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百悅軒 Joyful Restaurant
可使用的優惠
潮州菜篇
凍烏頭 (1條)
HK$ 174
僅供參考：凍烏頭是一道以新鮮烏頭魚為主料的冷盤，通常用鹽醃製後切片。這道菜口感滑嫩，搭配醋和蒜蓉調味，常見於廣東地區的宴席上。
香煎黃花魚 (1條)
HK$ 133
僅供參考：香煎黃花魚以新鮮黃花魚為主料，經過煎製至金黃色。搭配蒜蓉和生抽，味道鮮美，常作為家常菜。
涼瓜黃豆排骨煲
HK$ 147
僅供參考：涼瓜黃豆排骨煲由涼瓜、黃豆和豬排骨製成，經燉煮而成。這道菜味道清淡，常配白飯享用，適合夏季食用。
香酥荔蓉鴨
HK$ 188
僅供參考：香酥荔蓉鴨是以鴨肉為主料，經過醃製和炸製而成。外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩，通常配以荔枝醬或水果醬食用。此菜式源自廣東，常見於宴席上。
韭菜豬紅
HK$ 92
此描述僅供參考：燜煮豬紅及韭菜，並通常以柱侯醬調味
椒鹽九肚魚
HK$ 133
此描述僅供參考：裹上粉漿的炸九肚魚，並以椒鹽調味
半煎煮牙帶魚 (6塊)
HK$ 147
僅供參考：半煎煮牙帶魚由新鮮牙帶魚製成，經過煎和煮的烹調方法。魚肉鮮嫩，搭配生抽和蒜蓉，通常與白飯一同享用。
半煎煮黃花魚 (1條)
HK$ 147
僅供參考：半煎煮黃花魚以新鮮黃花魚為主料，經過煎和煮的烹調方法。魚肉鮮嫩，搭配生薑和蔥，通常配白米飯享用。此菜式源自廣東，常見於家庭聚餐。
脆炸普寧豆腐
HK$ 120
僅供參考：脆炸普寧豆腐是用普寧豆腐製作的，經過油炸至金黃色。外脆內嫩，通常配以醬油或辣椒醬食用。
招牌XO醬炒魚絲麵
HK$ 188
推介
涼瓜肉碎煎蛋
HK$ 106
僅供參考：涼瓜肉碎煎蛋由涼瓜、豬肉碎和雞蛋製成，將材料混合後煎至金黃色。這道菜口感清爽，常作為早餐或小吃，搭配米飯享用。
豉椒鵝腸
HK$ 133
此描述僅供參考：豉椒鵝腸飯
豉油皇鵝腸
HK$ 133
此描述僅供參考：加入豉油醃煮的鵝腸
潮式炸蠔餅
HK$ 133
僅供參考：潮式炸蠔餅由新鮮蠔、米漿和香蔥製成，經油炸至金黃。外脆內嫩，常配以辣椒醬享用。
九層塔豉椒炒蜆
HK$ 120
For reference only: Stir-fried clams are cooked with fresh basil and fermented black beans. This dish features a savory and umami flavor profile, often served with steamed rice, highlighting its Southeast Asian origins.
豉汁蒸白鱔 (例牌)
HK$ 188
此描述僅供參考： 鮮嫩蒸鰻配上香濃豆豉醬，味道豐富美味。
胡椒鹹菜豬肚煲
HK$ 120
僅供參考：胡椒鹹菜豬肚煲由豬肚、鹹菜和胡椒煮成，味道濃郁。這道菜通常以煲仔形式上桌，搭配米飯享用。
家鄉鹹肉炒麵線
HK$ 160
僅供參考：家鄉鹹肉炒麵線由鹹肉、麵線和蔬菜炒製而成，味道鹹香。這道菜通常搭配醬油和香油，呈現出家鄉的風味。
雙面黃煎伊麵
HK$ 160
僅供參考：雙面黃煎伊麵由伊麵、雞蛋和蔬菜製成，經煎至金黃色。這道菜口感酥脆，通常配以醬油或辣椒醬享用。
勝瓜煮魚腐
HK$ 174
僅供參考：勝瓜煮魚腐由勝瓜和魚腐製成，通常以清湯煮熟。這道菜味道鮮美，常配米飯享用。
香煎牙帶魚 (5塊)
HK$ 120
僅供參考：香煎牙帶魚以新鮮牙帶魚為主料，經過煎製至金黃色。搭配蒜蓉和醬油，味道鮮美，通常配白飯享用。
春菜排骨煲
HK$ 133
僅供參考：春菜排骨煲由豬排骨、春菜和香料煮成，味道鮮美。這道菜通常在砂鍋中慢煮，搭配米飯享用。
反沙芋頭
HK$ 160
僅供參考：反沙芋頭由芋頭、糖和油製成，經過炸和翻炒。外層酥脆，內部軟滑，通常作為小吃或甜品享用。