馬泰 MaThai

Name: 馬泰 MaThai
Address: 銅鑼灣駱克道408號地舖, Hong Kong, X, HK
Price range: $$
Rating: 4.7

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001. 馬來斑蘭咖央多士
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廚師推介 | 辣 | 嚴選豬脊骨以慢火細嫩、肉質軟嫩、骨香醇厚 | 佐以特製泰式酸辣醬汁、融合魚露、青檸、椰糖及青辣椒的鮮明層次、配以香菜與青蔥點綴、入口酸辣交織、鮮香馥郁 | 無論佐飯、配泰式沙律、或與冰涼啤酒同享、皆能展現其豐富風味 | 建議2-4人共享

027. 秘製馬來肉骨茶
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廚師推介 | 馬泰精選 | 手工巴生肉骨茶 | 以當歸、玉竹、川芎、甘草及黨參等上乘藥材細火慢熬、湯色清澈、藥香馥郁、溫潤補氣、養血生津 | 此道溫補佳湯, 特別適合都市繁忙生活中的調養之選 | 配以慢燉排骨、肉質軟嫩、滋味層次豐盈
028. 招牌泰式冬陰公湯
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029. 香葉酸辣大蜆湯
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047. 馬來海鮮摻摻喇沙
HK$ 74.8HK$ 88
廚師推介 | 大蝦、蜆肉、蟹柳、魚蛋、豆卜、雞蛋及魷魚
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052. 泰式軟殼蟹撈檬粉
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054. 厚切香茅豬扒撈檬粉
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054. 厚切香茅雞扒撈檬粉
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050. 招牌無骨海南雞摻摻喇沙
HK$ 78.2HK$ 92
廚師推介 | 馬來摻摻喇沙 | 摻摻意思混合 | 喇沙用上摻摻做法米粉加福建麵混合麵底製作而成 | 大細不同的麵線可以增加口感層次及更能容易吸收湯汁鮮香、食落別有一番風味 | 喇沙湯底主要由蝦膏、蝦米、橄漿、香茅、秘製馬拉盞及鮮雞湯 | 多種食材精心製作而成、味道香濃滑稠、有如濃骨湯的口感一樣、味道帶齊甜、鮮、辣、香令人一試難忘
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045. 馬來素菜摻摻喇沙
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048. 香茅厚切豬扒摻摻喇沙
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049. 鮑魚及雞絲湯河粉
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051. 香茅蝦棒撈檬粉
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058. 香葉辣豬肉碎配白飯
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廚師推介 | 馬泰特選菠蘿海鮮炒飯 | 選用國內最新鮮的菠蘿、海鮮、豬肉絲、腰果及雞蛋 | 全部用蝦醬、魚露加上師傅熟練的技巧製作出甜甜酸酸、健康美味的泰式菠蘿炒飯 | 大家可以品嘗這美食中、而感受泰國東南亞菜的味道
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