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鮨壽司 Liang Sushi
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蟹籽沙律
HK$ 37.8
HK$ 42
角切魚生丼
HK$ 88.2
HK$ 98
三文魚刺身 (3切)
HK$ 41.4
HK$ 46
油甘魚手握壽司 (1件)
HK$ 25.2
HK$ 28
唐揚雞軟骨 (1客)
HK$ 38.7
HK$ 43
日式鵝肝飯
僅供參考：日式鵝肝飯由鵝肝、米飯和醬油製成，通常以煎或燒的方式烹調。這道菜口感滑順，搭配清淡的醬油，常見於日本餐廳。
HK$ 117
HK$ 130
前菜。沙律
蟹籽沙律
HK$ 37.8HK$ 42
此描述僅供參考：日式蔬菜沙律，放上蟹籽作點綴
胡麻豆腐沙律
HK$ 41.4HK$ 46
魚生沙律
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：刺身沙律
刺身
三文魚刺身 (3切)
HK$ 41.4HK$ 46
此描述僅供參考：三文魚刺身
縞池魚刺身 (3切)
HK$ 88.2HK$ 98
此描述僅供參考： 清新爽口，帶微甜和海洋氣息。
金目鯛刺身 (3切)
HK$ 88.2HK$ 98
僅供參考：鞍帶魚生薄切刺身，清甜甘鮮味，口感爽滑細嫩，清新不膩。
八爪魚刺身 (3切)
HK$ 41.4HK$ 46
此描述僅供參考： 鮮嫩多汁，帶著微妙的海鮮味道。
油甘魚刺身 (3切)
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考 ：生油甘魚片
吞拿魚刺身 (3切)
HK$ 71.1HK$ 79
此描述僅供參考：吞拿魚刺身 (3切)
中拖羅刺身 (3切)
HK$ 142.2HK$ 158
僅供參考：中脂鮪魚刺身，鮮嫩滑口，帶有海洋的鮮味。
赤蝦刺身 (1隻)
HK$ 41.4HK$ 46
此描述僅供參考： 味道甜美，帶有微鹹，這份刺身入口即化，令人回味無窮。
甜蝦刺身 (3隻)
HK$ 34.2HK$ 38
此描述僅供參考：甜蝦刺身
北寄貝刺身 (6件)
HK$ 41.4HK$ 46
此描述僅供參考：北寄貝刺身
磯煮鮑魚 (1隻)
HK$ 45HK$ 50
此描述僅供參考：鮑魚
大拖羅刺身 (2切)
HK$ 142.2HK$ 158
活赤貝刺身 (1隻)
HK$ 52.2HK$ 58
牡丹蝦刺身 (1隻)
HK$ 55.8HK$ 62
帆立貝刺身 (6件)
HK$ 59.4HK$ 66
時令壽司
大拖羅壽司 (1件)
HK$ 55.8HK$ 62
僅供參考：鮮嫩吞拿魚壽司，清爽鮮味偏鹹。口感滑溜，夾著米香。
金目鯛壽司 (1件)
HK$ 30.6HK$ 34
僅供參考：鰹魚壽司配清淡鮮味。口感細嫩滑順，味道清爽不膩。
牡丹蝦壽司 (1件)
HK$ 55.8HK$ 62
此描述僅供參考：甜蝦壽司
縞池魚壽司 (1件)
HK$ 30.6HK$ 34
此描述僅供參考： 一陣鮮味，微甜之餘，再加上少許芥末醬，味道更佳。
赤蝦壽司 (1件)
HK$ 41.4HK$ 46
此描述僅供參考：赤海蝦壽司
赤身壽司 (1件)
HK$ 27HK$ 30
此描述僅供參考：吞拿魚壽司
活赤貝壽司 (1件)
HK$ 52.2HK$ 58
磯煮鮑魚壽司 (1件)
HK$ 27HK$ 30
焦糖鵝肝壽司 (1件)
HK$ 45HK$ 50
手握壽司
玉子手握壽司 (1件)
HK$ 7.2HK$ 8
此描述僅供參考： 小小壽司卷，濃郁蛋香味，美味可口。
北寄貝手握壽司 (1件)
HK$ 12.6HK$ 14
此描述僅供參考：北寄貝壽司
三文魚手握壽司 (1件)
HK$ 9HK$ 10
此描述僅供參考：三文魚壽司
八爪魚手握壽司 (1件)
HK$ 16.2HK$ 18
此描述僅供參考：八爪魚壽司
油甘魚手握壽司 (1件)
HK$ 25.2HK$ 28
此描述僅供參考：油甘魚壽司
帆立貝手握壽司 (1件)
HK$ 19.8HK$ 22
此描述僅供參考：帶子放在由紫菜裹着的飯上
火炙三文魚手握壽司 (1件)
HK$ 16.2HK$ 18
此描述僅供參考：火炙三文魚壽司
火炙芝士海老手握壽司 (1件)
HK$ 18HK$ 20
僅供參考：焗芝士汁的鮮蝦。外香內嫩，微咸鮮味。
火炙芝士蟹棒手握壽司 (1件)
HK$ 18HK$ 20
僅供參考：煎香蟹柳配芝士，鹹鮮濃郁。外脆內嫩，口感層次豐富。
玻璃蝦手握壽司 (1件)
HK$ 9HK$ 10
三文魚腩手握壽司 (1件)
HK$ 19.8HK$ 22
鰻魚手握壽司 (1件)
HK$ 19.8HK$ 22
花之戀手握壽司 (1件)
HK$ 21.6HK$ 24
汁燒三文魚手握壽司 (1件)
HK$ 18HK$ 20
火炙左口魚手握壽司 (1件)
HK$ 21.6HK$ 24
火炙帆立貝手握壽司 (1件)
HK$ 21.6HK$ 24
火炙和牛手握壽司 (1件)
HK$ 46.8HK$ 52
卷物
鐵火卷 (6件)
HK$ 30.6HK$ 34
此描述僅供參考：以紫菜包裹米飯，加入吞拿魚
加州卷 (4件)
HK$ 27HK$ 30
此描述僅供參考：壽司反卷含有青瓜、蟹柳、牛油果
蟹柳卷 (6件)
HK$ 16.2HK$ 18
芒果三文魚卷 (4件)
HK$ 37.8HK$ 42
辣汁拖羅卷 (4件)
HK$ 52.2HK$ 58
蟹籽軟殼蟹卷 (4件)
HK$ 37.8HK$ 42
芝士吉列蝦卷 (4件)
HK$ 37.8HK$ 42
軍艦壽司
三文魚籽軍艦壽司 (1件)
HK$ 23.4HK$ 26
此描述僅供參考：以紫菜包裹米飯，表面放上三文魚籽
日本海膽軍艦壽司 (1件)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：日式海膽艦艇卷，鮮甜鹹香，口感滑嫩。入口清爽，配搭米香。
辣味三文魚軍艦壽司 (1件)
HK$ 10.8HK$ 12
芝士蟹籽軍艦壽司 (1件)
HK$ 10.8HK$ 12
蟹膏蟹肉軍艦壽司 (1件)
HK$ 30.6HK$ 34
蔥拖羅蓉軍艦壽司 (1件)
HK$ 30.6HK$ 34
蟹膏軍艦壽司 (1件)
HK$ 23.4HK$ 26
蟹籽軍艦壽司 (1件)
HK$ 12.6HK$ 14
加拿大海膽軍艦壽司 (1件)
HK$ 48.6HK$ 54
手卷
蟹籽軟殼蟹手卷 (1件)
HK$ 30.6HK$ 34
此描述僅供參考：以紫菜包裹飯的壽司卷，加上炸軟殼蟹
辣味三文魚手卷 (1件)
HK$ 26.1HK$ 29
僅供參考：辣味三文魚壽司卷，鮮味濃郁兼微辣。口感清爽爽脆。
蟹籽手卷 (1件)
HK$ 17.1HK$ 19
此描述僅供參考：味道鮮美，手卷內有魚籽和酥脆紫菜，令人垂涎欲滴。
蔥拖羅蓉手卷 (1件)
HK$ 34.2HK$ 38
蟹膏蟹肉手卷 (1件)
HK$ 41.4HK$ 46
火炙鵝肝手卷 (1件)
HK$ 48.6HK$ 54
蟹膏手卷 (1件)
HK$ 30.6HK$ 34
僅供參考：蟹肉忌廉壽司卷，鮮味濃郁鹹香。口感綿滑爽口，清新不膩。
燒物
牛舌 (1串)
HK$ 41.4HK$ 46
僅供參考：炭烤牛舌串，鹹香帶煙燻味，外香內嫩有嚼勁。口感濃郁厚實，適合下酒。
雞軟骨 (1串)
HK$ 30.6HK$ 34
此描述僅供參考：香烤串在竹籤上的雞軟骨
鹿兒島雞翼 (1串)
HK$ 30.6HK$ 34
鹽燒鹿兒島雞翼
和牛串 (1串)
HK$ 73.8HK$ 82
鰻魚 (1客)
HK$ 84.6HK$ 94
白鱔 (1串)
HK$ 52.2HK$ 58
此描述僅供參考：白鱔
熱食、丼飯及冷麵
蒲燒鰻魚飯
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：蒲燒鰻魚飯
海膽海鮮炒飯
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：海膽海鮮炒飯由海膽、蝦仁、蟹肉和米飯炒製而成，味道鮮美。這道菜通常配以青蔥和醬油，呈現出海鮮的鮮味。
安格斯牛肉稻庭烏冬
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：安格斯牛肉稻庭烏冬由安格斯牛肉和稻庭烏冬製成，牛肉煎至多汁，搭配清湯。這道菜通常配有蔥花和海苔，口感滑順，適合在寒冷天氣享用。
火炙角切魚生丼
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：火炙角切魚生丼由新鮮魚片、米飯和醬油組成，魚片經火炙處理，增添風味。通常配以海藻和蔥花，呈現日式風格。
角切魚生丼
HK$ 88.2HK$ 98
僅供參考：角切魚生丼由新鮮生魚片、米飯和醬油組成，通常以生魚片鋪在米飯上。這道菜源自日本，口感清新，常搭配海藻和醃菜。
三色魚生丼
HK$ 95.4HK$ 106
三文魚、帶子及赤蝦
親子丼
HK$ 138.6HK$ 154
三文魚及三文魚籽
汁燒三文魚丼
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：汁燒三文魚丼由燒三文魚、米飯和醬汁組成，通常配有海苔和蔥花。這道菜以醬油和味醂調味，呈現出鮮美的海鮮風味，常見於日本料理中。
良鮨爆魚生丼
HK$ 225HK$ 250
僅供參考：良鮨爆魚生丼由新鮮生魚片、米飯和醬油組成，通常以生魚片鋪在米飯上。這道菜的味道清新，常見於日本料理店，搭配海藻和醃菜。
海膽爆丼飯
HK$ 203.4HK$ 226
海膽、拖羅蓉、三文魚籽及蟹肉
冷蕎麥麵
HK$ 52.2HK$ 58
僅供參考：冷蕎麥麵是用蕎麥麵製作的，通常冷食，搭配醬油或芝麻醬。這道菜在日本流行，清爽口感適合夏季享用。
日式鵝肝飯
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：日式鵝肝飯由鵝肝、米飯和醬油製成，通常以煎或燒的方式烹調。這道菜口感滑順，搭配清淡的醬油，常見於日本餐廳。
冷稻庭烏冬
HK$ 52.2HK$ 58
配胡麻汁
拼盤
良鮨壽司盛A
HK$ 232.2HK$ 258
三文魚 (6件)、北寄貝 (2件)、玉子 (2件)、玻璃蝦 (2件)、蟹棒 (2件)、油甘魚 (2件)、鰻魚 (2件)及加州卷 (4件)
良鮨壽司盛C
HK$ 295.2HK$ 328
三文魚 (4件)、蟹籽軍艦 (4件)、蟹棒壽 (4件)、北寄貝 (4件)、八爪魚 (2件)、熟蝦壽司(2件)及帆立貝 (4件)
良刺身盛
HK$ 419.4HK$ 466
大拖羅、赤身、金目鯛、縞池魚、三文魚、八爪魚、甜蝦及帆立貝刺身 (各2切)
鮨良壽司拼盛
HK$ 581.4HK$ 646
大拖羅壽司 (2件)、中拖羅壽司 (2件)、赤身壽司 (2件)、牡丹蝦壽司 (2件)、蔥拖羅蓉軍艦壽司 (2件)、日本海膽軍艦壽司 (2件)及鐵火卷 (1條)
小食炸物
芝士年糕 (2件)
HK$ 30.6HK$ 34
僅供參考：香脆的芝士米餅，外脆內軟，帶有濃郁的芝士風味。
吉列廣島蠔 (3件)
HK$ 41.4HK$ 46
此描述僅供參考：裹上炸粉的炸蠔
日式煎餃子 (5件)
HK$ 37.8HK$ 42
此描述僅供參考：以菜肉作餡料的日式香脆煎餃子
吉列紫薯餅 (1件)
HK$ 30.6HK$ 34
唐揚雞軟骨 (1客)
HK$ 38.7HK$ 43
吉列南瓜餅 (1件)
HK$ 30.6HK$ 34
燒味醂魚乾 (1客)
HK$ 73.8HK$ 82
單點
麵豉湯
HK$ 16.2HK$ 18
此描述僅供參考：傳統日本味噌醬，加入水或湯烹調而成的湯品
牛旁漬
HK$ 41.4HK$ 46
厚燒玉子
HK$ 30.6HK$ 34
此描述僅供參考：厚燒玉子