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老去茶事 The Chas Long Long Ago
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目前最多人訂購的餐點
小種紅茶燻牛肉 花椒甜醬油 配茶事荷葉餅（三件），藜麥柚子醋沙律
HK$ 124.6
HK$ 178
弄堂茶燻雞配茶事荷葉餅 (3件)及藜麥柚子醋沙律
HK$ 107.8
HK$ 154
一人套餐： 慢煮雞胸 煙燻番茄米形粉、漬物、特飲
HK$ 115.5
HK$ 165
一人套餐：武夷山老欉紅茶茶湯、茶漬飯、漬物、特飲(選配食材)
HK$ 115.5
HK$ 165
一人套餐：香草油封三文魚、粉紅胡椒豆乳米形粉、漬物、特飲
HK$ 124.6
HK$ 178
茶湯-茶漬飯 （藜麥昆布野菌菜飯) (選配茶湯) (選配慢煮雞胸或滷豆腐）
HK$ 87.5
HK$ 125
一人優惠套餐，配飲品
一人套餐，配飲品
一人套餐：小種紅茶燻牛肉、花椒甜醬油、配茶事荷葉餅（三件）、藜麥柚子醋沙律、特飲
從 HK$ 133HK$ 190
成份: 牛頸脊．正山小種紅茶．紅花椒．蘿蔔水果淺漬物 以各種香料與茶葉長時間醃製，保持燻牛頸脊爽彈紅潤，搭配清新的淺漬小蘿蔔，與甜中帶麻的花椒汁
一人套餐：米香普洱東坡肉（12小時慢煮五花肉），配主食及藜麥柚子醋沙律，茶飲
從 HK$ 115.5HK$ 165
成份: 米香普洱．五花腩．紅燒醬汁 在紅燒醬汁中低溫１２小時浸煮，滷汁的酒香香甜與五花肉的 香氣完美融合，加上米香普洱茶燉煮，香糯解膩
一人套餐：川風擔擔寬蛋麵，漬物(微辣)，茶飲
從 HK$ 112HK$ 160
以四川擔擔麵和意式肉醬為基礎，用上彈牙的寬蛋意麵，並在香麻 濃郁的擔擔醬中加入番茄，辣肉醬放入中式醬香料，融合中西兩派 的味道。
一人套餐：素肉碎川風擔擔寬蛋麵，漬物（微辣），茶飲
從 HK$ 112HK$ 160
素肉碎川風擔擔寬蛋麵，漬物:（素：洋蔥、豆乾及香菇）,以四川擔擔麵和意式肉醬為基礎，用上彈牙的寬蛋意麵，並在香麻濃郁的擔擔醬中加入番茄，素辣肉醬放入中式醬香料，融合中西兩派的味道。
一人套餐：香草油封三文魚、粉紅胡椒豆乳米形粉、漬物、特飲
從 HK$ 124.6HK$ 178
成份: 香草油封三文魚．豆乳．菇菌．菠菜葉．粉紅胡椒 三文魚加入柚子皮及香草低溫油封至半熟，配鮮香豆乳醬米形粉與清香粉紅胡椒
一人套餐： 慢煮雞胸 煙燻番茄米形粉、漬物、特飲
從 HK$ 115.5HK$ 165
成份: 番茄．煙燻小種紅茶．醋漬小洋蔥．菠菜葉．慢煮雞胸 加入了煙燻小種紅茶的蔬菜番茄醬汁，帶淡淡煙燻香氣，微辣，酸甜的米形粉配以嫩滑的慢煮雞胸
一人套餐：柚子胡椒豆乾、煙燻番茄米形粉、漬物、特飲 (純素之選)
從 HK$ 115.5HK$ 165
成份: 番茄．煙燻小種紅茶．醋漬小洋蔥．菠菜葉．柚子胡椒豆乾 (純素之選) 加入了煙燻小種紅茶的蔬菜番茄醬汁，帶淡淡煙燻香氣。微辣，酸甜的米形粉配以彈牙口感的柚子胡椒豆乾
一人套餐：慢煮雞胸、茶漬飯、茶湯、漬物、特飲
從 HK$ 117.6HK$ 168
用上『茶氏』的潮州鳳凰山單叢茶湯或武夷山老欉茶湯，配上本店自家製的菜飯和新鮮食材，呈現出茶湯香氣與菜飯的絕妙配搭。
一人套餐：柚子胡椒豆乾、茶漬飯、茶湯、漬物、特飲
從 HK$ 117.6HK$ 168
用上『茶氏』的潮州鳳凰山單叢茶湯或武夷山老欉茶湯，配上本店自家製的菜飯和新鮮食材，呈現出茶湯香氣與菜飯的絕妙配搭。
一人套餐：柚子醬油吞拿魚、茶漬飯、茶湯、漬物、特飲
從 HK$ 131.6HK$ 188
先輕炙刺身級吞拿魚，帶出油香， 再拌以柚子胡椒及柚子皮為基底的秘製醬油
一人套餐：武夷山老欉紅茶茶湯、茶漬飯、漬物、特飲(選配食材)
從 HK$ 115.5HK$ 165
武夷山老欉紅茶．菇菌．昆布．青菜
茶氏主食（特色）
東坡肉（12小時慢煮五花肉），配茶事荷葉餅（3件）配藜麥柚子醋沙律)
從 HK$ 104.3HK$ 149
僅供參考：東坡肉是用五花肉慢煮12小時，肉質軟嫩，搭配茶事荷葉餅和藜麥柚子醋沙律，口感豐富。這道菜源自中國，常見於宴席上，適合與家人分享。
小種紅茶燻牛肉 花椒甜醬油 配茶事荷葉餅（三件），藜麥柚子醋沙律
從 HK$ 124.6HK$ 178
成份：牛頸脊．正山小種紅茶．紅花椒．蘿蔔水果淺漬物 以各種香料與茶葉長時間醃製，保持燻牛肉爽彈紅潤。搭配清 新的小蘿蔔淺漬，與甜中帶麻的花椒汁。
弄堂茶燻雞配茶事荷葉餅 (3件)及藜麥柚子醋沙律
從 HK$ 107.8HK$ 154
For reference only: Smoked chicken is wrapped in lotus leaves and steamed, imparting a subtle aroma. Served with a quinoa and yuzu salad, this dish combines savory and citrus flavors, highlighting Asian culinary traditions.
意麵配當季漬物
川風擔擔寬蛋麵，漬物（微辣）
從 HK$ 74.2HK$ 106
僅供參考：川風擔擔寬蛋麵由寬蛋麵、花生醬、辣椒油和醃製蔬菜製成，微辣。這道菜以拌麵方式呈現，口感滑順，風味獨特。
慢煮雞胸．煙燻番茄米形粉．漬物
從 HK$ 101.5HK$ 145
成份: 番茄．煙燻小種紅茶．醋漬小洋蔥．菠菜葉��慢煮雞胸 加入了煙燻小種紅茶的蔬菜番茄醬汁，帶淡淡煙燻香氣。微辣酸甜的米形粉配以嫩滑的慢煮雞胸
柚子胡椒豆乾．煙燻番茄米形粉．漬物 (純素之選)
從 HK$ 101.5HK$ 145
成份: 番茄．煙燻小種紅茶．醋漬小洋蔥．菠菜葉．柚子胡椒豆乾 (純素之選) 加入了煙燻小種紅茶的蔬菜番茄醬汁，帶淡淡煙燻香氣。微辣酸甜的米形粉配以彈牙口感的柚子胡椒豆乾
香草油封三文魚．粉紅胡椒豆乳米形粉．漬物
從 HK$ 119HK$ 170
成份: 香草油封三文魚．豆乳．菇菌．菠菜葉．粉紅胡椒 三文魚加入柚子皮及香草低溫油封至半熟，配鮮香豆乳醬米形粉與清香粉紅胡椒
茶湯 - 茶漬飯 （熱茶湯）
茶湯-茶漬飯 （藜麥昆布野菌菜飯) (選配茶湯) (選配慢煮雞胸或滷豆腐）
從 HK$ 87.5HK$ 125
僅供參考：茶湯-茶漬飯由藜麥、昆布和野菌製成，搭配雪片梨香單叢或麻粟檀木老欉紅茶茶湯。可選擇慢煮雞胸或滷豆腐，提供清淡的風味和健康的選擇。
茶氏小食
茶醉蝦 (3隻)
從 HK$ 31.5HK$ 45
人參烏龍茶、花雕及秘製配方酒浸24小時的茶醉蝦
醃漬物
從 HK$ 23.8HK$ 34
用新鮮食材配以自家秘方醃製而成的漬物，夏日必選
Signature Tea Drink 特調茶
一杯可以好日常，但配方又好特別而且飲完又想再飲既凍檸茶
HK$ 37.8HK$ 54
冷泡茶及手沖咖啡
冷泡茶
HK$ 40.6HK$ 58
此描述僅供參考：冷泡茶
是日咖啡
從 HK$ 46.2HK$ 66
燕麥奶茶拿鐵（此系列飲品含糖）
凍台灣金萱烏龍茶拿鐵
HK$ 42HK$ 60
僅供參考：這款冰鎮台灣金萱烏龍茶拿鐵，口感清新，帶有淡淡的茶香，搭配燕麥奶的順滑。
台灣紅烏龍茶拿鐵
HK$ 39.9HK$ 57
僅供參考：這款燕麥奶茶拿鐵融合了台灣紅烏龍茶的香氣，口感順滑，帶有淡淡的甜味。
台灣金萱烏龍茶拿鐵
HK$ 39.9HK$ 57
僅供參考：這款燕麥奶茶拿鐵融合了台灣金萱烏龍茶的香氣，口感順滑，帶有淡淡的甜味。
凍台灣紅烏龍茶拿鐵
HK$ 42HK$ 60
僅供參考：這款燕麥奶茶拿鐵融合了台灣紅烏龍茶的香氣，口感順滑，帶有淡淡的甜味。
Tea Cocktail
煙鬼 - 茶雞尾酒
從 HK$ 96.6HK$ 138
燃燒未燼，狼煙升起，躲藏於迷霧中的鬼，緩緩現形 成份：蘇格蘭威士忌， 香蕉利口酒，蔓越莓汁，黑糖 煙燻小種紅茶 煙鬼用上正山小種紅茶Infuse Whiskey，而煙鬼獨有嘅煙燻味來自於正山小種紅茶，酒感較強。
百花 - 茶雞尾酒
從 HK$ 96.6HK$ 138
走在風中，百花盛開時，花與果的香氣合鳴 成份：琴酒，蘋果威士忌，法式苦艾酒，酸葡萄汁 蜂蜜，茉莉綠茶 用上茉莉花綠茶Infuse Gin，酸甜感重，帶迷人茶香，白花香，以及蘋果香氣，清新怡人。
福建北部 政和 工藝茶
一級白牡丹白茶
HK$ 96.6HK$ 138
年份：2025 品種：福安大白 工藝：室內攤放 乾燥 產區：政和錦屏村 發酵度：輕 風味 : 白花香, 清甜
蛇年白茶
HK$ 68.6HK$ 98
年份：2024 品種：福安大白春秋茶 工藝：室內攤放 乾燥 產區：政和鐵山鎮 發酵度：輕 風味 : 花香, 毫香, 鮮爽
小魚葉紅茶
HK$ 68.6HK$ 98
年份：2025 品種：梅占 工藝：傳統紅茶工藝 一道火 產區：稠嶺村 發酵度：重 風味 : 花香, 杞子甜, 平衡
福建南部 柘榮 工藝茶
高山老樹白茶
HK$ 68.6HK$ 98
年份：2025 品種：華茶一號 工藝：室內攤放 日曬 產區：柘榮縣乍洋鄉 發酵度：輕 風味 : 豆奶, 清甜
廣西 梧州 工藝茶
高山六堡生茶（騎火採收）
HK$ 138.6HK$ 198
年份：2012 品種：原生種 工藝：傳統工藝 產區：梧州蒼梧縣 發酵度：自然陳化/中 風味 : 蜜香, 松煙香, 口感複雜, 回甘重
六堡生茶（清明採收）
HK$ 89.6HK$ 128
年份：2016 品種：原生種 工藝：傳統工藝 產區：梧州蒼梧縣 發酵度：自然陳化/中 風味 : 檳榔, 清澀, 回甘
頭春六堡熟茶（野放茶拼配）
HK$ 75.6HK$ 108
年份：2017 品種：原生種 工藝：現代渥堆發酵工藝 產區：梧州蒼梧縣 發酵度：人工發酵/重 風味 : 木質香, 甘露香氣, 醇厚
本地.自家窨製花茶
本地白蘭花 白毫銀針
HK$ 75.6HK$ 108
原料及產區：白蘭花·北區 原料及產區：白毫銀針·政和 工藝：傳統窨製工藝 風味 : 白蘭花香, 鮮爽毫香
時令精選
恩施炒青綠茶
HK$ 57.4HK$ 82
品種：浙農113 | 產地：恩施市 | 採收：2023春 | 屬性：涼 | 風味：鮮甜及綠豆香
蒙頂黃芽
HK$ 96.6HK$ 138
年份：2025 品種：蒙山9號 工藝：傳統燜黃 產區：蒙頂山 發酵度：水解發酵/輕 風味 :麥芽, 炒米香, 甜柔
泡泡龍年普洱
HK$ 70HK$ 100
年份：2012春 (龍年) 廣東存倉 品種：雲南大葉種 工藝：現代渥堆發酵工藝 產區：雲南無量山 發酵度：人工發酵/重 風味 : 木質香, 溫熱感, 甜感重
台灣南投 工藝茶
紅玉紅茶
HK$ 75.6HK$ 108
年份：2024 品種：台茶18號 工藝：傳統紅茶工藝 產區：台灣南投名間鄉 發酵度：傳統渥堆發酵/重 風味 : 薄荷朱古力, 甜醇
野放紅玉烏龍茶
HK$ 96.6HK$ 138
年份：2022春 品種：紅玉 工藝：傳統工藝烏龍茶 產區：台灣南投名間鄉 發酵度：手工做青發酵/中 風味 : 薄荷香, 熟果甜, 醇厚
工藝烏龍茶
HK$ 75.6HK$ 108
年份：2024 品種：翠玉 工藝：傳統工藝烏龍茶 產區：台灣南投名間鄉 發酵度：手工做青發酵/中 風味 : 百花蜜, 菊花茶, 回甘
武夷山桐木關工藝茶
野生正山小種紅茶（蜜桃香）
HK$ 117.6HK$ 168
年份：2024 品種：金牡丹 工藝：新工藝紅茶 二道焙火 山場：正山 發酵度：重 風味 : 水蜜桃, 龍眼花香, 甜醇
野生竹林小赤甘紅茶
HK$ 96.6HK$ 138
年份：2025 品種：菜茶 工藝：傳統工藝紅茶 山場：桐木關 發酵度：重 風味 : 甘蔗香, 花香, 清甜
正岩肉桂
HK$ 75.6HK$ 108
年份：2024 品種：肉桂 工藝：傳統岩茶工藝 三道焙火 山場：佛國岩 發酵度：重 風味 : 熟果香, 黑糖甜感
冷溪水仙
HK$ 117.6HK$ 168
年份：2024 品種：水仙 工藝：傳統岩茶工藝 三道焙火 山場：冷溪 發酵度：中 風味 : 白花香, 甘蔗甜, 回甘重
潮州鳳凰山 工藝茶
雷扣柴 -鳳凰單叢烏龍茶
HK$ 117.6HK$ 168
年份：2025 品種：鳳凰水仙 工藝：傳統烏龍茶 二道炭焙輕火 產區：深埡村 發酵度：中 風味 : 蘭花香, 清甜
宋種- 鳳凰單叢鳳龍茶
HK$ 75.6HK$ 108
年份：2025 品種：鳳凰水仙 工藝：傳統烏龍茶 三道炭焙輕火 產區：大庵村 發酵度：中 風味 : 杏桃乾, 水仙花香
夜來香-鳳凰單叢烏龍茶
HK$ 75.6HK$ 108
年份：2023 品種：鳳凰水仙 工藝：傳統烏龍茶 二道炭焙輕火 產區：丹湖村 發酵度：重 風味 : 杏桃, 莓果香, 甜醇
茶雞尾酒
Bar Lonely籠裏 位於臺灣臺南，創立於2019年9月。以「茶」為主要元素融入雞尾酒當中，搭配著日式昭和的視覺與氛圍，呈現出籠裏獨有的風格。籠裏的主理人-智勝為我們創作出三款以茶為重點的調酒，用上茶氏精選茶葉，經多次配搭及調整，最後三款成品各有特色，滿足大家不同喜好。
鳶 - 茶雞尾酒「凰與梨，祂翱翔於天，它蟄伏於地，相互交織，連結天地。」
HK$ 105HK$ 150
成份：蘭姆酒, 鳳凰單叢烏龍茶, 鳳梨, 杏桃, 柑橘酸甜液
煙鬼 - 茶雞尾酒「燃燒未燼，狼煙升起，躲藏於迷霧中的鬼，緩緩現形。」
HK$ 105HK$ 150
Ingredients: Scotch whisky, smoked black tea, banana, cranberry, brown sugar
百花 - 茶雞尾酒「走在風中，百花盛開時，花與果的香氣合鳴。」
HK$ 105HK$ 150
成份：琴酒, 白花茉莉綠茶, 蘋果, 香艾酒, 酸葡萄汁, 蜂蜜
特色飲品(無咖啡因）
薑黃檸檬薑茶 配蜜糖 (無咖啡因)
HK$ 31.5HK$ 45
桂花南非博士茶 (無咖啡因)
HK$ 31.5HK$ 45
