婆醬汁中，配以肉碎，辛香惹味，佐以白飯
0豉椒牛河
from HK$ 64.8HK$ 72
寬河粉與鮮嫩牛肉片及香濃豉椒醬大火快炒，鑊氣十足，口感豐富
0豉椒排骨河
from HK$ 64.8HK$ 72
嫩滑排骨與寬河粉一同以香濃豉椒醬爆炒，味道鹹香，鑊氣十足
0什菌雞柳炆伊麵
from HK$ 64.8HK$ 72
伊麵與嫩滑雞柳、多種鮮菇一同炆煮，湯汁濃郁，麵條吸飽精華
0肉絲炒麵
from HK$ 64.8HK$ 72
香脆煎麵底配上鮮嫩肉絲及時蔬，鑊氣十足，口感豐富
0豉油皇炒麵
from HK$ 64.8HK$ 72
地道豉油皇炒麵，麵條鑊氣十足，搭配豆芽與蔥段，醬香濃郁
0XO醬乾炒豬扒公仔麵
from HK$ 64.8HK$ 72
公仔麵與鮮嫩豬扒以惹味xo醬大火乾炒，香辣開胃，麵條彈牙
0星洲炒米
from HK$ 64.8HK$ 72
帶有咖哩香氣的星洲炒米，搭配鮮蝦、叉燒及彩椒，米粉細滑入味
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食家嘴饞系列
南非鮮鮑扣鵝掌飯
from HK$ 119.7HK$ 133
珍貴南非鮮鮑與軟糯入味的鵝掌一同燜煮，搭配米飯，盡顯奢華滋味
0鮑魚粒黃金炒飯
from HK$ 117.9HK$ 131
粒粒分明的黃金炒飯，加入珍貴鮑魚粒、雞蛋與時蔬，口感豐富，鮮味十足
0涼瓜龍躉頭腩飯
from HK$ 117.9HK$ 131
以龍躉頭腩搭配清苦回甘的涼瓜一同燜煮，魚肉鮮嫩，滋味獨特，佐以白飯
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暖胃湯飯系列
蠔仔肉碎湯飯
from HK$ 90HK$ 100
鮮甜蠔仔與香滑肉碎，融入溫暖滋潤的湯頭，為您帶來一份暖心又飽足的滋味
0胡椒豬肚雞湯飯
from HK$ 100.8HK$ 112
濃郁胡椒湯底，搭配爽脆豬肚與嫩滑雞肉，暖身暖心，滋味醇厚
0陳皮鴨腿湯飯
from HK$ 90HK$ 100
陳皮的清新與鴨腿的肉香完美結合，湯頭清甜不膩，鴨腿軟嫩入味，帶來獨特的港式風味
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滋味小食系列
黃金魚皮
from HK$ 61.2HK$ 68
香脆可口的黃金魚皮，炸至金黃酥脆，口感層次豐富，是佐餐或茶點的好選擇
0川味豬手
from HK$ 79.2HK$ 88
軟糯入味的豬手，以川味調料滷製，香辣夠勁，口感豐富，是開胃的首選
0口水雞
from HK$ 79.2HK$ 88
鮮嫩多汁的雞肉，淋上麻辣紅油醬汁，香氣撲鼻，麻而不嗆，是一道令人垂涎的開胃菜
0酒香流心蛋 (3隻)
from HK$ 43.2HK$ 48
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其他
白飯
HK$ 10.8HK$ 12
簡單純粹的白飯，口感軟糯，可搭配各式菜餚，滿足您的飽足感
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飲品
可樂 (罐裝)
HK$ 10.8HK$ 12
清涼解渴的經典碳酸飲料，暢快氣泡帶來提神好滋味，是餐點的理想搭配
0無糖可樂 (罐裝)
HK$ 10.8HK$ 12
清爽無負擔的無糖可樂，保留經典風味，享受暢快氣泡的同時減少糖分攝取
0雪碧 (罐裝)
HK$ 10.8HK$ 12
清新檸檬風味的碳酸飲料，氣泡爽口，解渴又提神，是消暑的理想選擇
0芬達 (罐裝)
HK$ 10.8HK$ 12
香甜果味碳酸飲料，口感輕盈，氣泡豐富，帶來愉悅的味覺體驗，適合搭配各種餐點
0忌廉梳打 (罐裝)
HK$ 10.8HK$ 12
清新氣泡飲品，帶有香甜的忌廉風味，口感順滑
0+C Lemon (Canned)
HK$ 10.8HK$ 12
A zesty and refreshing lemon drink, offering a bright and invigorating citrus taste
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