中式 美食，隨時送到香港島

慢工出細活，繁瑣做工呈現地道中菜

中式料理博大精深，歷經中國五千年的文化薰陶，成為華人地區最主要的飲食文化。一般而言，一道合格的中菜需兼具色、香、味、意、形五大特色，因此從選料、刀工、火侯到調味，樣樣馬虎不得。這四項特點更因各地區條件不盡相同，如食材不同，食品加工技術不同等，因地制宜發展出各具特色的地方菜餚。舉例來說，川菜以麻、辣、鮮、香為特色，著重於花椒、胡椒、辣椒及蔥、薑、蒜等三椒三香調味品的使用；上海菜又稱滬菜，以濃油赤醬、鹹淡適中、醇厚鮮美著稱，烹調方法以紅燒、煨、糖為主，調味擅長鹹、甜、糟、酸，這兩種菜色雖同為中式料理，但卻是兩種截然不同的地方特色菜餚。

多樣化選擇，心水中菜外賣任你點

各地不同的文化也發展出各式不同的飲食文化特色，例如起緣於香港的茶餐廳，即是揉合了香港特色的西式餐飲，並以其多樣化的美食、快捷的上菜速度及適中的價格，成為香港平民化的飲食場所。而foodpanda為了能滿足饕客對各式不同中菜的需求，與多家餐廳合作，不論是一盤色香味俱全的炒飯、一份飽滿鮮美的水餃，還是用料豐富、華麗美味的盆菜、火鍋，外賣速遞服務讓你能輕鬆享有這些美食。喜愛中菜的朋友絕對不能錯過下面這幾間餐廳的美味料理，foodpanda祝你用餐愉快！

• 唐宮小聚：招牌名菜有烤白玉王鴿、松露香菇和猛虎咬豬等。
• 四姐川菜：嗜辣人士必點水煮魚、四川涼麵。
• 書湘門第：辣味豐富的湖南菜，必點孜然寸骨、酸辣雞雜。