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拉麵

風流蝦居酒屋 Furyu Ebi Izakaya

Name: 風流蝦居酒屋 Furyu Ebi Izakaya
Address: 何文田勝利道2號地下前舖, Hong Kong, X, HK
Price range: $
Rating: 4.9

非營業時間

可使用的優惠

刺身拼盤

特上季節魚刺身盛
HK$ 718
牡丹蝦、海膽、活赤背、中鮪魚腹、赤身、季節魚、油甘魚及三文魚
五點刺身盛
HK$ 319
三文魚、帆立貝、油甘魚、赤蝦及季節魚 (各3切)
三點刺身盛
HK$ 154
僅供參考：三款生魚片拼盤，鮮嫩的生魚片帶來清新的海味，口感滑順。

壽司拼盤

十貫壽司盛合
HK$ 322
僅供參考：十件壽司拼盤，鮮美的生魚片搭配醋飯，口感滑嫩，味道清新。
火炙盛合
HK$ 238
僅供參考：這款火焰燒烤壽司拼盤，口感鮮嫩，帶有煙燻香氣，令人垂涎。主料壽司新鮮美味，適合喜愛海鮮的人士。

沙律

蟹籽沙律
HK$ 82
此描述僅供參考：日式蔬菜沙律，拌上蟹籽
牛油果蕃茄沙律
HK$ 94
僅供參考：這道牛油果番茄沙律清新可口，口感滑順，帶有淡淡的酸甜味。
芒果蟹籽沙律
HK$ 94
僅供參考：這道沙律結合了鮮甜的芒果和鮮美的蟹子，口感清新爽口。
雜錦魚生沙律
HK$ 106
此描述僅供參考：新鮮魚生配沙律，鮮味十足，帶有酸甜滋味，清新怡人。
慢煮雞胸沙律
HK$ 118
僅供參考：慢煮雞胸肉沙律，清新爽口，雞肉嫩滑，搭配新鮮蔬菜。
西班牙火腿沙律
HK$ 118
僅供參考：這道伊比利亞火腿沙律清新可口，搭配柔軟的火腿，口感豐富。

一品料理

清酒煮蜆
HK$ 82
此描述僅供參考：加入清酒、薑絲及蔥慢煮蜆肉的日式餸菜
辣酒煮蜆
HK$ 94
僅供參考：辣酒煮蜆是用蜆、辣椒和米酒煮成的海鮮湯。這道菜味道鮮美，通常搭配白飯享用。
燒飯糰
HK$ 70
僅供參考：燒飯糰由米飯、海苔和各種餡料製成，通常用炭火燒烤。外脆內軟，常配醬油或辣醬，源自日本。
炒雜菜
HK$ 106
僅供參考：炒雜菜由多種新鮮蔬菜如胡蘿蔔、青椒和豆芽組成，經過快炒。這道菜保留了蔬菜的原汁原味，通常配以米飯或作為主菜的配菜。
土佐豆腐
HK$ 82
此描述僅供參考：香脆外皮，味道鮮美，正宗港式風味。
蜆肉味增湯
HK$ 46
此描述僅供參考：日本味噌醬，加入水或湯，以及蜆肉烹調而成的湯品
原隻龍蝦湯
HK$ 346
僅供參考：原隻龍蝦湯以新鮮龍蝦為主料，經慢煮提取鮮味。湯底濃郁，常配以香草和調味料，適合搭配法式麵包享用。此湯源自海鮮豐富的地區，常見於高級餐廳。
牛肉半生燒
HK$ 238
僅供參考：牛肉半生燒以嫩牛肉為主料，經過燒烤至半熟。搭配蒜蓉和香料，味道濃郁，通常配以生菜或米飯享用。此菜源自廣東，常見於燒烤餐廳。
章魚小丸子
HK$ 82
此描述僅供參考：用麵糊及八爪魚製成丸子形狀的日本小食

壽司

牡丹蝦壽司
從 HK$ 94
僅供參考：牡丹蝦壽司由新鮮牡丹蝦和醋飯製成，通常以生食方式享用。這道壽司展現海鮮的鮮味，常搭配醬油和芥末。
赤蝦壽司
從 HK$ 19
此描述僅供參考：赤蝦壽司
星海鰻壽司
從 HK$ 46
For reference only: Sea eel sushi features grilled or broiled eel, often glazed with a sweet soy sauce. Served on vinegared rice, it highlights umami flavors and is popular in Japanese cuisine.
鰻魚壽司
從 HK$ 34
此描述僅供參考：鰻魚壽司
火炙左口邊壽司
從 HK$ 46
僅供參考：火炙左口邊壽司以新鮮左口邊魚為主料，經火炙後增添香氣。通常配以醬油和芥末，呈現於壽司飯上。
季節魚壽司
從 HK$ 58
僅供參考：季節魚壽司以新鮮季節魚為主料，搭配醋飯製作。通常以生魚片形式呈現，配以醬油和芥末。
玉子壽司
從 HK$ 14
此描述僅供參考：玉子壽司
腐皮壽司
從 HK$ 14
此描述僅供參考：腐皮壽司
三文魚壽司
從 HK$ 19
此描述僅供參考：三文魚壽司
三文魚腹壽司
從 HK$ 26
此描述僅供參考：三文魚腩壽司
劍魚腹壽司
從 HK$ 34
此描述僅供參考：劍魚腩壽司
油甘魚壽司
從 HK$ 34
此描述僅供參考：油甘魚壽司
鱲魚壽司
從 HK$ 19
此描述僅供參考：鯛魚壽司
紋甲魷魚壽司
從 HK$ 34
此描述僅供參考：魷魚壽司
北寄貝壽司
從 HK$ 19
此描述僅供參考：北寄貝壽司
帆立貝壽司
從 HK$ 46
僅供參考：帆立貝壽司由新鮮帆立貝和醋飯製成，通常以生食方式享用。帆立貝的鮮味與米飯的酸甜相得益彰，常搭配醬油和芥末。
原隻活赤背壽司 (1件)
HK$ 98
僅供參考：原隻活赤背壽司以新鮮赤背魚為主料，經過生食處理。魚肉鮮嫩，搭配醋飯，通常配有醬油和芥末。此壽司源自日本，展現了海鮮的新鮮風味。
蟹棒壽司
從 HK$ 14
此描述僅供參考：蟹柳壽司
極黑和牛壽司
從 HK$ 34
僅供參考：極黑和牛壽司以極黑和牛為主料，經輕燒後切片，搭配醋飯。這道壽司呈現肉質鮮嫩，通常配以醬油和芥末，適合生食。

軍艦壽司

北海道海膽軍艦壽司
從 HK$ 67
僅供參考：北海道海膽軍艦壽司以新鮮海膽為主料，搭配醋飯。海膽的鮮味與米飯的酸甜相得益彰，通常以軍艦壽司形式呈現，適合搭配醬油享用。
加拿大海膽軍艦壽司
從 HK$ 55
僅供參考：加拿大海膽軍艦壽司由新鮮海膽和醋飯製成，通常用海苔包裹。這道壽司呈現海鮮的鮮味，常搭配醬油享用。
三文魚籽軍艦壽司
從 HK$ 36
此描述僅供參考：味道鮮美的三文魚籽軍艦卷，是壽司愛好者必試之選。
蟹籽軍艦壽司
從 HK$ 19
此描述僅供參考：蟹籽軍艦壽司
蔥鮪魚蓉軍艦壽司
從 HK$ 46
僅供參考：蔥鮪魚蓉軍艦壽司由鮪魚蓉、蔥和壽司飯製成，經常用海苔包裹。這道壽司口感鮮嫩，搭配醬油或芥末享用，常見於日本壽司店。
芥末八爪魚軍艦壽司
從 HK$ 19
此描述僅供參考：芥辣魷魚軍艦壽司
蟹肉蟹膏軍艦壽司
從 HK$ 34
此描述僅供參考：蟹肉蟹膏軍艦
花之戀軍艦壽司 (1件)
HK$ 67
僅供參考：花之戀軍艦壽司由新鮮海鮮、米飯和海苔製成，通常配有醬油。這道壽司以其獨特的造型和口感受到喜愛，常見於日本料理店。

刺身

活赤背刺身 (1隻)
HK$ 94
僅供參考：活赤背刺身由新鮮赤背魚製成，切片後生食。搭配醬油和芥末，口感清新。
牡丹蝦刺身 (2隻)
HK$ 166
此描述僅供參考：牡丹蝦刺身
赤蝦刺身
HK$ 82
此描述僅供參考：味道甜美，帶有微鹹，這份刺身入口即化，令人回味無窮。
帆立貝刺身 (2粒)
HK$ 130
此描述僅供參考：味道細緻甜美，帶有微妙的海洋味道。
北寄貝刺身
HK$ 82
此描述僅供參考：甜而鹹，帶有海洋氣息，非常適合生魚片愛好者。
劍魚腹刺身
HK$ 118
此描述僅供參考：劍魚腩刺身
三文魚刺身
HK$ 82
此描述僅供參考：三文魚刺身
三文魚腹刺身
HK$ 106
此描述僅供參考：三文魚腩刺身
油甘魚刺身
HK$ 118
此描述僅供參考：油甘魚刺身
紋甲魷魚刺身
HK$ 106
僅供參考：紋甲魷魚刺身由新鮮紋甲魷魚切片製成，通常生食。搭配醬油和芥末，口感清新。

燒鳥

雞皮
HK$ 38
此描述僅供參考：雞皮
雞腎
HK$ 38
此描述僅供參考：雞腎
雞心
HK$ 38
此描述僅供參考：雞心
雞肝
HK$ 46
此描述僅供參考：雞肝
雞尾
HK$ 38
僅供參考：雞尾是一種以雞肉為主的菜餚，通常用蒸或煮的方式製作。這道菜常配以醬油、蒜和生薑，味道鮮美，常見於家庭聚餐或節慶場合。
雞膝軟骨
HK$ 24
僅供參考：雞膝軟骨由雞膝部位的軟骨製成，經過慢煮和燉煮。這道菜口感滑嫩，通常搭配醬油和香料，適合與米飯一同享用。
雞胸軟骨
HK$ 38
僅供參考：雞胸軟骨是用雞胸肉和軟骨製作的菜餚，通常經過煮或燒烤。這道菜的味道鮮美，常配以醬油或香料，適合搭配米飯或蔬菜。
免治雞肉棒
HK$ 46
僅供參考：免治雞肉棒由雞肉絞成肉餡製成，通常加入洋蔥和香料。經過烤或煎的方式烹調，外脆內嫩，常配以醬汁或沙拉。
雞肉大蔥
HK$ 58
僅供參考：雞肉大蔥由雞肉和大蔥製成，通常以炒的方式烹調。這道菜以鹽、胡椒和醬油調味，常配米飯食用。
雞中翼
HK$ 46
此描述僅供參考：雞翼
明太子雞翼
HK$ 58
此描述僅供參考：釀入明太子的雞翼

串燒牛

厚燒牛舌心
HK$ 70
僅供參考：厚燒牛舌心是用牛舌心切片，經過燒烤至外焦內嫩。通常配以蒜蓉醬或辣椒醬，適合搭配米飯或生菜包食用。
鹽燒牛肋條
HK$ 58
僅供參考：鹽燒牛肋條以牛肋條為主料，經鹽醃製後燒烤。肉質鮮嫩，搭配香料，常配米飯或蔬菜。此菜源自於燒烤文化，適合聚餐享用。
蒜香牛肉蔥卷
HK$ 36
僅供參考：蒜香牛肉蔥卷由牛肉、蒜蓉和蔥製成，牛肉先醃製後炒熟。這道菜以蒜香味為主，通常搭配米飯或作為小吃。

串燒豬

鹽燒豬頸肉
HK$ 82
此描述僅供參考：味道香濃煙燻，帶點甜味。肉質多汁嫩滑，外皮酥脆。
蘆筍豚肉卷
HK$ 46
僅供參考：蘆筍豚肉卷由豬肉和蘆筍製成，豬肉包裹蘆筍後煎熟。這道菜口感鮮嫩，常配以醬油或蒜蓉醬。
柚子胡椒黑豚
HK$ 82
僅供參考：柚子胡椒黑豚是一道以黑豚肉為主的菜餚，搭配柚子胡椒醬。黑豚肉經過燒烤，外焦內嫩，柚子胡椒增添清新的香氣，通常配以米飯或生菜。此菜源自日本，常見於居酒屋。

串燒野菜

原條牛油粟米
HK$ 46
僅供參考：原條牛油粟米是用新鮮粟米煮熟後，塗上牛油，然後燒烤至香脆。這道小吃常見於街頭攤位，搭配鹽和檸檬汁，風味獨特。
汁燒大啡菇
HK$ 46
僅供參考：汁燒大啡菇以大啡菇為主料，經過燒煮，搭配醬油和蒜蓉。此菜品常見於廣東餐廳，通常作為配菜或主菜。
蒜蓉翠玉瓜
HK$ 34
僅供參考：蒜蓉翠玉瓜是一道以翠玉瓜和蒜蓉為主料的菜式。翠玉瓜切片後，與蒜蓉一同炒至熟透，味道清新，常作為配菜。
蒜蓉大茄子
HK$ 82
僅供參考：蒜蓉大茄子是用大茄子和蒜蓉製作的菜餚。茄子先蒸熟，再與蒜蓉炒香，通常配米飯食用。
鹽燒秋葵
HK$ 34
僅供參考：鹽燒秋葵以新鮮秋葵為主料，經鹽醃製後燒烤。這道菜保留了秋葵的原味，搭配簡單的調味，常作為小菜或配菜。
明太子玉子燒
HK$ 34
此描述僅供參考：以明太子作為餡料的日式蛋卷
焦糖菠蘿
HK$ 46
僅供參考：焦糖菠蘿是用新鮮菠蘿切片，經過焦糖化處理，外層金黃。通常搭配冰淇淋或奶油，作為甜品享用。
日本蕃薯仔
HK$ 24
此描述僅供參考：香甜蕃薯味，質地滑膩。
鹽燒大京蔥
HK$ 24
僅供參考：鹽燒大京蔥以大京蔥為主料，經鹽焗烤製而成。味道鮮香，常作為小菜或配飯。
鹽燒冬菇
HK$ 24
僅供參考：鹽燒冬菇以新鮮冬菇為主料，經鹽醃製後燒烤。味道鮮香，常作為小吃或配菜。

揚物

吉列黑豚
HK$ 94
僅供參考：吉列黑豚是用黑豚肉裹上麵包屑炸製而成，外脆內嫩。通常配以沙律或醬汁，常見於日本料理中。
金粟紫薯餅
HK$ 70
僅供參考：金粟紫薯餅由紫薯和玉米製成，經過蒸煮和煎炸。外脆內軟，常作為小吃或甜品。
忌廉蟹肉薯餅
HK$ 70
此描述僅供參考：裹上麵包糠的日式炸薯餅，以蟹肉及洋葱作餡料
七味雞軟骨
HK$ 70
僅供參考：七味雞軟骨由雞軟骨、七種香料製成，經過烤製。這道菜口感滑嫩，常作為小吃或下酒菜。
日式餃子
HK$ 58
此描述僅供參考：以菜肉作餡料的日式香脆煎餃子
雞皮餃子
HK$ 58
此描述僅供參考：以菜肉作餡料的日式香脆煎雞皮餃子
唐揚BB池魚
HK$ 70
僅供參考：唐揚BB池魚是用新鮮池魚裹上麵粉後油炸而成，外脆內嫩。通常配以檸檬片和醬油，適合搭配米飯或沙拉。
脆炸河蝦
HK$ 70
僅供參考：脆炸河蝦是用新鮮河蝦裹上麵粉後油炸而成，外皮酥脆。通常搭配檸檬和醬油，作為小吃或開胃菜。
芝麻雞翼
HK$ 58
此描述僅供參考：炸雞翼，表面灑上芝麻
唐揚炸雞
HK$ 94
此描述僅供參考：裹上麵糊的日式炸雞
明太子薯條
HK$ 70
此描述僅供參考：脆炸切條馬鈴薯，配明太子蛋黃醬

天婦羅

大蝦天婦羅
HK$ 238
蝦 (5隻)及菜 (5件)
雜錦天婦羅
HK$ 202
蝦 (3隻)及菜 (7件)
野菜天婦羅
HK$ 118
此描述僅供參考：裹上粉漿的日式炸蔬菜
蕃薯南瓜天婦羅
HK$ 106
僅供參考：蕃薯南瓜天婦羅由蕃薯和南瓜製成，經過裹粉後油炸。外脆內軟，通常配以醬油或天婦羅醬享用。
蕃薯天婦羅
HK$ 106
此描述僅供參考：香脆天婦羅外層，甜鹹味道。
南瓜天婦羅
HK$ 106
此描述僅供參考：裹上粉漿的日式炸南瓜件
軟殼蟹天婦羅
HK$ 154
僅供參考：軟殼蟹天婦羅由新鮮軟殼蟹裹上麵糊炸製而成，外脆內嫩。通常配以醬油或檸檬汁，為日本料理中的一道受歡迎小吃。

丼

三文魚蟹籽丼
HK$ 94
僅供參考：三文魚蟹籽丼由新鮮三文魚、蟹籽和米飯組成，通常以生食方式呈現。這道菜的味道鮮美，搭配醬油和海苔，常見於日本料理中。
角切魚生丼
HK$ 106
僅供參考：角切魚生丼由新鮮生魚片、米飯和醬油組成，通常以生魚片鋪在米飯上。這道菜源自日本，口感清新，常搭配海藻和醃菜。
雜錦魚生丼
HK$ 106
此描述僅供參考：雜錦魚生丼
火炙鮪魚蓉蟹肉丼
HK$ 130
僅供參考：火炙鮪魚蓉蟹肉丼由火炙鮪魚蓉和蟹肉組成，搭配米飯。這道菜通常以醬油和海苔調味，呈現出海鮮的鮮味。
火炙三色丼
HK$ 130
僅供參考：火炙三色丼是一道由三種不同的生魚片組成的丼飯，通常包括鮭魚、吞拿魚和鯛魚。這道菜以米飯為底，配上醬油和海苔，呈現出新鮮的海味。
火炙七重丼
HK$ 130
僅供參考：火炙七重丼由七種新鮮海鮮組成，經火炙後增添風味。通常配有米飯，搭配醬油和海苔，呈現出豐富的口感。
海膽山丼
HK$ 310
僅供參考：海膽山丼是一道以新鮮海膽為主料的丼飯，通常搭配米飯和海鮮。這道菜的味道鮮美，常見於日本料理店，適合喜愛海鮮的人士。
海膽三色丼
HK$ 262
僅供參考：海膽三色丼由海膽、鮭魚和吞拿魚組成，搭配醋飯。這道菜以新鮮海味為主，通常配有海苔和醬油，呈現出色彩繽紛的層次。
蟹肉五貫丼
HK$ 178
僅供參考：蟹肉五貫丼是一道以新鮮蟹肉為主料的丼飯，通常配有米飯和海苔。這道菜的蟹肉經過輕微調味，搭配醬油和芝麻，呈現出海鮮的鮮味。
壽司盛
HK$ 142
配烏冬或手卷
三文魚親子丼
HK$ 130
此描述僅供參考：三文魚及三文魚籽丼飯
築地四色丼
HK$ 130
僅供參考：築地四色丼是一道由新鮮海鮮、米飯和醬油組成的丼飯。通常包含鮪魚、鮭魚、章魚和海膽，搭配醬油和海苔，呈現出豐富的海味。
築地六色丼
HK$ 178
僅供參考：築地六色丼是一種日本海鮮丼，主要材料包括新鮮生魚片、米飯和海藻。這道菜通常以醬油和芥末調味，呈現多種顏色的魚類，象徵著豐富的海洋資源。
鮪魚蓉丼
HK$ 118
僅供參考：鮪魚蓉丼由鮪魚蓉、米飯和海苔組成，通常以生鮪魚製作。這道菜口感滑順，搭配醬油和芥末，常見於日本料理店。
海貝丼
HK$ 178
僅供參考：海貝丼是一道以新鮮海貝為主料的丼飯，通常配有米飯和海藻。海貝經過輕煮，搭配醬油和芝麻，口感鮮美，常見於日本料理中。
北海十盛丼
HK$ 238
僅供參考：北海十盛丼是一道由新鮮海鮮、米飯和醬油組成的丼飯。通常包括生魚片、蟹肉和海膽，搭配清淡的醬油，呈現出海鮮的鮮味。
時令季節魚丼
HK$ 238
僅供參考：時令季節魚丼以新鮮的季節魚為主料，搭配米飯和醬油。這道菜通常冷食，呈現魚的原味，常見於日本料理中。
刺身盛
HK$ 202
配烏冬或蟹籽沙律

和食

咖喱黑豚飯
HK$ 94
For reference only: Curry Black Pork with Rice features tender black pork simmered in a rich curry sauce. Served with steamed rice, this dish highlights bold spices and savory flavors, reflecting a fusion of culinary traditions.
吉列黑豚飯
HK$ 94
僅供參考：吉列黑豚飯由黑豚肉製成，經過油炸至金黃色，配上米飯。通常搭配醬油和蔥花，口感豐富，適合搭配清湯。
豚肉生薑燒飯
HK$ 106
僅供參考：豚肉生薑燒飯由豬肉、薑、米飯組成，豬肉先用薑炒香，再與米飯一同煮熟。這道菜口味鮮明，通常配以青菜，適合家庭聚餐。
溫泉蛋叉燒飯
HK$ 79
僅供參考：溫泉蛋叉燒飯由叉燒、溫泉蛋和白米飯組成。叉燒經過醃製和烤製，搭配滑嫩的溫泉蛋，通常配上青菜，口感豐富。
日式炸雞飯
HK$ 94
僅供參考：日式炸雞飯由炸雞、米飯和醬油調味料組成。炸雞外脆內嫩，搭配米飯，常見於日本家庭餐桌。
咖喱牛舌飯
HK$ 94
此描述僅供參考：牛舌在咖喱中燜煮，配白飯
鹽燒牛舌飯
HK$ 94
For reference only: Salt grilled beef tongue is marinated, grilled, and served with steamed rice. The dish features tender beef tongue seasoned with salt, offering a savory flavor profile. Commonly enjoyed in various Asian cuisines, it is often accompanied by dipping sauces and pickled vegetables.
關西牛肉溫泉蛋飯
HK$ 79
僅供參考：關西牛肉溫泉蛋飯由嫩牛肉、溫泉蛋和米飯組成，牛肉用醬油和糖醃製，然後煎至熟透。這道菜通常搭配蔥花和海苔，口感豐富，適合喜愛日式風味的人士。
原條鰻魚飯
HK$ 130
此描述僅供參考：味道鮮美，質感鬆軟多汁。
鹽燒黃花一夜乾飯
HK$ 118
For reference only: Salt Grilled Yellow Croaker features marinated fish grilled over charcoal, served with dried overnight rice. The dish combines savory flavors from salt and smoke, often accompanied by pickled vegetables, highlighting coastal culinary traditions.
鹽燒鯖魚飯
HK$ 79
此描述僅供參考：日式鹽燒鯖魚，配上白飯
活燒白鱔飯
HK$ 178
僅供參考：活燒白鱔飯由新鮮白鱔、米飯和醬油製成。白鱔經過燒烤後切片，搭配米飯，常見於香港的海鮮餐廳。
爆膏軟殼蟹飯
HK$ 178
僅供參考：爆膏軟殼蟹飯由軟殼蟹、米飯和醬油製成，蟹肉鮮美。通常以熱食形式上桌，搭配香蔥和蒜蓉。
天丼
HK$ 106
For reference only: Tendon is a Japanese dish featuring deep-fried tempura batter coated on fish or vegetables. It is typically served over rice, drizzled with a sweet soy-based sauce, highlighting umami flavors.

烏冬及蕎麥麵

冷烏冬
從 HK$ 42
此描述僅供參考：凍食烹煮後的烏冬
冷蕎麥麵
從 HK$ 48
僅供參考：冷蕎麥麵是用蕎麥麵製作的，通常冷食，搭配醬油或芝麻醬。這道菜在日本流行，清爽口感適合夏季享用。

拌麵

半生燒牛肉拌麵
從 HK$ 130
For reference only: Half-grilled beef stirred noodles feature marinated beef, stir-fried with noodles and vegetables. This dish combines savory soy sauce and garlic, often served with fresh herbs and chili for added flavor. Originating from Asian cuisine, it offers a satisfying balance of textures and tastes.
關西牛肉拌烏冬
從 HK$ 91
僅供參考：關西牛肉拌烏冬是一道以牛肉、烏冬麵和蔬菜為主的菜餚。牛肉經過醃製後炒熟，與煮熟的烏冬麵和新鮮蔬菜拌勻，通常搭配醬油和芝麻油，口感豐富。

天婦羅麵

天婦羅冷烏冬
從 HK$ 124
僅供參考：天婦羅冷烏冬是一道日本料理，主要成分是冷烏冬和炸天婦羅。冷烏冬用冷水沖洗，搭配酥脆的天婦羅，通常以醬油或天婦羅醬作為調味，清爽可口。
天婦羅冷蕎麥
從 HK$ 130
For reference only: Tempura cold soba noodles feature buckwheat noodles served chilled with crispy tempura vegetables. The dish is accompanied by a dipping sauce, highlighting umami flavors, and is popular in Japanese cuisine, especially during summer.