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翠湖皇宴 Green Wood Banquet Restaurant

Name: 翠湖皇宴 Green Wood Banquet Restaurant
Address: 鰂魚涌康山道2號康蘭居3樓301號舖及2樓201號舖, Hong Kong, X, HK
Price range: $$

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大廚推介 · 精美小菜

3093. 秘製麻辣雞煲 (例牌)
HK$ 246.6HK$ 274
4094. 湖南酸菜魚 (例牌)
HK$ 289.8HK$ 322
4203. 沙茶醬爆炒牛肉芥蘭 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
3101. 招牌翠湖小炒皇 (例牌)
HK$ 246.6HK$ 274
3102. XO醬天下第一炒 (例牌)
HK$ 246.6HK$ 274
3103. 鮮菠蘿拔絲咕嚕肉 (例牌)
HK$ 181.8HK$ 202
3105. 臘味炒芥蘭 (例牌)
HK$ 181.8HK$ 202
3124. 薑汁炒芥蘭 (例牌)
HK$ 149.4HK$ 166
3125. 椒鹽鮮魷 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
3126. 椒鹽九肚魚 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
4109. 鮮茄滑蛋龍躉球 (例牌)
HK$ 246.6HK$ 274
3110. 豉蒜涼瓜炒牛肉 (例牌)
HK$ 181.8HK$ 202
3111. 蜜餞欖角焗肉排 (例牌)
HK$ 214.2HK$ 238
3112. 豉汁蒸大白鱔 (例牌)
HK$ 268.2HK$ 298
4114. 西蘭花珊瑚蚌花枝 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
3116. 黑松露滑蛋蝦仁 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
3841. 鮮茄魚腐浸菜苗 (例牌)
HK$ 160.2HK$ 178
3208. 九層塔三杯汁斑頭腩煲 (例牌)
HK$ 246.6HK$ 274
3711. 西施海皇豆腐羹 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
3712. 粟米魚肚羹 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
4001. 生劏大龍躉兩味
HK$ 462.6HK$ 514
4003. 金銀蒜蒸頭腩 (1款)
HK$ 268.2HK$ 298
3119. 百香果大蝦球 (例牌)
HK$ 246.6HK$ 274
3127. 豉油皇鵝腸 (例牌)
HK$ 181.8HK$ 202
2140. 蒜蓉時令蔬菜
從 HK$ 138.6HK$ 154
2140. 清炒時令蔬菜
從 HK$ 138.6HK$ 154
2140. 上湯浸時令蔬菜
從 HK$ 138.6HK$ 154
2140. 生啫時令蔬菜
從 HK$ 160.2HK$ 178
2140. 金銀蛋浸時令蔬菜
從 HK$ 160.2HK$ 178
4082. 頭抽鮮魷炒麵 (1碟)
HK$ 181.8HK$ 202
4083. 櫻花蝦海皇炒飯 (1碟)
HK$ 181.8HK$ 202
4085. 魚香茄子雜菌煲 (例牌)
HK$ 160.2HK$ 178
1011. 枝竹火腩大鱔煲 (例牌)
HK$ 246.6HK$ 274
3204. 薑蔥鮑魚滑雞煲 (例牌)
HK$ 246.6HK$ 274
3205. 上湯海皇雜菜煲 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
3206. 燒汁茄子牛仔骨煲 (例牌)
HK$ 246.6HK$ 274
3207. 砂鍋薑蔥魚頭煲 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
4011. 竹笙上素扒豆腐 (例牌)
HK$ 181.8HK$ 202
4012. 南乳溫公粗齋煲 (例牌)
HK$ 181.8HK$ 202
4015. 紅燒雜菌豆腐 (例牌)
HK$ 160.2HK$ 178
祝壽蟠桃
從 HK$ 138.6HK$ 154
4002. 翡翠炒球 (1款)
HK$ 268.2HK$ 298

經典招牌燒味

翠湖黑椒燒鵝皇
從 HK$ 354.6HK$ 394
廚師推介
吊燒脆香雞皇
從 HK$ 171HK$ 190
廚師推介
147. 鹽香脆皮燒腩仔 (例牌)
HK$ 214.2HK$ 238
廚師推介
148. 極品蜜汁叉燒皇 (例牌)
HK$ 214.2HK$ 238
廚師推介 | 厚切
149. 舟山海蜇拼佛山燻蹄 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
廚師推介
即燒脆卜卜皇子乳豬
從 HK$ 527.4HK$ 586
海南文昌雞
從 HK$ 171HK$ 190
玫瑰桶子豉油雞
從 HK$ 171HK$ 190
144. 鴻運脆皮乳豬件 (例牌)
HK$ 203.4HK$ 226
145. 黑椒燒鵝皇 (例牌)
從 HK$ 214.2HK$ 238

豐衣粥食

172. 生滾順德豬雜粥
HK$ 54HK$ 60
廚師推介
173. 生滾鯪魚滑牛肉片粥
HK$ 48.6HK$ 54
廚師推介
171. 皮蛋瘦肉粥
HK$ 48.6HK$ 54
174. 柴魚花生粥
HK$ 48.6HK$ 54
175. 白粥鹹煎餅
HK$ 41.4HK$ 46

十大名點

60. 雪山叉燒包
HK$ 43.2HK$ 48
廚師推介
63. 家鄉韭菜餅
HK$ 48.6HK$ 54
廚師推介
65. 別有洞天脆皮腸
HK$ 52.2HK$ 58
廚師推介
67. 原隻鮑魚燒賣皇 (3件)
HK$ 48.6HK$ 54
廚師推介
68. XO醬炒蘿蔔糕
HK$ 48.6HK$ 54
香辣之選
61. 脆皮糯米雞
HK$ 48.6HK$ 54
62. 和風千島醬薄餅
HK$ 48.6HK$ 54
64. 原個椰皇灌湯餃 (1個 | 1位)
HK$ 86.4HK$ 96
66. 芋蓉天鵝酥 (3件)
HK$ 48.6HK$ 54
75. 紅豆椰汁桂花糕
HK$ 43.2HK$ 48

經典手工腸粉

160. 韮黃鮮蝦腸粉
HK$ 52.2HK$ 58
161. 蜜汁叉燒腸粉
HK$ 43.2HK$ 48
162. 即拉香滑布拉腸粉
HK$ 38.7HK$ 43
163. 水煮牛肉腸粉
HK$ 52.2HK$ 58

嚐灼煎炸焗

37. 香煎蘿蔔糕
HK$ 38.7HK$ 43
廚師推介
38. 香煎馬蹄糕
HK$ 38.7HK$ 43
素食之選
39. 健康小米糕
HK$ 52.2HK$ 58
素食之選
46. 秘製紅油抄手
HK$ 43.2HK$ 48
香辣之選
47. 白灼碧綠生菜
HK$ 43.2HK$ 48
素食之選
48. 白灼田園菜心
HK$ 43.2HK$ 48
素食之選
33. 酥炸鯪魚球 (6粒)
HK$ 43.2HK$ 48
34. 家鄉鹹水角 (4隻)
HK$ 38.7HK$ 43
35. 鮮蝦腐皮卷
HK$ 48.6HK$ 54
36. 煎釀虎皮椒 (4件)
HK$ 43.2HK$ 48
40. 鍋燒生煎菜肉包
HK$ 48.6HK$ 54
41. 大良炸鮮奶
HK$ 43.2HK$ 48
42. 鮮蝦炸雲吞
HK$ 43.2HK$ 48
43. 芝士蝦春卷
HK$ 48.6HK$ 54
44. 拉絲紫薯流心球
HK$ 43.2HK$ 48
45. 動感燒汁茄子 (6件)
HK$ 48.6HK$ 54

熱辣辣 · 特色粉麵飯

85. 招牌櫻花蝦海皇炒飯
HK$ 171HK$ 190
廚師推介
91. 銀芽肉絲煎兩面黃
HK$ 171HK$ 190
廚師推介
104. 頭抽乾炒牛河
HK$ 160.2HK$ 178
廚師推介
86. 欖菜海皇脆米炒飯
HK$ 171HK$ 190
87. 瑤柱蛋白炒飯
HK$ 171HK$ 190
88. 福建炒飯
HK$ 171HK$ 190
89. 豉椒龍躉球煎米
HK$ 181.8HK$ 202
90. 太極鴛鴦炒飯
HK$ 203.4HK$ 226
92. 頭抽皇海鮮炒麵
HK$ 171HK$ 190
93. 豉椒牛肉煎麵
HK$ 171HK$ 190
94. 豉椒排骨煎麵
HK$ 171HK$ 190
95. 瑤柱金菇鮑汁炆伊麵
HK$ 160.2HK$ 178
97. 沙茶海鮮炒烏冬
HK$ 160.2HK$ 178
100. 瑤柱桂花客家炒米
HK$ 160.2HK$ 178
101. 椰香星洲米
HK$ 160.2HK$ 178
102. 雪菜肉絲炆鴛鴦米
HK$ 160.2HK$ 178
105. 菜遠牛肉炒河
HK$ 160.2HK$ 178
106. 滑蛋蝦仁帶子炒河
HK$ 160.2HK$ 178

星廚巧手小食

114. 一口炸豆腐
HK$ 59.4HK$ 66
廚師推介
115. 豉蒜虎皮青椒
HK$ 48.6HK$ 54
香辣之選
117. 鮑汁雞腳
HK$ 64.8HK$ 72
廚師推介
111. 酥炸魷魚鬚
HK$ 86.4HK$ 96
112. 鹽燒多春魚 (8條)
HK$ 75.6HK$ 84
113. 鹹菜胡椒豬肚
HK$ 64.8HK$ 72
116. 椒鹽白飯魚
HK$ 75.6HK$ 84

味廚小食

11. 翠湖蝦餃皇 (4件)
HK$ 52.2HK$ 58
廚師推介
12. 鮮蝦燒賣皇 (4件)
HK$ 52.2HK$ 58
廚師推介
21. 表情流沙包 (3件)
HK$ 43.2HK$ 48
廚師推介
123. 沙薑雞腳
HK$ 75.6HK$ 84
廚師推介
124. 川辣口水雞
HK$ 75.6HK$ 84
廚師推介 | 香辣之選
125. 紅燒脆皮乳鴿 (1隻)
HK$ 75.6HK$ 84
廚師推介
129. 川辣豬手
HK$ 117HK$ 130
廚師推介 | 香辣之選
130. 舟山香辣海蜇
HK$ 95.4HK$ 106
廚師推介 | 香辣之選
13. 陳皮牛肉球 (4件)
HK$ 38.7HK$ 43
14. 時菜鯪魚球 (4件)
HK$ 43.2HK$ 48
15. 豉汁蒸鳳爪
HK$ 43.2HK$ 48
16. 蒜香蒸排骨
HK$ 43.2HK$ 48
17. 沙爹金錢肚
HK$ 48.6HK$ 54
18. 潮州蒸粉果 (4件)
HK$ 38.7HK$ 43
19. 蜜汁叉燒包 (3件)
HK$ 38.7HK$ 43
20. 薑汁雞包仔 (3件)
HK$ 38.7HK$ 43
22. 原籠馬拉糕
HK$ 43.2HK$ 48
23. 豬骨湯鮮竹卷
HK$ 43.2HK$ 48
24. 珊瑚百花釀魚肚
HK$ 48.6HK$ 54
25. 上素野菌餃 (4件)
HK$ 43.2HK$ 48
26. 香醋豬腳薑
HK$ 52.2HK$ 58
27. 荷葉珍珠雞 (2件)
HK$ 43.2HK$ 48
28. 北菇棉花雞
HK$ 43.2HK$ 48
122. 拍青瓜
HK$ 43.2HK$ 48
127. 滷水鵝掌翼
HK$ 95.4HK$ 106
128. 陳醋雲耳
HK$ 43.2HK$ 48

單點

絲苗米飯
HK$ 16.2HK$ 18

甜甜蜜蜜

72. 懷舊菲林芝麻卷
HK$ 38.7HK$ 43
廚師推介
71. 養顏紅棗糕
HK$ 38.7HK$ 43
73. 椰香紅豆沙
HK$ 36HK$ 40
74. 楊枝甘露
HK$ 49.5HK$ 55
70. 食得睇得靚花瓶
HK$ 38.7HK$ 43

翠湖皇宴 Green Wood Banquet Restaurant

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大廚推介 · 精美小菜

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4094. 湖南酸菜魚 (例牌)

4203. 沙茶醬爆炒牛肉芥蘭 (例牌)

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3102. XO醬天下第一炒 (例牌)

3103. 鮮菠蘿拔絲咕嚕肉 (例牌)

3105. 臘味炒芥蘭 (例牌)

3124. 薑汁炒芥蘭 (例牌)

3125. 椒鹽鮮魷 (例牌)

3126. 椒鹽九肚魚 (例牌)

4109. 鮮茄滑蛋龍躉球 (例牌)

3110. 豉蒜涼瓜炒牛肉 (例牌)

3111. 蜜餞欖角焗肉排 (例牌)

3112. 豉汁蒸大白鱔 (例牌)

4114. 西蘭花珊瑚蚌花枝 (例牌)

3116. 黑松露滑蛋蝦仁 (例牌)

3841. 鮮茄魚腐浸菜苗 (例牌)

3208. 九層塔三杯汁斑頭腩煲 (例牌)

3711. 西施海皇豆腐羹 (例牌)

3712. 粟米魚肚羹 (例牌)

4001. 生劏大龍躉兩味

4003. 金銀蒜蒸頭腩 (1款)

3119. 百香果大蝦球 (例牌)

3127. 豉油皇鵝腸 (例牌)

2140. 蒜蓉時令蔬菜

2140. 清炒時令蔬菜

2140. 上湯浸時令蔬菜

2140. 生啫時令蔬菜

2140. 金銀蛋浸時令蔬菜

4082. 頭抽鮮魷炒麵 (1碟)

4083. 櫻花蝦海皇炒飯 (1碟)

4085. 魚香茄子雜菌煲 (例牌)

1011. 枝竹火腩大鱔煲 (例牌)

3204. 薑蔥鮑魚滑雞煲 (例牌)

3205. 上湯海皇雜菜煲 (例牌)

3206. 燒汁茄子牛仔骨煲 (例牌)

3207. 砂鍋薑蔥魚頭煲 (例牌)

4011. 竹笙上素扒豆腐 (例牌)

4012. 南乳溫公粗齋煲 (例牌)

4015. 紅燒雜菌豆腐 (例牌)

祝壽蟠桃

4002. 翡翠炒球 (1款)

經典招牌燒味

翠湖黑椒燒鵝皇

吊燒脆香雞皇

147. 鹽香脆皮燒腩仔 (例牌)

148. 極品蜜汁叉燒皇 (例牌)

149. 舟山海蜇拼佛山燻蹄 (例牌)

即燒脆卜卜皇子乳豬

海南文昌雞

玫瑰桶子豉油雞

144. 鴻運脆皮乳豬件 (例牌)

145. 黑椒燒鵝皇 (例牌)

豐衣粥食

172. 生滾順德豬雜粥

173. 生滾鯪魚滑牛肉片粥

171. 皮蛋瘦肉粥

174. 柴魚花生粥

175. 白粥鹹煎餅

十大名點

60. 雪山叉燒包

63. 家鄉韭菜餅

65. 別有洞天脆皮腸

67. 原隻鮑魚燒賣皇 (3件)

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61. 脆皮糯米雞

62. 和風千島醬薄餅

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