SUNG FAT RESTAURANT Ratings & Reviews
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海鮮推介
清蒸石斑
from HK$ 203.4HK$ 226
清蒸石斑,肉質細嫩,以傳統清蒸方式烹製,保留石斑魚的鮮甜原味,是海鮮愛好者的推介之選
0豉椒炒蜆
HK$ 106.2HK$ 118
新鮮飽滿的蜆肉,配以惹味豉椒爆炒,鹹香微辣,肉質彈牙,是下飯或佐酒的佳品
0豉油王蝦
HK$ 149.4HK$ 166
鮮甜大蝦以秘製豉油皇快炒,蝦肉q彈,醬汁濃郁入味,鹹中帶甜,香氣誘人
0薑蔥鮑魚雞煲
HK$ 203.4HK$ 226
滋味薑蔥鮑魚雞煲,鮮嫩雞肉及彈牙鮑魚完美結合,薑蔥香氣撲鼻,湯汁濃郁,暖身滋補
0蠔皇鮑魚玉掌煲
HK$ 181.8HK$ 202
以蠔皇汁燜煮鮑魚及鳳爪,鮑魚軟糯,鳳爪膠質豐厚,醬汁濃稠,口感豐富,滋味無窮
0清蒸鮑魚 (1隻)
HK$ 38.7HK$ 43
0薑蔥炒蟹 (1隻)
HK$ 181.8HK$ 202
0粉絲蟹煲 (1隻)
HK$ 203.4HK$ 226
0避風塘炒蟹 (1隻)
HK$ 203.4HK$ 226
0酸菜煮石斑 (約1斤)
HK$ 257.4HK$ 286
0四川水煮石斑 (約1斤)
HK$ 257.4HK$ 286
0蒜茸粉絲蒸元貝 (4隻)
HK$ 138.6HK$ 154
0薑蔥桶蠔煲
HK$ 181.8HK$ 202
暖胃薑蔥桶蠔煲,肥美鮮蠔及香氣十足的薑蔥共冶一爐,蠔肉肥美多汁,湯汁鮮甜
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燉湯
滋補燉湯 (2位用)
HK$ 84.6HK$ 94
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單點
薑蔥霸王雞
from HK$ 106.2HK$ 118
鮮嫩雞肉配搭新鮮薑蔥,以獨特烹調方式製成,雞肉皮爽肉滑,薑蔥香氣撲鼻,簡單而美味
0客家釀豆腐
HK$ 95.4HK$ 106
傳統客家釀豆腐,滑嫩豆腐鑲入鮮甜肉餡,經烹煮後湯汁入味,口感豐富,是家常風味之選
0水煮鮮蠔
HK$ 181.8HK$ 202
新鮮肥美的生蠔以水煮方式烹調,保留其天然鮮甜及滑嫩口感,配以特製醬汁,味道清爽
0香煎豬肉餅
HK$ 95.4HK$ 106
新鮮豬肉製成肉餅,香煎至金黃,外皮微脆,內餡鬆軟多汁
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風味家常菜
中式牛柳粒
HK$ 117HK$ 130
精選牛柳粒以中式醬汁快炒,肉質軟嫩,醬汁香醇,口感豐富
0椒鹽鮮魷
HK$ 117HK$ 130
新鮮魷魚輕炸至金黃酥脆,灑上特製椒鹽,外酥內嫩,香氣撲鼻
0蜜椒薯仔牛柳粒
HK$ 117HK$ 130
香煎牛柳粒及薯仔,以蜜椒汁快炒,牛柳外酥內嫩,薯仔香甜,鹹甜交織,口感豐富
0虎皮椒腰果炒腩片
HK$ 117HK$ 130
肥瘦均勻的腩片及虎皮椒、腰果一同爆炒,香辣惹味,口感層次豐富
0滑蛋炒蝦仁
HK$ 117HK$ 130
嫩滑雞蛋及鮮甜蝦仁大火快炒,口感滑嫩,味道清淡而不失鮮美
0順發小炒王
HK$ 117HK$ 130
多種食材如蝦仁、魷魚、叉燒等大火爆炒,鑊氣十足,味道鹹香惹味
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蔬菜類
菜心
HK$ 84.6HK$ 94
0白菜仔
HK$ 84.6HK$ 94
0娃娃菜
HK$ 84.6HK$ 94
0四季豆
HK$ 84.6HK$ 94
0唐生菜
HK$ 84.6HK$ 94
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鑊氣粉麵飯
星洲炒米
HK$ 84.6HK$ 94
細滑米粉及鮮蝦、叉燒、雞蛋及咖喱粉一同炒製,米粉乾爽,香氣十足
0瑞士汁乾炒牛河
HK$ 84.6HK$ 94
河粉及嫩滑牛肉以特製瑞士汁大火快炒,鑊氣十足,河粉軟糯入味
0銀芽肉絲炒麵
HK$ 84.6HK$ 94
幼麵及銀芽、肉絲一同大火快炒,麵條爽滑,配料豐富,鹹香可口
0豉椒排骨炒河
HK$ 84.6HK$ 94
香氣撲鼻的豉椒排骨炒河,滑嫩排骨及豆豉的鹹香完美結合,搭配彈牙河粉,鑊氣十足,口感豐富
0魚香茄子炆米
HK$ 84.6HK$ 94
家常風味的魚香茄子炆米,軟糯茄子及惹味肉碎,融合獨特魚香醬汁,搭配吸汁入味的米粉,溫潤可口
0香菇乾燒伊麵
HK$ 84.6HK$ 94
經典香菇乾燒伊麵,彈滑伊麵吸飽濃郁醬汁,伴隨著香菇的獨特風味,口感細膩,簡單卻美味
0滑蛋蝦仁炒河
HK$ 84.6HK$ 94
鮮香滑蛋蝦仁炒河,鮮甜彈牙的蝦仁及嫩滑炒蛋,結合爽口河粉,鑊氣十足,每一口都是滿足
0經典揚州炒飯
HK$ 84.6HK$ 94
粒粒分明的經典揚州炒飯,融合叉燒、鮮蝦及蛋花的豐富滋味,香氣四溢,是令人回味無窮的選擇
0鹹魚雞粒炒飯
HK$ 84.6HK$ 94
香濃惹味的鹹魚雞粒炒飯,鹹魚的獨特鮮香及嫩滑雞粒完美融合,米飯粒粒金黃,風味十足
0瑤柱蛋白炒飯
HK$ 84.6HK$ 94
清雅鮮美的瑤柱蛋白炒飯,以細緻蛋白及珍貴瑤柱炒製,米飯鬆軟,味道清淡而不失鮮味
0福建炒飯
HK$ 84.6HK$ 94
口感豐富的福建炒飯,以炒飯為底,淋上濃郁的燴汁,內含海鮮、雞肉及多種蔬菜,滋味層次豐富
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