鍾菜 (赤柱) Chung's Cuisine 評論
Rozalia
9 個月前
大魚頭好失望。
- Numbing Spicy Mouthwatering ChickenHK$ 98
- Chicken Feet with Pickled PepperHK$ 78
可使用的優惠
人氣之選
目前最多人訂購的餐點
原蝦叉燒炒飯
HK$ 168
僅供參考：原蝦叉燒炒飯由蝦仁、叉燒、米飯和蔥炒製而成，味道鮮美。這道菜通常配上醬油，適合作為主食。
0鮮菠蘿咕嚕肉
HK$ 198
此描述僅供參考：酸甜醬炒脆炸排骨及菠蘿
0鹽水菜心
HK$ 158
For reference only: Poached choy sum is blanched in salt water, preserving its natural flavor and crisp texture. Often served as a side dish, it pairs well with rice or protein dishes.
0瑤柱蛋白炒飯
HK$ 198
此描述僅供參考：粵式炒飯配瑤柱及蛋白
0乾煸四季豆
HK$ 168
僅供參考：乾煸四季豆是一道以四季豆為主料的菜餚，通常經過乾煸的烹調方法。這道菜的味道來自於蒜末、辣椒和豆瓣醬，常搭配米飯食用，源自川菜。
0醬皇吊燒雞
從 HK$ 188
僅供參考：這道燒雞外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，味道香濃。
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與眾不同 - 3:30pm前供應
生拆鮮蝦餃 (1件)
HK$ 22
僅供參考：這款蒸蝦餃外皮薄透，內餡鮮嫩多汁，口感滑順，令人垂涎。
0原蝦燒賣皇 (1件)
HK$ 22
僅供參考：這款蝦餃外皮薄透，內餡鮮嫩多汁，口感滑順，帶有海鮮的鮮味。
0鮑魚燒賣 (1件)
HK$ 39
僅供參考：鮮美的鮑魚燒賣，口感滑嫩，帶有海鮮的鮮香。
0鮑魚瑤柱灌湯餃 (1份)
HK$ 89
僅供參考：鮑魚和瑤柱餃子，湯底鮮美，口感滑嫩，味道鮮香。
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星級蒸選 - 3:30pm前供應
芹香潮州粉果 (3件)
HK$ 54
僅供參考：這款潮州蒸餃以新鮮芹菜為主料，口感清爽，味道鮮美。
受歡迎程度第%s名0紅糖馬拉糕
HK$ 49
僅供參考：這款紅糖中式海綿蛋糕口感柔軟，帶有淡淡的甜味，令人回味無窮。
0珍珠雞 (2件)
HK$ 54
僅供參考：香滑的糯米包裹著鮮嫩雞肉，清香的荷葉增添風味。蒸製後口感柔軟，令人垂涎。
0豉汁鳳爪
HK$ 54
僅供參考：這道黑豆醬蒸雞腳，味道鮮美，口感滑嫩，帶有濃郁的醬香。
受歡迎程度第%s名0蒜香蒸排骨
HK$ 54
此描述僅供參考： 香蒜味的肉質鮮嫩。
0黑椒金錢肚
HK$ 54
僅供參考：這道黑椒蜜蜂肚以蒸製方式呈現，口感柔軟，味道香辣。
0陳皮手打鯪魚球 (4件)
HK$ 49
僅供參考：手工鯪魚球搭配橙皮，清新爽口，口感滑嫩。
0羊肚菇棉花雞
HK$ 54
僅供參考：這道蒸菜以羊肚菌、魚肚和雞肉為主料，口感鮮嫩，味道清新。
0蒸菜肉包 (3件)
HK$ 49
僅供參考：這款蒸菜肉包外皮柔軟，內餡鮮美，口感滑嫩，令人垂涎。
受歡迎程度第%s名0
香香脆脆 - 3:30pm前供應
安蝦鹹水角 (3件)
HK$ 49
僅供參考：這款炸豬肉蝦餃外脆內嫩，口感豐富，令人垂涎。
0沙律鮮蝦脆網卷 (4件)
HK$ 74
僅供參考：這款沙律蝦脆春卷外脆內嫩，口感清新，適合作為開胃小食。
0蜆蚧鯪魚球 (5粒)
HK$ 54
僅供參考：這道鯪魚球配鹹蛤蜊醬，外脆內嫩，味道鮮美。適合作為開胃小食。
0香芋煎堆仔 (3件)
HK$ 39
僅供參考：香脆的芋頭芝麻球，外皮酥脆，內裡柔軟，口感豐富。
0懷舊滑雞春卷 (3條)
HK$ 52
僅供參考：這款懷舊春卷外脆內嫩，主要以雞肉為餡，口感香脆可口。
0香煎韭菜餃 (3件)
HK$ 54
僅供參考：香脆的韭菜餃，外皮金黃酥脆，內餡鮮香可口。
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香滑腸粉 - 3:30pm前供應
混醬腸粉
HK$ 52
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窩心甜點 - 3:30pm前供應
泰式千層糕 (4件)
HK$ 38
僅供參考：這道泰式甜品由多層椰漿和米粉製成，口感柔滑，味道清甜。
0玫瑰棗蓉糕 (4件)
HK$ 38
僅供參考：玫瑰紅棗蛋糕，口感柔軟，帶有淡淡的花香與甜味，令人愉悅。
0芒果布甸
HK$ 48
此描述僅供參考：凍芒果布甸，通常配花奶食用
0賀壽蟠桃 (3件)
HK$ 48
僅供參考：這款蒸壽包內餡香甜的蓮子蓉，外皮柔軟，口感滑順。
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滋潤甜品
萬壽蟠桃 (6件)
HK$ 108
僅供參考：這款長壽桃包外皮柔軟，內餡香甜滋潤，帶來幸福的味道。
0晶瑩棗蓉糕 (4件)
HK$ 48
僅供參考：這款紅棗蛋糕口感柔軟，甜而不膩，帶有紅棗的自然香甜。適合作為滋潤的甜品享用。
0鮮芒果布丁
HK$ 48
此描述僅供參考：凍芒果布甸，通常配花奶食用
0斑蘭椰汁糕 (4件)
HK$ 48
僅供參考：這款香蘭椰子蛋糕口感柔軟，帶有清新的椰香，甜而不膩。
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明爐燒味
醬皇吊燒雞
從 HK$ 188
僅供參考：這道燒雞外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，味道香濃。
人氣之選0鍾家鹽香雞
從 HK$ 168
僅供參考：鹽香雞肉外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，味道鹹香可口。
0鹽香乳鴿 (1隻)
HK$ 88
受歡迎程度第%s名0
風味小食
七味脆豆腐
HK$ 78
僅供參考：香脆的七味豆腐小食，外脆內嫩，帶有微辣的風味。
受歡迎程度第%s名0五香沙薑豬手
HK$ 98
僅供參考：香辣豬蹄膀，外脆內嫩，帶有沙薑的獨特風味，令人垂涎。
0豉蒜爆秋葵
HK$ 78
僅供參考：這道小食以炒秋葵為主，搭配黑豆和蒜蓉，口感鮮嫩，味道香濃。
0豉蒜爆虎皮椒
HK$ 88
僅供參考：這道小食以青辣椒為主料，搭配黑豆和蒜炒製，味道鮮香，口感脆嫩。
0五香牛展
HK$ 88
此描述僅供參考：滷水汁燜牛展
0麻辣口水雞
HK$ 98
此描述僅供參考：經典四川菜式，凍食雞肉配香料辣椒油
0陳醋雲耳
HK$ 68
僅供參考：黑木耳搭配陳醋，口感爽脆，酸香可口，適合作為小食。
0泡椒鳳爪
HK$ 78
此描述僅供參考：以加入香料的水中煮熟鳯爪，再以泡椒醃製
0拍蒜青瓜
HK$ 58
此描述僅供參考：凍的青瓜件配上蒜蓉、醋及調味汁
0松子雞絲粉皮
HK$ 78
僅供參考：這道小食結合了松子和 shredded chicken，口感清脆，味道鮮美。綠豆皮增添了獨特的風味。
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矜貴海味
是晚燉靚湯 (1位)
HK$ 98
僅供參考：今日雙炖湯，鮮美海鮮熬製，湯底清甜，口感滑順。
0花膠絲粟米魚肚羹 (1位)
HK$ 98
僅供參考：這道高級海鮮湯以魚肚和玉米為主料，湯底鮮美，口感滑順。
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生猛海鮮
清蒸東星斑 (約1斤)
HK$ 498
僅供參考：清蒸石斑魚，肉質鮮嫩，味道鮮美，口感滑順。
0清蒸虎杉斑 (約1斤)
HK$ 368
僅供參考：這道蒸斑點石斑魚肉質鮮嫩，味道清新，口感滑順。適合喜愛海鮮的人士。
0上湯焗澳洲龍蝦伊麵 (1隻)
HK$ 488
僅供參考：這道焗澳洲龍蝦伊麵，搭配鮮美湯底，口感滑順，味道鮮香。
0鹽燒南非鮑魚 (1隻)
HK$ 98
僅供參考：鹽燒南非鮑魚，鮮美多汁，口感滑嫩，帶有海洋的鮮味。
0薑蔥粉絲焗澳洲龍蝦
HK$ 468
僅供參考：這道焗澳洲龍蝦配豆芽麵，口感鮮嫩，帶有薑蔥的清香，味道鮮美。
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鮮味精選
薑蔥焗廣島蠔煲
HK$ 268
僅供參考：焗廣島生蠔配薑蔥，鮮美可口，口感滑嫩，帶有清新的香氣。
0鍾家小炒皇
HK$ 228
此描述僅供參考：XO醬炒雜錦食材
0松露滑蛋蝦球
HK$ 268
僅供參考：這道菜以鮮蝦球為主料，搭配松露和炒蛋，口感滑嫩，味道鮮美。
0西蘭花炒元貝皇
HK$ 328
僅供參考：這道菜以鮮嫩扇貝和清脆西蘭花炒製而成，口感鮮美，味道清新。
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私房廚師精選
魚香茄子雞粒煲
HK$ 188
For reference only: Braised eggplants, minced pork, and diced chicken are slow-cooked in a claypot. This dish features savory flavors from soy sauce and garlic, often served with steamed rice. Originating from Chinese cuisine, it highlights the technique of braising for tender textures.
0腰果蔥爆牛柳粒
HK$ 268
僅供參考：這道菜以嫩牛柳丁為主料，炒至鮮嫩，搭配腰果和蔥，口感香脆，味道鮮美。
0羊肚菌百合浸鮮淮山
HK$ 158
僅供參考：羊肚菌、百合和鮮淮山煮成清湯，味道鮮美，常作為湯品享用。這道菜在廣東地區受歡迎，搭配米飯或單獨享用。
0乾煸四季豆
HK$ 168
僅供參考：乾煸四季豆是一道以四季豆為主料的菜餚，通常經過乾煸的烹調方法。這道菜的味道來自於蒜末、辣椒和豆瓣醬，常搭配米飯食用，源自川菜。
人氣之選0鮮菠蘿咕嚕肉
HK$ 198
此描述僅供參考：酸甜醬炒脆炸排骨及菠蘿
人氣之選0鹽水菜心
HK$ 158
For reference only: Poached choy sum is blanched in salt water, preserving its natural flavor and crisp texture. Often served as a side dish, it pairs well with rice or protein dishes.
人氣之選0鍾家醬皇炒秋葵
HK$ 158
僅供參考：鍾家醬皇炒秋葵以新鮮秋葵為主料，搭配醬油和蒜炒製。這道菜口感清脆，常作為配菜，適合搭配米飯。
0清湯蘿蔔牛坑腩
HK$ 298
僅供參考：清湯蘿蔔牛坑腩是一道以牛坑腩和 蘿蔔為主料的湯品，經過慢煮提取鮮味。湯底清淡，搭配生薑和蔥，通常與白飯一同享用，具有廣東的傳統特色。
0紅酒燴牛尾
HK$ 238
僅供參考：紅酒燴牛尾是一道以牛尾為主料的菜式，通常用紅酒、洋蔥、胡蘿蔔和香料燉煮。這道菜的味道濃郁，常搭配麵包或米飯享用，適合在寒冷的天氣中品嚐。
0紅酒燴牛肋條煲
HK$ 198
僅供參考：紅酒燴牛肋條煲以牛肋條為主料，搭配紅酒、洋蔥和香料慢煮。這道菜味道濃郁，通常配以米飯或麵包享用。
0大澳蝦醬骨
HK$ 188
僅供參考：大澳蝦醬骨是用豬骨和蝦醬燉煮而成，味道濃郁。通常配米飯享用，源自香港大澳地區。
0梅菜扣肉
HK$ 188
此描述僅供參考：梅菜炆扣肉，以豉油調味
0花膠海味雜菜煲
HK$ 198
僅供參考：花膠海味雜菜煲由花膠、海鮮和多種蔬菜煮成，味道鮮美。這道菜通常用陶鍋慢煮，搭配米飯享用。
0沙爹安格斯肥牛煲
HK$ 238
僅供參考：沙爹安格斯肥牛煲由安格斯牛肉、沙爹醬和各種蔬菜製成，經燉煮而成。這道菜以濃郁的沙爹風味為主，通常配米飯享用。
0馬友蒸肉餅
HK$ 188
馬友蒸肉餅/份
0鮮沙薑啫海蝦滑雞煲
HK$ 298
鮮沙薑啫海蝦滑雞煲/份
0鍾菜海皇滑豆腐煲
HK$ 268
鍾菜海皇滑豆腐煲/份
0鮮沙薑啫鮑魚滑雞煲
HK$ 338
鮮沙薑啫鮑魚滑雞煲/份
0羊肚菌炆豆腐
HK$ 168
僅供參考：羊肚菌炆豆腐是一道以羊肚菌和豆腐為主料的菜式，通常用慢火炆煮。這道菜的味道鮮美，常搭配米飯享用，適合素食者。
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五穀主食
鍾菜館炒飯
HK$ 248
此描述僅供參考：中式鑊炒飯加入肉類
0豉油皇海鮮炒麵
HK$ 210
For reference only: Stir-fried noodles feature shrimp, squid, and vegetables, cooked in premium soy sauce. This dish combines umami flavors with a savory sauce, typically served with lime and fresh herbs. Originating from Asian cuisine, it highlights quick cooking techniques over high heat.
0鮑魚海皇福建燴飯
HK$ 198
For reference only: Abalone and Seafood Hokkien Braised Rice features rice cooked with abalone, shrimp, and squid. This dish is braised with soy sauce and garlic, offering umami flavors, and is typically served with vegetables. Originating from Fujian cuisine, it highlights the region's seafood abundance.
0瑤柱蛋白炒飯
HK$ 198
此描述僅供參考：粵式炒飯配瑤柱及蛋白
人氣之選0原蝦叉燒炒飯
HK$ 168
僅供參考：原蝦叉燒炒飯由蝦仁、叉燒、米飯和蔥炒製而成，味道鮮美。這道菜通常配上醬油，適合作為主食。
人氣之選0白飯
HK$ 30
此描述僅供參考：白飯
0乾炒安格斯肥牛河粉
HK$ 168
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