熱記大排檔 Hot Eat

目前最多人訂購的餐點

• 滷水鵝片

  HK$ 151

  僅供參考：滷水鵝片是用鵝肉經滷水煮熟，切片後冷盤上桌。味道鮮香，常配以醬油和蒜蓉。
  

  0
• 滷水拼盤

  HK$ 163

  此描述僅供參考：雜錦滷水菜式
  

  0
• 椒鹽鮮魷

  HK$ 127

  此描述僅供參考：椒鹽炸裹上麵糊的魷魚
  0

• 薑蔥霸王雞

  從 HK$ 163

  此描述僅供參考：塞滿薑及葱的蒸雞
  0
• 濃湯螺頭雞

  HK$ 222

  僅供參考：鮮甜雞湯配螺肉，口感清爽滑嫩。湯味鮮香濃郁，溫潤好喝。
  0
• 紅燒乳鴿 (1隻)

  HK$ 61

  此描述僅供參考：烤用五味粉及豉油調味的鴿子
  0
• 口水雞

  從 HK$ 163

  此描述僅供參考：一款四川前菜、浸在花椒及辣椒油中的白切雞
  0
• 沙薑雞

  從 HK$ 163

  此描述僅供參考：沙薑粉蒸雞
  0
• 香辣雞煲

  從 HK$ 222

  此描述僅供參考：辣椒炒雞肉，以鍋盛載
  0
• 熱記炸子雞

  從 HK$ 186
  0
• 金牌蠔仔餅

  HK$ 116
  0
• 美極煎焗雞

  HK$ 222

  僅供參考：焗烤雞肉配Maggi風味汁，鹹香濃郁。外脆內嫩，肉汁口感多汁。
  0

• 脆皮炸豬手

  HK$ 163

  此描述僅供參考：脆皮鹹豬手
  0
• 自家製豆腐

  HK$ 116

  僅供參考：自家製豆腐，鮮嫩滑口，鹹香入味。外層嫩滑、口感層次豐富。
  0
• 反轉蜜椒雞中翼

  HK$ 116

  此描述僅供參考：蜜椒雞中翼
  0
• 蜜椒鱔球

  HK$ 222
  0
• 想食椰菜花

  HK$ 127
  0
• 蟹皇海鮮燜飯

  HK$ 552
  0
• 山珍啫龍躉扣

  HK$ 269
  0
• 孜然手抓骨

  HK$ 163
  0
• 熱記小炒皇

  HK$ 116

  此描述僅供參考：XO醬炒雜錦食材
  0
• 蔥油鮮魚皮

  HK$ 92

  僅供參考：魚皮配蔥油，鹹香濃郁、帶微脆口感。油香爽口，越吃越順。
  0
• 熱記鹹雞煲

  HK$ 186

  僅供參考：鹹香雞肉燉煮入味，鮮嫩多汁口感。湯汁濃厚偏鹹，香氣濃郁。
  0
• 欖角骨

  HK$ 127

  此描述僅供參考：欖角骨
  0
• 柚子水晶蝦球

  HK$ 175
  0
• 芥菜戀豬潤

  HK$ 127
  0

• 胡椒鹹菜豬肚湯

  從 HK$ 68

  僅供參考：胡椒鹹菜豬肚湯由豬肚、鹹菜和胡椒煮成，湯底清淡。此湯常用於冬季，具有暖身效果，通常搭配白飯享用。
  0
• 一品海鮮湯 (1鍋)

  HK$ 151

  僅供參考：一品海鮮湯由新鮮海鮮、魚骨熬製而成，湯底清淡鮮美。通常配以香菜和蔥花，適合搭配白飯享用。
  0
• 海皇豆腐羹 (1鍋)

  HK$ 151

  僅供參考：海皇豆腐羹是一道以豆腐、海鮮和高湯為主的羹品。海鮮如蝦、蟹和貝類，與豆腐一同煮至入味，通常搭配米飯享用。
  0
• 粟米瑤柱羹 (1鍋)

  HK$ 151

  僅供參考：粟米瑤柱羹是一道以粟米和瑤柱為主料的湯品，通常用雞湯煮製。這道羹的味道鮮美，常搭配白飯或餅乾享用，適合家庭聚餐。
  0

• 椒鹽白飯魚

  HK$ 116

  此描述僅供參考：椒鹽白飯魚
  0
• 椒鹽鮮魷

  HK$ 127

  此描述僅供參考：椒鹽炸裹上麵糊的魷魚

  人氣之選
  0
• 椒鹽魷魚鬚

  HK$ 116

  此描述僅供參考：椒鹽魷魚鬚
  0
• 椒鹽蝦

  HK$ 222

  此描述僅供參考：油炸蝦，並以椒鹽調味
  0
• 椒鹽兩吋骨

  HK$ 127

  僅供參考：椒鹽兩吋骨是用豬肋骨製作，經過炸至金黃，然後撒上椒鹽。這道菜口感酥脆，通常配以檸檬片，適合作為下酒小食。
  0
• 椒鹽腰果牛柳粒

  HK$ 127

  僅供參考：椒鹽腰果牛柳粒由牛肉、腰果和椒鹽調味製成，經過快炒。這道菜口感酥脆，常作為下酒小菜或主菜搭配米飯。
  0
• 椒鹽牛仔骨

  HK$ 127

  此描述僅供參考：椒鹽牛仔骨
  0
• 椒鹽雞軟骨

  HK$ 116

  此描述僅供參考：油炸雞軟骨，以椒鹽調味
  0
• 椒鹽豆腐

  HK$ 116

  此描述僅供參考：椒鹽炸切粒豆腐
  0
• 椒鹽粟米

  HK$ 104

  此描述僅供參考： 香辣調味料提升了脆炸粟米的甜味。
  0

• 水煮魚

  HK$ 245

  此描述僅供參考：香辣四川煮魚配蔬菜及辣椒
  0
• 水煮大花甲

  HK$ 175

  僅供參考：水煮大花甲以新鮮大花甲為主料，經過水煮和香料調味。這道菜口味鮮美，通常搭配香菜和辣椒，適合與米飯一起享用。

  受歡迎程度第%s名
  0
• 水煮牛肉

  HK$ 151

  此描述僅供參考：香辣上湯煮嫩滑牛肉片
  0
• 水煮田雞

  HK$ 151

  此描述僅供參考：四川香辣上湯煮田雞
  0
• 水煮原條沙巴龍躉

  HK$ 316

  僅供參考：水煮原條沙巴龍躉以新鮮龍躉為主料，經水煮後保持原味，搭配香辣醬汁，通常配米飯享用。此菜源自川菜，強調麻辣風味。
  0
• 水煮原條筍

  HK$ 340

  僅供參考：水煮原條筍以新鮮筍為主料，經水煮至熟透。搭配辣椒油和蒜蓉，口感清脆，常作為小菜或配飯。
  0
• 水煮萵筍

  HK$ 127

  僅供參考：水煮萵筍以新鮮萵筍為主料，經水煮後搭配辣椒油和蒜蓉。此菜品口感清脆，常作為小菜或配飯。
  0

• 薑蔥桶蠔煲

  HK$ 245

  此描述僅供參考：薑蔥桶蠔煲
  0
• 啫啫大鱔煲

  HK$ 234

  此描述僅供參考： 鮮美豐富，帶點甜味。海鮮愛好者的完美選擇。
  0
• 啫啫大腸煲

  HK$ 127

  僅供參考：啫啫大腸煲由豬大腸、豆腐、香菇等材料製成，經過煮、煎的方式烹調。這道菜以醬油、蒜蓉和辣椒調味，通常配白飯享用，源自廣東地區。
  0
• 啫啫田雞煲

  HK$ 127

  僅供參考：啫啫田雞煲以田雞為主料，配以香料和蔬菜，經煮和燜製而成。此菜餚常搭配米飯，具有濃郁的湯汁和鮮味。
  0
• 啫啫豬潤煲

  HK$ 116

  僅供參考：啫啫豬潤煲由豬潤、豆腐、蘑菇等材料製成，經過煮和燜的方式烹調。這道菜以豬潤的鮮味和豆腐的滑嫩為主，通常配白飯享用，源自廣東地區的家常菜。
  0
• 啫啫芥蘭煲

  HK$ 116

  此描述僅供參考：芥蘭、蝦米及辣椒，一同在砂煲中翻炒
  0
• 啫啫四季豆煲

  HK$ 116

  僅供參考：啫啫四季豆煲由四季豆、豬肉和蒜蓉製成，經過煮和煲的方式。這道菜以鹹香味為主，通常配白飯享用，適合家庭聚餐。
  0
• 啫啫通菜煲

  HK$ 116

  此描述僅供參考：通菜、蝦米及辣椒，一同在砂煲中翻炒
  0
• 啫啫滑雞煲

  HK$ 127

  此描述僅供參考：洋葱及葱炒雞件，並在砂煲中燜煮
  0
• 八珍豆腐煲

  HK$ 127

  僅供參考：八珍豆腐煲由豆腐、香菇、瑤柱、豬肉等八種食材製成，經燉煮而成。此菜餚味道鮮美，通常配白飯享用，源自廣東地區。
  0
• 魚香茄子煲

  HK$ 116

  此描述僅供參考：魚香茄子煲
  0
• 海味雜菜煲

  HK$ 116

  此描述僅供參考：在砂鍋中翻炒海味及雜菜
  0
• 胡椒豬肚雞煲

  HK$ 127

  僅供參考：胡椒豬肚雞煲由豬肚、雞肉和黑胡椒煮成，湯底濃郁。通常與米飯一起享用，具有暖身效果。
  0
• 沙嗲金菇肥牛煲

  HK$ 127

  此描述僅供參考：沙嗲金菇肥牛煲套餐
  0
• 啫啫鵝腸煲

  HK$ 139

  僅供參考：啫啫鵝腸煲由鵝腸、豆腐、香菇等材料製成，經過煮和燒的方式烹調。這道菜以豉油和蒜蓉調味，通常配以白飯享用，源自廣東地區。
  0
• 啫啫生菜煲

  HK$ 116

  僅供參考：啫啫生菜煲以生菜、豬肉、蝦和豆腐為主料，經過煮和燜的方式製作。這道菜的味道鮮美，通常配以米飯享用，源自廣東地區的家常菜。
  0
• 燒汁茄子牛仔骨煲

  HK$ 127

  僅供參考：燒汁茄子牛仔骨煲由牛仔骨、茄子和燒汁製成，經燉煮而成。此菜餚味道濃郁，通常配白飯享用。
  0

• 避風塘炒蟹

  HK$ 505

  此描述僅供參考：加入香蒜及辣椒的炒蟹
  0
• 薑蔥炒蟹

  HK$ 505

  此描述僅供參考：薑蔥炒蟹
  0
• 香辣蝦

  HK$ 222

  此描述僅供參考： 辣味十足，熱愛辣味的人必嚐試。味道鮮美，讓你的味蕾興奮不已。
  0
• 豉油皇蝦

  HK$ 222

  僅供參考：豉油皇蝦以新鮮蝦仁為主料，配以豉油炒製。味道鮮美，常搭配白飯享用。此菜源自廣東，展現了簡單的海鮮烹調技術。
  0
• 黃金蝦

  HK$ 222

  此描述僅供參考：脆炸鮮蝦，並加入鹹蛋黃翻炒
  0
• 蒜蓉粉絲蒸海中蝦

  HK$ 222

  僅供參考：蒜蓉粉絲蒸海中蝦由海中蝦、粉絲和蒜蓉製成，蒸熟後味道鮮美。通常搭配醬油，適合家庭聚餐。
  0
• 豉汁蒸白鱔

  HK$ 222

  此描述僅供參考：蒸白鱔，加入蒜蓉及豉汁
  0
• 酥炸桶蠔

  HK$ 245

  僅供參考：酥炸桶蠔是用新鮮桶蠔裹上麵粉，然後油炸至金黃。外脆內嫩，通常配以檸檬和醬汁享用。
  0
• 豉椒炒大花甲

  HK$ 151

  僅供參考：豉椒炒大花甲以大花甲、豉油和青椒為主料，經炒製而成。這道菜口味鮮香，通常配白飯享用，常見於廣東地區的海鮮餐廳。
  0
• 油鹽水浸大花甲

  HK$ 151

  僅供參考：油鹽水浸大花甲以大花甲為主料，經過鹽水浸泡，保持鮮味。通常搭配蒜蓉和香菜，適合冷盤享用。
  0
• 泡椒田雞

  HK$ 127

  此描述僅供參考：四川式泡椒炒田雞
  0
• 油泡田雞

  HK$ 127

  此描述僅供參考：炸田雞
  0
• 油浸筍殼

  HK$ 304

  僅供參考：油浸筍殼是用新鮮筍殼油炸而成，外脆內嫩。通常搭配醬油或蒜蓉，作為小吃或開胃菜。
  0
• 清蒸筍殼

  HK$ 304

  僅供參考：清蒸筍殼以新鮮筍殼為主料，經清蒸烹調。味道鮮美，通常配以醬油或蒜蓉。此菜式常見於廣東地區，展現了簡單的烹飪技術。
  0
• 雪菜肉絲蒸筍殼

  HK$ 328

  僅供參考：雪菜肉絲蒸筍殼由雪菜、豬肉絲和筍殼製成，蒸熟後呈現鮮香味。這道菜常作為家庭聚餐的配菜，搭配米飯享用。
  0
• 清蒸沙巴龍躉

  HK$ 269

  僅供參考：清蒸沙巴龍躉以新鮮龍躉為主料，採用清蒸方法烹調。搭配生薑和蔥，保留魚肉鮮味，通常配米飯享用。此菜式源自廣東，展現海鮮的原汁原味。
  0
• 尖椒魚卜

  HK$ 127

  僅供參考：尖椒魚卜由魚卜和尖椒製成，通常以炒的方式烹調。這道菜口味鮮香，常搭配米飯享用，源自廣東地區。
  0
• 薑蔥焗魚卜

  HK$ 127

  僅供參考：薑蔥焗魚卜以魚卜、薑和蔥為主料，焗製而成。此菜品味道鮮香，常配米飯享用。
  0
• 濃湯魚卜浸勝瓜

  HK$ 127

  僅供參考：濃湯魚卜浸勝瓜是一道以魚卜和勝瓜為主料的湯品。魚卜在濃湯中煮至入味，勝瓜吸收湯汁，清淡可口，常作為家庭聚餐的配菜。
  0
• 冰鎮鮑魚 (1隻)

  HK$ 53

  僅供參考：冰鎮鮑魚以新鮮鮑魚為主料，經過冰鎮處理，保持鮮味。通常搭配醬油或醋，清爽可口。
  0
• 胡椒豬肚浸大花甲

  HK$ 198

  僅供參考：胡椒豬肚浸大花甲由豬肚、花甲和胡椒煮成，味道鮮香。這道菜通常以湯的形式上桌，搭配米飯享用。
  0
• 冰鎮東風螺

  HK$ 139
  0

• 滷水拼盤

  HK$ 163

  此描述僅供參考：雜錦滷水菜式

  人氣之選
  0
• 招牌滷水鵝

  HK$ 127

  此描述僅供參考： 香氣四溢，肉質鮮美。口感平衡，讓你一口接一口。
  0
• 滷水鵝片

  HK$ 151

  僅供參考：滷水鵝片是用鵝肉經滷水煮熟，切片後冷盤上桌。味道鮮香，常配以醬油和蒜蓉。

  人氣之選
  0
• 滷水墨魚片

  HK$ 127

  僅供參考：滷水墨魚片由墨魚片、滷水醬料製成，經過慢煮入味。這道菜通常搭配米飯，味道鮮美，適合下飯。
  0
• 滷水大腸

  HK$ 116

  此描述僅供參考：滷水汁燜豬大腸
  0
• 滷水香腸

  HK$ 104

  此描述僅供參考： 多汁美味，脆皮可口，適合燒烤或小食。
  0
• 滷水豬耳

  HK$ 104

  僅供參考：滷水豬耳是用豬耳朵經滷水煮製而成，味道鮮美。通常搭配香菜和辣椒醬，作為下酒小菜。
  0
• Marinated Pig's Head

  HK$ 104

  For reference only: Marinated pig's head is slow-cooked after being seasoned with spices and vinegar. Typically served with tortillas and salsas, it is a traditional dish in various cultures, showcasing rich flavors and textures.
  0
• 秘製滷水蛋 (1隻)

  HK$ 14

  For reference only: Secret Marinated Eggs are soft-boiled eggs soaked in a blend of soy sauce, mirin, and spices. Typically served as a topping for ramen or rice dishes, they offer a savory umami flavor.
  0
• 秘製滷水鵝肝

  HK$ 163

  僅供參考：秘製滷水鵝肝以鵝肝為主料，經滷水慢煮而成，味道濃郁。通常搭配香料和醬油，適合冷盤享用。
  0
• 滷水牛展

  HK$ 163

  此描述僅供參考：五香滷水汁滷牛展
  0
• 滷水鵝腎

  HK$ 127

  此描述僅供參考：以香料及豉油滷煮鵝腎
  0
• 韭菜蜆仔肉

  HK$ 61

  僅供參考：韭菜蜆仔肉是一道以韭菜、蜆仔和豬肉為主料的菜式。這道菜通常以炒的方式製作，味道鮮美，常搭配米飯享用。
  0
• 潮州鹹菜

  HK$ 61

  僅供參考：潮州鹹菜由多種醃製蔬菜組成，通常包括芥菜和蘿蔔。這道菜以鹹味為主，常作為配菜，搭配粥或米飯，具有潮州地區的特色。
  0
• 潮州菜脯

  HK$ 61

  僅供參考：潮州菜脯是用鹽漬蘿蔔製成的，經過曬乾和切片。這道菜通常用於炒飯或作為小菜，帶有鹹香味，常見於潮州地區的餐桌上。
  0
• 韭菜豬紅

  HK$ 61

  僅供參考：韭菜豬紅由韭菜和豬血製成，通常以炒的方式烹調。這道菜口感鮮明，常搭配米飯食用，源自廣東地區。
  0
• 滷水掌翼

  HK$ 116

  僅供參考：滷水掌翼是用雞掌翼經滷水煮製而成，味道濃郁。通常配以白飯或作為小吃。
  0
• 滷水生腸

  HK$ 116

  僅供參考：滷水生腸是用豬腸製作的，經滷水煮熟。味道濃郁，通常配上蒜蓉醬油。這道菜源自廣東，常見於酒樓。
  0
• 滷水乳鴿 (1隻)

  HK$ 61

  僅供參考：滷水乳鴿以乳鴿為主料，經滷水慢煮，味道濃郁。通常配以白飯或青菜，常見於廣東酒樓。
  0
• 潮州三寶

  HK$ 61

  蜆仔肉、鹹菜及菜脯
  0
• 潮式馬友

  HK$ 234

  僅供參考：潮式馬友由新鮮馬友魚製成，通常以蒸或煮的方式烹調。這道菜以清淡的海鮮味為主，常配以醬油和香蔥，適合搭配白米飯享用。此菜源自潮汕地區，反映了當地對海鮮的重視。
  0
• 潮式烏頭

  HK$ 234

  僅供參考：潮式烏頭以新鮮烏頭魚為主料，經過蒸煮而成。搭配生薑和蔥，味道鮮美，常與米飯一同享用。
  0

• 黃金四季豆

  HK$ 116

  此描述僅供參考：鹹蛋黃炒四季豆
  0
• 黃金涼瓜

  HK$ 116

  此描述僅供參考：加入鹹蛋黃的炒涼瓜
  0
• 黃金茄子

  HK$ 116

  此描述僅供參考： 鹹蛋黃味道豐富，與脆炸茄子完美搭配。
  0
• 黃金魚皮

  HK$ 116

  此描述僅供參考：脆炸魚皮，並加入鹹蛋黃翻炒
  0
• 黃金鮮魷

  HK$ 127

  此描述僅供參考：裹上粉漿的炸魷魚，拌上鹹蛋黃
  0
• 黃金大蝦球

  HK$ 139

  僅供參考：黃金大蝦球由新鮮大蝦製成，經過裹粉後油炸至金黃。外脆內嫩，通常配以甜酸醬或沙律。此菜式常見於宴會和慶祝活動中。
  0
• 黃金蝦

  HK$ 222

  此描述僅供參考：脆炸鮮蝦，並加入鹹蛋黃翻炒
  0
• 黃金粟米

  HK$ 104

  僅供參考：黃金粟米由新鮮粟米製成，經過蒸煮或烤製。這道菜通常搭配鹽和牛油，口感清甜，適合作為小吃或配菜。
  0

• 辣子雞

  HK$ 222

  此描述僅供參考：四川辣椒炒雞肉
  0
• 辣子田雞

  HK$ 116

  此描述僅供參考：加入辣椒的炒田雞
  0
• 辣子雞軟骨

  HK$ 116

  此描述僅供參考：加入辣椒翻炒的雞軟骨
  0
• 辣子四季豆

  HK$ 116

  僅供參考：辣子四季豆是用四季豆和辣椒炒製的菜餚。這道菜以香辣為主，通常搭配米飯食用，源自川菜。
  0
• 辣子牛柳粒

  HK$ 127

  僅供參考：辣子牛柳粒由牛肉、辣椒和花椒炒製而成，味道辛辣。通常配米飯或麵條，源自川菜。
  0
• 辣子茄子

  HK$ 116

  僅供參考：辣子茄子是用茄子、辣椒和蒜炒製而成的菜餚。這道菜以香辣味為主，通常配米飯食用。
  0
• 辣子魷魚鬚

  HK$ 116

  僅供參考：辣子魷魚鬚由魷魚鬚、辣椒和香料製成，經過油炸和炒製。這道菜口味辛辣，通常配以米飯或作為下酒小吃。
  0

• 鬼馬咕嚕肉

  HK$ 139

  僅供參考：鬼馬咕嚕肉由豬肉、菠蘿、青椒和醬油製成，經過炸和炒的過程。這道菜以酸甜口味為主，通常配白飯食用，源自廣東地區。
  0
• 豉椒炒鵝腸

  HK$ 127

  此描述僅供參考：豉椒炒鵝腸
  0
• 金薯和牛粒

  HK$ 139

  僅供參考：金薯和牛粒由金薯和牛肉丁製成，通常以炒的方式烹調。這道菜的味道鮮美，常配以蒜蓉和蔥花，適合搭配米飯享用。
  0
• 脆皮炸大腸

  HK$ 116

  此描述僅供參考：炸大腸
  0
• 拔絲生炒骨

  HK$ 127

  僅供參考：拔絲生炒骨是用豬肉骨、糖、醬油炒製而成。外層糖漿包裹，口感香甜，通常配以水果。
  0
• 京都骨

  HK$ 127

  此描述僅供參考：香煎洋葱及排骨，配酸甜汁
  0
• 咕嚕肉

  HK$ 127

  此描述僅供參考：酸甜醬炒脆炸切粒豬肉
  0
• 蝦醬海山骨

  HK$ 127

  此描述僅供參考： 鮮美的蝦醬包裹著酥脆的炸豬排，口感豐富，回味無窮。
  0
• 鹹魚煎肉餅

  HK$ 127

  僅供參考：鹹魚煎肉餅由豬肉和鹹魚製成，經煎至金黃色。這道菜常配白飯，風味獨特，源自廣東。
  0
• 滑蛋炒蝦仁

  HK$ 116

  僅供參考：滑蛋炒蝦仁由新鮮蝦仁和滑蛋炒製而成，口感柔軟。通常配以米飯，味道鮮美。
  0
• 白飯魚煎蛋

  HK$ 116

  此描述僅供參考：白飯魚煎蛋
  0
• 菜脯肉鬆煎蛋角

  HK$ 104

  僅供參考：菜脯肉鬆煎蛋角由菜脯、肉鬆和雞蛋製成，經過煎製。這道小吃外脆內軟，常作為早餐或點心，搭配醬油或辣椒醬享用。
  0
• 西蘭花炒鮮魷

  HK$ 127

  此描述僅供參考：西蘭花炒鮮魷
  0
• 豉油皇鵝腸

  HK$ 127

  此描述僅供參考：豉油燜煮鵝腸
  0
• 避風塘雞中翼

  HK$ 116

  此描述僅供參考：加入蒜蓉及辣椒的炸雞翼
  0
• 欖菜肉鬆四季豆

  HK$ 104

  此描述僅供參考：欖菜肉碎炒四季豆
  0
• 虎皮尖椒

  HK$ 104

  此描述僅供參考：虎皮尖椒
  0
• 虎皮尖椒炒牛肉

  HK$ 116

  僅供參考：虎皮尖椒炒牛肉由虎皮尖椒和牛肉炒製而成，口感鮮嫩。這道菜以醬油和蒜蓉調味，通常配白飯享用。
  0
• 豆豉鯪魚炒油麥菜

  HK$ 104

  此描述僅供參考：油麥菜與豆豉鯪魚翻炒
  0
• 金銀蛋時菜

  HK$ 104

  此描述僅供參考：加入鹹蛋及皮蛋的浸時蔬

  受歡迎程度第%s名
  0
• 上湯浸時菜

  HK$ 104

  此描述僅供參考： 鮮美時令蔬菜煲煮的濃郁湯汁。
  0
• 涼瓜炆肉排

  HK$ 116

  此描述僅供參考：豉汁排骨燜涼瓜
  0
• 黑椒牛仔骨

  HK$ 127

  此描述僅供參考：黑椒汁煎牛仔骨
  0
• 鹹蛋蒸肉餅

  HK$ 116

  此描述僅供參考：鹹蛋蒸肉餅

  受歡迎程度第%s名
  0
• 馬友蒸肉餅

  HK$ 116

  僅供參考：馬友蒸肉餅由豬肉、馬友和香料製成，蒸熟後保持肉質鮮嫩。通常配以米飯，為廣東地區的傳統家常菜。
  0
• 鮮淮山西芹炒萵筍

  HK$ 116

  僅供參考：鮮淮山西芹炒萵筍由鮮淮山、西芹和萵筍炒製而成，口感清脆。這道菜以蒜蓉和鹽調味，通常作為配菜，搭配米飯。
  0
• 鳳凰焗魚腸

  HK$ 116

  僅供參考：鳳凰焗魚腸以魚腸為主料，經焗製而成。配以蒜蓉和香料，味道鮮美，常作為酒席小吃。
  0
• 沙律京都骨

  HK$ 127

  僅供參考：沙律京都骨由豬骨、沙律醬和新鮮蔬菜製成，經過燒烤和拌合。這道菜口感清新，常作為開胃菜或配菜，適合夏季享用。
  0
• 蜜桃香檳骨

  HK$ 127

  僅供參考：蜜桃香檳骨由豬肋骨、蜜桃和香檳製成，經過燒烤和醃製。這道菜結合了甜味和酸味，通常配以蔬菜或米飯，適合聚會享用。
  0
• 雲勝炒鮮魷

  HK$ 127

  僅供參考：雲勝炒鮮魷以新鮮魷魚為主料，搭配雲吞皮炒製。魷魚經快炒，保留鮮味，常配以蔥和蒜，口感清爽。此菜源自廣東，常作為下酒小菜。
  0
• 麻辣豬手

  HK$ 163

  此描述僅供參考：加入麻辣醬汁的豬手
  0
• 欖角炒涼瓜片

  HK$ 104

  僅供參考：欖角炒涼瓜片由涼瓜和欖角炒製而成，口感清脆。這道菜通常用蒜蓉和鹽調味，適合搭配白飯。
  0
• 雜菌牛仔骨

  HK$ 127

  僅供參考：雜菌牛仔骨由牛仔骨和多種雜菌製成，經燒烤或煮熟。味道鮮美，通常配以米飯或蔬菜，適合家庭聚餐。
  0

• 鮮蜆肉肉碎粥

  從 HK$ 68

  僅供參考：鮮蜆肉肉碎粥是一道以鮮蜆和豬肉碎為主料的粥品。粥經過慢煮，搭配生薑和蔥，味道鮮美，通常配以醬油或香油享用。
  0
• 鮮田雞肉碎粥

  從 HK$ 68

  僅供參考：鮮田雞肉碎粥由田雞肉、米和高湯煮成，口感滑順。通常配以蔥花和胡椒粉，適合早餐或輕食。
  0
• 蠔仔肉碎粥

  從 HK$ 80

  僅供參考：蠔仔肉碎粥由蠔仔、豬肉碎和米煮成，口感滑順。通常配上蔥花和胡椒粉，適合早餐或輕食。
  0
• 鮮河蝦肉碎粥

  從 HK$ 92

  僅供參考：鮮河蝦肉碎粥由新鮮河蝦、米和高湯煮成，口感滑順。通常配以蔥花和醬油，適合早餐或輕食。
  0

• 豉油皇炒麵

  HK$ 104

  此描述僅供參考：加入蔬菜絲的炒麵，以豉油調味
  0
• 乾炒牛河

  HK$ 104

  僅供參考：乾炒牛河是用河粉、牛肉、豆芽和青葱炒製而成的。這道菜以醬油調味，通常搭配辣椒醬享用。
  0
• 沙嗲牛肉炒河

  HK$ 104

  For reference only: Fried Ho Fun with Satay Beef features wide rice noodles stir-fried with marinated beef in satay sauce. This dish combines savory, nutty flavors and is typically served with vegetables, offering a taste of Southeast Asian cuisine.
  0
• 豬頸肉炒米

  HK$ 104

  僅供參考：豬頸肉炒米由豬頸肉、米飯、蔥和醬油炒製而成。這道菜口感豐富，通常搭配青菜享用。
  0
• Singaporean Fried Vermicelli

  HK$ 104

  For reference only: Singaporean Fried Vermicelli features stir-fried rice vermicelli noodles with vegetables, shrimp, and egg. Seasoned with soy sauce and chili, it is often served with lime and fresh herbs, reflecting Singapore's multicultural culinary influences.
  0
• 菜遠排骨炒麵

  HK$ 104

  此描述僅供參考：菜遠排骨炒麵
  0
• 豉椒排骨炒麵

  HK$ 104

  此描述僅供參考：排骨炒麵，配豉椒汁
  0
• Fried Rice with Chicken Cube and Salted Fish

  HK$ 104

  For reference only: Fried rice features sautéed chicken cubes and salted fish, stir-fried with vegetables and soy sauce. This dish is popular in Asian cuisine, often served as a main course or side.
  0
• Fried Rice with Egg and Dry Scallop

  HK$ 104

  For reference only: Fried rice features cooked rice stir-fried with egg, dry scallops, and vegetables. It is seasoned with soy sauce and often garnished with green onions, making it a popular dish in Chinese cuisine.
  0
• Yongchow Fried Rice

  HK$ 104

  For reference only: Yongchow Fried Rice features stir-fried rice with shrimp, vegetables, and eggs. It is seasoned with soy sauce and often garnished with green onions, reflecting Cantonese culinary traditions.
  0
• Fried Rice with Minced Meat and Olive

  HK$ 104

  For reference only: Fried rice features sautéed rice mixed with minced meat and olives. It combines savory flavors and is often garnished with green onions, served as a main dish or side.
  0
• 咖喱炒飯

  HK$ 104

  此描述僅供參考： 香氣四溢的咖哩味融入每一粒炒飯。
  0
• Fried Vermicelli with Salted Meat and Diced Olive

  HK$ 104

  For reference only: Fried vermicelli is stir-fried with salted meat and diced olives, creating a savory dish. This dish features a combination of textures and flavors, often served as a main course in Chinese cuisine.
  0
• 豉油皇排骨炒麵

  HK$ 104

  僅供參考：豉油皇排骨炒麵由豉油、排骨和炒麵組成，經過翻炒至香。這道菜色香味俱全，通常配以青菜，適合家庭聚餐。
  0
• 菜遠排骨炒河

  HK$ 104

  此描述僅供參考：加入菜心、排骨及醬汁的炒河粉
  0

• 籠仔荷葉蒸海鮮飯

  HK$ 163

  For reference only: Steamed seafood rice is prepared with jasmine rice, shrimp, and scallops, wrapped in lotus leaves. The bamboo steamer infuses a subtle aroma, enhancing the dish's umami flavors, often served with soy sauce. This dish is popular in Chinese cuisine, showcasing traditional cooking techniques.

  受歡迎程度第%s名
  0
• 籠仔荷葉蒸雞飯 (半隻)

  HK$ 198

  For reference only: Steamed chicken rice is prepared with marinated chicken, fragrant rice, and lotus leaves. Cooked in a bamboo steamer, it offers subtle herbal flavors and is typically served with soy sauce and chili dip. This dish is popular in Chinese cuisine, often enjoyed for its aromatic presentation and moist texture.
  0
• 籠仔荷葉蒸田雞

  HK$ 139

  僅供參考：籠仔荷葉蒸田雞由田雞、荷葉、香料蒸製而成，保留鮮味。通常搭配米飯，適合分享。
  0
• 籠仔荷葉閩南肉燥蒸豆腐

  HK$ 104

  For reference only: Steamed tofu is layered with braised minced pork, wrapped in lotus leaf. This dish features savory flavors from soy sauce and spices, typically served with rice, highlighting Southern Fujian cuisine.
  0
• 籠仔荷葉梅菜蒸娃娃菜

  HK$ 104

  For reference only: Steamed baby cabbage and preserved vegetables are wrapped in lotus leaves and cooked in a bamboo steamer. This dish features a subtle umami flavor from the preserved vegetables, often served with rice or as part of a dim sum selection. It is a traditional preparation method in Chinese cuisine, highlighting the use of natural ingredients and steaming techniques.
  0
• 籠仔荷葉蒸大鱔飯

  HK$ 210

  For reference only: Steamed eel rice is made with glutinous rice, eel, and seasonings, wrapped in lotus leaves. It is steamed in a bamboo steamer, imparting a subtle herbal flavor, and is often served with soy sauce. This dish is popular in Chinese cuisine, particularly in dim sum settings.
  0
• 籠仔荷葉蒸田雞飯

  HK$ 151

  僅供參考：籠仔荷葉蒸田雞飯由田雞、米飯和荷葉製成，蒸煮而成。田雞肉質鮮嫩，米飯吸收荷葉香氣，通常配以醬油。
  0
• 籠仔荷葉金銀蒜蒸勝瓜

  HK$ 116

  For reference only: Steamed angled luffa is wrapped in garlic and lotus leaf, then cooked in a bamboo steamer. This dish features a subtle flavor profile, highlighting the freshness of the luffa and the aromatic garlic. It is typically served as a side dish in Asian cuisine, showcasing traditional steaming techniques.
  0
• 籠仔荷葉蝦乾瑤柱蒸茄子

  HK$ 127

  For reference only: Steamed eggplant is layered with dried shrimp and scallops, wrapped in lotus leaves. The dish features umami flavors from seafood, enhanced by steaming, and is typically served with rice. Originating from Chinese cuisine, it highlights traditional cooking techniques and ingredients.
  0
• 籠仔荷葉梅菜蒸菜心

  HK$ 104

  For reference only: Steamed choy sum is combined with preserved vegetables, wrapped in lotus leaves, and cooked in a bamboo steamer. This dish features earthy flavors and is typically served as a side in Cantonese cuisine.
  0
• 籠仔荷葉梅菜蒸芥蘭

  HK$ 104

  僅供參考：籠仔荷葉梅菜蒸芥蘭是一道以芥蘭、梅菜和荷葉為主要材料的蒸菜。這道菜以清蒸方式製作，荷葉包裹著食材，釋放出香氣，通常搭配米飯享用。
  0
• 籠仔荷葉蝦乾蒜蓉蒸娃娃菜

  HK$ 116

  For reference only: Steamed baby cabbage is wrapped in lotus leaf, filled with dried shrimp and minced garlic. This dish features umami flavors from the shrimp and aromatic notes from garlic, typically served as a side in Chinese cuisine.
  0