可使用的優惠
湯類及甜品 Soup and Dessert
海鮮酸辣湯 (1位)
HK$ 106
Hot and Sour Soup with Seafood (pax)
0酒釀湯圓
HK$ 48
Sweet Dumplings in Fermented Rice Wine
0桂花燉桃膠 (1位)
HK$ 54
僅供參考：桂花燉桃膠是一道清新甜品，口感滑嫩，帶有淡淡的 桂花香氣。主料桃膠增添了獨特的風味。
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冷菜 Cold Dishes
古法煙燻蛋 (2隻)
HK$ 60
Smoked Egg (2 pcs)
0招牌素鮑魚
HK$ 118
Jardin De Jade Vegetable Abalone
0四喜烤麩 (例牌)
HK$ 118
Traditional Ko-Fu
0紹興醉雞
HK$ 128
Drunken chicken w/ shaoxing wine.
0醬麻油皮蛋海蜇 (例牌)
HK$ 238
0紅油辣滷牛展 (例牌)
HK$ 154
0椒麻冷滷浸嫩鴿
HK$ 238
0花雕酒醉雞 (例牌)
HK$ 154
0蘑菇熗拌腐竹 (例牌)
HK$ 106
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熱菜 Main Dishes
紅燒肉
HK$ 258
House Special Braised Pork
0清炒蝦仁
HK$ 288
Sauteed River Shrimp
0龍井炒蝦仁
HK$ 288
Sauteed River Shrimp w/ LongjingTea Leaves
0黃金蝦球
HK$ 328
Shrimp Ball w/ Salty Egg Yolk
0宮保蝦球
HK$ 328
Kung Pao Shrimp
0煙燻樟茶鴨 (半隻)
HK$ 238
Jardin De Jade Jasmin Tea Smoked Duck (Half)
0煙燻樟茶鴨 (1隻)
HK$ 442
Jardin De Jade Jasmin Tea Smoked Duck (Whole)
0上湯娃娃菜
HK$ 168
Baby Cabbage in Chicken Soup
0乾煎小黃魚（$108/條，兩條起）
從 HK$ 216
Pan fried small croaker (@$108, min. 2pcs)
0秘製牛肋骨
HK$ 588
House Special Marinated Beef Rib
0糟溜魚片
HK$ 248
Stewed Fish Filets in Rice Wine Sauce
0脆皮龍崗雞(半隻)
HK$ 288
Deep Fried Crispy Chicken
0脆皮龍崗雞(一隻)
HK$ 518
Deep Fried Crispy Chicken (Whole)
0甜辣醬乾燒大蝦 (例牌)
HK$ 226
僅供參考：甜辣醬乾燒大蝦，帶濃郁微辣香。外香內嫩，鹹甜鮮味濃郁爽口。
0茶油鳳尾蝦 (例牌)
HK$ 322
僅供參考：茶油風味炒鳳尾蝦，鮮香濃郁。口感彈嫩爽滑，偏咸鮮熱菜。
0上海紅燒肉筍乾 (例牌)
HK$ 322
僅供參考：這道上海紅燒肉筍乾以豐富的肉香和筍乾的脆口感為主，味道鮮美，令人垂涎。
0桂花糖醋排骨 (例牌)
HK$ 262
僅供參考：這道桂花糖醋排骨以豬肋骨為主料，味道酸甜可口，肉質鮮嫩。
0麻辣油煎雞 (例牌)
HK$ 346
僅供參考：麻辣油煎雞配香濃辛辣鹹香。外皮油香酥脆、肉質多汁。
0淮揚雞湯煮乾絲 (例牌)
HK$ 238
僅供參考：淮揚雞湯風味清香鮮美，乾絲吸湯口感爽滑。熱菜暖胃，帶淡淡鹹鮮滋味。
0八寶辣醬 (例牌)
HK$ 238
僅供參考：八寶辣醬作熱菜，濃郁鮮香辛辣，口感濃稠順滑。以主要材料呈現重口味層次。
0鹹菜毛豆燒素雞 (例牌)
HK$ 178
僅供參考：這道鹹菜毛豆燒素雞以素雞為主料，味道鹹香可口，口感滑嫩。
0芙蓉滑蛋海皇配黑醋粒 (例牌)
HK$ 322
僅供參考：海鮮芙蓉滑蛋以鮮味濃郁呈上，口感柔滑綿密。黑醋粒帶出酸香層次，鹹鮮醒胃。
0清炒時蔬 (例牌)
HK$ 190
僅供參考：清炒時蔬色彩鮮艷，口感清脆，味道清新爽口，適合搭配各類主菜。
0上海燻魚 (例牌)
HK$ 178
0麻油蝦籽乾絲 (例牌)
HK$ 118
0松露寧波烤菜 (例牌)
HK$ 94
0淮揚炒三蝦 (例牌)
HK$ 406
0辣炒鳳尾蝦 (例牌)
HK$ 322
0糟溜大黃魚 (例牌)
HK$ 538
0黑胡椒牛肉粒 (例牌)
HK$ 334
0黑蒜燜牛肋肉 (例牌)
HK$ 730
0乾果椒麻牛肉 (例牌)
HK$ 334
0蝦籽紅湯獅子頭配芥味脆卷 (例牌)
HK$ 322
0酸薑小米椒炒牛肉 (例牌)
HK$ 238
0紫蘇酸黃瓜炒鮑片 (例牌)
HK$ 402
0海鮮麻辣豆腐 (例牌)
HK$ 226
0杭椒香乾炒牛肉絲 (例牌)
HK$ 226
0上湯時蔬 (例牌)
HK$ 190
0西洋菜燉排骨 (1位)
HK$ 118
0海皇一品豆腐煲 (例牌)
HK$ 106
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點心飯麵 Dim Sum, Rice and Noodles
香菇蔬菜包 (3件)
HK$ 66
Steamed Vegetables Bun w/ Mushrooms (3 pcs)
0白飯（碗）
HK$ 20
Steamed Rice (Small Bowl)
0黑椒牛肉水煎包 (3件 | 例牌)
HK$ 106
僅供參考：黑椒牛肉水煎包香氣濃郁鹹香。外脆內嫩多汁，口感豐富。
0蝦仁月牙鍋貼 (3件 | 例牌)
HK$ 106
僅供參考：這道蝦仁月牙鍋貼外脆內嫩，鮮蝦的鮮美味道令人垂涎。
0棗泥鍋餅 (例牌)
HK$ 106
僅供參考：紅棗泥香甜軟糯的鍋餅，口感綿密，帶輕微焦香。溫熱細膩，適合佐茶慢慢享用。
0油煎糯米八寶飯 (例牌)
HK$ 106
僅供參考：油煎糯米八寶飯，香口鹹甜。外層脆香、內裏軟糯口感豐富。
0開洋蔥油拌麵 (例牌)
HK$ 94
0薺菜大餛飩 (8件 | 例牌)
HK$ 138
0油煎薺菜大餛飩 (8件 | 例牌)
HK$ 138
0揚州炒飯 (例牌)
HK$ 202
0香蔥酥餅 (3件 | 例牌)
HK$ 82
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小食
黑松露腐衣卷 (例牌)
HK$ 142
僅供參考：黑松露腐衣卷屬日式小食，香濃鮮味。口感細滑，鹹香帶點濃郁泥土氣息。
0脆炸無骨雞 (例牌)
HK$ 346
僅供參考：脆炸無骨雞，外皮鹹香酥脆、肉質嫩滑多汁。作為小食，口感爽脆易入口。
0火腿蔥香粢飯糕 (3件 | 例牌)
HK$ 82
0韭黃白菜肉絲春卷 (3件 | 例牌)
HK$ 82
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飲品
牛奶蛋白糯米漿 (1位)
HK$ 54
僅供參考：牛奶蛋白糯米漿飲品，濃郁香滑、帶微甜口感，順滑細膩。味道清新而不膩，帶輕柔黏稠質地。
0手磨杏仁茶 (1位)
HK$ 54
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