616牛肉火鍋專門店 (明德商場坑口) 616 Beef Hot Pot

目前最多人訂購的餐點

• 

  ` 手打蝦滑 `

  HK$ 44

  HK$ 55

• 

  ` 匙柄 `

  HK$ 60

  HK$ 75

• 

  ` 手打墨魚滑 `

  HK$ 44

  HK$ 55

• 

  ` 雪花胸肋 `

  HK$ 84.8

  HK$ 106

• 

  ` 牛駝峰 `

  HK$ 60

  HK$ 75

• 

  ` 牛舌 `

  HK$ 60

  HK$ 75

• 2人火鍋套餐升級版

  從 HK$ 574.4HK$ 718

  配湯底 (1款)、炸魚皮、雪花胸肋、安格斯橫膈肌、匙柄、澳洲五花趾、熟成牛肩脊、牛駝峰、唐生菜、娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、手打牛筋丸、魚皮餃、手工韭菜肉雲吞及公仔麵 (1客)
  
• 2人火鍋套餐

  從 HK$ 489.6HK$ 612

  配湯底 (1款)、炸魚皮、雪花胸肋、安格斯橫膈肌、匙柄、澳洲五花趾、唐生菜、娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、手打牛筋丸、魚皮餃、手工韭菜肉雲吞及公仔麵 (1客)
  
• 4人火鍋套餐

  從 HK$ 908HK$ 1,135

  配湯底 (1款)、炸魚皮、雪花胸肋、安格斯橫膈肌、匙柄、澳洲五花趾、熟成牛肩脊、牛駝峰、日本肩胛牛小柳、豚肉片、蟲草花杞子滑雞、唐生菜、娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、手打牛筋丸、魚皮餃、手工韭菜肉雲吞及稻庭烏冬 (1客)
  
• 椰子雞鍋套餐 (全隻)

  從 HK$ 625.6HK$ 782

  内有清遠雞 (全隻)、安格斯-橫隔肌、牛駝峰、娃娃菜、金菇、唐生菜、響鈴、手打蝦滑及稻庭烏冬
  
• 椰子雞鍋套餐(半隻)

  從 HK$ 490.4HK$ 613

  内有清遠雞 (半隻)、安格斯-橫隔肌、牛駝峰、娃娃菜、金菇、唐生菜、響鈴、手打蝦滑及稻庭烏冬
  

• 外賣餐具

  HK$ 2.4HK$ 3

  為支持環保，即日起不再免費提供即棄餐具，如有需要，可以$3加購1套外賣餐具。

所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

• 牛藏秘鍋套餐

  HK$ 578.4HK$ 723

  配牛藏秘鍋 (1份)、安格斯橫膈肌、澳洲五花趾、響鈴、油豆腐串、鴨血及公仔麵
  

• `紅油麻辣鍋 `

  HK$ 120HK$ 150

  嚴選重慶當地上等材料，配以由新鮮牛肉脂肪榨取的鮮牛油，令麻辣香氣更上一個層次 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 青花椒辣鍋 `

  HK$ 120HK$ 150

  挑選新鮮青辣椒和花椒，帶出一種清辣的辛辣，有別於一般麻辣的濁辣，辣而不膩。 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 熔岩沙嗲鍋 `

  HK$ 120HK$ 150

  以新鮮香矛、辣椒、花生、香料、特製沙嗲，精心製作 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 牛骨清湯 `

  HK$ 96HK$ 120

  以大量新鮮牛骨配以牛腩慢火熬制8小時以上、加入洋蔥、白蘿蔔等蔬菜，可帶出牛肉鮮甜味 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
• 牛藏秘鍋

  HK$ 364.8HK$ 456
• 鮮茄濃湯

  HK$ 120HK$ 150
• 椰子雞鍋

  從 HK$ 239.2HK$ 299

• 鴛鴦沙嗲牛骨鍋

  HK$ 120HK$ 150
• 鴛鴦麻辣牛骨鍋

  HK$ 120HK$ 150
• 鴛鴦青花椒牛骨鍋

  HK$ 120HK$ 150
• 鴛鴦鮮茄牛骨鍋

  HK$ 120HK$ 150

• 特色鴛鴦火鍋

  HK$ 132.8HK$ 166

  可選湯底 (2款)

• ` 牛駝峰 `

  HK$ 60HK$ 75

  牛朴肉後端的頸背間的肉，對應水牛像駱駝峰的位置，間中帶幼筋，油香肉味比例平均，屬適合大眾口味之選 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

  人氣之選
  
• ` 匙柄 `

  HK$ 60HK$ 75

  牛下肩胛肉，入口柔軟，較常穿插肉筋，有拉伸感 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

  人氣之選
  
• ` 滑尾龍 `

  HK$ 60HK$ 75

  牛後腿外側的肉條，亦稱黃瓜條，組織較密集，肉味較重配搭雞蛋能軟化肌肉纖維 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 胸口膀 `

  HK$ 60HK$ 75

  牛前胸部位的一小塊脂肪肉,每頭牛只有極少量,看似肥膩,入口卻爽脆帶有微微天然牛油香味,建議分別煮15秒及3分鐘以上品嚐不同質感。 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 牛舌 `

  HK$ 60HK$ 75

  只取牛舌中心部份，口感爽口彈牙 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

  人氣之選
  
• ` 牛心 `

  HK$ 60HK$ 75

  不含脂肪，口感清脆扎實，吃心補心 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 花雕醉牛 `

  HK$ 60HK$ 75

  精選尾龍牛肉，以秘製花雕汁醃成，濃郁牛味帶有花雕香，別具一格 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 安格斯 - 橫隔肌 `

  HK$ 60HK$ 75

  位於肋骨內側，與橫隔膜相連，肉味牛中最濃 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  

• ` 澳洲五花趾 `

  HK$ 72.8HK$ 91

  牛後腿肌腱的中心部份，屬最彈牙的部位，筋和紋路比較多而明顯，口感爽脆 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 雪花胸肋 `

  HK$ 84.8HK$ 106

  所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

  人氣之選
  
• ` 日本肩胛肉 `

  HK$ 84.8HK$ 106

  日本牧場源頭直採，火鍋熱門部位之一。油花纖細分佈均勻，肉味濃郁，香甜柔嫩 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 熟成加拿大牛肩脊 `

  HK$ 72.8HK$ 91

  21 天以上的熟成處理，讓牛肉自身酵素分解其肌肉組織，釋出獨特風味 , 口感柔軔適中，肉味濃厚。 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 日本肩胛牛小柳 `

  HK$ 84.8HK$ 106

  日本牧場源頭直採， 牛肩胛部位中的一條小柳， 上肩胛接近前腿部分， 外則纖維細緻， 內則帶有霜降油花， 嫩滑中帶點拉伸咀嚼感。 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

• 清遠雞 (半隻)

  HK$ 158.4HK$ 198
  
• 花雕清遠雞 (半隻)

  HK$ 158.4HK$ 198

• ` 芝士腸 `

  HK$ 39.2HK$ 49

  所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 手打牛筋丸 `

  HK$ 44HK$ 55

  精選牛肉牛筋，616自家製作，100%純牛肉，牛味香濃，口感彈牙 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 濃汁香菇貢丸 `

  HK$ 44HK$ 55

  所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 鴨血 `

  HK$ 48HK$ 60

  鴨血是一種營養價值非常高的食物，能補充身體所需的多種營養 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 魚皮餃 `

  HK$ 48HK$ 60

  所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 手工韭菜肉雲吞 `

  HK$ 44HK$ 55

  自家人手製作，透薄雲吞皮包裹翠嫩韭菜混合鮮香豬肉餡料，充滿肉汁油香而不膩，傳統上海雲吞滋味 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用。
  
• ` 蟲草花杞子滑雞 `

  HK$ 60HK$ 75

  配搭人稱平民補品之蟲草花及香菇杞子等材料醃製，有營養又嫩滑。 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 手工鮮蝦雲吞 `

  HK$ 55.2HK$ 69

  自家人手製作，透薄雲吞皮包裹飽滿鮮蝦，混合秘製肉餡料，一口彈牙鮮味 一口煙軔肉香。 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 手打蝦滑 `

  HK$ 44HK$ 55

  全蝦肉以人手打成，爽口彈牙，保留蝦肉鮮味 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

  人氣之選
  
• ` 手打墨魚滑 `

  HK$ 44HK$ 55

  精選墨魚肉，以人手打成，香滑彈牙，保留了新鮮墨魚鮮味 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

  人氣之選
  
• 極上和牛水餃

  HK$ 55.2HK$ 69
• 豚肉片

  HK$ 60HK$ 75

• ` 唐生菜 `

  HK$ 36HK$ 45

  有助消除多餘脂肪、降低膽固醇等功效 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 油麥菜 `

  HK$ 36HK$ 45

  有助降膽固醇，清燥潤肺，化痰止咳等功效 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 娃娃菜 `

  HK$ 36HK$ 45

  有助清熱除火、生津止渴、利尿通便等功效 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 粟米 `

  HK$ 39.2HK$ 49

  含維生素B1、B12等、有防止消化不良的功效 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 金菇 `

  HK$ 36HK$ 45

  有助促進新陳代謝、有利於各種營養成份的吸收、有助抑制血脂上升 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 白蘿蔔 `

  HK$ 36HK$ 45

  有很好的消滯作用、當進食太多肉類時、應吃幾片蘿蔔以幫助消化 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 萵筍 `

  HK$ 36.8HK$ 46

  所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 豆腐 `

  HK$ 41.6HK$ 52

  對神經、血管、大腦的發育生長有益。對減肥、細膩肌膚亦有好處 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 響鈴 `

  HK$ 39.2HK$ 49

  以腐皮卷起，經高溫油炸，香脆可口 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 蜂巢豆腐 `

  HK$ 36.8HK$ 46

  蜂巢豆腐-內部呈蜂巢狀，吸收湯汁味道，食用時小心燙口。 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 芋絲 `

  HK$ 36HK$ 45

  芋絲，又叫魔芋絲，由蒟蒻（魔芋）做制成，將蒟蒻切成絲狀。有助減低膽固醇，控制血糖，幫助排便。 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 白飯 `

  HK$ 16HK$ 20

  香飲白飯
  
• ` 稻庭烏冬 `

  HK$ 38.4HK$ 48

  日本製造，煙韌軟滑，不含防腐劑及色素 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
  
• ` 公仔麵 `

  HK$ 16HK$ 20

  公仔麵 所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
• 油豆腐串

  HK$ 36HK$ 45
• 鮮製手打烏冬

  HK$ 23.2HK$ 29

• ` 炸魚皮 `

  HK$ 36HK$ 45

  炸魚皮為潮汕地區傳統小吃，鬆脆可口
  
• 脆炸午餐肉

  HK$ 36HK$ 45
• 椒趣魚皮

  HK$ 52HK$ 65
• 黃金炸蝦棗

  HK$ 43.2HK$ 54
• 鮮炸墨魚餅

  HK$ 39.2HK$ 49
• 脆炸牛奶

  HK$ 39.2HK$ 49
• 脆炸鮮蝦雲吞

  HK$ 55.2HK$ 69

• ` 可口可樂 (330ml) `

  HK$ 17.6HK$ 22

  僅供參考：可口可樂是一款清爽的碳酸飲料，口感甜美，令人提神。
  
• ` 可口可樂 Zero (330ml) `

  HK$ 17.6HK$ 22

  僅供參考：可口可樂零卡飲品，清爽可口，無糖無負擔。
  
• ` 桂花烏龍 `

  HK$ 20.8HK$ 26

  僅供參考：這款飲品融合了桂花的香氣與烏龍茶的醇厚，口感清新怡人。
  
• ` 白桃烏龍 `

  HK$ 20.8HK$ 26

  僅供參考：白桃烏龍茶，清新爽口，帶有淡淡的果香，口感滑順。
  

• ` 616 秘製牛肉汁 `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：這道616特製牛肉醬，味道濃郁，口感滑順，適合搭配各類菜餚。
• ` 鮮牛油豉油 `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：新鮮的牛油醬油，味道醇厚，帶有濃郁的香氣，適合搭配各類菜餚。
• ` 指天椒 `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：這款辣椒醬口感濃郁，帶有辛辣的風味，適合增添菜餚的層次感。
• ` 蒜蓉 `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：這款蒜蓉醬散發濃郁的蒜香，口感滑順，適合搭配各類菜餚。
• ` 炸蒜 `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：香脆的蒜蓉與醬汁相結合，帶來濃郁的風味和滑順的口感。
• ` 蔥花 `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：這道菜以青蔥為主料，搭配醬汁，味道鮮香可口，口感滑順。
• ` 香菜 `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：這款香菜醬清新可口，帶有香草的獨特風味，適合搭配各類菜餚。
• ` 沙茶醬 `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：沙茶醬是一種香濃的調味醬，帶有微辣的風味，適合搭配各類肉類和海鮮。
• ` 辣椒油 `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：這款辣油醬香氣四溢，口感滑順，帶有濃烈的辛辣味。適合增添菜餚的風味。
• ` 陳醋 `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：這款陳醋醬汁味道酸爽，口感滑順，適合搭配各類菜餚。
• ` 柑桔 (3粒) `

  HK$ 7.2HK$ 9

  僅供參考：金橘酸甜可口，搭配醬汁增添風味，口感清新。