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人氣之選
目前最多人訂購的餐點
Salted Caramel Chocolate Cake Baulois with Whipped Cream
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：這款鹽焦糖巧克力蛋糕口感濃郁，甜中帶鹹，搭配輕盈的鮮奶油，令人垂涎。
0Dauphinois Creamy Potato Gratin
HK$ 84.6HK$ 94
Vegetarian
0Saint-Émilion (Bottle | 750ml)
HK$ 215.1HK$ 239
Château Belle Grange, Bordeaux, 2022, Merlot and Cabernet Franc
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Entrees
Crispy Marinated Mustard Tongues
從 HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：香脆醃製的芥菜舌，口感酥脆，味道鮮香可口。
0Duck Breast Nuggets and Piquillo Pepper Sauce
從 HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：香脆鴨胸塊搭配甜美的皮基略辣椒醬，口感豐富，味道鮮美。
0Smoked Duck Breast with Mango and Avocado
從 HK$ 203.4HK$ 226
僅供參考：煙燻鴨胸搭配芒果和牛油果，口感滑順，味道鮮美，帶有淡淡的煙燻香氣。
0Pan-fried Gizzards Confit with Garlic and Parsley
從 HK$ 214.2HK$ 238
僅供參考：香煎鵝肝配蒜蓉和香菜，外脆內嫩，味道鮮美。
0Pan-fried Hearts with Garlic and Parsley
從 HK$ 214.2HK$ 238
僅供參考：香煎心臟配蒜蓉和香菜，外脆內嫩，味道鮮美。
0Vol-au-vent of Porcini and Oyster Mushrooms with Yellow Wine
HK$ 214.2HK$ 238
Vegetarian
0Périgourdine Salad with Smoked Breast, Gizzard Confit and Foie Gras
從 HK$ 214.2HK$ 238
僅供參考：這道佩里戈爾沙律以煙燻胸肉、鵝肝和鵝胗為主料，口感豐富，味道鮮美。
0Tasting Platter: Pate in a Crust, Foie Gras, Smoked Duck Breast and Gizzards Confit
從 HK$ 322.2HK$ 358
僅供參考：這道品嚐拼盤包含酥皮鵝肝醬、鵝肝、煙燻鴨胸及鴨胗，風味濃郁，口感豐富。
0Pan-fried Foie Gras with Roasted Fruits
從 HK$ 214.2HK$ 238
僅供參考：香煎鵝肝搭配烤水果，口感滑順，味道濃郁，帶有微甜的果香。
0Summer Vegetables Stewed Pies
HK$ 106.2HK$ 118
Vegetarian
0Seasonal Soup: Cauliflower Soup
從 HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道季節湯品以栗子為主料，搭配松露，味道香濃，口感滑順。
0Foie Gras Terrine Served with Chutney
從 HK$ 214.2HK$ 238
僅供參考：鵝肝醬口感滑順，搭配果醬增添風味，令人垂涎。
0Richelieu Pâté in a Crust, Foie Gras, Pork Meat and Pistachio
從 HK$ 192.6HK$ 214
僅供參考：這道菜以酥皮包裹鵝肝、豬肉和開心果，口感豐富，味道鮮美。
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Accompagnements
Dauphinois Creamy Potato Gratin
HK$ 84.6HK$ 94
Vegetarian
人氣之選0Duck Fat French Fries
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：香脆的鴨油薯條，外脆內軟，帶有濃郁的鴨油香味。
0Duck Fat French Fries with Truffles
HK$ 149.4HK$ 166
僅供參考：香脆的鴨油薯條，搭配松露，風味獨特，口感豐富。
0Green Beans in Garlic Butter
HK$ 84.6HK$ 94
Vegetarian
0Seasonal Roasted Vegetables
HK$ 84.6HK$ 94
Vegetarian
0Green Salad with French Vinaigrette Dressing
HK$ 73.8HK$ 82
Vegetarian
0
Plats
Pan-fried Whole Female Duck Fillet
HK$ 376.2HK$ 418
Hen | Served with sauce (1 type)
0Whole Pan-fried Breast from South West of France (2 Pax)
HK$ 538.2HK$ 598
Served with sauce (1 type)
0Slow-cooked Caramelized Duck Leg from South West of France
HK$ 268.2HK$ 298
Served with sauce (1 type)
0Duck Eggs Omelette with Porcini and Oyster Mushrooms
HK$ 279HK$ 310
Vegetarian
0Penne Pasta with Foie Gras, Porcini, Breast Confit and Truffles
HK$ 322.2HK$ 358
僅供參考：這道意大利筆管麵搭配鵝肝、牛肝菌、鴨胸肉和松露，風味濃郁，口感滑順。
0Duck Leg Patty Burger, Ossau-Iraty Sheep Cheese and Piquillo Pepper
HK$ 214.2HK$ 238
僅供參考：鴨腿餅漢堡外脆內嫩，搭配濃郁的羊奶芝士與甜椒，風味獨特。
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Desserts
Salted Caramel Chocolate Cake Baulois with Whipped Cream
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：這款鹽焦糖巧克力蛋糕口感濃郁，甜中帶鹹，搭配輕盈的鮮奶油，令人垂涎。
人氣之選0French Cherries Poached in Armagnac, Almond Financier and Cherry Jam
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：法式櫻桃浸酒甜品，搭配杏仁蛋糕及櫻桃醬，口感香甜，令人愉悅。
0Ossau-Iraty Sheep Cheese Served with Cherry Jam
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：這道甜品以奧索伊拉提羊奶芝士為主角，搭配櫻桃醬，口感濃郁，甜中帶咸。
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Non Alcoholic Wines
Champagne French Bloom (Bottle | 750ml)
HK$ 296.1HK$ 329
僅供參考：這款無酒精香檳風味的飲品，清新爽口，帶有細膩的氣泡感，適合各種場合享用。
0Red Wine NON1 (Bottle | 750ml)
HK$ 285.3HK$ 317
Salted raspberry and chamomile
0White Wine NON3 (Bottle | 750ml)
HK$ 285.3HK$ 317
Toasted cinnamon and yuzu
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Soft Drinks
Cola-Cola
HK$ 9HK$ 10
僅供參考：可口可樂汽水，清爽可口，帶有微微的甜味與氣泡感。
0Cola-Cola Zero
HK$ 9HK$ 10
僅供參考：可口可樂零度汽水，清爽可口，帶有微妙的甜味，氣泡感十足。
0Tonic Water
HK$ 9HK$ 10
僅供參考：這款通寧水清爽可口，帶有微微的苦味，口感清新。適合搭配各種飲品，增添風味。
0Soda Water
HK$ 9HK$ 10
僅供參考：清爽的汽水飲品，帶有微微的氣泡感，適合解渴。
0Ginger Ale
HK$ 9HK$ 10
僅供參考：這款薑汁汽水清新爽口，帶有微辣的薑味，氣泡感十足。
0Ginger Beer
HK$ 9HK$ 10
僅供參考：這款薑汁啤酒飲品清新爽口，帶有微辣的薑味，口感活潑。
0Fresh Lime Soda
HK$ 10.8HK$ 12
僅供參考：清新檸檬汽水，酸甜可口，帶來爽口的口感。
0Cranberry Juice
HK$ 10.8HK$ 12
僅供參考：這款蔓越莓汁汽水清新可口，帶有微酸的果香，口感爽滑。
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Tea and Coffee
English Breakfast Tea
HK$ 21.6HK$ 24
僅供參考：英式早餐茶，香濃順滑，帶有淡淡的果香，適合早晨享用。
0Earl Grey Tea
HK$ 21.6HK$ 24
僅供參考：這款伯爵茶散發著淡雅的香氣，口感清新，適合喜愛茶香的人士。
0Chamomile Tea
HK$ 21.6HK$ 24
僅供參考：洋甘菊茶散發淡雅香氣，口感清新，適合放鬆心情。
0Peppermint Tea
HK$ 21.6HK$ 24
僅供參考：薄荷茶清新爽口，帶有淡淡的薄荷香氣，適合提神消暑。
0Jasmine Tea
HK$ 21.6HK$ 24
僅供參考：茉莉花茶散發清新香氣，口感柔和，令人放鬆。
0Espresso
HK$ 17.1HK$ 19
僅供參考：濃郁的咖啡與茶香交融，口感順滑，提神醒腦。
0Double Espresso
HK$ 21.6HK$ 24
僅供參考：濃郁的雙重濃縮咖啡，帶來強烈的咖啡香氣，口感順滑。
0Americano
HK$ 17.1HK$ 19
僅供參考：美式咖啡與茶的完美結合，口感濃郁，清新提神。
0Latte
HK$ 21.6HK$ 24
僅供參考：香濃的拿鐵茶和咖啡，口感順滑，帶有淡淡的奶香。
0Cappuccino
HK$ 21.6HK$ 24
僅供參考：這款卡布奇諾茶和咖啡融合了濃郁的咖啡香氣，口感順滑，帶有微微的奶泡香。適合喜愛咖啡與茶的飲品愛好者。
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Champagne
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Sandrin Brut (Bottle | 750ml)
HK$ 377.1HK$ 419
Domaine Sandrine, Champagne, Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier
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Rose Wine
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Rollier (Bottle | 750ml)
HK$ 215.1HK$ 239
La Martinette, Côtes de Provence, 2023 Rolle
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White Wine
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
L’Instant (Bottle | 750ml)
HK$ 215.1HK$ 239
Famille Fabre, Languedoc-Roussillon, 2024 Sauvignon Blanc
0L’Expression du Chardonnay (Bottle | 750ml)
HK$ 323.1HK$ 359
Domaine de Sainte Barbe, Burgundy, 2023 Chardonnay
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Red Wine
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Saint-Émilion (Bottle | 750ml)
HK$ 215.1HK$ 239
Château Belle Grange, Bordeaux, 2022, Merlot and Cabernet Franc
人氣之選0Les Vieilles Vignes (Bottle | 750ml)
HK$ 285.3HK$ 317
Domaine Sarrazin, Burgundy, 2023 Pinot Noir
0Expression (Bottle | 750ml)
HK$ 323.1HK$ 359
Domaine Des Closiers, Loire Valley, 2019 Cabernet Franc
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Dessert Wine
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Sauternes (Bottle | 750ml)
HK$ 425.7HK$ 473
Chateau raymond-lafon, 2004 sémillon
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