明乾小館 MQ Fusion

• 1002. 鴛鴦蝦腸

  HK$ 70

  僅供參考：鴛鴦蝦腸由蝦仁和米粉製成，蒸熟後切片。這道菜通常配以醬油和辣椒醬，口感滑嫩，適合作為點心。
  

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• 1004. 帶子紅米腸

  HK$ 58

  僅供參考：帶子紅米腸由帶子、紅米和豬肉製成，蒸熟後切片。這道菜口感滑嫩，常配以醬油或辣椒醬食用，源自廣東地區。
  

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• 1001. 鴛鴦蝦腸

  HK$ 70

  僅供參考：鴛鴦蝦腸由蝦仁和米漿製成，蒸熟後呈現兩種口味。通常搭配醬油或辣椒醬享用。
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• 1003. 梅菜黑豚肉叉燒腸

  HK$ 58

  僅供參考：梅菜黑豚肉叉燒腸由黑豚肉和梅菜製成，經過燒烤和蒸煮。這道菜口感豐富，常作為點心或主菜，搭配米飯或粽子享用。
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• 1005. 手剁鮮牛肉腸

  HK$ 58

  僅供參考：手剁鮮牛肉腸由新鮮牛肉製成，經手工剁碎後灌入腸衣。這道菜口感滑嫩，通常搭配蒜蓉醬或辣椒醬食用，常見於廣東地區的夜市。
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• 2003. 鮑魚燒賣 (2件)

  HK$ 94

  僅供參考：鮑魚燒賣由鮑魚、豬肉和蝦仁製成，蒸熟後呈現。常作為點心，搭配醬油享用。
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• 2004. 黑蒜燒賣 (4件)

  HK$ 82

  僅供參考：黑蒜燒賣由豬肉、黑蒜和香菇製成，蒸熟後呈現。搭配醬油或辣椒醬食用，常見於廣東點心。
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• 2005. 彩虹蝦餃 (4件)

  HK$ 82

  僅供參考：彩虹蝦餃由蝦仁、豬肉和蔬菜製成，外皮薄透。蒸熟後，色彩鮮艷，搭配醬油或辣椒醬享用。
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• 2006. 潮州粉果 (4件)

  HK$ 58

  For reference only: Chiu Chow Style Steamed Dumplings feature a thin rice flour wrapper filled with minced pork, shrimp, and mushrooms. Steamed to perfection, they are often served with a soy-based dipping sauce, highlighting their savory flavors and regional Chinese heritage.
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• 2001. 鴛鴦水晶包 (4件)

  HK$ 58

  僅供參考：鴛鴦水晶包由蝦仁和豬肉餡製成，外皮透明。蒸熟後，搭配醬油或辣椒醬食用。
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• 2007. 素翅鮑魚湯餃 (1件)

  HK$ 70

  僅供參考：素翅鮑魚湯餃由素翅、鮑魚和餃子皮製成，煮熟後浸泡在清湯中。湯底清淡，鮑魚增添鮮味，適合素食者享用。
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• 2008. 鮑魚糯米雞 (2件)

  HK$ 106

  僅供參考：鮑魚糯米雞由鮑魚、糯米和雞肉製成，蒸熟後呈現鮮香味。通常配以醬油，適合宴會或慶祝場合。
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• 3002. 豚肉叉燒包 (3件)

  HK$ 43

  僅供參考：豚肉叉燒包由叉燒豬肉和發酵麵團製成，蒸熟後外皮柔軟。通常搭配醬油或辣椒醬，為廣東點心之一。
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• 3004. 千島和牛迷你漢堡 (3件)

  HK$ 82

  僅供參考：千島和牛迷你漢堡由和牛肉餡製成，搭配千島醬，口感豐富。通常以小漢堡形式呈現，適合聚會或小吃。
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• 3005. 紫薯壽桃包 (2件)

  HK$ 26

  僅供參考：紫薯壽桃包由紫薯和麵粉製成，經蒸煮而成。包子形狀似壽桃，通常在慶祝活動中享用。
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• 3001. 黑金流沙包 (2件)

  HK$ 26

  僅供參考：黑金流沙包由麵粉、蛋黃和奶油製成，經蒸煮而成。包內流心蛋黃醬，搭配茶飲享用。
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• 3003. 火焰黑椒牛肉生煎包 (2件)

  HK$ 46

  僅供參考：火焰黑椒牛肉生煎包由牛肉、黑椒和麵團製成，經過煎炸。包子外皮酥脆，內餡多汁，搭配醬油或醋享用。此菜品源自上海，受歡迎於街頭小吃。
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• 4002. 蝦多士 (4件)

  HK$ 46

  僅供參考：蝦多士由蝦仁、吐司和蛋漿製成，經油炸至金黃色。外脆內嫩，通常配以沙律或醬汁。
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• 4003. 炸雲吞 (3件)

  HK$ 58

  僅供參考：炸雲吞由豬肉和蝦仁餡料製成，外層包裹薄皮，經油炸至金黃色。通常配以甜醬或辣醬，作為小吃或開胃菜。
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• 4004. 炸蝦角 (3件)

  HK$ 58

  僅供參考：炸蝦角由蝦肉、豬肉和香料製成，外層酥脆。通常作為小吃或開胃菜，搭配醬油或甜醬。
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• 4008. 鮑魚酥 (2件)

  HK$ 58

  僅供參考：鮑魚酥由鮑魚、豬肉和酥皮製成，經過烘焙而成。這道點心外脆內嫩，常作為茶樓小吃。
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• 4009. 一帆風順鍋貼 (3件)

  HK$ 70

  僅供參考：一帆風順鍋貼由豬肉和蔬菜餡料製成，外皮煎至金黃酥脆。通常搭配醬油和醋，象徵順利和吉祥。
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• 4005. 雪茄春卷 (2件)

  HK$ 58

  僅供參考：雪茄春卷由薄餅皮包裹豬肉、蝦仁及蔬菜，炸至金黃酥脆。通常配以甜辣醬，作為開胃小吃。
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• 4007. 蘿蔔絲酥 (3件)

  HK$ 70

  僅供參考：蘿蔔絲酥由蘿蔔絲和麵粉製成，經油炸至金黃色。外脆內軟，常作為小吃或茶點。
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• 4010. 手工蓮藕餅 (5件)

  HK$ 50

  僅供參考：手工蓮藕餅由新鮮蓮藕、豬肉和香料製成，經過油炸至金黃。通常配以醬油或辣椒醬，口感酥脆，適合作為小吃或開胃菜。
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• 7001. 紅油麻辣抄手

  HK$ 82

  For reference only: Spicy Wonton in Red Oil features boiled wontons filled with pork and shrimp, served in a chili oil sauce. This dish originates from Sichuan cuisine, known for its bold flavors and heat, often garnished with scallions and sesame seeds.
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• 7002. 酸菜魚

  從 HK$ 286

  僅供參考：酸菜魚是用鮮魚和酸菜煮成的湯品，魚肉鮮嫩，酸菜增添風味。通常配以米飯，常見於川菜。
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• 7003. 水煮牛肉

  HK$ 238

  僅供參考：水煮牛肉由牛肉片、豆芽、辣椒和花椒製成，經水煮後淋上熱油。這道菜以麻辣味為主，通常配白飯或麵條，源自四川。
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• 7004. 水煮肉片

  HK$ 202

  僅供參考：水煮肉片由薄切豬肉、豆芽和青菜組成，使用辣椒油煮制。這道菜以麻辣味為主，通常配白飯享用，源自四川。
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• 7006. 蒜片和牛肉

  HK$ 238

  For reference only: Wagyu beef is seared with sliced garlic, enhancing its rich flavor. Typically served with soy sauce and vegetables, this dish highlights Japanese culinary traditions.
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• 7012. 蒜蓉拍青瓜

  HK$ 46

  僅供參考：蒜蓉拍青瓜是一道清爽的涼菜，主要材料為青瓜和蒜蓉。青瓜拍碎後與蒜蓉、鹽和醋拌勻，口感清脆，適合作為開胃小菜。
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• 7013. 皮蛋豆腐

  HK$ 50

  僅供參考：皮蛋豆腐由皮蛋和豆腐製成，通常冷盤食用。搭配醬油和香油，口感滑嫩。
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• 7014. 茉莉煙燻素鵝

  HK$ 70

  僅供參考：茉莉煙燻素鵝以素鵝為主料，經茉莉花煙燻製而成。此菜品帶有淡淡花香，通常配以醬油或醋。
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• 7020. 花雕走地雞

  HK$ 106

  僅供參考：花雕走地雞以走地雞為主料，搭配花雕酒，經燉煮而成。此菜色香味濃郁，常配米飯享用，源自廣東地區。
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• 6001. 荷香陳皮豉汁蒸白鱔飯

  HK$ 118

  For reference only: Steamed white eel is combined with rice, wrapped in lotus leaves, and flavored with tangerine peel and black bean sauce. This dish features a savory profile and is typically served as a fragrant, aromatic meal in Chinese cuisine.
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• 6003. 荷香剁椒牛肉飯

  HK$ 106

  僅供參考：荷香剁椒牛肉飯由牛肉、剁椒、荷葉和米飯製成，牛肉先醃製後蒸熟。這道菜以剁椒的辛辣和荷葉的香氣為主，通常搭配清湯或蔬菜。
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• 6002. 荷香蟲草花滑雞飯

  HK$ 106

  僅供參考：荷香蟲草花滑雞飯由滑雞、蟲草花和荷葉製成，雞肉經蒸煮，保持鮮嫩。此菜餚通常配有白米飯，荷葉的香氣增添風味，常見於廣東地區。
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• 6004. 荷香滋補黃鱔飯

  HK$ 118

  僅供參考：荷香滋補黃鱔飯以黃鱔、荷葉、米飯為主料，蒸製而成。此菜品融合了荷葉的香氣和黃鱔的鮮味，通常搭配清湯享用。
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• 8001. 擔擔麵

  HK$ 82

  僅供參考：擔擔麵是一種四川風味的麵條，主要材料包括細麵、花生醬、辣椒油和豬絞肉。麵條煮熟後，與調味料拌勻，通常配以青菜，口感香辣。
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• 8003. 炸黑毛豬扒麵

  HK$ 106

  僅供參考：炸黑毛豬扒麵由黑毛豬肉製成，經過油炸後搭配麵條。這道菜通常配有清湯和蔬菜，口感豐富，適合喜愛肉類的食客。
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• 8004. 炸黑毛豬扒擔擔麵

  HK$ 106

  僅供參考：炸黑毛豬扒擔擔麵由黑毛豬扒、擔擔麵和花生醬製成。豬扒炸至金黃，搭配香辣花生醬，口感豐富。
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• 5003. 椰汁桂花糕 (3件)

  HK$ 46

  僅供參考：椰汁桂花糕由椰奶、桂花和米粉製成，蒸煮而成。其味道清香，通常作為甜點享用，常見於節慶和喜慶場合。
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• 5006. 招牌楊枝甘露 (1位)

  HK$ 43

  僅供參考：招牌楊枝甘露由芒果、椰奶和西米製作，口感清爽。常作為甜點，適合炎熱天氣享用。
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• 5001. 芒果河粉 (1位)

  HK$ 38

  僅供參考：芒果河粉由米粉、鮮芒果和椰漿製成，通常冷食。其味道清新，適合夏季享用，常搭配薄荷葉。
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• 5002. 金沙芝麻卷 (3件)

  HK$ 46

  僅供參考：金沙芝麻捲由芝麻、糖和麵粉製成，經過油炸至金黃色。外脆內軟，常作為小點心或甜點享用。
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• 5005. 桃膠燉原隻雪梨 (1位)

  HK$ 106

  僅供參考：桃膠燉原隻悉尼以桃膠、悉尼、冰糖為主料，經慢火燉煮。此道甜點口感滑潤，常作為滋補佳品，適合秋冬季節享用。
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• 9009. 凍蜂蜜柚子茶 (1杯)

  HK$ 31

  僅供參考：清爽蜂蜜香柚茶，微甜帶酸。冰涼口感滑順易入口。
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• 9015. 雪碧 (1罐)

  HK$ 18

  僅供參考：清爽的雪碧，帶有檸檬和青檸的微酸口感，氣泡感十足。
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• 9009. 熱蜂蜜柚子茶 (1杯)

  HK$ 31
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• 9010. 可樂 (1罐)

  HK$ 18
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• 9011. 無糖可樂 (1罐)

  HK$ 19
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• 9013. 芬達 (1罐)

  HK$ 18
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• 9014. 七喜 (1罐)

  HK$ 18
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• 9016. 梳打水 (1罐)

  HK$ 19
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• 9001. 青島啤酒 (355毫升 | 1樽)

  HK$ 34

  僅供參考：青島啤酒，清爽口感，帶有淡淡的麥香，適合搭配各式美食。
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• 9002. 藍妹啤酒 (330毫升 | 1樽)

  HK$ 38

  僅供參考：清爽麥芽香的啤酒，帶輕微苦味與淡淡氣泡感；入口爽口滑順。
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• 9018. Asahi辛口啤酒 (330毫升 | 1樽)

  HK$ 38
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