新竹園軒 New Bamboo Garden

目前最多人訂購的餐點

• 西芹百合炒黑木耳

  HK$ 178

  For reference only: Stir-fried black fungus, celery, and lily are sautéed together, creating a crunchy texture. This dish features umami flavors from the fungus, complemented by the freshness of celery and the subtle sweetness of lily. Typically served as a side dish in Chinese cuisine, it pairs well with rice.
  

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• 薑蔥台山蠔

  HK$ 286

  僅供參考：薑蔥台山蠔以新鮮台山蠔為主料，配以薑和蔥炒製。這道菜呈現海鮮的鮮味，通常搭配米飯享用。
  

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• 蛋煎糯米雞 +可樂

  HK$ 80

  僅供參考：香脆的炸糯米飯搭配可樂，口感豐富，味道獨特。
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• 豉汁鳳爪排骨飯 +可樂

  HK$ 80

  僅供參考：這道菜以雞腳和排骨為主料，搭配黑豆醬蒸飯，味道鮮美，口感滑嫩。配上一杯可樂，令人滿足。
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• 秘製潮州翅 (一碗) + 瑤柱蛋白炒飯(一碗)

  HK$ 418

  僅供參考：這道潮州風味的特製魚翅湯，鮮美濃郁，口感滑順。搭配扇貝蛋白炒飯，米飯粒粒分明，香氣四溢。
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• 招牌蝦餃皇 配 鮮肉片皮蛋生滾粥

  HK$ 111

  僅供參考：招牌蒸蝦餃搭配新鮮豬肉和皮蛋粥，口感滑嫩，味道鮮美。
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• 蜆蚧鯪魚球

  HK$ 82

  僅供參考：外脆內嫩的炸鯉魚，搭配鮮美的蛤蜊醬，風味獨特。
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• 招牌蝦餃皇 (頂點)

  HK$ 65

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• 蟹籽燒賣皇 (特點)

  HK$ 60

  僅供參考：這款特製蒸蟹黃燒賣，口感鮮嫩，蟹黃香濃，令人垂涎。
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• 山竹牛肉球 (中)

  HK$ 51

  僅供參考：這道蒸牛肉球搭配豆腐皮，口感滑嫩，味道鮮美，令人垂涎。

  受歡迎程度第%s名
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• 豉汁蒸鳳爪 (中)

  HK$ 51

  僅供參考：這道蒸雞腳以鹹黑豆醬調味，口感滑嫩，味道鮮美。
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• 豉汁蒸排骨 (大)

  HK$ 56

  僅供參考：這道蒸排骨以鹹黑豆醬調味，肉質鮮嫩，味道濃郁。
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• 蜜汁叉燒包 (小)

  HK$ 46

  僅供參考：這款小籠包以嫩滑的叉燒為主料，外皮柔軟，口感鮮美。蒸製後散發出誘人的香氣，令人垂涎欲滴。
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• 潮州粉粿 (中)

  HK$ 51

  僅供參考：這款潮州風味的蒸餃，口感柔軟，味道鮮美，主要以餃子為主料。
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• 五香金錢肚(大)

  HK$ 55

  僅供參考：五香牛肉蜂巢蒸點心，肉質鮮嫩，香氣四溢，口感滑順。
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• 魚肚棉花雞 ( 大)

  HK$ 55

  僅供參考：這道蒸雞配魚肚的點心，肉質鮮嫩，清爽可口，令人垂涎。
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• 凍藥膳鳳爪 (頂點)

  HK$ 65

  僅供參考：這道涼拌雞腳以中藥調味，口感滑嫩，清新可口。
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• 話梅凍豬手 (頂點)

  HK$ 65

  僅供參考：這道涼拌豬腳配梅子，口感滑嫩，酸甜可口，令人開胃。

  受歡迎程度第%s名
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• 魚湯鮮竹卷(大)

  HK$ 56

  僅供參考：這道蒸點心以豆腐皮包裹魚肉，搭配清鮮的魚湯，口感滑嫩，味道鮮美。
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• 原隻鮮蝦腸粉 (特點)

  HK$ 60

  僅供參考：這道特製鮮蝦腸粉口感滑嫩，搭配鮮美的蝦仁，味道清新可口。
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• 蜜汁叉燒腸粉 (大)

  HK$ 56

  僅供參考：這道大份燒腩腸粉口感滑嫩，搭配香甜的燒肉，令人垂涎。
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• 脆皮金沙蝦腸 (頂點)

  HK$ 65

  僅供參考：這道蒸蝦腸粉口感滑嫩，味道鮮美，帶有海鮮的清新風味。
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• 百合帶子腸(特)

  HK$ 60

  僅供參考：這道特製蒸米粉卷以百合和扇貝為主料，口感滑嫩，味道鮮美。
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• 金菇牛肉腸(大)

  HK$ 55

  僅供參考：這道蒸米粉捲以嫩滑的米粉包裹鮮美的牛肉，口感柔軟，味道鮮香。
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• 甘筍鹹水角 (小)

  HK$ 46

  僅供參考：香脆的炸蘿蔔糯米肉餃，外皮金黃酥脆，內餡鮮美可口。
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• 蒜蓉蝦春卷 (大)

  HK$ 56

  僅供參考：香脆的春卷包裹著鮮美的蒜香蝦，口感酥脆，味道鮮香。
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• 鮮蝦腐皮卷 (大)

  HK$ 56

  僅供參考：香脆的炸豆腐皮卷，內餡鮮蝦，口感酥脆，味道鮮美。

  受歡迎程度第%s名
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• 香煎蘿蔔糕 (中)

  HK$ 51

  僅供參考：香煎蘿蔔糕外脆內軟，口感豐富，帶有淡淡的鹹香味。
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• 懷舊蛋撻仔 (小)

  HK$ 41

  僅供參考：懷舊蛋撻，外皮酥脆，內餡香滑，甜而不膩。
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• 椰汁馬豆糕 (小)

  HK$ 46

  僅供參考：椰子分裂豌豆布丁，口感滑順，帶有椰子的清香與豌豆的淡雅甜味。
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• 瑤柱蛋白炒飯 (特價)

  HK$ 130

  僅供參考：這道蛋白炒飯口感滑順，搭配鮮美的瑤柱，味道清新可口。
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• 星洲炒米 (特價)

  HK$ 130

  僅供參考：新加坡炒麵口感滑順，味道鮮香，帶有微辣的風味。主料為麵條，適合喜愛亞洲風味的食客。
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• 乾炒牛河 (特價)

  HK$ 130

  僅供參考：這道炒牛肉河粉香濃可口，口感滑順，令人垂涎。

  受歡迎程度第%s名
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• 鹹魚雞粒炒飯 (特價)

  HK$ 130

  僅供參考：這道鹹魚雞炒飯香氣四溢，米飯粒粒分明，口感豐富。
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• 銀芽肉絲炒麵 (特價)

  HK$ 130

  此描述僅供參考：肉絲芽菜炒麵
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• 芝士蝦球伊麵 (特價)

  HK$ 154

  僅供參考：這道芝士蝦仁伊麵，口感滑順，融合了濃郁的芝士與鮮蝦的鮮味，令人垂涎。
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• 雪菜火鴨絲炆米(特價)

  HK$ 130

  僅供參考：這道滷味米粉以 shredded duck 為主料，搭配醃製蔬菜，口感滑順，味道鮮美。
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• 羅漢齋炒麵(特價)

  HK$ 130

  僅供參考：香脆炒麵配上新鮮雜菜，口感酥脆，味道鮮美。
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• 鮑汁叉燒撈粗麵(特價)

  HK$ 130

  僅供參考：鮑汁燒肉粗麵，口感滑順，味道鮮美，令人垂涎。
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• 龍蝦湯海鮮泡飯(特價)

  HK$ 130

  僅供參考：這道龍蝦海鮮粥以鮮美的海鮮湯底為主，口感滑順，味道鮮香。
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• XO醬海鮮炒烏冬(特價)

  HK$ 130

  僅供參考：這道炒烏冬搭配海鮮和XO醬，口感滑順，味道鮮美。
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• 上湯蝦球伊麵 (特價)

  HK$ 154

  僅供參考：鮮蝦伊麵配上特製醬汁，口感滑順，味道鮮美。
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• 豉汁鳳爪排骨飯 (特點)

  HK$ 60

  僅供參考：這道菜以鹽焗黑豆醬調味的雞腳和排骨為主，味道鮮美，口感滑嫩，搭配蒸米飯，令人垂涎。
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• 蛋煎糯米雞(特)

  HK$ 60

  僅供參考：這道生炒糯米飯以香滑的糯米為主料，口感豐富，味道鮮美。
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• 白灼菜心

  HK$ 82

  此描述僅供參考：烚菜心
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• 蠔油芥蘭

  HK$ 82

  此描述僅供參考： 蠔油滋味豐富，能中和苦味的芥蘭
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• 腐乳西生菜

  HK$ 82

  僅供參考：這道菜以生菜為主，搭配發酵豆腐醬，口感清新，味道獨特。
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• 雞腳燉螺頭湯

  HK$ 51

  僅供參考：這道雞腿和喇叭貝湯，湯底清淡鮮美，雞腿肉質嫩滑，貝類鮮甜可口。
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• 紅燒雞絲翅

  HK$ 70

  僅供參考：這道雞絲湯清淡可口，湯底鮮美，雞絲柔嫩，適合午餐享用。
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• 椒鹽魷魚鬚 (風味小食)

  HK$ 106

  僅供參考：香脆的炸魷魚觸手，搭配香辣的鹽和胡椒，口感鮮美。
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• 脆皮炸大腸 (風味小食)

  HK$ 106

  僅供參考：香脆的豬大腸，外脆內嫩，口感獨特，令人垂涎。
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• 豉油皇BB鴿 (風味小食)

  HK$ 81

  僅供參考：這道菜以優質醬油烹製的乳鴿，味道鮮美，肉質嫩滑。
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• 手拍青瓜 (風味小食)

  HK$ 58

  僅供參考：清爽的涼拌黃瓜，口感脆嫩，適合作為開胃小食。
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• 涼拌黑木耳 (風味小食)

  HK$ 58

  僅供參考：清爽的涼拌黑木耳，口感滑嫩，適合作為小食享用。
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• 酸薑皮蛋 (風味小食)

  HK$ 82

  僅供參考：皮蛋配醃薑，口感滑嫩，味道鮮香，清新開胃。
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• 咖哩炒肉蟹(1隻)

  HK$ 816

  僅供參考：咖哩炒肉蟹以新鮮肉蟹為主料，搭配咖哩粉炒製。這道菜香濃，通常配白飯享用，源自海鮮豐富的地區。
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• 蒜蓉開邊中蝦 ( (2隻)

  HK$ 96

  僅供參考：蒜蓉開邊中蝦以新鮮中蝦為主料，蝦背開邊後，加入蒜蓉炒香。這道菜以蒜香味為主，通常配白飯或作為前菜。
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• 美極煎中蝦 (2隻)

  HK$ 96

  For reference only: Pan-fried prawns cooked in a savory Maggi sauce, featuring soy sauce and spices. Served with a side of steamed rice or noodles, this dish highlights a fusion of flavors.
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• 酸菜石斑魚(例)

  HK$ 562

  僅供參考：酸菜石斑魚以石斑魚和酸菜為主料，通常用清蒸方式烹調。魚肉鮮嫩，酸菜增添酸味，常配米飯享用。此菜源自廣東，常見於家庭聚餐。
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• 白灼海蝦 (半斤)

  HK$ 288

  僅供參考：這道水煮海蝦鮮嫩多汁，口感滑順，帶有海洋的鮮味。
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• 豉椒炒蟶子皇 (1隻)

  HK$ 94

  For reference only: Stir-fried razor clam is cooked with salted black beans and chili sauce. This dish features tender clams, offering a savory and slightly spicy flavor profile, typically served with steamed rice. Originating from Chinese cuisine, it highlights the umami of black beans and the heat of chili.
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• 白胡椒炒蟶子皇(隻)

  HK$ 94

  僅供參考：白胡椒炒蟶子皇以新鮮蟶子為主料，搭配白胡椒炒製。蟶子鮮味與胡椒香氣融合，通常配米飯享用。此菜式源自廣東，常見於海鮮餐廳。
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• 蒜蓉蒸大元貝 (1隻)

  HK$ 94

  僅供參考：蒜蓉蒸大元貝以新鮮大元貝為主料，配以蒜蓉蒸製。味道鮮美，常作為海鮮前菜。
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• 果皮蒸南非大鮑魚 (1隻)

  HK$ 118

  For reference only: Steamed South African abalone is a delicacy featuring tender mollusk meat. It is typically served with a light sauce, highlighting its natural ocean flavor.
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• 清蒸鮮鮑魚 (6隻 | 例牌)

  HK$ 288

  僅供參考：清蒸鮮鮑魚以鮮鮑魚為主料，輕輕清蒸至熟。搭配生抽和蒜蓉，保留海鮮原味，常作為宴席佳品。
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• 薑蔥台山蠔

  HK$ 286

  僅供參考：薑蔥台山蠔以新鮮台山蠔為主料，配以薑和蔥炒製。這道菜呈現海鮮的鮮味，通常搭配米飯享用。

  人氣之選
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• 酥炸台山蠔

  HK$ 286

  僅供參考：酥炸台山蠔以新鮮台山蠔為主料，裹上麵粉後油炸至金黃。外脆內嫩，通常配以檸檬和醬油享用。
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• 避風塘炒肉蟹 (1隻)

  HK$ 816

  僅供參考：避風塘炒肉蟹以新鮮肉蟹為主料，配以蒜蓉、辣椒和香葱炒製。這道菜口味鮮香，通常搭配白飯享用，源自香港的海鮮文化。
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• 石斑二味 (例牌)

  HK$ 562

  僅供參考：石斑二味由石斑魚製成，通常包括清蒸和煎炸兩種做法。清蒸保留魚的鮮味，煎炸則增添香脆口感，常配以醬油和蔥花。此菜式在廣東地區受歡迎，展現了海鮮的多樣性。
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• 椒鹽鮮鮑魚（6只）

  HK$ 288

  僅供參考：椒鹽鮮鮑魚由新鮮鮑魚製成，經過清洗後用椒鹽炒香。這道菜口味鹹香，通常搭配檸檬片，適合作為海鮮前菜。
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• 6頭南非吉品鮑魚 (1隻)

  HK$ 1,176

  僅供參考：6頭南非鮑魚以清蒸方式烹調，保留鮑魚的鮮味。通常配以醬油和蒜蓉，適合宴客。
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• 14頭南非吉品鮑魚 (1隻)

  HK$ 456

  僅供參考：南非海味鮑魚，鮮美滑嫩，搭配海參和魚肚，口感豐富。
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• 28頭南非吉品鮑魚 (1隻)

  HK$ 336

  僅供參考：南非吉品鮑魚以鮮美的海味為主，經過清蒸或燒烤處理，搭配醬油或蒜蓉。這道菜常見於高級餐廳，適合搭配米飯或蔬菜。
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• 8頭禾麻鮑魚 (1隻)

  HK$ 384

  For reference only: South African Kippin Abalone features tender abalone, typically grilled or sautéed, with a briny flavor. Often served with lemon and herbs, it highlights coastal culinary traditions.
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• 紅燒海參

  從 HK$ 1,056

  僅供參考：紅燒海參由海參、豬肉、醬油和香料製成，經燉煮而成。這道菜色澤紅亮，味道鮮美，通常搭配米飯享用。
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• 黃肉遼參 (1條)

  HK$ 144

  For reference only: Holothuria Monacaria, also known as sea cucumber, is often steamed or stir-fried. It has a mild flavor and is commonly served in Asian cuisine, often accompanied by soy sauce or garlic.
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• 極品花膠公

  HK$ 1,056

  Small Fish Maw
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• 遼參鵝掌煲 (例牌)

  HK$ 336

  僅供參考：遼參鵝掌煲由遼參和鵝掌製成，經燉煮而成。湯底鮮美，常配米飯享用。
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• 鮑汁鵝掌(隻)

  HK$ 57

  僅供參考：鮑汁鵝掌以鵝掌為主料，經燉煮至軟滑，搭配鮑汁增添鮮味。通常作為宴席佳品，配以米飯或青菜。
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• 12頭禾麻鮑魚(1pc)

  HK$ 300

  12頭禾麻鮑魚1隻
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• 蝦籽乾燒花膠

  HK$ 696

  蝦籽乾燒花膠
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• 鮑汁蝦籽柚皮 (1位 2件)

  HK$ 154

  僅供參考：鮑汁蝦籽柚皮由鮑汁、蝦籽和柚皮製成，經過蒸煮。鮑汁帶來海鮮風味，蝦籽增添口感，柚皮提供清新香氣。通常作為前菜，搭配米飯或粽子享用。
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• 杏汁燉豬肺湯

  從 HK$ 105

  僅供參考：杏汁燉豬肺湯由豬肺、杏仁和中藥材燉煮而成，味道清淡。此湯常用於滋補，適合寒冷天氣享用。
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• 西洋菜陳腎燉湯

  從 HK$ 82

  僅供參考：西洋菜陳腎燉湯以西洋菜和陳皮為主料，慢火燉煮。湯品清淡，常作為滋補湯品，適合搭配白飯享用。
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• 粟米蟹肉羹

  從 HK$ 82

  僅供參考：粟米蟹肉羹由粟米、蟹肉和高湯製成，經煮沸後濃稠。這道羹通常配以香菜，口感滑順，適合作為開胃菜。
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• 海鮮豆腐羹

  從 HK$ 106

  僅供參考：海鮮豆腐羹由新鮮海鮮和嫩豆腐製成，經過燉煮。湯底清淡，搭配香料，通常配米飯或餅。
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• 西湖牛肉羹

  從 HK$ 70

  此描述僅供參考：以免治牛肉、豆腐、香菇及芫荽煮成的湯品
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• 紫菜肉片蛋花湯

  從 HK$ 48

  僅供參考：紫菜肉片蛋花湯由紫菜、豬肉片和蛋花組成，湯底清淡。通常用水煮沸後加入材料，最後撒上蔥花，適合搭配白飯。此湯品在廣東地區常見，為家庭常備的簡單湯品。
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• 石斛鮮鮑魚燉螺頭湯

  從 HK$ 166

  僅供參考：石斛鮮鮑魚燉螺頭湯由石斛、鮮鮑魚和螺頭熬製而成。湯品清淡，常作為滋補湯品，適合搭配白飯享用。
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• 花膠雲吞雞

  從 HK$ 94

  花膠雲吞雞湯
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• 粉葛鯪魚湯

  從 HK$ 70

  鯪魚湯
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• 魚翅鮑叄海味羹

  從 HK$ 118

  僅供參考：鮑叄海味羹由鮑魚、海參、瑤柱及魚肚製成，經燉煮而成。湯底鮮美，常配以米飯或餃子。
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• Hot and Sour Seafood Tofu Soup

  從 HK$ 70

  僅供參考：這道酸辣海鮮豆腐湯，口感滑嫩，味道酸辣開胃，海鮮鮮美。
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• 北京填鴨 (1食)

  HK$ 514

  僅供參考：北京填鴨是用整隻鴨填入香料和米飯，經過烤製而成。外皮酥脆，內部肉質鮮嫩，通常配以甜醬和薄餅食用。
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• 北京填鴨 (2食)

  HK$ 598

  僅供參考：北京填鴨以鴨肉為主料，經過醃製和填充，然後烤製。外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩，通常配以薄餅和甜醬。這道菜源自北京，為中國傳統佳餚之一。
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• 當紅炸子雞

  從 HK$ 250

  此描述僅供參考：裹上麵糊的炸雞
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• Sichuan Spicy Chicken

  從 HK$ 250

  僅供參考：這道四川辣子雞以鮮嫩的雞肉為主，口感香辣，令人垂涎。
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• 玫瑰豉油雞

  從 HK$ 250

  需時45分鐘
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• 紅燒bb鴿 (1隻)

  HK$ 94

  此描述僅供參考：燒乳鴿
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• 豉油皇BB鴿

  HK$ 82

  僅供參考：豉油皇BB鴿以鴿肉為主料，經豉油炒製而成。此菜色香味濃郁，通常配以白飯享用。
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• 夏果芥蘭炒和牛條

  HK$ 816

  僅供參考：夏果芥蘭炒和牛條由和牛條、芥蘭及夏果炒製而成，味道鮮美。這道菜通常搭配米飯，展現了廣東的炒菜技術。
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• 香煎日本和牛

  HK$ 816

  僅供參考：香煎日本和牛以高品質和牛為主料，經過煎製至外脆內嫩。搭配海鹽和黑胡椒，通常配以蔬菜或米飯。
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• 新鮮咖哩崩沙腩

  HK$ 504

  僅供參考：新鮮咖哩崩沙腩由新鮮沙腩肉和咖哩醬製成，經過慢煮至軟嫩。通常配以白飯或麵條，帶有濃郁的香料味。
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• 新鮮清湯崩沙腩

  HK$ 504

  僅供參考：新鮮清崩沙腩由新鮮沙腩肉製成，經過清蒸烹調。肉質鮮嫩，搭配醬油和蒜蓉，通常與白飯一同享用。此菜式源自廣東，常見於家庭聚餐。
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• 黑椒脆薯牛柳粒

  HK$ 262

  For reference only: Black Pepper Crispy Potato and Diced Beef Tenderloin features diced beef tenderloin sautéed with crispy potatoes. Seasoned with black pepper, it offers a savory flavor profile, often served with a side of vegetables. This dish is popular in various Asian cuisines, showcasing a balance of textures and tastes.
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• 沙茶芥蘭炒牛肉

  HK$ 202

  僅供參考：沙茶芥蘭炒牛肉由牛肉、芥蘭和沙茶醬炒製而成。這道菜以沙茶醬的香味和芥蘭的清脆口感為主，通常配白飯享用。
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• 白灼安格斯牛

  HK$ 384

  僅供參考：白灼安格斯牛以安格斯牛肉為主料，經過白灼烹調。肉質鮮嫩，搭配醬油或花生醬食用，常見於廣東餐廳。
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• 薑蔥炒牛肉

  HK$ 190

  此描述僅供參考：牛腩在咖喱中燜煮
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• 秘製欖角骨

  HK$ 250

  僅供參考：秘製欖角骨以豬骨為主料，經過醃製和慢煮，味道濃郁。通常配以米飯或麵條，適合家庭聚餐。
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• 菠蘿咕嚕肉

  HK$ 226

  此描述僅供參考：脆炸豬肉，加入菠蘿及甜酸汁中炒香
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• 鹹魚蓉煎肉餅

  HK$ 226

  僅供參考：鹹魚蓉煎肉餅由豬肉、鹹魚和香料製成，經煎製而成。這道菜口感鮮明，通常配以白飯或蔬菜。
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• 豉汁豆卜蒸排骨

  HK$ 202

  僅供參考：豉汁豆卜蒸排骨由豉油、豆卜和豬排骨製成，經蒸煮而成。這道菜味道鮮美，通常配白飯享用，源自廣東地區。
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• 梅菜扣肉

  HK$ 202

  此描述僅供參考：梅菜炆扣肉，以豉油調味
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• 勝瓜蝦乾煮魚鰾

  HK$ 358

  僅供參考：勝瓜蝦乾煮魚鰾由勝瓜、蝦乾和魚鰾製成，經煮製而成。這道菜以清淡的海鮮風味為主，通常搭配米飯享用。
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• XO醬碧綠帶子蝦球

  HK$ 346

  僅供參考：XO醬碧綠帶子蝦球由帶子、蝦仁及碧綠蔬菜製成，使用XO醬炒製。這道菜色香味俱全，通常配以米飯或作為宴席前菜。
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• 松子黃金蝦球

  HK$ 322

  For reference only: Golden prawns are sautéed until crispy and tossed with toasted pine nuts. This dish features a balance of savory and nutty flavors, often served with a side of steamed vegetables or rice, highlighting its Asian culinary roots.
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• 西蘭花炒帶子

  HK$ 298

  此描述僅供參考：西蘭花炒帶子
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• 鮮蟹肉扒蘆筍

  HK$ 238

  僅供參考：鮮蟹肉扒蘆筍由新鮮蟹肉和嫩蘆筍製成，蟹肉輕輕煎至金黃，搭配清淡的調味。通常作為前菜，呈現於精緻的餐盤上，展現海鮮的鮮味。
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• 招牌小炒皇

  HK$ 226

  僅供參考：這道招牌混合炒菜以新鮮食材為主，口感豐富，味道鮮美。
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• 椒鹽鮮魷

  HK$ 226

  此描述僅供參考：椒鹽炸魷魚
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• 胡椒湯鮮肉菜心煲

  HK$ 226

  僅供參考：胡椒湯鮮肉菜心煲由豬肉、菜心和胡椒湯煮成，湯底香濃。通常與白米飯一起享用，適合家庭聚餐。
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• 南乳粗齋菜

  HK$ 202

  For reference only: Braised vegetables are cooked slowly with fermented red beancurd, creating a savory and umami-rich dish. Typically served with rice, this dish highlights the flavors of Chinese cuisine and showcases seasonal vegetables.
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• 魚香茄子煲

  HK$ 178

  僅供參考：魚香茄子煲由茄子、豬肉末、蒜蓉和豆瓣醬製成，經炒煮而成。此菜以酸辣味為主，通常配米飯享用，源自川菜。
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• 西芹百合炒黑木耳

  HK$ 178

  For reference only: Stir-fried black fungus, celery, and lily are sautéed together, creating a crunchy texture. This dish features umami flavors from the fungus, complemented by the freshness of celery and the subtle sweetness of lily. Typically served as a side dish in Chinese cuisine, it pairs well with rice.

  人氣之選
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• 蔥油遼參

  HK$ 274

  蔥油遼參
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• 百花釀蟹鉗 (1隻)

  HK$ 82

  僅供參考：百花釀蟹鉗由蟹鉗、豬肉、瑤柱及香菇製成，經蒸煮而成。這道菜口感鮮美，常作為宴席佳品，搭配醬油或蒜蓉。
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• 揚州炒飯

  HK$ 177

  此描述僅供參考：加入肉類，用鑊翻炒而成的中式炒飯
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• 瑤柱蛋白炒飯

  HK$ 178

  此描述僅供參考：粵式炒飯配瑤柱及蛋白

  受歡迎程度第%s名
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• 豉油皇炒麵

  HK$ 166

  此描述僅供參考：加入蔬菜絲及豉油的炒麵
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• 乾燒伊麵

  HK$ 166

  此描述僅供參考：加入菇、韭黃及蠔油的炒伊麵
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• 乾炒牛河

  HK$ 166

  此描述僅供參考：粵式炒河粉配牛肉及豉油
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• 脆皮炸大腸

  HK$ 106

  僅供參考：香脆的炸大腸小食，外脆內嫩，口感獨特，令人垂涎。
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• 凍藥膳鳳爪

  HK$ 106

  僅供參考：這道涼拌雞腳以中藥香料調味，口感滑嫩，清新可口。
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• 話梅凍豬手

  HK$ 106

  僅供參考：這道涼拌豬蹄膀搭配梅子小食，口感清爽，酸甜可口。
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• 酸薑皮蛋

  HK$ 106

  僅供參考：這道菜以皮蛋為主料，搭配酸辣的薑絲，口感獨特，清新開胃。
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• 手拍青瓜

  HK$ 58

  僅供參考：清爽的涼拌黃瓜小食，口感脆嫩，帶有微酸的風味。
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• 涼拌黑木耳

  HK$ 58

  此描述僅供參考：爽脆的凍木耳拌上醋、豉油及麻油
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• XO 醬

  HK$ 188

  僅供參考：這道XO醬單點菜式，風味獨特，鹹香可口，搭配各種食材，口感豐富。
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• 白飯 (1位)

  HK$ 19

  僅供參考：這碗白飯口感柔軟，清淡可口，適合搭配各種菜餚。
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• 白粥 (1位)

  HK$ 19

  僅供參考：這碗白粥口感滑順，清淡可口，適合搭配各種配料享用。
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• 指天椒 (1碟)

  HK$ 24

  僅供參考：這道菜以辣椒為主料，口感鮮辣，帶有刺激的風味。
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• 楊枝甘露 (1位)

  HK$ 54

  僅供參考：楊枝甘露由芒果、椰漿和西米製成，冷食。甜味和椰香融合，常作為甜點。
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• 香芒凍布甸 (1位)

  HK$ 42

  僅供參考：香芒凍布甸由香芒、椰漿和明膠製成，經冷藏凝固。口感滑順，常搭配新鮮水果。
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• 薑茶湯丸 (1位)

  HK$ 42

  僅供參考：薑茶湯丸由糯米粉製成的湯圓，內餡通常為芝麻或花生，搭配薑茶湯。湯圓在水中煮熟，薑茶湯增添溫暖的辛辣味，常作為冬季甜點。
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• 賀壽蟠桃 (1隻例)

  HK$ 24

  僅供參考：賀壽蟠桃是一種以桃子為主要成分的甜點，通常用糯米粉製作外皮，內餡為紅豆沙或芝麻餡。這道點心在中國傳統節日中常見，象徵長壽和吉祥，通常以蒸的方式烹調，搭配茶水享用。
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• 椰汁燉官燕 (1位)

  HK$ 456

  僅供參考：椰汁燉官燕以官燕、椰汁和冰糖為主料，經慢火燉煮而成。此道甜點口感滑嫩，常作為宴席的結尾。
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• 燕窩蛋撻仔(2隻)

  HK$ 120

  僅供參考：椰汁燕窩蛋撻，外皮酥脆，內餡香滑，甜而不膩。
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• 法國巴黎礦泉水

  HK$ 34

  僅供參考：這款氣泡礦泉水清新爽口，帶有自然礦物質的細膩口感。適合解渴，增添飲品的層次感。
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• 蒸餾水

  HK$ 26

  此描述僅供參考：蒸餾水
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