紅舍 (啓德) Red House 評論
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人氣之選
目前最多人訂購的餐點
656. 手工鮮肉小籠包 (5件)
HK$ 46.5HK$ 62
必食菜式
0北京烤片皮鴨
從 HK$ 201HK$ 268
必食菜式 | 推薦
0574. 乾煸四季豆
HK$ 73.5HK$ 98
推薦
0613. 招牌炒飯
HK$ 88.5HK$ 118
必食菜式
0571. 蒜蓉炒時蔬
HK$ 66HK$ 88
推薦 | 素食
0505. 京蔥爆牛肉
HK$ 96HK$ 128
0
涼菜
301. 紅燒四喜烤麩
HK$ 51HK$ 68
僅供參考：豆腐麵筋配菌菇青豆，濃郁咸香。口感嫩滑濃稠，回味醇厚。
0302. 齋香脆皮素鵝
HK$ 48.8HK$ 65
素食 | 製作需時
0303. 話梅小蕃茄
HK$ 51HK$ 68
素食 | 製作需時
0305. 鎮江水晶肴肉
HK$ 58.5HK$ 78
推薦
0306. 紹式炸臭豆腐
HK$ 58.5HK$ 78
推薦
0309. 老醋拌海蜇頭
HK$ 73.5HK$ 98
僅供參考：涼拌海蜇配酸香醋汁，清爽開胃。口感脆彈爽滑。
0311. 精選滬式涼菜拼盤
HK$ 148.5HK$ 198
皮蛋豆腐、醉嘉美雞、鎮江肴肉、蒜蓉拍黃瓜及四喜烤麩
0307. 花雕醉雞
HK$ 73.5HK$ 98
0
湯羹
405. 正宗酸辣湯 (1位)
HK$ 43.5HK$ 58
推薦 | 辣
0
片皮鴨
北京烤片皮鴨
從 HK$ 201HK$ 268
必食菜式 | 推薦
人氣之選0105. 雪裡紅鴨肉炒年糕
HK$ 73.5HK$ 98
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川菜系列
155. 古法麻婆豆腐
HK$ 73.5HK$ 98
僅供參考：經典麻婆豆腐屬川式辛香咸辣。嫩滑豆腐配麻辣醬汁，味道濃郁鮮明。
0158. 川味辣子雞
HK$ 81HK$ 108
必食菜式
0163. 宮保雞球
HK$ 126HK$ 168
僅供參考：川式宮保蝦，麻辣鮮香鹹香夾帶微甜。蝦肉嫩滑入味，帶濃郁香氣與惹味口感。
0165. 老壇酸菜鱸魚片配大油條
HK$ 186HK$ 248
僅供參考：水煮風魚柳配酸辣泡菜，咸鮮爽口帶微辣。外脆油炸麵棍口感乾香。
0166. 水煮鱸魚片配大油條
HK$ 186HK$ 248
僅供參考：這道四川菜以鮮嫩的魚片浸泡在香辣湯底中，搭配酥脆的油條，口感豐富。
0154. 川味口水雞
HK$ 73.5HK$ 98
0161. 宮 保雞丁
HK$ 88.5HK$ 118
0167. 水煮牛肉配大油條
HK$ 186HK$ 248
0168. 剁椒大魚頭
HK$ 201HK$ 268
0164. 水煮海中蝦配大油條
HK$ 186HK$ 248
推薦
0
燒味
203. 玫瑰火焰蜜汁叉燒
HK$ 96HK$ 128
0201. 紅樓脆腩仔 (8件)
HK$ 66HK$ 88
必食菜式
0
火焰及砂鍋煲仔菜
209. 鮑魚豬手神仙雞 (1隻)
HK$ 426HK$ 568
必食菜式
0
特色小菜
501. 紅燒豆腐
HK$ 73.5HK$ 98
僅供參考：棕汁燜煮豆腐，鹹香入味。嫩滑口感，濃厚醬汁伴隨。
0503. 上海話梅骨
HK$ 96HK$ 128
僅供參考：鹹香梅子醬炒排骨，酸甜口味濃郁。排骨外香內嫩，味道開胃。
0506. 京蔥爆羊肉
HK$ 96HK$ 128
僅供參考：香口炒羊肉，鹹香濃郁帶微微辣味。羊肉外香內嫩，口感爽彈多汁。
0510. 紅樓秘製牛肋骨
HK$ 201HK$ 268
必食菜式
0502. 溫泉蛋賽螃蟹
HK$ 81HK$ 108
0504. 鮮鳳梨生炒骨
HK$ 96HK$ 128
0505. 京蔥爆牛肉
HK$ 96HK$ 128
人氣之選0509. 香蔥油淋雞 ( 半隻)
HK$ 148.5HK$ 198
0507. 鮑魚紅燒肉
HK$ 141HK$ 188
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江河海鮮
544. 黃金海中蝦
HK$ 126HK$ 168
僅供參考：金黃咸蛋黃蝦球香濃惹味，鹹香帶微甜。外酥內彈，海鮮鮮味濃厚。
0546. 豉油皇海中蝦
HK$ 126HK$ 168
僅供參考：香煎海蝦配高級豉油，鹹香入味，外脆內嫩多汁。海鮮鮮味濃郁，口感豐富。
0547. 松子鱸魚
HK$ 186HK$ 248
僅供參考：酸甜清爽的鱸魚主菜，味道鮮亮開胃。口感外脆內嫩。
0541. 清炒河蝦仁
HK$ 103.5HK$ 138
0545. 蜜汁脆皮海中蝦
HK$ 126HK$ 168
0543. 乾燒海中蝦
HK$ 126HK$ 168
必食菜式
0
蔬菜
571. 蒜蓉炒時蔬
HK$ 66HK$ 88
推薦 | 素食
人氣之選0572. 鮮蕃茄時蔬
HK$ 66HK$ 88
素食
0574. 乾煸四季豆
HK$ 73.5HK$ 98
推薦
人氣之選0575. 奶油津白
HK$ 73.5HK$ 98
素食
0573. 魚湯蒜子時蔬
HK$ 66HK$ 88
0579. 梅乾菜蒸菜心
HK$ 81HK$ 108
推薦 | 素食
0576. 鹹肉津白
HK$ 81HK$ 108
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特色點心
652. 上海鹹栥飯
HK$ 31.5HK$ 42
推薦
0653. 大白菜春卷
HK$ 36HK$ 48
素食
0654. 鮮肉生煎包 (3件)
HK$ 41.3HK$ 55
僅供參考：香煎軟包配豬肉碎，鹹香濃郁，外皮微脆內裡柔嫩多汁。三件分量，點心風味十足。
0655. 上海小雲吞
HK$ 43.5HK$ 58
僅供參考：細小雲吞配清湯，鮮味濃郁清爽。口感滑嫩，湯底溫潤。
0656. 手工鮮肉小籠包 (5件)
HK$ 46.5HK$ 62
必食菜式
人氣之選0660. 手作韮菜豬肉水餃
HK$ 66HK$ 88
新菜式
0659. 鮮菜肉雲吞
HK$ 58.5HK$ 78
0662. 酸辣湯雲吞 (5件)
HK$ 66HK$ 88
0657. 鮮拆蟹粉小籠包 (5件)
HK$ 58.5HK$ 78
0
飯、麵及年糕
602. 杭式蔥油拌麵
HK$ 51HK$ 68
素食
0603. 上海菜煨麵
HK$ 54HK$ 72
素食
0604. 上海擔擔麵
HK$ 70.5HK$ 94
辣
0606. 嫩雞煨麵
HK$ 66HK$ 88
推薦
0609. 上海粗炒
HK$ 73.5HK$ 98
僅供參考：上海炒麵配豬肉絲和白菜，鹹香惹味、帶微甜。口感爽滑彈牙，蔬菜清爽不膩。
0611. 揚州炒飯
HK$ 73.5HK$ 98
僅供參考：揚州炒飯，鹹香惹味、粒粒分明，夾帶米粉與年糕口感彈牙。
0613. 招牌炒飯
HK$ 88.5HK$ 118
必食菜式
人氣之選0601. 鮮雞湯陽春麵
HK$ 51HK$ 68
0605. 酸辣湯麵
HK$ 66HK$ 88
0612. 醬燒排骨炒年糕
HK$ 88.5HK$ 118
0610. 家鄉炒年糕
HK$ 73.5HK$ 98
僅供參考：這道炒年糕以豬肉絲和韭菜為主料，口感滑順，味道鮮美。
0616. 紅樓鮮肉蟹炒年糕
HK$ 276HK$ 368
0
甜品
702. 薑茶湯丸 (2件)
HK$ 31.5HK$ 42
推薦
0706. 紹式炸湯丸 (6件)
HK$ 66HK$ 88
推薦
0701. 桂花酒釀小丸子
HK$ 31.5HK$ 42
0703. 壽桃包 (2件)
HK$ 31.5HK$ 42
0704. 棗皇糕 (4件)
HK$ 31.5HK$ 42
0
飲品
752. 清潤柑桔蜜 (熱)
HK$ 21HK$ 28
僅供參考：熱蜜柑蜂蜜飲品，甜香濃郁。口感溫暖順滑。
0754. 羅漢果茶 (熱)
HK$ 21HK$ 28
僅供參考：熱羅漢果茶，清甜溫潤。口感順滑清爽。
0754. 羅漢果茶 (凍)
HK$ 21HK$ 28
僅供參考：清甜羅漢果茶作清涼冰飲。口感順滑，帶淡淡果香，清爽不膩。
0755. 橙汁
HK$ 43.5HK$ 58
僅供參考：清新橙汁飲品，帶天然甜酸。口感清爽順滑。
0755. 西瓜汁
HK$ 43.5HK$ 58
僅供參考：清爽的西瓜汁，口感滑順，帶有天然的甜味。
0756. 可口可樂
HK$ 21HK$ 28
僅供參考：可口可樂汽水飲品，甜酸清爽。口感氣泡滑順，帶輕微回甘。
0752. 清潤柑桔蜜 (凍)
HK$ 21HK$ 28
0753. 滋潤菊花蜜 (熱)
HK$ 21HK$ 28
0753. 滋潤菊花蜜 (凍)
HK$ 21HK$ 28
0757. 零系可樂
HK$ 21HK$ 28
0758. 雪碧
HK$ 21HK$ 28
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