博士燒味 Dr. BBQ

目前最多人訂購的餐點

• 手撕雞鴨飯

  從 HK$ 75

  僅供參考：手撕雞鴨飯由手撕雞肉和鴨肉組成，搭配香米飯。雞肉和鴨肉經過蒸煮，保留肉質鮮嫩，通常配以醬油和香菜，增添風味。這道菜在香港常見，適合快速享用。
  

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• 臺式糖醋豬軟骨飯配滷蛋

  從 HK$ 88

  僅供參考：這道台式甜酸豬軟骨飯，口感滑嫩，味道酸甜可口，搭配醬油滷蛋，令人垂涎。
  

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• 叉燒拼醬王燒鴨髀飯

  從 HK$ 90

  僅供參考：叉燒拼醬王燒鴨髀飯由叉燒、燒鴨髀和米飯組成，搭配特製醬汁。這道菜以燒烤技術製作，味道濃郁，常見於香港的茶餐廳。
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• 去皮醬王燒鴨胸大大隻仔套餐

  從 HK$ 106

  660卡路里、蛋白質 (68克)、脫脂 (32克)及碳水化合物 (30克) | 去皮醬王燒鴨胸 (200克)、泡菜 (20克)、溫泉蛋 (2隻)、西蘭花 (150克)及白飯 (100克)
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• 醬王燒鴨髀

  HK$ 60

  此描述僅供參考：燒鴨髀
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• 叉燒

  從 HK$ 75

  僅供參考：這道叉燒燒肉色澤誘人，肉質鮮嫩多汁，帶有甜美的燒烤風味。
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• 叉燒飯配日本溫泉蛋飯

  從 HK$ 91

  僅供參考：叉燒飯配日本溫泉蛋飯由叉燒、米飯和溫泉蛋組成。叉燒經燒烤，帶有甜味，溫泉蛋滑嫩，搭配米飯，口感豐富。
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• 廚師發辦 四寶飯

  從 HK$ 88

  鹹蛋 (半隻)及師傅精選燒味 (3款)

  受歡迎程度第%s名
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• 廚師發辦 六寶飯

  從 HK$ 108

  鹹蛋 (半隻)及師傅精選燒味 (5款)

  受歡迎程度第%s名
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• 叉燒拼貴妃雞飯

  從 HK$ 75

  僅供參考：叉燒拼貴妃雞飯由叉燒和貴妃雞組成，搭配白米飯。叉燒經燒烤，味道甜鹹，貴妃雞則用香料醃製，肉質嫩滑。此菜常見於香港，適合搭配青菜。
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• 叉燒拼去骨貴妃雞飯

  從 HK$ 88

  僅供參考：叉燒拼去骨貴妃雞飯由叉燒、去骨貴妃雞和米飯組成。叉燒經燒烤，雞肉嫩滑，搭配醬油和香料，通常配上青菜。
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• 叉燒拼貴妃雞髀飯

  從 HK$ 91

  僅供參考：叉燒拼貴妃雞髀飯由叉燒和貴妃雞髀組成，搭配白米飯。叉燒經燒烤，味道甜鹹，雞髀則經醃製後煮熟，肉質嫩滑。此菜常見於香港，適合搭配青菜。
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• 叉燒拼去骨貴妃雞髀飯

  從 HK$ 104

  僅供參考：叉燒拼去骨貴妃雞髀飯由叉燒、去骨貴妃雞髀和米飯組成。叉燒經燒烤，雞髀用醬油和香料醃製，搭配白米飯，常見於香港茶餐廳。
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• 叉燒拼豉油雞飯

  從 HK$ 75

  僅供參考：叉燒拼豉油雞飯由叉燒和豉油雞組成，搭配白飯。叉燒經燒烤，豉油雞用醬油醃製，味道鮮美。通常配有青菜，為廣東經典美食。
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• 叉燒拼去骨豉油雞飯

  從 HK$ 88

  僅供參考：叉燒拼去骨豉油雞飯由叉燒、去骨豉油雞和米飯組成。叉燒經燒烤，豉油雞用醬油醃製，搭配清湯或蔥油。
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• 叉燒拼豉油雞髀飯

  從 HK$ 91

  僅供參考：叉燒拼豉油雞髀飯由叉燒和豉油雞髀組成，搭配白米飯。叉燒經燒烤，豉油雞髀用醬油醃製，味道濃郁，常配青菜。
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• 叉燒拼去骨豉油雞髀飯

  從 HK$ 104

  僅供參考：叉燒拼去骨豉油雞髀飯由叉燒、去骨豉油雞髀和米飯組成。叉燒經燒烤，豉油雞髀用醬油醃製，搭配清湯或蔬菜。
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• 叉燒拼醬王燒鴨髀飯

  從 HK$ 90

  僅供參考：叉燒拼醬王燒鴨髀飯由叉燒、燒鴨髀和米飯組成，搭配特製醬汁。這道菜以燒烤技術製作，味道濃郁，常見於香港的茶餐廳。

  人氣之選
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• 去骨貴妃雞拼脆皮燒腩仔飯

  從 HK$ 101

  僅供參考：去骨貴妃雞拼脆皮燒腩仔飯由去骨雞肉和脆皮燒肉組成，搭配香米。雞肉經過醃製後蒸熟，燒肉則是烤至外皮酥脆，通常配上醬油和青蔥。這道飯是香港經典的街頭美食，深受食客喜愛。
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• 貴妃雞拼醬王燒鴨飯

  從 HK$ 75

  僅供參考：貴妃雞拼醬王燒鴨飯由貴妃雞和燒鴨組成，搭配特製醬汁。這道菜通常配有白飯，味道鮮美，適合喜愛肉類的食客。
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• 豉油雞拼脆皮燒腩仔飯

  從 HK$ 88

  僅供參考：豉油雞拼脆皮燒腩仔飯由豉油雞和脆皮燒腩仔組成，搭配白飯。豉油雞用醬油和香料醃製，燒腩仔則經過烤製，外皮酥脆，內裡嫩滑，常配以青菜和湯。這道菜在香港非常受歡迎，常見於茶餐廳。
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• 去骨豉油雞拼脆皮燒腩仔飯

  從 HK$ 101

  僅供參考：去骨豉油雞拼脆皮燒腩仔飯由去骨雞肉和脆皮燒腩仔組成，搭配香醇的豉油。這道飯通常以白米為底，淋上特製醬汁，口感豐富，適合搭配青菜。
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• 去骨豉油雞髀拼脆皮燒腩仔飯

  從 HK$ 117

  僅供參考：去骨豉油雞髀拼脆皮燒腩仔飯由去骨雞髀和脆皮燒腩仔組成，搭配香米飯。雞髀用豉油醃製，燒腩仔則經過烤製，外皮酥脆，內裡嫩滑，常配以青菜和醬油。這道菜是香港經典的快餐選擇，深受食客喜愛。
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• 脆皮燒腩仔拼醬王燒鴨飯

  從 HK$ 88

  僅供參考：脆皮燒腩仔拼醬王燒鴨飯由脆皮燒肉和燒鴨組成，搭配香米飯。燒肉外皮酥脆，肉質嫩滑，燒鴨則以特製醬汁醃製，味道濃郁。通常配有青菜，為傳統廣東菜。
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• 脆皮燒腩仔拼醬王燒鴨髀飯

  從 HK$ 103

  僅供參考：脆皮燒腩仔拼醬王燒鴨髀飯由脆皮燒肉和醬王燒鴨髀組成，搭配白飯。燒肉外脆內嫩，燒鴨髀味道濃郁，通常配以醬油和香菜。這道菜在香港的茶餐廳中非常受歡迎。
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• 叉燒拼脆皮燒腩仔飯

  從 HK$ 88

  僅供參考：叉燒拼脆皮燒腩仔飯由叉燒和脆皮燒腩仔組成，搭配白飯。叉燒經醃製後烤制，燒腩仔則經過慢火烤至皮脆，兩者風味互補，常配以醬油和青菜。
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• 叉燒拼醬王燒鴨飯

  從 HK$ 75

  僅供參考：叉燒拼醬王燒鴨飯由叉燒、燒鴨、米飯組成，搭配特製醬汁。燒鴨外脆內嫩，叉燒甜香，常見於廣東餐廳。
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• 貴妃雞拼脆皮燒腩仔飯

  從 HK$ 88

  僅供參考：貴妃雞拼脆皮燒腩仔飯由貴妃雞和脆皮燒腩仔組成，搭配白飯。雞肉經過蒸煮，燒腩仔則是烤製，外皮酥脆，內裡嫩滑，常配以醬油和香菜。這道菜在香港的茶餐廳中非常受歡迎。
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• 貴妃雞髀拼脆皮燒腩仔飯

  從 HK$ 104

  僅供參考：貴妃雞髀拼脆皮燒腩仔飯由雞髀和燒腩仔組成，搭配米飯。雞髀經過醃製和蒸煮，燒腩仔則是脆皮的豬肉，通常配上醬油和蔥花。這道菜在香港的茶餐廳中常見，風味獨特。
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• 去骨貴妃雞髀拼脆皮燒腩仔飯

  從 HK$ 117

  僅供參考：去骨貴妃雞髀拼脆皮燒腩仔飯由去骨雞髀和脆皮燒腩仔組成，搭配香米飯。雞肉嫩滑，燒腩外脆內嫩，常配以醬油和蒜蓉。
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• 去骨貴妃雞拼醬王燒鴨飯

  從 HK$ 88

  僅供參考：去骨貴妃雞拼醬王燒鴨飯由去骨雞肉和燒鴨組成，搭配特製醬汁。這道飯通常配有白米，口感豐富，適合喜愛肉類的食客。
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• 豉油雞髀拼脆皮燒腩仔飯

  從 HK$ 104

  For reference only: Soy chicken thigh is marinated in soy sauce and ginger, then roasted. Served with crispy pork belly over rice, it features savory flavors and a satisfying texture, often accompanied by pickled vegetables. This dish is popular in Chinese cuisine, showcasing a balance of rich and umami tastes.
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• 脆皮燒腩仔拼豉油雞及醬王燒鴨飯

  從 HK$ 94

  僅供參考：脆皮燒腩仔拼豉油雞及醬王燒鴨飯由脆皮燒肉、豉油雞和燒鴨組成，搭配米飯。燒肉外脆內嫩，雞肉和鴨肉醬香四溢，常見於香港的茶餐廳。
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• 叉燒拼貴妃雞及醬王燒鴨飯

  從 HK$ 81

  僅供參考：叉燒拼貴妃雞及醬王燒鴨飯由叉燒、貴妃雞和燒鴨組成，搭配米飯。叉燒經蜜汁醃製，貴妃雞和燒鴨則以特製醬料烤製，風味獨特。
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• 叉燒拼去骨貴妃雞及醬王燒鴨飯

  從 HK$ 94

  僅供參考：叉燒拼去骨貴妃雞及醬王燒鴨飯由叉燒、去骨貴妃雞和燒鴨組成，搭配米飯。這道菜以燒烤技術製作，味道鮮美，常見於香港的茶餐廳。

  受歡迎程度第%s名
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• 叉燒拼脆皮燒腩仔及貴妃雞飯

  從 HK$ 94

  僅供參考：叉燒拼脆皮燒腩仔及貴妃雞飯是一道經典的香港飯菜，包含叉燒、脆皮燒腩仔和貴妃雞。叉燒經過醃製和烤製，燒腩仔外脆內嫩，貴妃雞則是用香料煮熟，通常配上白飯和醬油。
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• 叉燒拼脆皮燒腩仔及去骨貴妃雞飯

  從 HK$ 107

  僅供參考：叉燒拼脆皮燒腩仔及去骨貴妃雞飯是一道經典的廣東飯菜。主要材料包括叉燒、脆皮燒腩仔和去骨貴妃雞，通常以米飯為底，搭配醬油和香料，味道豐富，口感多樣。
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• 叉燒拼脆皮燒腩仔及醬王燒鴨飯

  從 HK$ 94

  僅供參考：叉燒拼脆皮燒腩仔及醬王燒鴨飯是一道經典的廣東飯菜，包含叉燒、脆皮燒腩和燒鴨。這道菜以燒烤技術製作，搭配特製醬汁，通常配白飯享用。
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• 叉燒拼脆皮燒腩仔及醬王燒鴨髀飯

  從 HK$ 110

  僅供參考：叉燒拼脆皮燒腩仔及醬王燒鴨髀飯是一道經典的廣東飯菜，包含叉燒、脆皮燒腩和醬王燒鴨髀。這道菜以燒烤技術製作，搭配米飯，口感豐富，味道鮮美。
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• 脆皮燒腩仔拼貴妃雞及醬王燒鴨飯

  從 HK$ 94

  僅供參考：脆皮燒腩仔拼貴妃雞及醬王燒鴨飯由脆皮豬肉、貴妃雞和燒鴨組成，搭配香米飯。燒腩仔外脆內嫩，雞肉和鴨肉醬香四溢，常見於廣東餐廳。
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• 脆皮燒腩仔拼去骨貴妃雞及醬王燒鴨飯

  從 HK$ 107

  For reference only: Crispy pork belly, boneless poached chicken, and roasted duck served over rice. This dish features tender meats, seasoned with soy sauce and garlic, often accompanied by cucumber and chili sauce. Popular in Chinese cuisine, it offers a balance of textures and flavors.
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• 脆皮燒腩仔拼去骨豉油雞及醬王燒鴨飯

  從 HK$ 94

  僅供參考：脆皮燒腩仔拼去骨豉油雞及醬王燒鴨飯由脆皮豬肉、去骨雞和燒鴨組成，搭配米飯。燒腩仔外脆內嫩，豉油雞鮮嫩多汁，燒鴨味道濃郁，常見於廣東餐廳。
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配泡菜、日本溫泉蛋或滋味滷水蛋2隻、西蘭花及飯

• 貴妃雞胸大大隻仔套餐

  從 HK$ 106

  660卡路里、蛋白質 (75克)、脫脂 (27克)及碳水化合物 (27克) | 貴妃雞胸 (200克)、泡菜 (20克)、溫泉蛋 (2隻)、西蘭花 (150克)及白飯 (100克)

  受歡迎程度第%s名
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• 去皮醬王燒鴨胸大大隻仔套餐

  從 HK$ 106

  660卡路里、蛋白質 (68克)、脫脂 (32克)及碳水化合物 (30克) | 去皮醬王燒鴨胸 (200克)、泡菜 (20克)、溫泉蛋 (2隻)、西蘭花 (150克)及白飯 (100克)

  人氣之選
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• 手撕雞鴨飯

  從 HK$ 75

  僅供參考：手撕雞鴨飯由手撕雞肉和鴨肉組成，搭配香米飯。雞肉和鴨肉經過蒸煮，保留肉質鮮嫩，通常配以醬油和香菜，增添風味。這道菜在香港常見，適合快速享用。

  人氣之選
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• 古早味滷肉飯

  從 HK$ 77

  配美味滷水雞蛋
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• 麻辣貴妃雞飯

  從 HK$ 96

  僅供參考：麻辣貴妃雞飯由雞肉、米飯、麻辣醬製成，雞肉先煮熟再與麻辣醬拌炒。這道菜口味辛辣，通常配以青菜，源自中國四川地區。
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• 臺式糖醋豬軟骨飯配滷蛋

  從 HK$ 88

  僅供參考：這道台式甜酸豬軟骨飯，口感滑嫩，味道酸甜可口，搭配醬油滷蛋，令人垂涎。

  人氣之選
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• 揚州炒飯配臺式麻油椒鹽高麗菜

  從 HK$ 88

  僅供參考：揚州炒飯色香味俱全，米飯粒粒分明，搭配鮮美的配料。台式芝麻油椒鹽高麗菜清新爽口，口感脆嫩。
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• 單拼燒鵝髀飯

  從 HK$ 167

  僅供參考：單拼燒鵝髀飯由燒鵝髀、白飯和醬油組成。燒鵝髀經過烤製，外皮酥脆，肉質鮮嫩，通常配以青菜。
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• 單拼燒鵝飯

  從 HK$ 102

  此描述僅供參考：鵝肉塗上麥芽糖並反覆烤焗，配白飯
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• 老火靚湯

  從 HK$ 24

  此描述僅供參考：是日例湯
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• 63° 日本溫泉蛋

  HK$ 16

  僅供參考：這道63°日式溫泉蛋口感滑嫩，味道鮮美，帶有淡淡的鹹香。
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• 鹹蛋

  從 HK$ 8

  此描述僅供參考：以鹽醃潮濕煤炭醃製鴨蛋
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Coca-Cola, Coke-Zero, Sprite, Nestea Lemon Tea, "Bonaqua" mineralized water

• 可口可樂

  HK$ 10

  此描述僅供參考：碳酸含糖汽水
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• 可口可樂 - 無糖

  HK$ 10

  此描述僅供參考：無糖可口可樂
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• 雀巢檸檬茶

  HK$ 10

  此描述僅供參考：濃茶及檸檬味的混合
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• 雪碧

  HK$ 10

  此描述僅供參考：無色檸檬及青檸味汽水
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• 飛雪®礦物質水

  HK$ 10

  此描述僅供參考：樽裝水
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• 時蔬

  從 HK$ 13

  此描述僅供參考：白灼時菜，多配豉油或蠔油
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• 蒜蓉炒西蘭花

  從 HK$ 26

  僅供參考：這道炒西蘭花以蒜香為主，口感鮮脆，清新可口。
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• 叉燒

  從 HK$ 75

  僅供參考：這道叉燒燒肉色澤誘人，肉質鮮嫩多汁，帶有甜美的燒烤風味。

  人氣之選
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• 燒腩仔

  從 HK$ 98

  僅供參考：香脆的豬腩肉，外皮酥脆，肉質鮮嫩，帶有燒烤的香氣。
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• 醬王燒鴨髀

  HK$ 60

  此描述僅供參考：燒鴨髀

  人氣之選
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• 醬王燒鴨 (半隻)

  HK$ 143

  僅供參考：這道燒鴨色澤金黃，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，味道香濃。
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• 醬王燒鴨 (全隻)

  HK$ 269

  僅供參考：整隻燒鴨外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的燒味。
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• 貴妃雞髀

  HK$ 55

  僅供參考：這道菜以嫩滑的雞腿肉為主，搭配香濃的燒烤醬，味道鮮美。
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• 貴妃雞 (半隻)

  HK$ 133

  此描述僅供參考： 嫩滑多汁，味道鮮美。
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• 貴妃雞 (全隻)

  HK$ 244

  僅供參考：這道全雞以清蒸方式烹調，肉質鮮嫩，搭配燒烤醬汁，風味獨特。
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• 豉油雞髀

  從 HK$ 55

  僅供參考：醬油雞腿肉色澤誘人，味道鮮美，肉質嫩滑，帶有燒烤香氣。
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• 豉油雞 (全隻)

  HK$ 244

  僅供參考：這道醬油雞整隻烹調，肉質鮮嫩，味道醇厚，帶有燒烤香氣。
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• 豉油雞 (半隻)

  HK$ 133

  此描述僅供參考：加入豉油燜煮的雞
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