北京老家 (灣仔) Beijing Home

• Beijing Roasted Duck (Half)

  HK$ 290

  For reference only: Beijing Roasted Duck features tender duck, seasoned with five-spice powder, and roasted until crispy. Served with thin pancakes, hoisin sauce, and sliced scallions, this dish originates from Beijing and is a celebrated culinary tradition.

  受歡迎程度第%s名
  

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• 北京填鴨 (1隻)

  HK$ 520

  僅供參考：北京填鴨是用整隻鴨子填入香料和米飯，經過烤製而成。外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩，通常配以甜醬和薄餅食用。
  

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• 6003. 橙汁

  HK$ 48

  僅供參考：橙汁是用新鮮橙子榨取的果汁，味道酸甜。通常冷飲，適合早餐或作為清爽飲品。
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• 106. 麻香蒿荀絲

  HK$ 98

  僅供參考：麻香微辣涼拌萵筍絲。口感清脆爽口。
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• 134. 香辣魚皮

  HK$ 118

  僅供參考：這道香辣魚皮冷盤，口感酥脆，帶有濃郁的香辣味道。
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• 114. 老家拍青瓜

  HK$ 98

  僅供參考：家常拍青瓜做成冷拌風味，清爽鹹香。口感脆嫩多汁，清涼開胃。
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• 115. 口水雞

  HK$ 138

  僅供參考：清爽冷雞肉菜，味道鹹香帶嫩滑口感。適合作冷盤小食。

  受歡迎程度第%s名
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• 107. 胡同素鵝

  HK$ 118
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• 131. 老家醉雞

  HK$ 138
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• 127. 醬香園牛肉

  HK$ 148
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• 109. 乾隆白菜

  HK$ 108

  僅供參考：清涼白菜色澤爽口。口感脆嫩，帶淡淡鹹香。
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• 103. 老家心靈美

  HK$ 108

  僅供參考：家常紅蘿蔔涼拌小食，清爽微酸帶鹹。口感脆嫩爽口，適合冷盤。
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• 112. 四喜烤麩

  HK$ 108
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• 123. 雞絲粉皮

  HK$ 108
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• 135. 老醋海蜇頭

  HK$ 158
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• 119. 涼拌白菜心

  HK$ 108
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• 202. 辣子雞丁

  HK$ 148

  僅供參考：辣子雞丁由雞肉丁、乾辣椒和花椒製成，經過油炸和炒製。這道菜以香辣味為主，通常配米飯或作為下酒菜。
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• 203. Sautéed Chicken with Hot Pepper

  HK$ 148

  For reference only: Sautéed chicken is cooked with hot peppers, garlic, and soy sauce. This dish features a spicy flavor profile and is often served with rice or vegetables, highlighting its Asian culinary roots.
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• 205. 胡同炸脆雞 （一隻)

  HK$ 398

  僅供參考：胡同炸脆雞是一道以整隻雞為主料的炸雞料理，經過醃製後油炸至金黃酥脆。搭配香料和醬油，外皮香脆，肉質鮮嫩，通常與米飯或蔬菜一起享用。此菜源自北京胡同，具有地方特色。
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• 302. 京蔥牛肉（可走辣）

  HK$ 188

  僅供參考：京蔥牛肉以牛肉和京蔥為主料，經炒製而成。這道菜口味鮮香，通常配白飯食用。

  受歡迎程度第%s名
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• 304. 水煮牛肉

  HK$ 428

  For reference only: Spicy Boiled Beef features thinly sliced beef simmered in a spicy broth with chili oil. Commonly served with vegetables and rice, this dish originates from Sichuan cuisine, known for its bold flavors and heat.
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• 305. 草綑牛骨

  HK$ 538

  僅供參考：草綑牛骨由牛骨和草藥煮成，味道濃郁。通常與米飯或麵條一起享用，具有傳統的中式風味。
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• 301. 宮廷牛腩煲

  HK$ 428

  僅供參考：宮廷牛腩煲以牛腩、土豆、胡蘿蔔為主料，慢煮至軟嫩。搭配醬油、八角等調味，通常與白飯一同享用，源自廣東宮廷菜。
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• 401. 香烤羊肉串 (2串)

  HK$ 108

  僅供參考：香烤羊肉串由羊肉、洋蔥和香料製成，經過烤制。搭配醬料，常見於街頭小吃。
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• 403. 大漠羊架（8件）（可走辣）

  HK$ 498

  僅供參考：大漠羊架由羊肉、香料和辣椒製成，經燒烤而成。通常配以米飯或餅，風味獨特。
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• 405. 京燒羊腩排

  HK$ 208

  僅供參考：京燒羊腩排以羊腩排為主料，經過燒烤和醃製。味道濃郁，通常配以蔥和蒜。此菜源自北京，常見於宴席上。
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• 406. 蔥爆羊肉（可走辣）

  HK$ 188

  僅供參考：蔥爆羊肉以羊肉、蔥、蒜為主料，快速翻炒。味道鮮香，通常配米飯。此菜源自北方，適合喜愛羊肉的人士。
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• 407. 孜然羊柳粒（可走辣）

  HK$ 238

  僅供參考：孜然羊柳粒由羊肉、孜然、辣椒製成，經過炒製。這道菜味道濃郁，通常配米飯或餅食用。
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• 402. 古法烤羊排（可走辣）

  HK$ 438

  僅供參考：古法烤羊排以羊排為主料，經傳統烤製方法製作。搭配香料和辣椒，風味獨特，通常配以米飯或蔬菜。
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• 408. 烤羊腿（兩隻）（可走辣）

  HK$ 358

  僅供參考：烤羊腿由羊腿肉製成，經過烤焗至外脆內嫩。通常配以香料和辣醬，適合與米飯或蔬菜一同享用。
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• 503. 干煸肥腸

  HK$ 208

  僅供參考：干煸肥腸以肥腸為主料，經過乾煸技術烹調，味道濃郁。通常配以辣椒和蒜，適合搭配米飯。
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• 504. 榨菜肉末配叉子燒餅（三件）

  HK$ 188

  僅供參考：榨菜肉末配叉子燒餅由榨菜、豬肉末和燒餅組成。肉末炒香後，搭配酥脆燒餅，常作早餐或小吃。

  受歡迎程度第%s名
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• 509. 老家小炒肉

  HK$ 148

  僅供參考：老家小炒肉由豬肉、青椒和紅椒炒製而成，味道鮮香。這道菜通常配米飯，源自廣東家庭料理。
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• 603. Fish Slices with Sweet Vinegar

  HK$ 178

  For reference only: Fish slices are marinated in sweet vinegar, then lightly cooked. This dish features a balance of sweet and tangy flavors, often served with rice or vegetables, highlighting Chinese culinary traditions.

  受歡迎程度第%s名
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• 609. 瑰麗金湯豆腐魚

  HK$ 318

  僅供參考：瑰麗金湯豆腐魚由豆腐、魚和金湯製成，通常以煮的方式烹調。這道菜的湯底鮮香，搭配魚肉和豆腐，常見於廣東餐廳。
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• 604. 菊香酸菜魚

  HK$ 428

  僅供參考：菊香酸菜魚以鮮魚和酸菜為主料，魚片煮至熟透，酸菜增添風味。此菜常用香菇、辣椒和香料調味，搭配米飯享用，源自中國南方。
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• 610. 老家松仁魚

  HK$ 428

  僅供參考：老家松仁魚以鮮魚為主料，配以松仁炒製。魚肉鮮嫩，松仁香脆，常搭配米飯享用。此菜源自家庭料理，展現簡單的家常風味。
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• 702. 清炒蝦仁

  HK$ 248

  僅供參考：清炒蝦仁以新鮮蝦仁為主料，快速翻炒至熟。搭配蒜蓉和青蔥，味道鮮美，常作為主菜或配菜。
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• 703. 干燒蝦球6只配鍋巴

  HK$ 268

  熱賣
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• 705. 宮爆大蝦

  HK$ 248

  僅供參考：宮爆大蝦以大蝦為主料，配以花生、青椒和洋蔥，經過快炒。這道菜以香辣醬油調味，口感鮮香，通常搭配白飯享用，源自四川料理。
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• 704. 芙蓉炒三鮮

  HK$ 428

  僅供參考：芙蓉炒三鮮由蝦仁、魷魚和豬肉炒製而成，配以蛋液。這道菜色香味俱全，通常搭配白飯享用。
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• 807. 酸辣土豆絲

  HK$ 118

  僅供參考：酸辣土豆絲由土豆絲、醋、辣椒和蒜製成，經過快炒。這道菜口感清脆，酸辣味道鮮明，常作為配菜或小吃。
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• 814. 乾煸四季豆

  HK$ 148

  僅供參考：乾煸四季豆以四季豆為主料，經過乾煸技術烹調。這道菜口感脆嫩，搭配蒜蓉和辣椒，風味獨特，常作為下飯小菜。
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• 817. Fish Flavored Eggplant

  HK$ 138

  For reference only: Fish Flavored Eggplant features eggplant stir-fried with garlic, ginger, and soy sauce. This Sichuan dish combines sweet, sour, and spicy flavors, often served with rice.
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• 818. 涼瓜炒蛋

  HK$ 128

  僅供參考：涼瓜炒蛋由涼瓜和雞蛋製成，將涼瓜切片後炒熟，與打散的雞蛋混合。這道菜口感清淡，常作為家庭餐的配菜，搭配白飯享用。
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• 804. 蟹粉扒時蔬

  HK$ 258

  僅供參考：蟹粉扒時蔬由蟹肉和新鮮時蔬製成，通常用蒸或炒的方式烹調。這道菜以清淡的味道和蟹肉的鮮味為主，常配以米飯或作為宴席的一部分。
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• 805. 清炒手撕包菜

  HK$ 118

  僅供參考：清炒手撕包菜以手撕包菜為主料，快速翻炒至熟。味道清新，常配蒜蓉。
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• 808. 蟲草花上湯時蔬

  HK$ 158

  僅供參考：蟲草花上湯時蔬由蟲草花、時蔬及高湯煮成。湯品清淡，適合搭配米飯或麵條。
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• 809. 清炒/蒜蓉炒時蔬

  HK$ 128

  時蔬（菠菜/小旺菜/小唐菜/莧菜/勝瓜）
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• 813. Shredded Potato with Chilli and Vinegar

  HK$ 118

  For reference only: Shredded potatoes are stir-fried with chili and vinegar, creating a tangy and spicy dish. Commonly served as a side in Chinese cuisine, it pairs well with rice or noodles.
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• 816. 和尚戴帽

  HK$ 158

  僅供參考：和尚戴帽是一道以豆腐、香菇和青菜為主的素食菜餚。這道菜通常以清炒方式製作，搭配蒜蓉和醬油調味，呈現出簡單的素食風味。
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• 827. 鍋塌豆腐

  HK$ 138

  僅供參考：鍋塌豆腐是用豆腐、雞蛋和蔬菜製作的。豆腐先煎至金黃，再與雞蛋混合，最後煮熟，通常配米飯食用。
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• 837. 蟹粉扒豆腐

  HK$ 148

  僅供參考：蟹粉扒豆腐由蟹肉、豆腐和高湯製成，經過蒸煮。這道菜口感滑嫩，常配米飯享用，源自廣東地區。
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• 1003. 京味酸辣湯

  HK$ 208

  僅供參考：京味酸辣湯由豆腐、木耳、香菇和雞蛋製成，經過煮沸和調味。湯品酸辣，常配以香菜和白胡椒粉，源自北京。
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• 1009. 原盅花膠燉雞湯

  HK$ 298

  僅供參考：原盅花膠燉雞湯以花膠和雞肉為主料，經慢火燉煮。湯品清淡，常配以米飯，具滋補效果。
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• 1015. 砂鍋雲吞雞湯（6粒）

  HK$ 428

  僅供參考：砂鍋雲吞雞湯由雞肉、雲吞和高湯製成，經慢煮而成。湯底鮮美，通常配以香菜和蔥花。
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• 1004. 原盅燉雞湯翅

  HK$ 288

  僅供參考：原盅燉雞湯翅以雞肉、瑤柱和花菇為主料，經慢火燉煮。湯鮮香濃，常作為滋補佳品。
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• 1005. 鮮蟹肉海皇羹（兩位起）

  HK$ 248

  僅供參考：鮮蟹肉海皇羹由鮮蟹肉、海鮮、雞肉高湯製成，經過煮沸和勾芡。湯品鮮香，通常配以米飯或餅乾，適合分享。
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• 904. Noodles with Soy Bean Paste

  HK$ 98

  For reference only: Noodles with Soy Bean Paste features wheat noodles tossed in a savory soybean paste sauce. Commonly garnished with scallions and served with vegetables, this dish originates from Chinese cuisine, highlighting umami flavors.
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• 906. 海鮮泡菜炒飯

  HK$ 208

  僅供參考：海鮮泡菜炒飯由米飯、海鮮和泡菜炒製而成，味道鮮明。這道菜通常搭配蔥花和芝麻，適合喜愛韓式風味的人士。
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• 907. 瑤柱蛋白炒飯

  HK$ 158

  僅供參考：瑤柱蛋白炒飯由瑤柱、蛋白和米飯製成，經炒製而成。這道菜口感清淡，常配以青蔥和豉油，適合各種場合。
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• 909. 宮廷牛腩麵

  HK$ 138

  僅供參考：宮廷牛腩麵由牛腩、麵條和高湯製成，經慢煮至軟嫩。這道菜通常配有青菜，湯底鮮美，適合在寒冷天享用。
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• 911. 炒刀削麵

  HK$ 138

  僅供參考：炒刀削麵由刀削麵、豬肉、青菜和醬油製成，經過快炒。這道菜口感滑順，常搭配辣椒油或蒜蓉，源自山西地區。
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• 912. 上海炒年糕

  HK$ 158

  僅供參考：上海炒年糕由年糕、蔬菜和肉類炒製而成，口感滑嫩。這道菜通常搭配醬油和蒜蓉，具有濃郁的風味，常見於上海的街頭小吃。
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• 915. 番茄雞蛋麵

  HK$ 98

  僅供參考：番茄雞蛋麵由番茄、雞蛋和麵條製成，通常用水煮或炒製。這道菜口味清新，常搭配青菜，適合早餐或輕食。
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• 944. 白飯

  HK$ 18

  For reference only: Rice is a staple grain cooked by boiling or steaming. It serves as a base for various dishes worldwide, often accompanied by vegetables, meats, or sauces.
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• 910. 上海粗炒麺

  HK$ 158

  僅供參考：Shanghai粗炒麺由粗面条、蔬菜和肉类炒制而成，口感丰富。通常配以酱油和葱花，呈现出独特的风味。
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• 938. 鴨餅(10張)

  HK$ 58

  僅供參考：鴨餅由鴨肉、薄餅和醬料製成，通常以烤鴨為主料。餅皮包裹鴨肉，搭配蔥和黃瓜，常見於中式宴席。
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• 921. 白菜水餃 (8粒)

  HK$ 98

  僅供參考：白菜水餃由白菜和豬肉餡製成，包裹在薄麵皮中。水煮後，搭配醬油或醋食用，常見於中國家庭聚餐。
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• 924. 叉子燒餅(2件)

  HK$ 78

  僅供參考：叉子燒餅是用麵粉製作的餅，內餡通常是豬肉或牛肉，外層酥脆。這道小吃常見於香港街頭，搭配醬油或辣椒醬食用。
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• 927. 手工羊肉餃(6件)

  HK$ 98

  For reference only: Handmade lamb dumplings feature ground lamb wrapped in thin dough, steamed or boiled. They are often served with soy sauce or vinegar for dipping, showcasing flavors from various Asian cuisines.
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• 943. 小籠包 (6個)

  HK$ 98

  僅供參考：小籠包是用薄皮包裹豬肉餡和肉汁的蒸餃，通常搭配醋和薑絲。這道菜源自上海，口感鮮嫩，湯汁豐富。
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• 932. 老家鍋貼(6件)

  HK$ 98

  僅供參考：老家鍋貼是用豬肉和蔬菜餡料製作的煎餃，外皮金黃酥脆。通常搭配醬油和醋，適合作為小吃或主菜。
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• 925. 正宗大閘蟹黄小籠包(6件)

  HK$ 128

  僅供參考：正宗大閘蟹黄小籠包由新鮮大閘蟹黃和豬肉製成，蒸熟。包子內餡鮮美，搭配醋和薑絲食用。
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• 4005. 拔絲蘋果

  HK$ 208

  僅供參考：拔絲蘋果是用蘋果、糖和水製作的甜點，將蘋果炸至金黃，然後裹上熬煮的糖漿，形成絲狀糖衣。這道菜通常作為甜點，搭配冰淇淋或奶油享用，源自中國北方的傳統甜點。
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• 4004. 豆沙鍋餅

  HK$ 118

  僅供參考：豆沙鍋餅由麵粉和紅豆泥製成，煎烤而成。外皮酥脆，內餡甜美，常作為早餐或點心。
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• 4007. 拔絲香蕉(8條）

  HK$ 208

  僅供參考：拔絲香蕉是一道以香蕉為主料的甜點，香蕉切段後裹上糖漿，炸至金黃，外層糖漿拉絲，口感酥脆，內裡柔軟。常與冰淇淋搭配，適合分享。
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• 4001. 宫廷狀元糕(4件)

  HK$ 108

  僅供參考：宮廷狀元糕由米粉、糖和水製成，蒸煮而成。口感柔軟，通常搭配茶飲享用，源自中國傳統節慶文化。
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• 4008. 生日壽桃（6件）

  HK$ 128

  僅供參考：生日壽桃由糯米粉製成，內餡通常為紅豆沙，外形似桃子。這道甜點常在生日慶祝時享用，象徵長壽和祝福。
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• 4002. 炸芝麻湯丸(6粒)

  HK$ 98

  僅供參考：炸芝麻湯丸是用糯米粉製作的圓形甜點，內餡為香濃芝麻醬。油炸後，外皮酥脆，內部柔軟，通常搭配糖水或茶飲享用。
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• 4003. 高力豆沙(6件)

  HK$ 178

  僅供參考：高力豆沙由豆沙和糯米粉製成，經過蒸煮後成型。口感柔軟，常作為甜點或茶點。
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• 4006. 手製陳皮豆沙湯丸(2粒)

  HK$ 88

  僅供參考：手工陳皮豆沙湯丸由糯米粉製成，內餡為紅豆沙和陳皮，水煮後呈圓形，搭配糖水食用。此道甜點源自中國南方，常見於節日和家庭聚會。
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• 6001. 可樂

  HK$ 20

  僅供參考：可口可樂是一款清爽的碳酸飲料，口感甜美，令人提神。
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• 6005. 加多寶

  HK$ 20

  僅供參考：草本茶飲清新順口，口味微甘。口感輕爽略帶溫和香氣。
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• 6009. 礦泉水

  HK$ 30

  僅供參考：清爽礦泉水飲品，口感清透純淨。微潤解渴，飲用更暢快。
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• 6004. 芬達

  HK$ 20
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• 6007. 桑葚汁

  HK$ 58
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• 6008. 豆漿

  HK$ 48
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• 6006. 有機粟米汁

  HK$ 58
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• 6010. 忌廉

  HK$ 30
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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

• 5001. 藍妹啤酒

  HK$ 98

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 5002. 青島啤酒

  HK$ 78

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 5004. 紅酒

  HK$ 428

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 5005. 白酒

  HK$ 428

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 5006. 二鍋頭 (小)

  HK$ 98

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 5007. 二鍋頭 (大)

  HK$ 208

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 5008. 古越龍山 (5年)

  HK$ 428

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 5009. 古越龍山瓷瓶 (10年)

  HK$ 538

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