越星餐廳 (太子) Sao Viet

Banh mi

• D001. 招牌越式三文治

  HK$ 46.8HK$ 52

  僅供參考：招牌越式三文治由法式麵包、豬肉、香菜和醃製蔬菜製成，通常用於街頭小吃。這道菜融合了酸、甜、鹹的味道，常搭配辣醬享用。
  

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• D002. 越式豬扒包

  HK$ 46.8HK$ 52

  僅供參考：越式豬扒包由烤豬扒、法國麵包、香菜和醃製蔬菜組成。這道菜通常搭配魚露醬，口感清新，適合街頭小吃。
  

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• D003. 烤雞包

  HK$ 46.8HK$ 52

  僅供參考：烤雞包由烤雞肉、包子皮和醬料製成，外皮鬆軟。通常搭配生菜和醬油，適合作為小吃或主食。
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• D004. 燒牛肉包

  HK$ 46.8HK$ 52

  僅供參考：燒牛肉包由嫩牛肉、洋蔥和香料製成，經蒸熟。包子外皮柔軟，內餡多汁，常搭配醬油或辣椒醬食用。
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• D005. 燒豬頸肉包

  HK$ 46.8HK$ 52

  僅供參考：燒豬頸肉包由燒豬頸肉、包子皮製成，肉質鮮嫩。通常搭配醬油和香菜，適合作為小吃或主食。
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• G002. 西貢牙車快

  HK$ 76.5HK$ 85

  雞絲沙律
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• G001. 青木瓜沙律

  HK$ 76.5HK$ 85
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• G003. 河內牛肉沙律

  HK$ 76.5HK$ 85
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• G004. 河內豬頸肉沙律

  HK$ 76.5HK$ 85
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Pho

• A001. 河內生牛肉湯河粉

  HK$ 63HK$ 70

  For reference only: Raw Beef Pho features thinly sliced raw beef, rice noodles, and aromatic broth. Served with fresh herbs, lime, and bean sprouts, this Vietnamese dish is traditionally enjoyed as a comforting meal.
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• A002. 河內生熟牛肉湯河粉

  HK$ 68.4HK$ 76

  僅供參考：河内生熟牛肉湯河粉由生牛肉和熟牛肉煮成的清湯，配上河粉。湯底鮮美，通常搭配香菜和檸檬。
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• A003. 河內牛展湯河粉

  HK$ 68.4HK$ 76

  僅供參考：河内牛展湯河粉由牛展、米粉和香料煮成，湯底清淡。通常配以新鮮香菜和青檸，味道鮮美。
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• A004. 河內牛腩片湯河粉

  HK$ 68.4HK$ 76

  僅供參考：河内牛腩片湯河粉由牛腩、河粉和清湯製成，牛腩經慢煮至軟嫩，湯底清淡鮮美，搭配河粉，常見於越南料理。這道菜通常配有新鮮香草和檸檬，增添風味。
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• A005. 河內牛丸湯河粉

  HK$ 63HK$ 70

  僅供參考：河内牛丸湯河粉由牛肉丸、河粉和清湯組成，通常用香料煮製。這道湯品清淡，搭配新鮮香菜和青蔥，常見於越南河內地區。
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• A006. 河內雞絲湯河粉

  HK$ 63HK$ 70

  僅供參考：河内鸡丝汤河粉由鸡肉、米粉和清汤制成，汤底鲜美。通常配以香菜和青葱，口感清淡，适合热食。
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• A007. 河內扎肉湯河粉

  HK$ 63HK$ 70

  僅供參考：河内扎肉湯河粉由米粉、猪肉、香料和高汤制成，通常用清汤煮熟。此菜肴具有鲜香的肉味，常配以新鲜香草和青柠，源自越南河内地区。
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• A009. 極品牛三寶湯河粉

  HK$ 68.4HK$ 76

  生牛肉、牛展及牛丸
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• A011. 順化豬肉卷湯河粉

  HK$ 68.4HK$ 76

  僅供參考：順化豬肉卷湯河粉是一道越南米粉，主要材料有豬肉、米粉和香草。豬肉卷用香料醃製後燒烤，搭配清湯和新鮮蔬菜，口感豐富。
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• A012. 越式香茅豬扒湯河粉

  HK$ 63HK$ 70

  For reference only: Lemongrass Pork Chop Pho features rice noodles in a fragrant broth with grilled lemongrass-marinated pork. Typically garnished with fresh herbs, lime, and bean sprouts, this Vietnamese dish offers a balance of savory and aromatic flavors.
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• A013. 香茅雞翼湯河粉

  HK$ 63HK$ 70

  僅供參考：香茅雞翼湯河粉由雞翼、香茅和河粉製成，湯底清淡。雞翼經過煮沸，與香茅一同煮出鮮香，搭配滑嫩河粉，常見於街邊小吃攤。
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• A008. 順化蕃茄扎肉湯檬

  HK$ 68.4HK$ 76
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• A010. 重量級越南火車頭

  HK$ 108.9HK$ 121
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• A014. 手切特級生牛肉湯河

  HK$ 95.4HK$ 106
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Bun tron

• B001. 越式香茅豬扒撈檬

  HK$ 63HK$ 70
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• B002. 越式香茅雞翼撈檬

  HK$ 63HK$ 70
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• B003. 越式扎肉撈檬

  HK$ 63HK$ 70
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• B004. 順化蝦餅撈檬

  HK$ 68.4HK$ 76
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• B005. 順化牛肉撈檬

  HK$ 68.4HK$ 76
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• B006. 會安雞絲撈檬

  HK$ 63HK$ 70
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• B007. 燒蝦撈檬

  HK$ 68.4HK$ 76
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• B009. 越式春卷撈檬

  HK$ 63HK$ 70
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• B010. 軟殼蟹撈檬

  HK$ 71.1HK$ 79
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• B011. 越式豬頸肉撈檬

  HK$ 72HK$ 80
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• B012. 豆卜芽菜撈檬

  HK$ 63HK$ 70
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• B013. 越式香茅串燒雞肉撈檬

  HK$ 63HK$ 70
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• B014. 越式香茅串燒牛肉撈檬

  HK$ 63HK$ 70
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• B008. 河內牛丸撈檬

  HK$ 63HK$ 70
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Com

• C001. 越式咖哩牛腩飯

  HK$ 70.2HK$ 78

  僅供參考：越式咖哩牛腩飯由牛腩、椰漿和香料製成，慢煮至軟嫩。通常配米飯，味道濃郁，帶有香料的層次感。
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• C002. 河內招牌豬扒飯

  HK$ 70.2HK$ 78

  For reference only: Fried pork chop is marinated with lemongrass, then pan-fried until golden. Served with steamed rice, it offers savory flavors complemented by the aromatic herb. This dish is popular in Southeast Asian cuisine.
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• C006. 烤雞飯

  HK$ 68.4HK$ 76

  僅供參考：烤雞飯由烤雞、白米和醬油組成，雞肉經過烤製，外皮酥脆。通常配以清湯和小菜，為香港常見的快餐選擇。
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• C007. 越式河內三寶飯

  HK$ 79.2HK$ 88

  豬扒、雞翼及扎肉
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• C003. 順化牛肉煎蛋飯

  HK$ 70.2HK$ 78
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• C005. 越式蝦餅煎蛋飯

  HK$ 70.2HK$ 78
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• C008. 越式牛柳粒紅飯

  HK$ 135HK$ 150
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• C009. 越式海鮮菠蘿炒飯

  HK$ 106.2HK$ 118
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• C010. 越式扎肉雞絲炒飯

  HK$ 102.6HK$ 114
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• C011. 海防牛肉炒飯

  HK$ 102.6HK$ 114
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• C004. 香茅雞翼煎蛋飯

  HK$ 68.4HK$ 76
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An nhe

• H002. 越式香茅雞翼

  HK$ 48.6HK$ 54
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• H003. 法式牛油雞翼

  HK$ 54.9HK$ 61
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• H004. 順化炸蝦餅

  HK$ 76.5HK$ 85
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• H005. 越式香茅豬扒

  HK$ 57.6HK$ 64
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• H007. 酥香軟殼蟹

  HK$ 85.5HK$ 95
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• H009. 酸辣無骨鳳爪

  HK$ 76.5HK$ 85
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• H012. 法式蒜蓉包

  HK$ 37.8HK$ 42
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• H013. 燒豬頸肉

  HK$ 73.8HK$ 82
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• H014. 河內小食拼盤

  HK$ 141.3HK$ 157
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• H015. 沙嗲串燒雞肉

  HK$ 54.9HK$ 61
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• H016. 沙嗲串燒牛肉

  HK$ 54.9HK$ 61
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• H017. 越南烤乳鴿 (1隻)

  HK$ 63HK$ 70
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• H018. 越港扎肉配越式粉包

  HK$ 63HK$ 70
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• H001. 地道越式炸春卷

  HK$ 54.9HK$ 61
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• H006. 上湯灼生菜

  HK$ 25.2HK$ 28
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• H011. 西貢咖哩牛腩配法包

  HK$ 84.6HK$ 94
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Goi them

• C012. 蒜蓉炒通菜

  HK$ 95.4HK$ 106
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• C013. 越式蝦醬炒通菜

  HK$ 95.4HK$ 106
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• S001. 越式炸春卷

  HK$ 26.1HK$ 29
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• S002. 香茅雞翼

  HK$ 25.2HK$ 28
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• S003. 越式炸蝦餅

  HK$ 34.2HK$ 38
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• S004. 越式香茅豬扒

  HK$ 27.9HK$ 31
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• S006. 酥香軟殼蟹

  HK$ 48.6HK$ 54
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• S005. 上湯灼田園菜

  HK$ 22.5HK$ 25
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Cuon

• E001. 安南鮮蝦米紙卷

  HK$ 54.9HK$ 61
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• E002. 軟殼蟹米紙卷

  HK$ 68.4HK$ 76
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• E003. 河內牛肉米紙卷

  HK$ 54.9HK$ 61
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• E004. 順化豬肉卷米紙卷

  HK$ 54.9HK$ 61
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• E005. 健康田園米紙卷

  HK$ 52.2HK$ 58
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• E006. 燒蝦米紙卷

  HK$ 68.4HK$ 76
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Banh Hoi

• F001. 濱海伴香茅豬扒

  HK$ 76.5HK$ 85

  For reference only: Banh Hoi features thin rice vermicelli noodles topped with grilled lemongrass-marinated pork chopsServed with fresh herbs, pickled vegetables, and a dipping sauce, this dish is popular in Vietnamese cuisine.
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• F002. 濱海伴香茅牛肉

  HK$ 76.5HK$ 85

  僅供參考：濱海伴香茅牛肉以牛肉、香茅、蒜和辣椒為主料，經炒製而成。此菜品融合了海鮮的鮮味和香茅的清香，通常配以米飯享用。
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• F003. 濱海伴豬肉卷

  HK$ 76.5HK$ 85

  僅供參考：濱海伴豬肉卷由豬肉、海鮮和蔬菜製成，經過燒烤或煎製。這道菜結合了豬肉的鮮味和海鮮的鮮香，通常配以醬油或辣醬，適合搭配米飯享用。
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• F004. 濱海伴蝦餅

  HK$ 76.5HK$ 85

  僅供參考：濱海伴蝦餅由新鮮蝦仁和米漿製成，經油炸至金黃。通常配以醬油或辣椒醬，為海鮮小吃。
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• F005. 濱海伴扎肉

  HK$ 76.5HK$ 85
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Nuoc uong Hong Kong

• J001. 香滑奶茶 (熱)

  HK$ 12.6HK$ 14
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• J002. 冰鎮凍奶茶

  HK$ 16.2HK$ 18
  0
• J003. 檸檬茶

  從 HK$ 16.2HK$ 18
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• J004. 檸檬水

  從 HK$ 16.2HK$ 18
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• J005. 阿華田

  從 HK$ 16.2HK$ 18
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• J006. 西洋菜蜜

  從 HK$ 16.2HK$ 18
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• J007. 檸檬菜蜜

  從 HK$ 16.2HK$ 18
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Nuoc uong Vietnam

• K001. 鹹檸檬水

  從 HK$ 21.6HK$ 24
  0
• K002. 可樂

  HK$ 27HK$ 30
  0
• K002. 七喜

  HK$ 27HK$ 30
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• K003. 椰汁冰

  HK$ 27HK$ 30
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• K004. 椰汁綠豆冰

  HK$ 27HK$ 30
  0
• K007. 青檸可樂 (凍)

  HK$ 27HK$ 30
  0
• K008. 鹹檸七喜 (凍)

  HK$ 27HK$ 30
  0
• K009. 椰青 (凍)

  HK$ 37.8HK$ 42
  0
• K010. 越式滴漏咖啡

  從 HK$ 27HK$ 30
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• K016. 熱情果冰

  HK$ 27HK$ 30
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• K017. 椰果椰汁西米露 (凍)

  HK$ 27HK$ 30
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• K019. 熱情果梳打

  HK$ 27HK$ 30
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• K020. 蜂蜜柚子梳打

  HK$ 27HK$ 30
  0
• K021. 越式奶咖啡 (凍)

  HK$ 27HK$ 30
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• K006. 椰汁三色冰

  HK$ 27HK$ 30
  0
• K022. 越式濃咖啡

  HK$ 27HK$ 30
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Do uong nong dac biet

• M001. 杞子龍眼茶 (熱)

  HK$ 23.4HK$ 26
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• M002. 蜜糖柑桔 (熱)

  HK$ 23.4HK$ 26
  0
• M003. 檸檬蜜糖薑茶 (熱)

  HK$ 23.4HK$ 26
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