稻成京川滬 (葵芳) Dab-pa Modern Chinese Cuisine

目前最多人訂購的餐點

• 上海鹹肉菜飯

  從 HK$ 108

  道地上海風味，鹹香肉末搭配鮮嫩青江菜，米飯粒粒清爽。
  

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• 招牌酸菜鱸魚

  從 HK$ 268

  辣
  

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• 乾煸四季豆

  從 HK$ 88

  僅供參考：豉油香的豆角配豬肉碎快炒，鹹香入味。口感爽脆嫩滑，層次清新。
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• 雞絲拌粉皮

  從 HK$ 68

  香濃花生醬拌嫩雞絲與粉皮。
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• 稻成片皮鴨

  從 HK$ 268

  皮脆肉嫩，搭配薄餅與秘製醬汁，經典美味。
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• 上海粗炒

  從 HK$ 108

  經典滬式粗炒，醬香味濃，口感彈牙。
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• 2人豐盛宴

  從 HK$ 538

  包括涼菜拼盤、湯羹 (1款)、主菜 (1款)、蔬菜 (1款)、點心 (1款)及甜品 (1款)
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• 4人豐盛宴

  從 HK$ 1,088

  包括涼菜拼盤、湯羹 (1款)、主菜 (1款)、廚師推介 (1款)、蔬菜 (1款)、點心 (1款)及甜品 (1款)
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• 6人豐盛宴

  從 HK$ 1,688

  包括涼菜拼盤、湯羹 (1款)、主菜 (1款)、廚師推介 (1款)、蔬菜 (1款)、主食 (1款)、點心 (1款)及甜品 (1款)
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• 8人豐盛宴

  從 HK$ 2,488

  包括涼菜拼盤、湯羹 (1款)、主菜 (1款)、蔬菜 (1款)、主食 (1款)、點心 (1款)及甜品 (1款)
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• 招牌酸菜鱸魚

  從 HK$ 268

  辣

  人氣之選
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• 酸菜牛肉

  從 HK$ 198

  辣
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• 水煮鮮鱸魚

  從 HK$ 268

  辣
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• 酸菜大龍躉

  從 HK$ 488

  辣
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• 砂鍋華亭餛飩雞 (半隻)

  從 HK$ 248

  嫩雞燉湯配皮薄餡鮮雲吞，湯底醇厚。
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• 砂鍋華亭花膠餛飩雞 (半隻)

  從 HK$ 398

  砂鍋慢熬花膠雞湯，配上滑嫩雲吞，鮮甜滋補。
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• 薺菜豆腐鮮魚羹 (1盅)

  從 HK$ 68

  薺菜豆腐魚絲羹，鮮香滑嫩，清爽解膩。
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• 羊肚菌螺頭燉雞湯 (1盅)

  從 HK$ 88

  僅供參考：鮮味雞湯帶鮑螺與羊肚菌，清香濃郁。湯身順滑，口感鮮嫩。
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• 本幫醃篤鮮

  從 HK$ 68

  鮮嫩鹹肉配清甜脆筍，湯頭濃郁。
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• 螺頭花膠燉雞湯 (1盅)

  從 HK$ 118

  清甜滋補，足料老火原盅燉湯。
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• 酒糟醉雞

  從 HK$ 88

  酒香撲鼻，雞肉鮮嫩多汁。
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• 水晶肴肉

  從 HK$ 88

  晶瑩剔透，Q彈爽口，鹹香開胃。
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• 老上海燻比目魚

  從 HK$ 98

  本幫燻魚風味，肉質細嫩香醇。
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• 涼拌海蜇皮

  從 HK$ 88
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• 四喜烤麩

  從 HK$ 68

  鮮甜嫩筍配上面筋，經典素食美味。
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• 雞絲拌粉皮

  從 HK$ 68

  香濃花生醬拌嫩雞絲與粉皮。

  人氣之選
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• 香菇素鵝腐皮卷

  從 HK$ 72

  鮮嫩香菇配上酥脆腐皮，素食經典美味。
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• 巴蜀口水雞

  從 HK$ 88

  辣
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• 老成都夫妻肺片

  從 HK$ 88

  辣
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• 蜜汁脆鱔

  從 HK$ 98

  蜜汁燒鰻魚，外皮酥脆內裡鮮嫩。
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• 淮揚五福前菜拼盤

  從 HK$ 188

  酒糟醉雞、四喜烤麩、涼拌海蜇皮、水晶肴肉及糖醋小排骨
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• 糖醋小排骨

  從 HK$ 78
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• 稻成小籠包 (4件)

  從 HK$ 56

  經典手工燒賣，鮮美多汁。
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• 炸銀絲卷

  從 HK$ 38

  外皮金黃酥脆，內層鬆軟香甜。
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• 川揚鮮肉煎鍋貼 (4件)

  從 HK$ 58

  外皮金黃酥脆，肉餡鮮嫩多汁。
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• 脆皮鮮蝦炸春卷 (3條)

  從 HK$ 58

  外皮酥脆，蝦肉鮮甜，經典美味。
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• 香蔥芝麻大餅

  從 HK$ 68

  芝麻香脆餅皮夾入鮮嫩肉餡，鹹香層次豐富。
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• 稻成素餃 (4件)

  從 HK$ 58

  僅供參考：素餃子皮薄餡豐，鮮香鹹味。口感彈滑多汁，適合配港式點心。
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• 上海生煎包(4件)

  從 HK$ 58

  外脆內軟，爆漿多汁，上海經典風味。
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• 瓦屋山龍抄手 (6件)

  從 HK$ 58

  僅供參考：成都雲吞配辣醬，惹味鮮香，湯汁濃郁滑嫩。6隻裝，口感彈牙。
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• 蒸銀絲卷

  從 HK$ 38

  僅供參考：清蒸卷狀點心，鹹香清淡。麵皮軟嫩滑口，帶蒸香。
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• 蘿蔔絲酥餅 (3件)

  從 HK$ 56

  僅供參考：蘿蔔糕外脆內軟，鮮香鹹味清爽。適合作點心，口感細緻不膩。
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• 紅燒獅子頭

  從 HK$ 98

  肉質鮮嫩入味，經典道地美味。
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• 鳳梨咕嚕肉

  從 HK$ 108

  外酥內嫩，酸甜開胃，經典下飯之選。
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• 桂花蜜汁火方 (4件)

  從 HK$ 138

  清香桂花蜜餞火腿，香甜軟嫩。
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• 孜然手抓排骨

  從 HK$ 148

  香濃孜然搭配鮮嫩排骨，外酥內嫩，辛香惹味。
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• 辣椒炒黑毛豬肉

  從 HK$ 158

  辣
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• 招牌水煮牛肉

  從 HK$ 198

  辣
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• 慢煮黑蒜牛肋骨

  從 HK$ 368

  僅供參考：慢火燉牛排骨，黑蒜帶出濃郁鮮香。肉質軟嫩入味，口感厚實香滑。
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• 京燒羊腩

  從 HK$ 188

  外酥內嫩，羊腩肉香醇厚。
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• 稻燒脆皮北京鴨

  從 HK$ 238

  僅供參考：燒鴨皮脆香濃，肉嫩多汁，鹹香厚味。配鴨肉烤香，口感層次分明。
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• 京蔥爆牛肉

  從 HK$ 148
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• 稻成黑毛豬紅燒肉

  從 HK$ 178

  肥瘦適中，肉質軟腍，經典惹味。
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• 鮑魚黑毛豬紅燒肉

  從 HK$ 288

  濃郁鮑魚搭配軟嫩黑毛豬腩肉。
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• 乾爆重慶辣子雞

  從 HK$ 148

  辣
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• 稻成片皮鴨

  從 HK$ 268

  皮脆肉嫩，搭配薄餅與秘製醬汁，經典美味。

  人氣之選
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• 瑤柱芙蓉賽螃蟹

  從 HK$ 148

  鮮甜瑤柱絲搭配滑嫩蛋白，口感細緻如蟹肉。
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• 糖醋魚塊

  從 HK$ 148

  僅供參考：這道菜以魚片為主，搭配酸甜醬汁，口感鮮嫩，味道清新。
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• XO醬大蝦粉絲煲

  從 HK$ 178

  鮮香XO醬拌軟滑粉絲與鮮蝦，鑊氣十足。
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• 清炒河蝦仁

  從 HK$ 198

  清爽彈牙河蝦，大火快炒鎖住鮮甜。
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• 椒鹽小黃魚 (2條)

  從 HK$ 116

  椒鹽小黃魚，皮酥肉嫩，鹹香誘人。
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• 黃金蝦球配南瓜露筍

  從 HK$ 188

  鹹蛋黃金沙鮮蝦配南瓜蘆筍，酥脆鹹香。
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• 麻婆豆腐

  從 HK$ 88

  辣
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• 紫淮山素小炒

  從 HK$ 98

  僅供參考：清爽甘香的山藥蔬菜快炒，味道濃郁鹹香。口感爽脆嫩滑，十分開胃。
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• 乾煸四季豆

  從 HK$ 88

  僅供參考：豉油香的豆角配豬肉碎快炒，鹹香入味。口感爽脆嫩滑，層次清新。

  人氣之選
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• 熗炒麻辣花菜

  從 HK$ 98

  辣
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• 魚香茄子煲

  從 HK$ 98

  僅供參考：茄子燴肉餡焗鍋，鹹香濃郁。茄子軟嫩多汁，口感豐富。
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• 金華火腿奶油津白

  從 HK$ 98

  雲腿奶油津白，鮮甜軟嫩。
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• 茨實浸菜心苗

  從 HK$ 98

  僅供參考：白菜苗清湯，清甜鮮香，嫩滑湯口。
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• 四川擔擔麵

  從 HK$ 88

  辣
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• 嫩雞煨麵

  從 HK$ 92

  僅供參考：這道雞肉燉軟麵條，口感滑順，味道鮮美，令人滿足。
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• 上海鹹肉菜飯

  從 HK$ 108

  道地上海風味，鹹香肉末搭配鮮嫩青江菜，米飯粒粒清爽。

  人氣之選
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• 瑶柱蛋白炒飯

  從 HK$ 138

  香嫩蛋白配上鮮甜瑤柱，鑊氣十足。
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• 稻成牛肉炒飯

  從 HK$ 138

  僅供參考：牛肉炒飯風味，鹹香濃郁，口感乾爽粒粒分明。伴麵與米飯同煮，麵滑飯香更有層次。
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• 白飯 (1碗)

  從 HK$ 15

  白飯 (1 碗) (飽肚主食 Noodles & Rice)。
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• 雪菜黃魚麵

  從 HK$ 98

  雪菜黃魚麵，鮮甜暖胃，湯頭醇厚。
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• 上海粗炒

  從 HK$ 108

  經典滬式粗炒，醬香味濃，口感彈牙。

  人氣之選
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• 黑松露鴨肉炒飯

  從 HK$ 118

  僅供參考：黑松露鴨肉炒飯，香氣四溢，米飯粒粒分明，口感滑順。
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• 薺菜肉絲年糕

  從 HK$ 128

  薺菜肉絲炒年糕，清新爽口。
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• 龍皇泡飯

  從 HK$ 188

  濃蝦湯、鱸魚、蝦仁、珠貝、泰國露筍及卜卜脆米
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• 金絲南瓜餅 (4件)

  從 HK$ 56

  香甜南瓜餡裹上酥脆外皮，金黃誘人。
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• 香蕉豆沙鍋餅

  從 HK$ 68

  外酥內軟，香蕉甜糯伴隨紅豆清香。
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• 桂花拉糕

  從 HK$ 48

  僅供參考：桂花糯米糕，甜香清雅；口感軟糯細滑，香氣迷人。
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• 五彩芋圓冰粉

  從 HK$ 56

  香甜冰爽，Q彈芋圓配清涼冰粉。
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• 高力豆沙 (4件)

  從 HK$ 68

  經典紅豆內餡，香軟可口。
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• 酒釀桂花丸子

  從 HK$ 48

  清醇酒釀與芬芳桂花交織，軟糯湯圓暖心甜美，經典必嚐。
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• 可樂 (1罐)

  HK$ 22

  僅供參考：可樂清爽香甜，汽泡感豐富。口感順滑帶微涼。
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• 零系可樂 (1罐)

  HK$ 22

  僅供參考：無糖可樂汽水清爽偏甜，口感細緻帶氣泡。飲用後清爽解膩。
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• 雪碧 (1罐)

  HK$ 22

  經典檸檬味汽水，清涼解渴。
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• 浣花溪畔鮮豆漿 (凍)

  HK$ 18

  僅供參考：凍新豆漿清甜清爽，口感細滑順口。清涼飲品，帶濃郁豆香。
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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

• 青島啤酒 (330毫升 | 細 | 1支)

  HK$ 32

  僅供參考：青島啤酒清爽麥香，氣泡細緻，口感輕盈易飲。適合配餐的鹹香酒飲。
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• 藍妹啤酒 (330毫升 | 細 | 1支)

  HK$ 36

  僅供參考：清爽麥香的啤酒，入口輕盈帶微苦。口感爽快順滑，適合小瓶獨飲。
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