- Japanese
- Asian
- Drinks
Sake No Wa (Central)
Available deals
酒精飲品
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
神渡 純米生貯蔵酒 春誂純米
HK$ 223.6HK$ 263
只使用長野縣當地產米,帶純米酒特有的柔和口感及濃郁香氣的春酒。冷凍飲用的話更為可口。
0赤武 純米吟醸
HK$ 274.6HK$ 323
使用岩手縣産的「吟ぎんが(Gin Ginga)」、追求芳醇濃郁的味道而醸造出的一款純米吟醸酒。 淡淡的酒香及味道互相配合。
0赤武 純米酒
HK$ 226.1HK$ 266
帶著果香、入口時米味香醇濃郁的一款純米酒。
0稲とコウジ 【500Ml】
HK$ 263.5HK$ 310
乳酪般的乳酸香,以及米飯般的濃厚香味。 品嘗一口,首先能感受到可爾必思般的溫和甜味,以及舒適的酸味。然後酸味漸漸變為主體,拉長餘韻作結。 冷酒至常溫飲用都可以,溫度越高,米味和甜、酸味的輪廓也越漸明顯。
0Ishigami& 和歌山サングリア 【600Ml】
HK$ 141.9HK$ 167
源於梅之鄉石神的梅酒,加入和歌縣產的桃、溫州蜜柑和檸檬的賓治酒,味道濃郁深厚。
0Ishigami& ゆず 【600Ml】
HK$ 141.9HK$ 167
源於梅之鄉石神的梅酒,加入和歌山縣古座川產的柚子果汁,少許苦澀中帶有清爽的味道。
0Ishigami& 桃ジンジャー 【600Ml】
HK$ 141.9HK$ 167
源於梅之鄉石神的梅酒,加入和歌山縣產的白桃和新生姜,猶如豪華甜品般味道豐富而清爽。
0Ishigami& うめ 【600Ml】
HK$ 141.9HK$ 167
使用梅之鄉石神的紀州南高梅,甘甜濃厚的王道梅酒。
0あたごのまつ純米吟醸
HK$ 251.6HK$ 296
以其獨特的香氣深受喜愛 猶如濃郁的香蕉和甜美的哈密瓜 香味一展開便迅速溶入空氣中 留下清新的酸味作為余韻 這款酒口感柔和 是極佳的餐中酒 其溫和的口感使其成為不常飲用日本酒的人士的理想選擇 建議於冷藏後用邊緣較薄的玻璃杯享用 以最佳方式體驗其細膩風味。
0大倉 赤米酒 Rosa 生 ローザ
HK$ 218.4HK$ 257
使用赤米,故外表是漂亮的玫瑰色。 紅豆般的香氣,也有點類似莓系的香氣。 味道為醇滑而輕快的甜味,以及清爽的酸味,彷如藍莓般的風味。 中段開始旨味更為強烈,能感受到糠般的香氣,及少許苦澀味。
0作 穂乃智 純米
HK$ 209.1HK$ 246
酒香自然、飲一口便能感受到金沢酵母獨有輕快的吟醸香及口感、酒米的鮮味加上順滑的甜味、充滿躍動感的味道在口腔中散開。 因為它的圓滑口感及後勁、溫度較低的熱燗也適合、什麼時候什麼季節、一年四季都適合飲一款酒。
0作 恵乃智 純米吟醸
HK$ 245.7HK$ 289
洋梨般清新的香氣跟清柔的味道十分配合。不會令人覺得香味或味道太重、剛剛好。
0作 奏乃智 純米吟醸
HK$ 289.9HK$ 341
這個「作zaku 奏乃智」是精米步合50%,和使用協會14號酵母,是「穗乃智」(精米步合60%,同樣酵母)的高級版。 除了吟釀香和果實味,還能感受到淡淡的米香。
0作 Impression M
HK$ 266.1HK$ 313
這款IMPRESSION M就是十分受歡迎「恵乃智」的直汲版本。雖然是火入、卻有像新酒般的微氣泡口感。清爽帶著甜甜的果實香、優美酒香以及滿滿的清涼感、容易入口的一款酒。
0作 IMPRESSION G
HK$ 286.4HK$ 337
「作zaku IMPRESSION系列」充分體現出「清水清三郎商店」追求創新的態度。集齊全部4款才是完成整個系列。「M」「G」「H」「N」 商品名稱分別從「恵乃智」「玄乃智」「穂乃智」「中取り」的頭一個字母。各款商品的直汲版本就是「作IMPRESSION」。直汲是、搾出的酒不倒回酒桶保存、直接入樽。 「IMPRESSION-G」的「G」取自「玄乃智(Gen no Tomo)」之「G」。 「IMPRESSION-G」為「玄乃智」的直汲版本的一款酒。 說到「玄乃智」、當然便會想起它獲獎無數、可說是以能夠能代表該酒蔵的其中一款酒。 有著協会7号酵母的特色、味道優雅。雖然是火入但微炭酸口感保持鮮度、令人感覺清新。
0作 IMPRESSION H
HK$ 286.4HK$ 337
「作zaku IMPRESSION系列」充分體現出「清水清三郎商店」追求創新的態度。集齊全部4款才是完成整個系列。「M」「G」「H」「N」 商品名稱分別從「恵乃智」「玄乃智」「穂乃智」「中取り」的頭一個字母。各款商品的直汲版本就是「作IMPRESSION」。直汲是、搾出的酒不倒回酒桶保存、直接入樽。 「IMPRESSION-H」的「H」為「穂乃智(Ho no Tomo)」之「H」。 「IMPRESSION-H」為「穂乃智」的直汲版本的一款酒。 甜甜的酒香、味道有如在入樽前般清爽、帶著微微氣泡的口感輕快。
0作 IMPRESSION N
HK$ 398.6HK$ 469
「作zaku IMPRESSION系列」充分體現出「清水清三郎商店」追求創新的態度。集齊全部4款才是完成整個系列。「M」「G」「H」「N」 商品名稱分別從「恵乃智」「玄乃智」「穂乃智」「中取り」的頭一個字母。各款商品的直汲版本就是「作IMPRESSION」。直汲是、搾出的酒不倒回酒桶 保存、直接入樽。
0聖 山田錦50 純米吟醸 生
HK$ 231.2HK$ 272
上品的香氣和剛好的甜味,令人感覺醒神的酸味。
0仙禽 江戸返り レトロ 火入れ
HK$ 242.3HK$ 285
仙禽品牌翻新,「江户回歸」。 Retro為回遡過去,懷愐過往美好的事物。 新生Retro,就如同20年前的仙禽般的酸甜。 在「江户回歸」系列中,惟一能夠 細味到雄町米的清酒,與你共同回顧過去軌跡。 Retro共有兩款,分別為「零式」生酒和「壹式」火入。 這款Retro為「壹式」火入版本。
0仙禽 江戸返り クラシック 火入れ
HK$ 242.3HK$ 285
仙禽品牌翻新,「江户回歸」。 新生Classic,傳統酒米回歸過去,不添加額外酵母(只有酒藏自帶的天然酵母),因此整款清酒都是純天然的。 Classic分為兩款,「零式」生酒和「壹式」火入。 這款Classic為「壹式」火入版本。
0仙禽 鶴鳴 麗
HK$ 559.3HK$ 658
仙禽品牌翻新下的全新「麗」。 生酛特色的酸味和輕盈的氣泡感,餘韻悠長。 青蘋果般的溫和風味,卻又能感受到強烈的亀の尾的存在。
0ロ万 純米吟醸
HK$ 277.9HK$ 327
想以在会津誕生的米和水,去釀造酒。 這款酒正正是花泉酒造理想的「地酒」。受到豐裕的自然恩惠,会津農家十分重視地培育岀來的、優質的米。 美麗的山脈,漫長歲月之下的清澈天然水。 大自然的生命成為了造酒的恩賜,蔵人一邊敬畏大自然和傳統,一邊釀酒。 奧会津氣質的蔵人,與大自然並存,傳承下來的夢想和浪漫,請務必感受一下。
0勝山 「䴇」 Sapphire 純米吟醸
HK$ 557.6HK$ 656
日本酒度-40,是非常甘口的日本酒。 彷如哈蜜瓜般優雅的香味,以及充斥香甜味道的酒體,可配合經強勁調味的料理或使用了濃厚醬油的主菜,也可享受與甜品一同享用的和諧。
0戦勝政宗 特別純米
HK$ 288.1HK$ 339
濃郁的味道,但卻有着不帶雜味、充滿透明感的芳醇,及輕柔的入口感。 酒米是代表宮城的地米「一見鍾情」,經過和大吟釀一樣的限定吸水、無濾過、早瓶加熱等高級程序的特別純米酒。 得獎經歷: Kura Master 2019 純米酒部門 プラチナ賞 SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 SILVER SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER SAKE COMPETITION2017 純米酒部門 SILVER
0戦勝政宗 純米大吟釀
HK$ 327.3HK$ 385
濃郁的味道及沒有任何雑味、能感受到它的香醇以及柔和的感覺。限定吸水、無濾過、早瓶火入等都是製造過程的部分步驟、是的一款純米大吟醸。
0望 辛口純米 とちぎの星 火入れ
HK$ 223.6HK$ 263
使用協會11號酵母,經過完全發酵的栃木星65%精米。 11號酵母特有的蘋果酸,更能增添風味,最適合燒肉和中華料理等濃厚風味的飯局。除了常溫外,也很適合加熱為燗酒。
0望 純米吟醸 五百万石 火入れ
HK$ 248.2HK$ 292
為了打造一款適合下餐的純米吟釀,使用了栃木縣產的五百萬石米。帶有清新的蘋果香氣,並略帶苦味,增添了獨特的風味。
0燦爛 純米大吟醸 夢ささら
HK$ 350.2HK$ 412
於2022年度Kura Master中奪得President獎。 蘋果般清爽的果實香氣,柔和而充實的旨味平衝很好地在口腔內散開。 溫和的酸味使後味清爽,故是容易飲用的清酒。 可以搭配煙燻芝士、醋物、梅水晶、天婦羅、蠔、葡萄等。
0AGEM 3 YEARS 【500Ml】
HK$ 224.4HK$ 264
AGEM就是Age + Gem,意指經過年月的洗禮後如寶石般耀眼的特別清酒。 在古酒界十分著名的白木恒助商店釀造,這款產品經過了三年時間的熟成。
0楽器正宗 白鼓 大吟醸 中取り
HK$ 398.6HK$ 469
香印青提般的清香,和三盤般的甜味。 後半能感受到濃厚的酸味,讓人沉淪。
0楽器正宗 A Cappella Modern
HK$ 247.3HK$ 291
麝香葡萄、洋梨、和三盆般柔和的甘香。品嘗一口,是有氣泡感的輕快雄町風格。清澈的味道及米旨味,略微苦澀的後味正好中和整體風味。
0楽器正宗 A Cappella Nature
HK$ 247.3HK$ 291
喚醒原材料米和麴的味道,使用生酛系酒母來釀製,不經過濾和不加水,充滿日本清酒旨味。 入口柔滑、旨味滿腔的特別純米酒,旨味和甜味之間的平衡非常恰當,餘韻悠長。
0篠峯 純米吟醸 もろみ生原酒
HK$ 226.9HK$ 267
達到純米大吟釀等級的50%精米,精心釀造,帶辛口之外柔和的香氣和清爽質感。 典型的滓酒如絲綢般柔滑口感,清爽的風味隨著微碳酸來刺激味蕾。 味道濃稠感覺舒適,並且黏稠度和甜度控制得剛剛好,是清爽型的濁酒,也不會影響您的用餐。
0篠峯 純米 伊勢錦 無濾過生原酒
HK$ 204.8HK$ 241
使用繼承了山田穗的伊勢錦,因其少量的收成,所以這是一支很貴重的酒。 伊勢錦特有的舒暢的酸味、濃烈的米味,以及令人聯想起葡萄的香味。 協會6號酵母被稱為適合釀造純米酒的酵母,是帶有輕柔而又成熟的味道,及充斥著香氣的酵母。
0篠峯 八反 純米大吟醸 中取り生酒
HK$ 249.9HK$ 294
這是擁有濃郁的香味,及使用了釀造岀嬌小而淡麗感的広島県的酒米「八反錦」的日本酒。篠峯特有,令人聯想到白桃和甜蜜柑的清甜,以及帶點刺激的酸味,是使人心情舒暢的絕品。 篠峯不僅是美妙的味道,緊接濃厚米味而來的,還有略為苦澀的後勁和清晰越過喉嚨的感覺,令人感到爽快。整體取得良 好的平衡,是可以令你滿意的生酒。
0篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒
HK$ 317.1HK$ 373
這是使用了被譽為酒米的鑽石,稀少的「愛山」的純米大吟釀無濾過生酒。 容易入口,清爽的米味使整體取得良好的平衡,釀造岀上品的味道。 「愛山」是以隨著時間流逝而逐漸蘊釀岀上品的甜味同帶膨漲感的米味為特徵,所以先讓它接觸一會空氣,才再飲用的話,又會是另一番滋味。 【酒蔵 : 千代酒造】 1873年於被稱為日本酒發源地的奈良縣御所市創業。全國新酒鑑評會中連續9年獲得金賞。千代酒造限定流通商品就是「篠峯」。 使用不同酒米或採用速醸、生酛、山廃製法等等、令他們的酒造出多種不同味道、而且大部分都是生酒。充分發揮濃郁香醇的米味、同時帶著微炭酸那清新口感的篠峯在日本也十分受歡迎。日本著名酒類銷售店大多數都有售賣篠峯、現在十分受注目的一所酒蔵。
0篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒
HK$ 226.9HK$ 267
奈良県産山田錦配合協會9號酵母而成、超低溫發酵釀造過程味道非常平衡、強調酸度和旨味之間的平衡、並且無論是單獨飲用或用餐時都易於飲用。
0篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟醸 無濾過生酒
HK$ 249.9HK$ 294
用奈良縣榛原培植酒米、由專門培植酒米農家生駒先生特別栽培、100%奈良產的酒米而釀造。「Blanc 伊勢錦」使用協會6號酵母而成、香氣優良、 伊勢錦米和6號酵母配合得天衣無縫、輕快的旨味加上清新酸度的大吟釀。
0羽根屋 特別純米酒 瓶燗火入れ
HK$ 215.9HK$ 254
最初會以為香味比較淡、可是喝一口後能感受到那層次多變的香氣的同時、圓滑優雅的口感不會令人覺得澀。清新的酸味及溫和的米味同時入樽及加熱。
0櫛羅 純米 無濾過生原酒
HK$ 204.8HK$ 241
釀造篠峯嘅千代酒造嘅另一個名牌「櫛羅」。 一般的情況下、都是酒蔵使用從農家那邊購買的酒米。 但櫛羅是使用千代酒造自己種植的酒米而釀造而成,是千代酒造其下一個較為獨特的名牌。 生酒特有的新鮮感、和感覺鮮明的辛辣感,再加上彷似篠峯的酸味、是櫛羅的特徵。此外、亦能清楚感受到無濾過生原酒應有的濃郁米味。
0羽根屋 純米大吟醸 翼
HK$ 253.3HK$ 298
能感受到圓滑的口感容易入口、味道層次豐富鮮明、以及輕快的余韻。
0羽根屋 純米大吟醸 Sparkling
HK$ 380.8HK$ 448
就算是Sparkiing 氣泡酒也有著透明感以及優雅的酒香。容易入口感和自然的酸味十分清新。
0羽根屋 大吟醸
HK$ 416.5HK$ 490
上品的吟釀香和絹般的柔滑,但卻有著意料不到的強勁和芳醇的味道。 既優雅,又大膽。 渾身的一滴,羽根屋大吟釀。
0羽根屋 純米吟釀 プリズム究極しぼりたて
HK$ 248.2HK$ 292
是款清爽新鮮的味道直接入樽的生酒。搾出黎後6小時以内、完全沒有進行任何過濾、以人手把最新鮮的酒一枝一枝的入樽、是十分少見的限定商品。因為沒有進行任何過濾便入樽、味道較為濃郁。層次多變及味道就像閃閃發光的萬花筒一樣。
0蓬莱 純米大吟醸 色おとこ
HK$ 291.6HK$ 343
這款酒之所以誕生是因為一位某牛郎店的現役No.1牛郎曾經說過、「渡辺先生、 我們店內有最好的香檳、最好的雞尾酒。可是並沒有最好的日本酒。什麼酒才是最好的日本酒? 請為我們造出一款令女性們陶醉於此、最好的日本酒。」研究牛郎店常用的限定酒。
0蓬莱 純米大吟釀 極意傳
HK$ 447.9HK$ 527
味道層次豐富、同時口感清爽。充滿了杜氏・岡田喜栄治先生造酒的熱誠及執著的一款純米大吟醸。
0笑四季 BLUE LABEL
HK$ 205.7HK$ 242
精選岀優良的6號酵母,帶青蘋果般的芳香。與白label相比,這款酒風格更為濃醇。 原料米為滋賀渡船2號,使用古式生酛製法,甘酸味突岀。
0笑四季 RED LABEL
HK$ 205.7HK$ 242
酵母為滋賀當地廣為人知的K1401,帶清爽柑橘香味,並有柔和的甘甜和清爽的後味。 原料米為滋賀渡船2號,使用古式生酛製法,甘酸味突岀。
0笑四季 BLACK LABEL 火入れ
HK$ 180.2HK$ 212
笑四季的價格以及味道都十分親民、日常飲也十分適合、比較新式的系列「Sensation」。 黑色是酸味較重的辛口、白色是酸味溫和而偏甘口、以及所使用酵母和設計來區分。他們堅持只使用酒造好適米來造酒的時候、也不斷改良。 黑色Label因使用了協會7號系列而有著清爽的酒香、加上他們躬自社酵母No.19調和整體味道、享受它更圓滑的口感更清新的酒香、能配合各種料理。
0笑四季 赤い糸
HK$ 241.4HK$ 284
笑四季的酒、全是以生酛的方式釀造。生酛釀出來的酒、開封後經過一段時間、令味道層次更豐富、口感更圓滑的作用。時。因此、倒入杯後的變化、或者開瓶後保存幾日後再飲、也能享受另一番風味。(開瓶後放太久會有劣化的可能性、所以會建議開瓶後1星期内飲用) 己酸乙酯由來的清澈吟釀香。渡船2號與花酵母的聯合,香氣濃郁卻又不會過分強烈,生酛酒母使它吟釀香純度更高,整體更為豐盈和甘甜
0鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 火入
HK$ 272HK$ 320
這款酒使用數量稀有的「愛山」。深厚的酸味,以及柔和而芳醇的口感,是這款酒的特色。它能帶出「愛山」的特性和可能性,在不同的酒溫度下,你可以細味到不同的風味.值得期待。
0乾坤一 特別純米辛口
HK$ 243.9HK$ 287
「乾坤一」的大人氣定番酒,以ササニシキ釀造而成的辛口純米酒。優質白酒般清爽及上品的味道,是在日本首都圈非常受歡迎的酒款。十分推薦給日本酒初心者和女性等!
0乾坤一 純米大吟醸 雄町
HK$ 430.9HK$ 507
岡山県產雄町40%精米地釀造而成的「乾坤一」定番純米大吟釀。令人聯想到果實的吟釀香,具透明感的美妙口感,能充分感受到到雄町獨有的旨味。請務必享受一下這份上品而清澈的味道!
0乾坤一 手造り純米吟醸
HK$ 251.6HK$ 296
不太流通販賣的「乾坤一」限定酒,擁有很多愛好者。在「乾坤一」中,這款酒較注重香氣。輕和的香味在空氣蔓延,既有酒的風味,又有透徹的香甜,再加上和米味之間的絕妙平衡,使人欲罷不能。 這款酒與添加了黑椒的肉類,或是香辛料本身等,相性也十分良好。
0乾坤 一 超辛口 純米吟醸原酒
HK$ 280.5HK$ 330
「乾坤一」純米吟釀系列中最受歡迎!以美山錦釀造而成的「超辛口純米吟釀原酒」。溫和的香氣,以及乾身的口感,令人欲罷不能。
0貴 濃醇辛口純米酒
HK$ 160.7HK$ 189
酒米中的國王「山田錦」,低精米80%,引發岀米的潛力。 纖細的旨味和酸味,以及程度剛好的酒勁。 雖然是低精米,但卻充滿米的味道,平衡得好好,透明感亦很突出。 熱飲的時候,旨味緩緩湧現,辣味亦被帶岀,正正就是濃醇辛口的味道。
0町田酒造35 プレミアム 純米大吟醸 生酒
HK$ 399.5HK$ 470
100%全使用山田錦,精米低至35%的最高級町田酒造清酒。 味道一如町田酒造的風格,清新濃厚。口感清澈柔滑,濃郁的吟釀香十分誘人。
0流輝 純米 夏囲い無ろ過 生
HK$ 216.8HK$ 255
使用當地年輕農家「福田農園」的龜之尾的純米澱絡生酒,是適合於夏天飲用的清爽風格的清酒。
0鷹正宗 南州伝楽 芋焼酎
HK$ 126.7HK$ 149
使用「黄金千貫」為原料、用黒麹來釀造、無論是甜味還是口感都勝人一籌。
0山和 特別純米
HK$ 233.8HK$ 275
Sake Competition 2017,純米酒部門,GOLD受賞。 山和的定番純米酒。 舒適的輕快感和濃郁的米味,慢慢滲透至整個口腔。 是很適合做食中酒的純米酒。
0W 飛騨ほまれ 火入れ 純米無濾過原酒
HK$ 261.8HK$ 308
岐阜縣的代表酒米「ひだほまれ(飛騨誉)」。 品嘗一口,會有清新的微發泡感和上品的吟釀香,之後會有ひだほまれ的柔和旨味。
0W 山田錦 火入れ 純米無濾過原酒
HK$ 261.8HK$ 308
蘋果或洋梨般的清香,整體風格取得良好平衡。溫和的甘甜、柔和的口感,清爽的風味,容易入口。
0三井之壽 純米吟醸 大辛口+14 赤色LABEL
HK$ 229.5HK$ 270
雙面標籤、一邊是一般日本酒標籤、另一邊是紅色球衣加上+14的標記、它正是三井の寿的出品。令人聯想到男兒當入樽 Slam Dunk的人物、三井壽。其實是因為作者十分喜愛三井の寿的日本酒才以此命名。喜歡男兒當入樽 Slam Dunk的各位、必定要試試這款酒!
0