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人氣之選
目前最多人訂購的餐點
煙燻燒鵝撈粗
從 HK$ 68HK$ 80
僅供參考：煙燻鵝肉外脆內嫩，帶有獨特的煙燻香氣，口感豐富。
0鹽焗手撕雞蒸腸粉
從 HK$ 49.3HK$ 58
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
0鹽焗手撕雞撈粗
從 HK$ 63.8HK$ 75
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
0叉燒燒鵝雙拼撈粗
從 HK$ 74.8HK$ 88
僅供參考：這道招牌的撈粗麵以燒鵝油拌製，口感滑順，味道鮮美。燒肉與燒鵝的香氣交融，令人垂涎。
0麻辣手撕雞撈粗
從 HK$ 63.8HK$ 75
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
0鴛鴦手撕雞撈粗
從 HK$ 66.3HK$ 78
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
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醒目加餸推介
馳名炯記醬皇豬手
從 HK$ 117.3HK$ 138
例牌
0醬皇冬菇豬手
從 HK$ 108.8HK$ 128
例牌
0鹽焗手撕雞 (半隻)
從 HK$ 117.3HK$ 138
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 一盒份量大約半隻雞 (留意 : 由於已全去骨 (除了雞翼部份) 觀感會有所不同) (份量只能作參考而不為準確)
0麻辣手撕雞 (半隻)
從 HK$ 117.3HK$ 138
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 一盒份量大約半隻雞 (留意 : 由於已全去骨 (除了雞翼部份) 觀感會有所不同) (份量只能作參考而不為準確)
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招牌手撕雞腸粉系列
鹽焗手撕雞蒸腸粉
從 HK$ 49.3HK$ 58
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
人氣之選0麻辣手撕雞蒸腸粉
從 HK$ 49.3HK$ 58
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
0鴛鴦手撕雞蒸腸粉
從 HK$ 57.8HK$ 68
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
0海蜇手撕雞蒸腸粉
從 HK$ 69.7HK$ 82
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
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馳名炯記鵝油撈粗
煙燻原隻燒鵝髀撈粗
從 HK$ 134.3HK$ 158
免斬 | 售完即止
0炯記醬皇豬手撈粗
從 HK$ 63.8HK$ 75
僅供參考：這道菜以豬腳為主料，搭配濃郁的醬汁，口感滑順，味道鮮美。
0炯記蝦子冬菇撈粗
從 HK$ 55.3HK$ 65
僅供參考：這道菜以滑順的蛋麵為主，搭配鮮美的蝦子卵和香菇，口感豐富，味道鮮香。
0鹽焗手撕雞撈粗
從 HK$ 63.8HK$ 75
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
人氣之選0麻辣手撕雞撈粗
從 HK$ 63.8HK$ 75
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
人氣之選0鴛鴦手 撕雞撈粗
從 HK$ 66.3HK$ 78
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
人氣之選0醬皇冬菇豬手撈粗
從 HK$ 63.8HK$ 75
僅供參考：這道菜以豬腳和香菇為主料，搭配滑順的厚麵條，醬汁濃郁，口感豐富。
0炯記蝦子撈粗
從 HK$ 46.8HK$ 55
僅供參考：這道菜以鮮蝦籽和炒厚麵條為主，口感滑順，味道鮮美。
0桶子油雞撈粗
從 HK$ 63.8HK$ 75
僅供參考：這道菜以醬油雞為主料，搭配滑順的厚麵條，味道鮮美，口感豐富。
0桂香切雞撈粗
從 HK$ 63.8HK$ 75
僅供參考：這道蒸雞配炒厚麵條，口感滑順，味道鮮美，帶有燒鵝油的香氣。
0醬皇叉燒撈粗
從 HK$ 63.8HK$ 75
僅供參考：香烤叉燒搭配特製醬汁，口感鮮嫩，味道濃郁。配上滑順的粗麵條，令人垂涎。
0佛山燻蹄撈粗
從 HK$ 66.3HK$ 78
僅供參考：香脆的豬腳搭配滑順的厚蛋麵，味道鮮美，口感豐富。
0叉燒、紅腸及鹹蛋三寶撈粗
從 HK$ 66.3HK$ 78
僅供參考：這道招牌的粵式炒厚蛋麵，搭配燒鵝油，口感滑順，味道鮮美。主料為炒厚蛋麵，帶有濃郁的肉香。
0叉燒煎蛋撈粗
從 HK$ 63.8HK$ 75
僅供參考：這道菜以香濃的燒肉和煎蛋搭配滑順的厚麵條，口感豐富，味道鮮美。
0煙燻燒鵝撈粗
從 HK$ 68HK$ 80
僅供參考：煙燻鵝肉外脆內嫩，帶有獨特的煙燻香氣，口感豐富。
人氣之選0海蜇燻蹄撈粗
從 HK$ 70.5HK$ 83
僅供參考：這道菜結合了爽口的海蜇和冷切豬蹄，搭配滑順的厚麵條，口感清新。主料為海蜇和豬蹄，帶來獨特的風味。
0叉燒切雞雙拼撈粗
從 HK$ 66.3HK$ 78
僅供參考：這道菜結合了燒肉和水煮雞，搭配滑順的厚麵條，味道鮮美，口感豐富。
0叉燒油雞雙拼撈粗
從 HK$ 66.3HK$ 78
僅供參考：這道招牌的蛋麵配上燒鵝油，口感滑順，味道鮮美。
0叉燒燒鵝雙拼撈粗
從 HK$ 74.8HK$ 88
僅供參考：這道招牌的撈粗麵以燒鵝油拌製，口感滑順，味道鮮美。燒肉與燒鵝的香氣交融，令人垂涎。
人氣之選0
飯類
酸辣雲耳及麻辣手撕雞飯
從 HK$ 63.8HK$ 75
刀削雞 即 手撕雞, 但獨有工序使肉質更滑, 而且無骨更爽 (留意 : 雞翼部份不去骨)
0煙燻原隻燒鵝髀飯
從 HK$ 132.6HK$ 156
免斬 | 售完即止
0炯記醬皇豬手飯
從 HK$ 62.0HK$ 73
僅供參考：這道菜以豬腳為主料，搭配香濃醬汁，米飯吸收了醬汁的鮮美，口感滑嫩。
0叉燒煎蛋飯
從 HK$ 62.0HK$ 73
此描述僅供參考：叉燒及煎蛋，配白飯
0叉燒、紅腸及鹹蛋三寶飯
從 HK$ 63.8HK$ 75
僅供參考：香滑的白飯搭配燒味叉燒、煙燻紅腸及鹹鴨蛋，味道鮮美。
0醬皇冬菇豬手飯
從 HK$ 62.0HK$ 73
此描述僅供參考：加入醬汁燜煮的豬手及冬菇，配白飯
0招牌醬皇腩叉飯
從 HK$ 61.2HK$ 72
僅供參考：招牌特製燒肉配飯，肉質鮮嫩，味道香濃，飯粒鬆軟。
0桂香切雞飯
從 HK$ 61.2HK$ 72
桂香切雞
0桶子油雞飯
從 HK$ 61.2HK$ 72
此描述僅供參考：香料豉油浸熟雞肉，配白飯
0佛山燻蹄飯
從 HK$ 63.8HK$ 75
此描述僅供參考：烚鹹味豬腳片冷盤，配白飯
0海蜇燻蹄飯
從 HK$ 66.3HK$ 78
此描述僅供參考：海蜇及烚鹹味豬腳片，配白飯
0煙燻燒鵝飯
從 HK$ 66.3HK$ 78
僅供參考：煙燻鵝肉配飯，肉質鮮嫩，煙燻香氣濃郁，飯粒滑順。
0叉燒切雞雙拼飯
從 HK$ 66.3HK$ 78
僅供參考：香嫩的燒肉與滑口的白切雞，搭配香米，味道鮮美。
0叉燒油雞雙拼飯
從 HK$ 62.0HK$ 73
僅供參考：香嫩的燒肉配上葱油雞，搭配米飯，口感豐富，味道鮮美。
0叉燒燒鵝雙拼飯
從 HK$ 74.8HK$ 88
僅供參考：香嫩的燒肉和燒鵝，搭配米飯，味道鮮美，口感豐富。
0豐盛五寶飯 (燒鵝 油雞 叉燒 紅腸 鹹蛋)
從 HK$ 74.8HK$ 88
僅供參考：五寶飯結合了燒鵝、豉油雞、燒肉、煙燻紅腸及鹹蛋，味道豐富，口感多樣。
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單點或小食
醬皇冬菇扒生菜
HK$ 49.3HK$ 58
此描述僅供參考： 鮮美醇香醬汁配上嫩生菜及多汁蘑菇。
0郊外油菜
HK$ 34HK$ 40
此描述僅供參考：灼菜
0酸辣蒜香雲耳
HK$ 34HK$ 40
僅供參考：這道酸辣蒜香黑木耳，口感脆嫩，酸辣味十足，令人開胃。
0是日老火湯
HK$ 34HK$ 40
此描述僅供參考：是日例湯
0太子鵝油撈粗
HK$ 38.3HK$ 45
僅供參考：這道菜以濃郁的鵝油炒製厚蛋麵，口感滑順，味道鮮美。
0白飯
HK$ 15.3HK$ 18
此描述僅供參考：白飯
0淨湯瀨粉
HK$ 32.3HK$ 38
僅供參考：清湯意粉，口感滑順，湯底清淡，適合輕食享用。
0足味鹹蛋
HK$ 15.3HK$ 18
僅供參考：這道鹹鴨蛋風味獨特，口感滑嫩，鹹香十足，適合作為小食或單點。
0是日老火湯飯
HK$ 38.3HK$ 45
僅供參考：每日湯配飯，湯品清淡可口，米飯柔軟，適合隨餐享用。
0淨湯米粉
HK$ 32.3HK$ 38
僅供參考：米粉湯清淡可口，湯底鮮美，米粉滑順，適合小食或單點享用。
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飲品
奶茶
從 HK$ 15.3HK$ 18
此描述僅供參考：由紅茶及牛奶製成的茶飲
0咖啡
從 HK$ 15.3HK$ 18
此描述僅供參考：咖啡
0檸檬茶
從 HK$ 15.3HK$ 18
此描述僅供參考：泡紅茶加入檸檬片
0檸檬水
從 HK$ 15.3HK$ 18
此描述僅供參考：加入檸檬片的水
0阿華田
從 HK$ 15.3HK$ 18
此描述僅供參考：加入麥芽粹取、糖及可可的牛奶味飲品
0朱古力
從 HK$ 15.3HK$ 18
此描述僅供參考：朱古力
0好立克
從 HK$ 15.3HK$ 18
此描述僅供參考：麥芽牛奶味飲品
0檸樂
HK$ 17HK$ 20
凍
0檸七
HK$ 17HK$ 20
凍
0鹹檸樂
HK$ 18.7HK$ 22
凍
0鹹檸七
HK$ 18.7HK$ 22
凍
0龍鳳檸樂
HK$ 22.1HK$ 26
凍
0龍鳳檸七
HK$ 22.1HK$ 26
凍
0可樂 (1罐 | 330ml)
HK$ 12.8HK$ 15
僅供參考：可口可樂，清爽可口，帶有微微的甜味與氣泡感。
0七喜 (1罐 | 330ml)
HK$ 12.8HK$ 15
僅供參考：清爽的7-UP汽水，帶有檸檬和青檸的酸甜味，口感輕盈。
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