- 中式
- 亞洲菜
- 粵菜
- 點心
- 燒味
龍味館 (中環) Dragon Academy
可使用的優惠
龍味館點心
鮮蝦菜苗餃 (3件)
HK$ 69
僅供參考：這款龍蝦點心的蝦仁蔬菜餃，口感鮮嫩，味道清新，令人垂涎。
蟹籽鮮蝦燒賣 (4件)
HK$ 79
僅供參考：這款蟹黃豬蝦餃外皮薄滑，內餡鮮美，口感豐富，帶有海鮮的鮮香。
筍尖鮮蝦餃 (3件)
HK$ 69
僅供參考：這款龍蝦點心以鮮蝦和竹筍為主料，口感滑嫩，味道鮮美。
睇住流奶 (3件)
HK$ 59
僅供參考：熱滑的流心奶黃包，外皮柔軟，內餡香濃，口感豐富。
一籠八戒 (3件)
HK$ 59
僅供參考：這款燒豬仔包外皮鬆軟，內餡香濃，帶有微甜的燒肉風味。每口都令人垂涎欲滴。
前菜
老醋海蜇頭
HK$ 112
僅供參考：這道涼拌海蜇以醋調味，口感爽脆，清新開胃。
沙薑燻蹄粒
HK$ 118
僅供參考：煙燻豬膝搭配薑片，口感獨特，味道香濃，令人開胃。
上海烤麩
HK$ 62
僅供參考：這道上海四喜烤麩前菜，口感酥脆，味道鮮香，主要以烤麩為主料。
芥末香脆萵筍
HK$ 58
僅供參考：這道開胃菜以清脆的蘆筍和生菜為主，搭配微辣的芥末醬，口感清新。
秦岭高山黑白木耳
HK$ 58
僅供參考：這道黑白木耳前菜清新爽口，口感滑嫩，帶有淡淡的鮮味。
燒味
西班牙黑毛豬叉燒
HK$ 278
僅供參考：西班牙蜜汁燒肉外焦內嫩，甜中帶鹹，口感豐富。
Chef's Soy Sauce Chicken
從 HK$ 218
僅供參考：這道醬油雞燒味色澤誘人，肉質鮮嫩，味道醇厚。搭配香氣四溢的醬汁，令人垂涎。
脆皮妙齡乳鴿 (全隻)
HK$ 78
僅供參考：整隻炸乳鴿外脆內嫩，肉質鮮美，帶有獨特的香氣。
Roasted Chicken with Black Sesame
從 HK$ 218
僅供參考：這道黑芝麻燒雞燒味，外皮香脆，肉質鮮嫩，味道濃郁。
海鮮
椒麻脆皮大蝦球
HK$ 228
僅供參考：香辣脆口的蝦球，外脆內嫩，帶來鮮美的海鮮風味。
鹹蛋黃金蝦
HK$ 198
僅供參考：這道鹹蛋黃炒蝦，口感鮮嫩，鹹香味濃，令人垂涎。
XO醬翡翠蝦球
HK$ 198
僅供參考：這道菜以鮮蝦和山藥為主料，搭配XO醬，味道鮮香，口感滑嫩。
小炒
Dragon Academy Stir-fried Sui Chow
HK$ 175
For reference only: This dish features stir-fried sui chow, delivering a savory flavor with a satisfying, crispy texture that highlights the main ingredient beautifully.
滋味海皇炒粉絲
HK$ 128
僅供參考：這道炒米粉以海鮮為主料，口感滑順，味道鮮美。
鮮鳳梨咕嚕肉
HK$ 168
僅供參考：這道甜酸豬肉外脆內嫩，酸甜口味平衡，令人垂涎。
金不換蒜香黑椒牛肉粒
HK$ 318
僅供參考：這道菜以乾牛肉丁為主料，炒至香脆，帶有黑椒的濃郁風味。
金不換啫雪花牛肉
HK$ 298
僅供參考：焗雪花牛肉配醬汁，外脆內嫩，味道鮮美。
乾蔥豆豉雞煲
HK$ 168
僅供參考：這道菜以雞肉為主，搭配香濃的黑豆醬，口感滑嫩，味道鮮美。
砂鍋蝦乾福建花菜
HK$ 138
僅供參考：這道菜以乾蝦和花椰菜為主料，口感鮮香，外脆內嫩。
蔬菜
蝦膏啫唐生菜
HK$ 128
僅供參考：這道菜以生菜為主，搭配香濃的蝦醬，口感清新爽脆。
金蒜灼唐生菜
HK$ 98
僅供參考：清脆的生菜搭配香濃的蒜味，口感爽口，令人開胃。
生炒菜心苗
HK$ 98
僅供參考：香脆的幼苗菜心，清新爽口，帶有自然的甘甜味。
上湯菜心苗
HK$ 98
僅供參考：清湯浸潤的嫩白菜心，口感鮮嫩，清新爽口。
生啫菜心苗
HK$ 128
僅供參考：清爽的菜心搭配香脆的乾蝦，口感鮮嫩，味道鮮美。
薑汁芥蘭苗
HK$ 108
僅供參考：這道菜以鮮嫩的芥蘭為主料，搭配香濃的薑汁，口感清爽。
白灼芥蘭苗
HK$ 108
僅供參考：清煮的中國芥蘭，口感鮮嫩，味道清新，適合搭配各種主菜。
主食
瑤柱蛋白炒飯
HK$ 168
僅供參考：這道炒飯以蛋白和瑤柱為主料，口感滑順，味道鮮美。
醬皇蔥香叉燒炒飯
HK$ 168
僅供參考：這道炒飯以叉燒為主料，口感香滑，味道鮮美。
小食
心太軟豆腐粒
HK$ 98
僅供參考：香脆的鹽椒豆腐丁，外酥內嫩，帶有微辣的風味。
招積脆茄子
HK$ 78
僅供參考：外脆內軟的炸茄子小食，口感鮮美，令人垂涎。
懷舊黑松露蝦多士
HK$ 108
僅供參考：黑松露蝦多士，外脆內嫩，散發濃郁松露香氣，口感獨特。
椒鹽龍鬚
HK$ 108
僅供參考：這道鹽椒魷魚小食外脆內嫩，帶有香辣的風味，令人垂涎。
甜品
薑茶湯丸 (1位)
HK$ 52
僅供參考：薑茶湯丸由糯米粉製成的湯圓，內餡通常為芝麻或花生，搭配薑茶湯。湯圓在水中煮熟，薑茶湯增添溫暖的辛辣味，常作為冬季甜點。
流沙荔枝球 (3件)
HK$ 69
僅供參考：流沙荔枝球由荔枝、鹹蛋黃和糯米製成，外層酥脆，內含流沙。通常作為甜點，搭配茶飲享用。
