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花見山下 Hanamiyama Sushi
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目前最多人訂購的餐點
午巿套餐 1. 秋·鮭壽司（十貫）定食
HK$ 136
HK$ 160
午巿套餐 2. 壽司 (6件)配鰹魚湯烏冬定食
HK$ 114.8
HK$ 135
704. 牛油果軟殻蟹卷
HK$ 93.5
HK$ 110
905. 鐵板燒香蒜安格斯牛肉飯定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
HK$ 136
HK$ 160
三文魚刺身 (4件)
HK$ 61.2
HK$ 72
午市套餐4. 4式刺身丼飯定食
HK$ 136
HK$ 160
秋之午食套餐 - 6:00pm 前供應
午巿套餐 1. 秋·鮭壽司（十貫）定食
從 HK$ 136HK$ 160
專為三文魚愛好者而設計的壽司盛合！ 你可以喺度試勻新鮮三文魚即製嘅不同配搭，盡情品嚐三文魚嘅美味！ 三文魚3件、醬燒三文魚2件、美奶滋燒三文魚2件、火辣三文魚2件及花之戀一件。 附兩款前菜、麵豉湯、日式甜品及跟餐飲品。可以超驚喜優惠加購小食/飲品！推介日本生蠔
午巿套餐 2. 壽司 (6件)配鰹魚湯烏冬定食
從 HK$ 114.8HK$ 135
如果今日已經唔想做選擇，直接揀2號啦！直接享受我哋暖笠笠又滑溜溜嘅熱湯烏冬+6件精選壽司嘅美味！ 藍鰭吞拿魚壽司、油甘魚壽司、三文魚壽司、原隻海赤蝦壽司、北寄貝壽司及蟹籽壽司及鰹魚湯烏冬。 配有2款前菜、麵豉湯及日式甜品。 可以超優惠價加購小食或飲品！推介日本生蠔！
午巿套餐 3. 火辣醬燒三文魚飯定食
從 HK$ 104.5HK$ 123
拌拌拌！ 將日本辣油配搭炙燒過的沙律醬，混合清爽油香的三文魚，一流！
午市套餐4. 4式刺身丼飯定食
從 HK$ 136HK$ 160
原隻海赤蝦（2隻）+油甘魚（2切）+三文魚（2切）+北寄貝（2切）及赤醋飯。 附兩款前菜、麵豉湯及日式甜品! 可以超驚喜優惠加購小食/飲品！推介日本生蠔
午巿套餐 5. 海膽北海丼飯定食
從 HK$ 188.7HK$ 222
我哋一直專注引入日本漁市場嘅新鮮魚鮮，所以唔難發現餐牌上多種嘅魚鮮選擇！ 如果你想一嚐多款魚鮮，推介你選擇呢款海膽北海丼！ 時令海膽、三文魚籽、最高等級日本藍鰭吞拿魚、三文魚腩、油甘魚、蜜柑鯛、北海道帶子、蟹籽及赤醋飯 配有2款前菜、麵豉湯及日式甜品。 可以超優惠價加購小食或飲品！推介日本生蠔！
午巿套餐 6. 極·花見壽司定食
從 HK$ 263.5HK$ 310
鮨，作為日本飲食文化嘅代表之一，當中講求魚鮮與醋飯嘅完美結合！不論是壽司醋嘅選用與比例融合、魚鮮嘅保鮮與刀功、飯嘅黏合度都係講究專業。我哋希望你能細味由花見山下為您精心準備嘅壽司盛宴。 日本直送最高等級藍鰭吞拿魚大拖羅 +日本笹目紋甲魷魚+北海道帶子+ 蜜柑鯛+ 時令海膽+ 三文魚籽+ 玉子+ 三文魚+ 劍魚腩+火炙左口魚邊 配有2款前菜、麵豉湯及日式甜品。 可以超優惠價加購小食或飲品！推介日本生蠔
午巿套餐 7. 最高等級日本藍鰭吞拿魚丼定食
從 HK$ 231.2HK$ 272
未試過靚料，唔好斷言你不愛！ 吞拿魚貴為日本魚生界嘅皇者地位！ 市面都有大量來自不同產地、海域、品種、等級、甚至急凍版本以迎合市面嘅需求。 花見山下一直沿用備有商譽嘅日本供應商直送最高等級嘅藍鰭吞拿魚，甚至唔少客人豪言，食過之後係返唔到轉頭！ 日本直送最高等級：炙燒中拖羅x3切、赤身x3切、拖羅蓉及赤醋飯。 配有2款前菜、麵豉湯及日式甜品。 可以超優惠價加購 小食或飲品！推介日本生蠔！
午巿套餐 8. 花見刺身定食
從 HK$ 284.8HK$ 335
刺身，是最簡單直接嘅方式去享受美味與營養嘅食材！ 你可以吸引由大海之惠所帶來嘅豐富養分，即刻嚐鮮！ 金目鯛2切+最高等級日本藍鰭吞拿魚2切+油甘魚2切+劍魚腩2切+原隻海赤蝦2隻及赤醋飯 配有2款前菜、麵豉湯及日式甜品。 可以超優惠價加購小食或飲品！推介日本生蠔！
午巿套餐 A. 日式照燒雞扒芒果牛油果沙律定食
從 HK$ 104.5HK$ 123
最適合健身/ 蛋白質愛好���或令每週一排毒人士！ 香港天氣溫暖，仲濕漉漉，即刻嘆返個清新沙律！附兩款前菜及麵豉湯。附兩款前菜、麵豉湯及日式甜品! 可以超驚喜優惠加購小食/飲品！
午巿套餐 B. 痴線拉絲芝士豬扒飯定食
從 HK$ 104.5HK$ 123
邪惡而令人回味嘅芝士，融化於即炸吉列豬排中，一口一酥脆+滋味！ 配有2款前菜、麵豉湯及日式甜品。 可以超優惠價加購小食或飲品！推介日本生蠔
午市套餐 D. 北海道鮮蝦味增湯明太子五花豚肉拉麵定食
從 HK$ 104.5HK$ 123
附兩款前菜、麵豉湯、日式甜品及餐飲！ 可以超驚喜優惠加購小食/飲品！
午市套餐 E. 唐揚炸雞配冷稻庭烏冬定食
從 HK$ 114.8HK$ 135
附兩款前菜、麵豉湯及日式甜品! 可以超驚喜優惠加購小食/飲品！推介日本生蠔
午市套餐 F. 蒲燒鰻魚飯定食
從 HK$ 147.1HK$ 173
配有2款前菜、麵豉湯及日式甜品。 可以超優惠價加購小食或飲品！推介日本生蠔
午市套餐 G. 蒲燒鯛魚腩飯定食
從 HK$ 125.8HK$ 148
非常好餸飯嘅選擇！ 非常軟嫩嘅肉質配搭美味嘅醬汁，讓人不禁一口接一口！ 附兩款前菜、麵豉湯及日式甜品! 可以超驚喜優惠加購小食/飲品！推介日本生蠔
午巿套餐 H. 香燒A5日本和牛飯配炒雜菜定食
從 HK$ 252.4HK$ 297
美食就是令人回味！ ���「滋～滋～」療癒嘅鐵板燒聲響，交織出簿切和牛和自家燒汁嘅美味和牛丼！ 推薦大家搗穿溫泉蛋，讓蛋黃、和牛同白飯混和，在口中感受三者交織出嘅驚人味美！ 配有2款前菜、麵豉湯及日式甜品。 可以超優惠價加購小食或飲品！推介日本生蠔
午巿套餐 C. 鐵板燒安格斯牛肉飯定食
從 HK$ 104.5HK$ 123
貪心之鬼又唔想諗系列
Sweet 2 Set
HK$ 635.0HK$ 747
湯品 (2碗)、是日沙律、鮮味茶碗蒸 (2碗)、2人刺身拼盤 (日本直送拖羅刺身 (2切)、油甘魚刺身 (2切)及挪威三文魚刺身 (4切))、鮮手握壽司 (日本直送吞拿魚壽司及北海道帶子壽司 (各2件))、2人小食拼盤 (芝士年糕、日式炸雞、吉列廣島蠔、天婦羅南瓜及天婦羅茄子 (各2件))、日本廣島蠔拼溫泉蛋安格斯牛肉鍋、烏冬 (2碗)及飲品 (2杯)
收工鬆鬆2人餐
HK$ 391HK$ 460
湯品 (2碗)、免治雞肉棒 (2串)、嚐鮮刺身 (日本直送油甘魚 (2切)及挪威三文魚 (4切)、原條鰻魚飯、溫泉蛋安格斯牛肉鍋配白飯及飲品 (2杯)
4人限聚都要嘆盡餐
HK$ 1,485.0HK$ 1,747
湯品 (4碗)、是日沙律、鮮味茶碗蒸 (4碗)、嘆盡刺身拼盤 (加拿大海膽、日本直送拖羅 (4切)、油甘魚 (4切)及挪威三文魚 (4切)、鮮手握壽司 (日本直送吞拿魚壽司及北海道帶子壽司 (各4件)、4人串燒拼盤 (燒鰻魚串、免治雞肉棒及雞軟骨 (各4串))、海鮮炸物拼盤 (日式炸雞、芝士年糕、吉列蠔、吉列蝦及素菜天婦羅 (各4件)、日本廣島蠔拼溫泉蛋安格斯牛肉鍋、烏冬 (4碗)及飲品 (4杯)
刺身丼定食（附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
801. 究極拖羅丼飯定食（附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 412.3HK$ 485
大拖羅、中拖羅、鵪鶉蛋及赤醋飯 | 最高等級之日本產新鮮本鮪
802. 極上海膽鮑魚丼飯定食（附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 412.3HK$ 485
僅供參考：鮮美的海膽和鮑魚搭配鵪鶉蛋，米飯滑嫩，口感豐富。配有湯、沙律及蒸蛋布丁。
803. 鮑羅萬有丼飯定食（附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
HK$ 253.3HK$ 298
鮑魚、藍鰭吞拿魚、油甘魚腩、劍魚腩、三文魚腩、北海道帶子、三文魚籽及蟹籽
804. 三文魚親子丼飯定食定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 157.3HK$ 185
三文魚及三文魚籽
805. 海膽北海丼飯定食（附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 253.3HK$ 298
海膽、三文魚籽、時令白身魚、藍鰭吞拿魚、油甘魚、三文魚、北海道帶子、蟹籽及赤醋飯
806. 炙燒自肥肥美丼飯定食（附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 253.3HK$ 298
最高等級之日本產新鮮本鮪：炙燒中拖羅+炙燒三文魚+炙燒左口魚邊及赤醋飯
807. 雜錦魚生丼飯定食定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 157.3HK$ 185
雜鋪魚生
808. 火炙海鮮丼飯定食定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 157.3HK$ 185
三文魚、原條海鰻及北海道帶子
日式定食(附鮮魚湯+沙律+茶碗蒸）
901. 汁煮油甘魚鮫配飯定食 (附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸)
從 HK$ 199.8HK$ 235
僅供參考：這道日式套餐以醇厚的鰤魚頸肉為主，搭配清爽的魚湯、沙律及蒸蛋布丁，口感豐富。
903. 蒲燒鰻魚飯定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 157.3HK$ 185
可改為日本手打烏冬
904. 蒲燒鯛魚腩飯定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 157.3HK$ 185
可改為日本手打烏冬// 配是日湯品+沙律+自家製鮮味茶碗蒸
905. 鐵板燒香蒜安格斯牛肉飯定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 136HK$ 160
可改為日本手打烏冬
906. 鐵板燒明太子五花黑豚肉飯定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 125.8HK$ 148
推介
908. 日式照燒雞排飯定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 125.8HK$ 148
可改為日本手打烏冬
909. 日式吉列豬排飯定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 125.8HK$ 148
可改為日本手打烏冬
910. 癡線拉絲芝士吉列豬排飯定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 136HK$ 160
推介
902. 香燒A5日本和牛飯配炒雜菜定食（附鮮魚湯、沙律、茶碗蒸）
從 HK$ 273.7HK$ 322
907. 唐揚炸雞飯定食 （附鮮魚湯+沙律及茶碗蒸）
從 HK$ 125.8HK$ 148
可改為日本手打烏冬
鍋物
配菇、豆腐、雜菜及白飯 (1份)
1002. 泡菜豚肉鍋
從 HK$ 114.8HK$ 135
配菇、豆腐、雜菜及白飯 (1份)
1004. 日本廣島蠔拼溫泉蛋安格斯牛肉鍋
從 HK$ 146.2HK$ 172
推介
1001. 豆腐雜菜鍋
從 HK$ 103.7HK$ 122
配菇、豆腐、雜菜及白飯 (1份)
1003. 溫泉蛋美國安格斯牛肉鍋
從 HK$ 114.8HK$ 135
配菇、豆腐、雜菜及白飯 (1份)
師傅時令推介
日本飲食文化講究不時不食。 花見山下依仗可靠嘅日本供應商，一直專注引入日本漁市場嘅新鮮時令魚鮮，務求讓大家可以品嚐到魚鮮最佳的期限！ 請細味以下各道師傅推介！
夏日特備刺身拼盤
HK$ 457.3HK$ 538
時令白身魚簿切、三文魚刺身 (4切)、油甘魚刺身 (4切)、北寄貝 (4切)及原隻海赤蝦 (4隻)
花見赤之鮨： 大拖羅 炙燒中拖羅 金目鯛 赤身 三文魚籽海膽拖羅蓉
HK$ 202.3HK$ 238
鮨，作為日本飲食文化嘅代表之一，當中講求魚鮮與醋飯嘅完美結合！不論是壽司醋嘅選用與比例融合、魚鮮嘅保鮮與刀功、飯嘅黏合度都係講究專業。 吞拿魚一直貴為日本魚生界嘅皇者地位！ 市面都有大量來自不同產地、海域、品種、等級、甚至急凍版本以迎合市面嘅需求。花見山下一直沿用備有商譽嘅日本供應商直送最高等級嘅藍鰭吞拿魚，甚至唔少客人豪言，食過之後係返唔到轉頭！ 依家請你細味由花見山下為您精心準備呢款揉合以上心思嘅花見·赤之鮨！
愛與希望的推介 時令白身魚簿切(10片）
HK$ 178.5HK$ 210
僅供參考：新鮮的薄切生魚片，口感滑嫩，帶有海洋的鮮味。
新品種！時令日本生蠔(6隻 ）免費附冰種
從 HK$ 221HK$ 260
新品種！ 3隻來自宮古的生蠔，非常飽滿肥美奶滑！ 3隻來自姬路生蠔，相較會清爽、味重一點！
皇牌 極尚 花見·十貫
從 HK$ 348.5HK$ 410
鮨，作為日本飲食文化嘅代表之一，當中講求魚鮮與醋飯嘅完美結合！不論是壽司醋嘅選用與比例融合、魚鮮嘅保鮮與刀功、飯嘅黏合度都係講究專業。我哋希望你能細味由花見山下為您精心準備嘅壽司盛宴。 花見山下一直專注沿用可靠的日本供應商由日本漁市場空運直送嘅魚鮮，極尚·花見十貫係我哋嘅皇牌產品，以當時喺香港風行嘅omakase店作概念而設計。 我哋大量起用與此等索價過千元嘅omakase店使用嘅食材，甚或更高檔次以設計出 極尚·花見十貫，希望讓大家可以喺日常中以合理價錢享受到高質魚鮮壽司嘅美味！我哋誠意推介您加購為套餐，以享用我哋每日熬製嘅鮮魚湯同自家製嘅茶碗蒸！ 金目鯛、最高等級藍鰭吞拿魚大拖羅、時令魚生、時令海膽、牡丹蝦、日本笹目紋甲魷魚、北海道帶子、三文魚、油甘魚及三文魚籽
日本A5黑毛和牛扒 *180g 套餐 (7成熟）
HK$ 464.9HK$ 547
配湯品、沙律、各式調味、配料及白飯 (1份) | 豐富牛脂 | 馥郁香美
每日鮮魚湯
HK$ 30.6HK$ 36
僅供參考：這道每日煮魚湯以新鮮魚類為主料，湯底清淡鮮美，口感滑順。
夏日特備壽司拼盤 (24件)
HK$ 446.3HK$ 525
僅供參考：這款特製壽司拼盤包含24件新鮮壽司，口感滑嫩，味道鮮美，展現主廚的季節性推薦。
意大利黑松露祭
花見山下首年引入鰻魚刺身，希望喺呢個秋冬為大家帶嚟美味鰻魚餐點嘅不同配搭！
703. 黑松露帶子配拖羅蓉卷
HK$ 146.2HK$ 172
推介
秋日激罕限定！ 日本鰻魚刺身
HK$ 178.5HK$ 210
激罕！ 燒鰻魚食得多！ 但鰻魚刺身食過未？ 連去日本都要四出覓尋先有機會試到嘅鰻魚刺身，喺花見山下就食到！ 你話我哋點樣唔招積！事關真係好嘢就會刮返嚟俾你哋食！ 勁chewy嘅質感，細味鰻魚嘅肉質嘅細緻層次！
306. 黑松露玉子燒
HK$ 72.3HK$ 85
僅供參考：這道黑松露玉子燒口感滑嫩，帶有濃郁的松露香氣，令人垂涎。
派對套餐
4-6人或8-10人套餐
4至6人套餐
HK$ 954.5HK$ 1,123
日本松葉蟹肉牛油果沙律、鰻魚串 (4串)、4至6人海鮮炸物拼盤及壽司卷物拼盤 (44件 |兩款精選卷物12件、三文魚、油甘魚、芥辣八爪魚、自家製玉子、炸蝦卷、赤貝、甜蝦、鰻魚及腐皮)
8至10人套餐
HK$ 1,485.8HK$ 1,748
原隻軟殻蟹牛油果沙律、燒原條鰻魚、8至10人海鮮炸物拼盤及壽司卷物拼盤 (72件 | 花見卷、黑松露帶子拖羅蓉卷、A4黑毛和牛卷、吞拿魚、油甘魚、三文魚、甜蝦、自家製玉子及赤貝)
共享時光(壽司及刺身拼盤）
Sweet 2 刺身拼盤 油甘魚 2 三文魚 2 北海道帶子 2 金目鯛 2 海膽 3
HK$ 457.3HK$ 538
僅供參考：這款生魚片拼盤呈現新鮮的生魚片，口感滑嫩，味道清新。搭配壽司，讓人享受海鮮的鮮美。
愛很簡單
HK$ 316.2HK$ 372
僅供參考：這款生魚片拼盤呈現新鮮的生魚片，口感滑嫩，味道清新。搭配壽司，讓人享受海鮮的鮮美。
Sweet 2 Sushi黑松露帶子拖羅蓉卷6 四式吞拿魚 2 火炙左口魚邊2 三文魚腩 2 牛油燒赤海蝦 2 花之戀 2
HK$ 571.2HK$ 672
僅供參考：這款壽司和刺身拼盤色彩繽紛，口感新鮮，味道清爽。主料以壽司和刺身為主，適合分享。
心心相印
HK$ 646HK$ 760
僅供參考：這道心心相印拼盤包含新鮮壽司和刺身，口感鮮嫩，味道清新。
此誌不渝
HK$ 677.5HK$ 797
僅供參考：這道壽司和刺身拼盤色彩繽紛，口感鮮嫩，帶來海鮮的鮮美滋味。
櫻之刺身
HK$ 1,241HK$ 1,460
僅供參考：櫻花刺身拼盤呈現新鮮的生魚片，口感滑嫩，味道清新。
梅之刺身
HK$ 1,241HK$ 1,460
僅供參考：這款梅子生魚片拼盤包含新鮮的生魚片，口感滑嫩，味道清新。搭配壽司，讓人回味無窮。
桃之刺身
HK$ 518.5HK$ 610
僅供參考：桃子刺身，清新爽口，口感滑嫩，適合分享的壽司和刺身拼盤。
樁之刺身
HK$ 1,347.3HK$ 1,585
僅供參考：新鮮刺身拼盤，口感滑嫩，搭配多款壽司，味道鮮美。
壽司拼盤 I (24件）
HK$ 1,017.5HK$ 1,197
僅供參考：這款壽司拼盤包含24件壽司和刺身，口感新鮮，味道鮮美，適合分享。
壽司拼盤 II (30件）
HK$ 498.1HK$ 586
僅供參考：這款壽司拼盤包含30件壽司和刺身，口感新鮮，味道鮮美，適合分享。
壽司拼盤 IIl (21件）
HK$ 741.2HK$ 872
僅供參考：這款壽司拼盤包含21件壽司和刺身，口感新鮮，味道鮮美，適合分享。
壽司拼盤 V (27件）
HK$ 406.3HK$ 478
僅供參考：這款壽司拼盤包含27件新鮮壽司和刺身，口感清新，味道鮮美，適合分享。
壽司拼盤 VI (24件）
HK$ 422.4HK$ 497
僅供參考：這款壽司拼盤包含24件壽司和刺身，口感新鮮，味道鮮美，適合分享。
壽司拼盤 VII (26件）
HK$ 252.4HK$ 297
僅供參考：這款壽司拼盤包含26件壽司和刺身，口感新鮮，味道鮮美，適合分享。
Sushi Platter IV(25 Pcs)
HK$ 667.3HK$ 785
刺身
500. 花見極上刺身拼盤
HK$ 678.3HK$ 798
加拿大海膽、大拖羅、金目鯛、牡丹蝦、北海道帶子、油甘魚及三文魚 | 主打日本直送新鮮魚生 | 堅持選用Omakase級選材
501. 花見特上刺身拼盤
HK$ 391HK$ 460
加拿大海膽、原隻鮑魚、藍鰭吞拿魚、北海道帶子、劍魚腩、油甘魚及三文魚 | 主打日本直送新鮮魚生 | 堅持選用Omakase級選材
502. 花見刺身拼盤
HK$ 222.7HK$ 262
原隻赤海蝦、蜜柑鯛、北海道帶子、油甘魚及三文魚 | 主打日本直送新鮮魚生 | 堅持選用Omakase級選材
503. 大拖羅刺身 (3切)
HK$ 209.9HK$ 247
最高等級日本直送藍鰭吞拿魚
504. 中拖羅刺身 (3切)
HK$ 178.5HK$ 210
最高等級日本直送藍鰭吞拿魚
505. 赤身刺身 (3切)
HK$ 136HK$ 160
最高等級日本直送藍鰭吞拿魚
506. 北海道鮮甜帶子刺身 (3原粒)
HK$ 136HK$ 160
僅供參考：北海道特大扇貝刺身，鮮嫩滑口，海味濃郁，令人垂涎。
508. 期間限定 蜜柑鯛刺身 (3切)
HK$ 114.8HK$ 135
僅供參考：這道限量蜜柑獎牌刺身以新鮮的魚肉為主，口感滑嫩，味道清新。
509. 金目鯛刺身 (3切)
HK$ 146.2HK$ 172
僅供參考：金目鯛刺身，鮮嫩滑口，帶有海洋的清新風味。
510. 當季時令海膽刺身
HK$ 253.3HK$ 298
僅供參考：鮮美的海膽刺身，口感滑嫩，帶有海洋的鮮味。
511. 牡丹蝦刺身 (1隻)
HK$ 72.3HK$ 85
僅供參考：這道高級鮮蝦刺身，口感鮮嫩，味道清新，帶來海洋的鮮美。
512. 三文魚腩刺身 (4切)
HK$ 72.3HK$ 85
僅供參考：鮮嫩的三文魚刺身，口感滑順，味道鮮美。
三文魚刺身 (4件)
HK$ 61.2HK$ 72
僅供參考：鮭魚刺身新鮮滑嫩，口感清爽，適合生食愛好者。
513. 劍魚腩刺身 (4切)
HK$ 72.3HK$ 85
僅供參考：鮪魚肚刺身，肉質鮮嫩，口感滑順，帶有海洋的鮮味。
514. 油甘魚刺身 (4切)
HK$ 82.5HK$ 97
僅供參考：新鮮的黃鰭魚刺身，口感滑嫩，味道清新。
515. 原隻海赤蝦 (3隻)
HK$ 72.3HK$ 85
僅供參考：新鮮的野生大蝦刺身，口感鮮嫩，味道清甜。
手握壽司
601. 4式藍鰭吞拿魚盛
HK$ 178.5HK$ 210
最高等級 | 日本直送藍鰭吞拿魚 | 大拖羅、中拖羅、赤身及拖羅蓉
602. 大拖羅壽司
HK$ 82.5HK$ 97
僅供參考：這款大腹握壽司以新鮮的魚腹部位為主，口感滑嫩，味道鮮美。
603. 中拖羅壽司
HK$ 61.2HK$ 72
僅供參考：中腹鮪魚壽司，鮮嫩多汁，口感滑順，帶有海洋的鮮味。
604. 赤身壽司
HK$ 40.8HK$ 48
僅供參考：鮮嫩的赤身壽司，口感滑順，帶有海洋的鮮味。
605. 拖羅蓉壽司
HK$ 29.8HK$ 35
僅供參考：鮮嫩的葱鮪壽司，口感滑順，帶有海洋的鮮味。
606. 金目鯛壽司
HK$ 51HK$ 60
僅供參考：金目鯛壽司，鮮嫩的魚肉搭配醋飯，口感滑順，味道鮮美。
607. 蜜柑鯛壽司
HK$ 40.0HK$ 47
僅供參考：這款蜜柑鯛壽司以新鮮鯛魚為主料，口感滑嫩，帶有清新的果香。
608. 海膽壽司
HK$ 51HK$ 60
僅供參考：鮮美的海膽壽司，口感滑嫩，帶有海洋的鮮味。
609. 牡丹蝦壽司
HK$ 72.3HK$ 85
僅供參考：新鮮的斑節蝦壽司，口感滑嫩，味道鮮美，令人垂涎。
610. 原隻赤海老壽司
HK$ 29.8HK$ 35
僅供參考：整隻野生蝦壽司，鮮甜可口，口感滑嫩，帶來海洋的清新風味。
611. 北海道帶子壽司
HK$ 45.0HK$ 53
僅供參考：北海道扇貝壽司，鮮嫩的扇貝搭配醋飯，口感滑順，味道鮮美。
615. 火炙左口魚邊壽司
HK$ 18.7HK$ 22
僅供參考：香煎縁側壽司，口感滑嫩，鮮味十足，帶來海鮮的清新享受。
615. 火炙原條海鰻壽司
HK$ 40.0HK$ 47
僅供參考：香煎整條海鰻壽司，口感鮮嫩，帶有海洋的鮮味。
617. 劍魚腩壽司
HK$ 18.7HK$ 22
僅供參考：這款劍魚肚壽司以新鮮的劍魚為主料，口感滑嫩，味道鮮美。
619. 三文魚籽壽司
HK$ 40.8HK$ 48
僅供參考：鮭魚卵壽司以新鮮的鮭魚卵為主料，口感滑嫩，味道鮮美。
620. 三文魚壽司
HK$ 10.2HK$ 12
僅供參考：鮭魚壽司以新鮮鮭魚片搭配醋飯，口感滑嫩，味道鮮美。
621. 蟹籽壽司
HK$ 10.2HK$ 12
僅供參考：這款蟹黃壽司以新鮮蟹黃為主料，口感滑嫩，味道鮮美。
622. 玉子壽司
HK$ 10.2HK$ 12
僅供參考：這款玉子壽司以柔滑的蛋卷為主料，口感細膩，味道清新。
623. 腐皮壽司 (1件)
HK$ 10.2HK$ 12
僅供參考：稻荷壽司以醃製豆腐皮包裹醋飯，口感柔軟，味道清新。
625. 熟蝦壽司 (1件)
HK$ 10.2HK$ 12
僅供參考：這款壽司以新鮮熟蝦為主料，口感滑嫩，味道鮮 美。
626. 甜蝦壽司
HK$ 10.2HK$ 12
僅供參考：這款甜蝦壽司以新鮮的甜蝦為主料，口感滑嫩，味道鮮美。
628. 三文魚腩壽司 (1件)
HK$ 17HK$ 20
僅供參考：這款肥美三文魚壽司，口感滑嫩，味道鮮美，令人垂涎。
629. 油甘魚壽司
HK$ 18.7HK$ 22
僅供參考：鮮美的黃鰭魚壽司，口感滑嫩，帶有海洋的清新風味。
631. 火炙鰻魚壽司
HK$ 18.7HK$ 22
僅供參考：香煎鰻魚壽司，口感滑嫩，帶有鮮美的海味，令人垂涎。
632. 壽司盛 (8貫)
HK$ 146.2HK$ 172
僅供參考：這款壽司拼盤包含八件握壽司，口感鮮嫩，味道清新。主料新鮮海鮮，帶來獨特的海味享受。
630. 日本笹目紋甲魷魚壽司
HK$ 18.7HK$ 22
僅供參考：這款墨魚壽司以新鮮的墨魚為主料，口感滑嫩，味道鮮美。
633. 花見壽司盛（19件）
HK$ 518.5HK$ 610
海膽三魚籽拖羅蓉、大拖羅、三文魚籽、三文魚、北海道帶子、甜蝦及自家製玉子
花見分享壽司拼盤 (33件)
HK$ 635.0HK$ 747
海膽拖羅蓉配三文魚籽、炙燒中拖羅、赤身、油甘魚、三文魚籽、日本笹目紋甲魷魚、日本松葉蟹肉蟹膏、北寄貝、炙燒左口魚邊、自家製玉子及鐵火卷
613. 醬燒A4黑毛和牛壽司
HK$ 51HK$ 60
614. 鹽燒A4黑毛和牛壽司
HK$ 51HK$ 60
618. 花之戀壽司
HK$ 22.9HK$ 27
僅供參考：鮭魚花壽司，鮮嫩的鮭魚搭配醋飯，口感滑順，味道清新。
624. 北寄貝壽司 (1件)
HK$ 10.2HK$ 12
僅供參考：這款北寄貝壽司以新鮮的北寄貝為主角，口感滑嫩，味道鮮美。
627. 芥辣八爪魚壽司
HK$ 10.2HK$ 12
僅供參考：這款章魚芥末壽司以新鮮的章魚為主料，口感鮮嫩，帶有微辣的風味。
自家製玉子燒
即點即製 | 需時20分鐘
303. 明太子玉子燒
HK$ 72.3HK$ 85
推介
304. 蟹籽木魚絲玉子燒
HK$ 72.3HK$ 85
僅供參考：這道自製玉子燒融合了蟹黃與木魚絲，口感滑嫩，味道鮮美。
302. 鰻魚玉子燒
HK$ 72.3HK$ 85
自家配方即製玉子燒，一直深受食客愛戴！ 絕對要order!
301. 原味玉子燒
HK$ 61.2HK$ 72
僅供參考：這道自製玉子燒口感柔軟，味道鮮甜，帶有蛋香。
特色卷物
701. 花見卷
HK$ 82.5HK$ 97
推介 | 新鮮魚生配以帶甜的櫻花鬆
704. 牛油果軟殻蟹卷
HK$ 93.5HK$ 110
僅供參考：這款特製壽司卷結合了軟殼蟹和牛油果，口感鮮嫩，味道清新。
706. 炸蝦卷
HK$ 61.2HK$ 72
僅供參考：這款炸蝦壽司卷外脆內嫩，帶有鮮美的蝦味，口感豐富。
709. 蟹柳小卷 (6件)
HK$ 28.9HK$ 34
僅供參考：這款迷你壽 司卷以仿蟹棒為主料，口感清新，味道鮮美。
707. 玉子小卷 (6件)
HK$ 28.9HK$ 34
僅供參考：這款迷你玉子燒壽司卷口感柔軟，味道鮮美，帶有淡淡的甜味。每一口都令人愉悅，適合喜愛壽司的人士。
705. 火辣三文魚卷 (6件)
HK$ 72.3HK$ 85
僅供參考：這款特製壽司卷以鮭魚為主料，口感鮮 嫩，帶有微辣的風味。
711. 開心分享卷物拼盤 (48件)
HK$ 624.8HK$ 735
Happy share for all kinds of event!
702. 醬燒A5黑毛和牛卷
HK$ 167.4HK$ 197
708. 青瓜小卷 (6件)
HK$ 28.9HK$ 34
僅供參考：清爽的小黃瓜迷你卷，口感脆嫩，搭配特製壽司醬，令人垂涎。
710. 牛油果小卷 (6件）
HK$ 28.9HK$ 34
僅供參考：這款迷你壽司卷以牛油果為主料，口感滑順，清新可口。
開胃小食
100. 居酒屋開胃三寶
HK$ 104.5HK$ 123
日本牛蒡漬，日本生螢光魷魚及日本鮟鱇魚肝
101. 枝豆
HK$ 40.8HK$ 48
僅供參考：清爽的毛豆，口感鮮嫩，適合作為開胃小食。
102. 日本鮟鱇魚肝
HK$ 62.0HK$ 73
僅供參考：這道菜以鮟鱇肝為主料，口感滑嫩，味道鮮美，適合作為開胃小菜。
103. 日本牛蒡漬
HK$ 62.0HK$ 73
僅供參考：金平菜是一道清爽的開胃小菜，口感脆嫩，帶有微微的甜味。
105. 雞皮串 (2串)
HK$ 40.8HK$ 48
僅供參考：香脆的炸雞皮串，外脆內嫩，帶有濃郁的鹹香味。
107. 免治雞肉棒 (2串)
HK$ 40.8HK$ 48
推介
110. 烤雞泡魚乾
HK$ 72.3HK$ 85
推介
111. 雜錦素菜天婦羅 (12件)
HK$ 72.3HK$ 85
素食 | 蔬菜 (4款 | 各3件)
113. 吉列廣島蠔 (4件)
HK$ 51HK$ 60
僅供參考：這道廣島生蠔炸餅外脆內嫩，帶有海鮮的鮮美滋味。四件裝的開胃小食，令人垂涎欲滴。
114. 吉列蝦 (4件)
HK$ 51HK$ 60
推介
119. 雞翼拼盤 (6隻)
HK$ 147.1HK$ 173
推介
104. 日本生螢光魷魚
HK$ 62.0HK$ 73
僅供參考：這道日式螢光魷魚前菜，口感鮮嫩，味道清新，令人垂涎。
106. 雞軟骨串 (2串)
HK$ 40.8HK$ 48
推介
原隻大蝦天婦羅 (2隻)
HK$ 62.0HK$ 73
僅供參考：酥脆的天婦羅蝦，外皮金黃香脆，內裡鮮嫩多汁。
清酒煮蜆
HK$ 72.3HK$ 85
僅供參考：這道菜以清酒煮熟的蛤蜊為主，味道鮮美，口感滑嫩。
冬日推介：白鱔串 (1串)
HK$ 51HK$ 60
秋冬流行食用鱔，白鱔串帶陣陣炭燒香氣，令人食指大動！推介配搭清酒/ 生啤！
109. 芝士年糕 (2件)
HK$ 29.8HK$ 35
僅供參考：香濃的融化芝士包裹在柔軟的麻糬中，口感滑順。
112. 日式炸雞 (6件)
HK$ 51HK$ 60
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116. 芝麻雞翼 (2隻)
HK$ 51HK$ 60
僅供參考：香脆的芝麻炸雞翅，外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。
117. 明太子雞翼 (2隻)
HK$ 51HK$ 60
僅供參考：香脆的明太子炸雞翼，外皮酥脆，內裡鮮嫩，帶有獨特的海味。
118. 炸芝士餃子釀雞翼 (2隻)
HK$ 51HK$ 60
僅供參考：香脆的炸雞翼內包濃郁芝士，口感豐 富，令人垂涎。
茶碗蒸
自家製蛋品系列 | 新鮮食材 | 即點即製 | 嫩滑無比 | 一試愛上
202. 海鮮茶碗蒸
HK$ 61.2HK$ 72
日本松葉蟹肉、日本廣島蠔、貝柱及蟹籽
203. 海膽茶碗蒸
HK$ 72.3HK$ 85
海膽及三文魚籽
201. 鮮味茶碗蒸
HK$ 29.8HK$ 35
僅供參考：這道原味蒸蛋布丁口感滑嫩，味道鮮美，帶有淡淡的蛋香。
沙律
401. 照燒雞扒配芒果牛油果沙律
HK$ 136HK$ 160
僅供參考：這道沙律以照燒雞胸肉為主，搭配清新的芒果和牛油果，口感鮮嫩，味道香甜。
402. 蟹籽沙律
HK$ 69.7HK$ 82
僅供參考：這道蟹黃沙律清新可口，蟹黃的鮮美與沙律的爽脆相得益彰。
原隻軟殼蟹牛油果沙律
HK$ 167.4HK$ 197
僅供參考：這道沙律以軟殼蟹為主料，搭配清新的牛油果，口感酥脆，味道鮮美。
大蝦海鮮刺身牛油果沙律
HK$ 167.4HK$ 197
僅供參考：這道沙律結合新鮮刺身、野生蝦和牛油果，口感清新，味道鮮美。
Japan selected Sake
Selection of sake according to the season.
動物誌：北海道限定梅酒 500ml
HK$ 423.3HK$ 498
非常可愛的限定商品！ 專為北海道設計的動物誌系列，其香甜帶微微梅子酸的味道，非常適合配搭我哋餐牌上任何的餐點！
白老 知多之花露 純米大吟釀 三割五分 100% 山田錦 720ml
HK$ 1,156HK$ 1,360
白老（渾田酒造） 720ml 35% 知多產山田錦 純米大吟釀 選用由知多產的酒米王「山田錦」，以三割五分嘅精細技藝，予以長期低溫發酵，讓酒米慢慢成熟，味道層次極華麗，作為「知多之花露」，芬芳香氣撲鼻、入口甘甜回香、能細味由知多出產酒米之王「山田錦」的極至純米風味，最後以非常清透輕快完美俐落的尾韻作結，令人一口接一口忍俊不住！實為難得佳作！
雪月花 純米大吟釀 三割五分 100%山田錦 720ml
HK$ 1,434.8HK$ 1,688
35% ���米之王山田錦 純米大吟釀 以三割五分酒米之王 山田錦釀製，香氣華麗，入口質感豐盈、味道層次轉換，最後結尾非常乾淨俐落，唔會影響餐饗後續口感
🤍三重 若戎 義左衛門的戀人 貴釀酒 17度 500ml
HK$ 603.5HK$ 710
「貴釀酒」，是日本清酒中的高檔清酒。 這款以「義左衛門純米吟釀」釀製的清酒。在釀造過程的三段仕込之中，以清酒取代水來發酵，令味道更為濃厚甜潤，口感如貴腐葡萄酒般香甜濃郁！ *適合凍飲
三重 若戎 義左衛門 純米吟釀 精米步合60% 15度 720ml
HK$ 572.0HK$ 673
以酒廠創始人「義左衛門」命名的清酒，是對產品的信心，亦是押上自己名義的日本職人精神！ 酒廠以小量精細的嚴格釀製風格，期望為美食愛好者帶來與之完美揉合的清酒！ 清爽純淨的純米吟釀風味，與全何餐點都能完美配合，能進再步提昇美食風味！
💜三重 宮崎 宮之雪 純米酒 720ml
HK$ 423.3HK$ 498
從雪櫃取出後，冰凍嘅清酒透過入口後溫度的變化而帶來白桃清香，繼而木芽發酵後的清甜，為你一洗身心的疲累！
♥️白鷹 特別純米酒 100%山田錦 16度 300ml
HK$ 284.8HK$ 335
作為日本最崇高、最神聖的伊勢神宮之御料酒，以酒米之皇——山田錦釀製，為你帶來清透的酒米香氣！
Homemade dessert
Use our homemade recipe to share a little sweets in life.
限定新口味！超辛口清酒Tiramisu
HK$ 51HK$ 60
嗜酒香嘅朋友，絕對會愛上果份濃厚！ 一方面想迎合其他唔好酒嘅朋友仔口味，一方面亦因為天氣開始變暖，好想為大家帶來一份清新感受👄 今轉起用日本超辛口清酒🔥 貫徹一貫 香 綿 滑 嘅口感，配搭衝擊嘅超辛口，絕對會為你帶來一份更輕盈嘅感受！ 一齊體驗呢趟迷上Tiramisu嘅旅程！
Homemade Japanese Caramel Egg Pudding
HK$ 40.8HK$ 48
自家製黑芝麻豆乳有甸
HK$ 40.8HK$ 48
自家製椰奶布甸配新鮮芒果
HK$ 40.8HK$ 48