中式

亞洲菜

麵類

港式

永發海鮮飯店 Wing Fat Seafood Restaurant

Name: 永發海鮮飯店 Wing Fat Seafood Restaurant
Address: 紅磡紅磡香港市政大厦3樓15-16號檔, Hong Kong, X, HK
Price range: $$$
Rating: 5

可使用的優惠

人氣之選

目前最多人訂購的餐點

金銀蛋浸時蔬
HK$ 84.6
HK$ 94
當紅炸乳鴿 (1隻)
HK$ 73.8
HK$ 82
瑤柱蛋白炒飯
HK$ 102.6
HK$ 114
豉汁帶子蒸豆腐
HK$ 117
HK$ 130
蒜蓉炒時菜
HK$ 75.6
HK$ 84
一品鮑魚雞煲
HK$ 214.2
HK$ 238

海皇套餐

二人套餐【蒜蓉粉絲蒸海蝦【約十兩重】、清蒸海上鮮【原條】、咕嚕肉及清炒時蔬】
從 HK$ 529.2HK$ 588
蒜蓉粉絲蒸海蝦[約十兩重]、清蒸海上鮮[原條]、咕嚕肉及清炒時蔬
四人套餐(蒜茸粉絲蒸海蝦【約十兩】、豉汁炒蜆【一斤】、清蒸海上鮮【原條】、魚香茄子、清炒時蔬、西湖牛肉羮)
從 HK$ 734.4HK$ 816
四人套餐(蒜茸粉絲蒸海蝦【約十兩】、豉汁炒蜆【一斤】、清蒸海上鮮【原條】、魚香茄子、清炒時蔬、西湖牛肉羮)
六人套餐(蒜茸粉絲蒸蝦【一斤】、避風塘炒蟹、清蒸海上鮮、豉汁炒蜆【一斤】、炸子雞【半隻】、清炒時蔬、瑤柱豆腐海皇羹)
HK$ 1,062HK$ 1,180
蒜茸粉絲蒸蝦【一斤】避風塘炒蟹清蒸海上鮮豉汁炒蜆【一斤】炸子雞【半隻】菠蘿咕嚕肉清炒蔬菜瑤柱豆腐海皇羮

廚師推介

醬皇粉絲蟹煲
從 HK$ 246.6HK$ 274
僅供參考：醬油焗蟹與玻璃粉絲同鍋，鮮味咸香濃郁。粉絲滑爽有彈，口感層次分明。
蜜椒薯仔牛柳粒
從 HK$ 128.7HK$ 143
此描述僅供參考：蜜椒薯仔牛柳粒
椒鹽雞中翼
HK$ 91.8HK$ 102
此描述僅供參考：椒鹽炸雞翼
惹味三蔥爆海蝦
從 HK$ 181.8HK$ 202
避風塘爆漿蠔仔
從 HK$ 106.2HK$ 118
京蔥藕片炒牛肉
從 HK$ 95.4HK$ 106
XO醬西蘭花蝦仁玉帶
從 HK$ 160.2HK$ 178
川式霸王辣子雞 (半隻)
從 HK$ 160.2HK$ 178
薑蔥豬潤
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：薑蔥風味的豬潤，鹹香濃郁，口感細滑彈嫩。
啫啫胡椒魚卜煲
從 HK$ 127.8HK$ 142
秘製蔥油雞 (半隻)
從 HK$ 127.8HK$ 142
小炒皇
HK$ 117.9HK$ 131
秘製欖角骨
HK$ 106.2HK$ 118
韮菜豬紅
HK$ 73.8HK$ 82

永發熱賣

熱賣中 | 一起燃點味蕾的奇蹟

豉汁帶子蒸豆腐
HK$ 117HK$ 130
每一口都是豆腐的細膩與海鮮的鮮甜交織，讓人回味無窮
人氣之選
一品鮑魚雞煲
HK$ 214.2HK$ 238
熱賣中 | 一起燃點味蕾的奇蹟
人氣之選
黃金四季豆
HK$ 86.4HK$ 96
熱賣中 | 一起燃點味蕾的奇蹟

海鮮小炒

西蘭花炒鮮魷
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：西蘭花炒鮮魷以鮮嫩魷魚和爽脆西蘭花為主，味道鮮美，口感清新。海鮮小炒結合多種海鮮，味道鮮香，口感豐富。
西蘭花炒帶子
HK$ 160.2HK$ 178
粟米斑腩
HK$ 95.4HK$ 106
蜆蚧鯪魚球
HK$ 96.3HK$ 107
薑蔥魚雲煲
HK$ 171HK$ 190
上湯雲勝浸蝦乾
HK$ 96.3HK$ 107
腰果蝦仁
HK$ 102.6HK$ 114
泰式斑腩
HK$ 95.4HK$ 106
香煎蠔餅
HK$ 102.6HK$ 114
家鄉焗魚腸
HK$ 86.4HK$ 96
蜆蚧魚雲
HK$ 171HK$ 190
薑蔥鯇魚骨腩煲
HK$ 91.8HK$ 102
砂鍋魚頭煲
HK$ 181.8HK$ 202
豆腐斑腩煲
HK$ 95.4HK$ 106
枝竹雙腩煲
HK$ 95.4HK$ 106
上湯粉絲雜菜煲
HK$ 84.6HK$ 94
瑤柱扒雙蔬
HK$ 102.6HK$ 114

小菜類

雜燴豆腐煲
HK$ 86.4HK$ 96
僅供參考：砂鍋燜豆腐配多種肉類，鹹香濃郁帶醇厚肉汁。外嫩內香，口感厚實溫潤。
麻婆豆腐煲
HK$ 81HK$ 90
僅供參考：麻婆豆腐煲以豆腐、牛肉末、豆瓣醬為主料，經煮制而成。這道菜口味辛辣，通常配米飯享用，源自四川。
琵琶豆腐
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：豆腐壓碎加入鯪魚肉混合，再油炸
紅燒豆腐煲
HK$ 81HK$ 90
此描述僅供參考：煲仔豆腐香辣味美，口感鮮美，是一道美味佳餚。
蓮藕炒鹹肉
HK$ 91.8HK$ 102
僅供參考：蓮藕炒鹹肉是一道以蓮藕和鹹肉為主料的家常菜。蓮藕切片後與鹹肉一同炒製，味道鮮香，通常搭配米飯享用。
韭菜花炒鹹肉
HK$ 91.8HK$ 102
此描述僅供參考：鹽醃豬肉炒韭菜花
香煎藕餅
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：香煎藕餅是用新鮮蓮藕磨成泥，混合米粉和調味料製作的餅。經過煎炸後，外皮酥脆，內部柔軟，通常搭配醬油或辣椒醬享用。
鹹魚煎肉餅
HK$ 106.2HK$ 118
欖角肉鬆炒四季豆
HK$ 86.4HK$ 96
僅供參考：欖角肉鬆炒四季豆是用四季豆、肉鬆和欖角炒製而成。這道菜口感鮮明，通常作為配菜，搭配米飯享用。
味菜胡椒炒豬肚
HK$ 95.4HK$ 106
For reference only: Stir-fried pork stomach is cooked with pickled vegetables and peppers. This dish features savory and tangy flavors, often served with rice or noodles, highlighting its Asian culinary roots.

湯羹類

粟米魚肚羹
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：加入魚肚的粟米羹，通常配有蛋花
粟米雞蓉羹
HK$ 91.8HK$ 102
僅供參考：粟米雞蓉羹由粟米和雞肉製成，經過煮沸和攪拌。湯品口感滑順，常配以香菜或蔥花，適合作為開胃菜。
西湖牛肉羹
HK$ 91.8HK$ 102
此描述僅供參考：由免治牛肉、蛋白及冬菇製成的羹湯
瑤柱韭黃羹
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：瑤柱韭黃羹由瑤柱、韭黃和高湯製成，經煮沸後濾清。此羹味道鮮美，常作為開胃菜，搭配米飯享用。
芫茜皮蛋魚片湯
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：芫茜皮蛋魚片湯由魚片、皮蛋和芫茜煮成，湯底清淡。此湯常作為開胃菜，搭配白飯享用。
鹹蛋肉片湯
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：鹹蛋肉片湯由鹹蛋、豬肉片和蔬菜煮成，湯底清淡。常配白飯，適合家庭聚餐。
鮮茄牛肉蛋花湯
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：由蕃茄、牛肉及蛋花煲製而成的湯
鹹菜胡椒豬肚湯
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：鹹酸菜及豬肚放於白胡椒湯底中
瑤柱豆腐海皇羹
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：瑤柱豆腐海皇羹由瑤柱、豆腐及多種海鮮製成，經煮沸後熬成羹。此羹口感滑順，常配以香菜及蔥花，適合作為湯品享用。
白菜豆腐魚雲湯
HK$ 171HK$ 190
僅供參考：魚頭豆腐白菜湯，清鮮鮮味濃郁。滑嫩豆腐配爽口白菜，口感清甜順滑。
生菜豆腐鯪魚球湯
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：生菜豆腐鯽魚丸湯。味道鮮清爽口、湯底順滑。

蛋類

瑤柱水蛋
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考：滋味豐富，帶有乾貝的微甜。質感柔滑。
三色蒸水蛋
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：加入皮蛋及鹹蛋的蒸水蛋
肉鬆蒸水蛋
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：肉鬆蒸水蛋
白飯魚煎蛋
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考：白飯魚煎蛋
香煎芙蓉蛋
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：香煎芙蓉由雞蛋和蝦仁製成，經過煎製至金黃色。這道菜通常搭配醬油或辣椒醬，口感鮮美。
涼瓜煎蛋
HK$ 81HK$ 90
此描述僅供參考：涼瓜煎蛋
菜脯肉鬆煎蛋
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考：菜脯肉鬆煎蛋角
蕃茄牛肉炒蛋
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考：鮮茄牛肉炒蛋
蝦仁炒蛋
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：蝦仁炒蛋
粉絲蝦米蒸水蛋
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：粉絲蝦米蒸水蛋

蔬菜類

羅漢扒上素
HK$ 81HK$ 90
此描述僅供參考：加入調味料的燜雜錦蔬菜
銀芽炒三絲
HK$ 81HK$ 90
此描述僅供參考：銀芽炒三絲
上湯浸時蔬
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：上湯浸時蔬
豉汁炒涼瓜
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：豉汁炒涼瓜
豆豉鯪魚油麥菜
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考：豆豉鯪魚炒油麥菜
金銀蛋浸時蔬
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考：鹹蛋及皮蛋浸時蔬
人氣之選
蒜蓉蒸茄子
HK$ 79.2HK$ 88
此描述僅供參考：香蒜味搭配嫩滑蒸茄子，味道鮮美。
蒜蓉蒸勝瓜
HK$ 79.2HK$ 88
僅供參考：蒜蓉真勝瓜是一道以真勝瓜為主料的菜式，搭配蒜蓉炒製。這道菜口感清脆，蒜香濃郁，通常作為配菜或小吃。
風沙茄子
HK$ 81HK$ 90
僅供參考：風砂茄子由茄子、蒜蓉、辣椒和醬油製成，經過油炸和炒製。這道菜口味鮮香，通常配米飯食用，源自廣東地區。
黃金涼瓜
HK$ 81HK$ 90
此描述僅供參考：加入鹹蛋黃的炒涼瓜
薑汁炒芥蘭
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：薑汁炒芥蘭
蒜蓉炒時菜
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：蒜蓉炒時菜
人氣之選
椒鹽豆腐
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：椒鹽炸切粒豆腐
鹽水豆腐
HK$ 75.6HK$ 84
僅供參考：鹽水豆腐是用豆腐浸泡在鹽水中製作的。這道菜通常冷食，搭配醬油或辣椒醬。
黃金豆腐
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：脆炸豆腐粒，並加入鹹蛋黃翻炒
蠔油扒雙蔬
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：以蔬菜為主的蠔油扒菜，鹹香濃郁。入口嫩滑爽口，味道醇厚。

禽畜類

招牌炸子雞
從 HK$ 149.4HK$ 166
此描述僅供參考：香氣四溢，微辣可口。外脆內嫩，多汁美味。
東江鹽焗雞
從 HK$ 127.8HK$ 142
此描述僅供參考：香氣四溢，帶煙燻味。肉質鮮嫩多汁，皮脆肉嫩。
客家霸王雞
從 HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：客家霸王雞是用整隻雞醃製後蒸熟的菜式，主要材料包括雞、蒜、薑和香料。這道菜以清淡的味道和雞肉的鮮嫩為特點，通常配以米飯享用，源自客家文化。
秘製菜膽雞
從 HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：秘製菜膽雞是一道以雞肉和菜膽為主料的菜式，通常經過蒸煮或燉煮。這道菜的味道鮮美，常用生薑和蒜調味，搭配米飯享用，具有廣東的飲食文化特色。
蔥油雞
從 HK$ 127.8HK$ 142
此描述僅供參考：白切雞配葱油
當紅炸乳鴿 (1隻)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：當紅炸乳鴿是一道以乳鴿為主料的經典廣東菜，經過油炸至金黃酥脆。通常搭配醬油或蒜蓉，外脆內嫩，風味獨特。
人氣之選
醒胃西檸雞
HK$ 86.4HK$ 96
僅供參考：醒胃西檸雞以雞肉、檸檬、蒜和香料製作，經過煎炒。此菜品酸香可口，常配米飯或沙律，適合開胃。
咕嚕雞球
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：脆、酸、甜，每一口都是完美的味道平衡。
腰果雞丁
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：通常加入蠔油翻炒的腰果及雞肉粒
豉椒炒田雞
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：豉椒炒田雞是用田雞、豉椒和蒜炒製而成的。這道菜以豉椒的香味和田雞的鮮味為主，通常配米飯享用。
白灼鮮鵝腸
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：香口鵝腸，豐富滋味，略帶嚼勁。
椒鹽牛仔骨
HK$ 128.7HK$ 143
此描述僅供參考：椒鹽牛仔骨
黑椒牛仔骨
HK$ 128.7HK$ 143
此描述僅供參考：黑椒牛仔骨
蜜汁牛仔骨
HK$ 128.7HK$ 143
僅供參考：蜜汁牛仔骨是用牛仔骨腌制后，涂上蜜汁烤制而成。肉质鲜嫩，搭配米饭或蔬菜享用。
西檸牛仔骨
HK$ 128.7HK$ 143
此描述僅供參考：檸檬醬酸甜可口，配上酥脆多汁的炸排骨，味道絕佳。
燒汁牛仔骨
HK$ 128.7HK$ 143
此描述僅供參考：燒烤牛仔骨，以燒汁調味
白灼肥牛
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：白灼肥牛
時菜炒牛肉
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：時菜炒牛肉
咕嚕肉
HK$ 94.5HK$ 105
此描述僅供參考：酸甜醬炒脆炸切粒豬肉
京都骨
HK$ 91.8HK$ 102
此描述僅供參考：香煎洋葱及排骨，配酸甜汁
西檸骨
HK$ 86.4HK$ 96
僅供參考：西檸骨是用豬肋骨醃製，然後烤至外焦內嫩。搭配檸檬汁和香料，味道酸爽，常見於廣東餐廳。
沙拉骨
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：香脆多汁的炸排骨，配上美味酸甜的沙律醬，絕配！
椒鹽骨
HK$ 86.4HK$ 96
僅供參考：椒鹽骨是用豬骨經過炸製，然後撒上椒鹽調味。這道菜通常配有檸檬片，口感香脆，適合下酒。
豉汁蒸排骨
HK$ 91.8HK$ 102
此描述僅供參考：豉汁蒸排骨
梅子蒸排骨
HK$ 91.8HK$ 102
此描述僅供參考：梅子蒸排骨
涼瓜炆排骨
HK$ 91.8HK$ 102
此描述僅供參考：涼瓜炆排骨，通常在豉汁中燜煮
鹹魚蒸肉餅
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：鹹魚蒸肉餅
土魷蒸肉餅
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：鮮美海鮮味，酥脆餅皮。
梅菜蒸肉餅
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：梅菜蒸肉餅
魚香茄子煲
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：魚香茄子煲
啫啫雞煲
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：洋葱及葱炒雞件，並在砂煲中燜煮
啫啫排骨煲
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：啫啫排骨煲
啫啫田雞煲
HK$ 96.3HK$ 107
僅供參考：啫啫田雞煲由田雞、豆腐、香菇和蔥蒜製成，使用煲煮技術。這道菜以醬油和花雕酒調味，通常配米飯享用，源自廣東地區。
沙嗲金菇肥牛煲
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：沙嗲金菇肥牛煲套餐
啫啫通菜牛肉煲
HK$ 86.4HK$ 96
僅供參考：啫啫通菜牛肉煲由牛肉、通菜和豆腐製成，經過煮和燒製。這道菜以醬油和蒜味為主，通常配白飯享用，源自廣東地區。
枝竹豆腐火腩煲
HK$ 91.8HK$ 102
此描述僅供參考：枝竹豆腐燜火腩煲
沙嗲粉絲牛肉煲
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：沙嗲牛肉粉絲煲
鹹魚雞粒豆腐煲
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：鹹魚雞粒豆腐煲
椒鹽雞中翼
HK$ 95.4HK$ 106
蜜汁欖角一字骨
從 HK$ 104.4HK$ 116
僅供參考：蜜汁豬肋骨配黑橄欖醬，味道香甜，肉質嫩滑。
豉椒鮮鵝腸
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：豉椒鮮鵝腸是用新鮮鵝腸和豉椒炒製而成，味道鮮香。這道菜通常配有米飯，常見於廣東地區的餐廳。
黑椒腰果牛柳粒
HK$ 128.7HK$ 143
此描述僅供參考：黑椒汁炒腰果牛柳粒
西蘭花牛肉
HK$ 86.4HK$ 96
僅供參考：蘭花牛肉是一道以牛肉和蘭花為主料的菜式，通常用快炒的方式製作。這道菜的味道清新，常搭配米飯或炒麵，適合在家庭聚餐中享用。
柱侯牛腩煲
HK$ 91.8HK$ 102
僅供參考：柱侯牛腩煲由牛腩、柱侯酱、洋葱和香料炖煮而成。味道浓郁，通常配米饭享用。
雲勝炒牛肉
HK$ 86.4HK$ 96
For reference only: Stir-fried beef combines tender strips of beef with black fungus and angled luffa. This dish features a savory soy sauce base, highlighting umami flavors, and is typically served with steamed rice. Originating from Chinese cuisine, it showcases a balance of textures and earthy notes.
燒汁排骨
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：燒汁排骨是用豬肋骨製作，經過醃製後燒烤至熟。搭配甜醬油和香料，味道濃郁，通常與白飯一起享用。
南乳炸香骨
HK$ 91.8HK$ 102
僅供參考：南乳炸香骨是用豬骨醃製後炸至金黃酥脆的菜式，搭配南乳醬。這道菜源自廣東，常作為下酒小吃或主菜。
啫啫生菜煲
HK$ 81HK$ 90
僅供參考：啫啫生菜煲由生菜、豬肉、蝦和豆腐製成，經過煮和燜的方式烹調。這道菜以豉油和蒜蓉調味，通常配白飯享用，源自廣東地區。
Stir-fried Pork Liver with Ginger and Scallions
從 HK$ 94.5HK$ 105

生猛海鮮

豉汁蒸白鱔 (例牌)
HK$ 171HK$ 190
此描述僅供參考：鮮嫩蒸鰻配上香濃豆豉醬，味道豐富美味。
梅菜蒸鯇魚 (例牌)
HK$ 95.4HK$ 106
For reference only: Steamed grass carp is cooked with preserved mustard greens, offering a savory and slightly tangy flavor. This dish is typically served with rice, highlighting its origins in Chinese cuisine.
豉汁蒸魚頭 (一個)
HK$ 171HK$ 190
For reference only: Steamed fish head is cooked with fermented black beans, garlic, and ginger. This dish features savory and umami flavors, typically served with rice and garnished with scallions, reflecting Chinese culinary traditions.
豉汁炒花甲
HK$ 194.4HK$ 216
For reference only: Stir-fried clams are cooked with salted black bean sauce, garlic, and ginger. This dish features savory and umami flavors, typically served with steamed rice, highlighting its Chinese culinary roots.
薑蔥桶蠔煲 (1桶)
HK$ 192.6HK$ 214
僅供參考：薑蔥桶蠔煲由新鮮桶蠔、薑和蔥製成，經過蒸煮。這道菜以海鮮的鮮味和薑蔥的香氣為主，通常配白飯享用，適合與家人分享。
蒜蓉粉絲蒸海蝦 (例牌約十兩)
HK$ 214.2HK$ 238
推介
避風塘炒蟹 (1隻大約一斤二兩［18兩］)
HK$ 448.2HK$ 498
推介
豉汁蒸魚雲
HK$ 171HK$ 190
僅供參考：這道豉汁蒸魚雲以鮮嫩的魚雲為主料，搭配濃郁的豉汁，口感滑順，味道鮮美。
椒鹽白飯魚
HK$ 96.3HK$ 107
僅供參考：椒鹽白飯魚外脆內嫩，帶有香辣的風味，令人垂涎欲滴。
蒜子火腩大鱔煲
HK$ 171HK$ 190
茄汁蝦
HK$ 203.4HK$ 226
果皮蒸白鱔 (例牌)
HK$ 170.1HK$ 189
僅供參考：果皮蒸白鱔是一道以白鱔和果皮為主料的蒸菜。白鱔經過清洗後，與果皮一同蒸熟，保留海鮮的鮮味，搭配醬油或蒜蓉增添風味。
清蒸鯇魚 (例牌)
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：清蒸鯇魚以新鮮鯇魚為主料，使用蒸的方式烹調。魚肉鮮嫩，搭配生薑和蔥，通常配白米飯享用。這道菜在香港的海鮮餐��中常見，展現了簡單的烹飪技術和海鮮的原味。
涼瓜炆黃鱲䱽 (1條)
HK$ 214.2HK$ 238
僅供參考：這道菜以鮮美的鯧魚為主料，搭配苦瓜，味道鮮香，口感滑嫩。
生炆斑頭腩 (例牌)
HK$ 171HK$ 190
僅供參考：生炆斑頭腩由斑頭腩、薑、蒜及醬油製成，經慢火炆煮。此菜色鮮味美，通常配白飯享用。
豉汁炒蜆
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：豉汁炒蜆是一道以蜆為主料的菜式，使用豆豉和蒜炒製。這道菜的味道鮮美，通常配米飯享用，常見於廣東地區的餐廳。
蒜蓉粉絲蒸斑頭腩 (例牌)
HK$ 171HK$ 190
僅供參考：蒜蓉粉絲蒸斑頭腩由斑頭腩、粉絲和蒜蓉製成，蒸熟後味道鮮美。這道菜通常搭配醬油，適合與米飯一起享用。
蒜蓉蒸扇貝 (4隻)
HK$ 194.4HK$ 216
推介
豉椒炒蜆 (1斤)
HK$ 106.2HK$ 118
推介
涼瓜斑頭腩
HK$ 156.6HK$ 174
僅供參考：涼瓜斑頭腩以海鮮為主，清爽鮮味、鹹香適中。口感滑嫩爽口，細膩不膩。
椒鹽焗鯇魚骨腩
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：椒鹽風味的焗鯇魚骨腩，鹹香濃郁。外脆內嫩，口感乾香。
油浸筍殼魚
HK$ 257.4HK$ 286
淸蒸老虎班【約一斤二兩(約18兩)】
從 HK$ 289.8HK$ 322
豉汁蒸黃鱲䱽 (1條)
HK$ 194.4HK$ 216
欖角蒸魚頭 (例牌)
HK$ 171HK$ 190
豆腐斑頭腩
HK$ 156.6HK$ 174
西蘭花炒斑球
HK$ 171HK$ 190
鹽水浸魚雲
HK$ 171HK$ 190
椒鹽中型瀨尿蝦(一隻約4.5兩左右）
HK$ 205.2HK$ 228
椒鹽鮮鮑魚(半打)
HK$ 257.4HK$ 286

貝殼類

薑蔥大桶蠔
HK$ 192.6HK$ 214
僅供參考：薑蔥大桶蠔是一道以新鮮蠔為主料的海鮮菜式，通常用薑和蔥炒製。這道菜的味道鮮美，常搭配白飯或麵食享用，適合在海鮮餐廳品嚐。
豉椒炒蟶子
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：豉椒炒蟶子是一道以蟶子為主料的菜式，通常用豆豉和青椒炒製。這道菜的味道鮮美，搭配米飯食用，常見於廣東地區的餐廳。
豉椒炒蜆
HK$ 115.2HK$ 128
此描述僅供參考：豉椒炒蜆
油鹽水浸花甲 (例牌)
HK$ 171HK$ 190
僅供參考：油鹽水浸花甲是用花甲、鹽和水煮製而成，味道鮮美。這道菜通常作為小吃，搭配蒜蓉醬油享用。
辣酒煮花螺 (例牌)
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：辣酒煮花螺是一道以花螺為主料的海鮮菜，通常用辣酒、蒜和香料煮制。這道菜味道鮮美，常搭配白飯或啤酒享用。
酥炸桶蠔 (1桶)
HK$ 192.6HK$ 214
僅供參考：酥炸桶蠔由新鮮桶蠔裹上麵粉，油炸至金黃酥脆。通常配以檸檬和醬油，口感鮮美。
白灼花螺 (例牌)
HK$ 181.8HK$ 202
此描述僅供參考：白灼花螺

粥粉麵類

福建炒飯
HK$ 102.6HK$ 114
此描述僅供參考：人氣中式炒飯淋上含有蔬菜及肉的茨汁
瑤柱蛋白炒飯
HK$ 102.6HK$ 114
僅供參考：瑤柱蛋白炒飯由瑤柱、蛋白和米飯製成，經過快炒。這道菜口感清淡，常配以青蔥和胡椒，適合作為主食或配菜。
人氣之選
鴛鴦炒飯
HK$ 102.6HK$ 114
僅供參考：鴛鴦炒飯由白飯、蝦仁、叉燒、青豆和蛋炒製而成，分為兩種口味。這道菜通常搭配醬油，呈現出海鮮和肉類的風味，常見於香港的餐廳。
豉油皇魷魚鬚炒麵
HK$ 86.4HK$ 96
For reference only: Squid tentacles are stir-fried with noodles in soy sauce, creating a savory dish. Typically garnished with green onions, it reflects Asian culinary traditions.
乾燒伊麵
HK$ 86.4HK$ 96
此描述僅供參考：港式加入豉油的炒麵
蠔仔肉碎粥
HK$ 102.6HK$ 114
僅供參考：蠔仔肉碎粥由蠔仔、豬肉碎和米煮成，口感滑順。通常配上蔥花和胡椒粉，適合早餐或輕食。
鯪魚球肉碎粥
HK$ 102.6HK$ 114
僅供參考：鯪魚球肉碎粥由鯪魚球、豬肉碎和米煮成，口感滑順。通常配以蔥花和胡椒粉，適合早餐或輕食。
白飯
HK$ 14.4HK$ 16
此描述僅供參考：飯
白粥
HK$ 14.4HK$ 16
此描述僅供參考：亞洲國家盛行的煮米糊
時菜湯米粉
HK$ 18.9HK$ 21
For reference only: Vegetarian noodles in soup feature wheat or rice noodles simmered in a vegetable broth. Common ingredients include carrots, bok choy, and mushrooms, seasoned with soy sauce and ginger, served hot in a bowl. This dish is popular in various Asian cuisines, offering a comforting and nourishing meal.
揚州炒飯
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：加入肉類，用鑊翻炒而成的中式炒飯
鹹魚雞粒炒飯
HK$ 81HK$ 90
此描述僅供參考：鹹魚雞粒炒飯
乾炒牛河
HK$ 81HK$ 90
此描述僅供參考：粵式炒河粉配牛肉及豉油
星洲炒米
HK$ 81HK$ 90
此描述僅供參考：炒米粉配以肉類及咖喱粉
肉絲炒麵
HK$ 81HK$ 90
此描述僅供參考：炒麵加入肉絲，以豉油調味
豉油皇炒麵
HK$ 75.6HK$ 84
此描述僅供參考：港式炒麵，加入蔬菜絲及豉油
廈門炒米
HK$ 81HK$ 90
此描述僅供參考：炒米粉配肉及蔬菜，以茄汁調味
潮式生蝦粥
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：潮式生蝦粥由新鮮生蝦、米和高湯煮成，口感滑順。通常配以香蔥和胡椒，為潮州地區的傳統早餐。
齋湯粉麵
HK$ 19.8HK$ 22
僅供參考：齋湯粉麵以清淡鮮味為主，口感順滑彈牙。粉麵伴溫潤湯底，食後清爽滿足。