陸潮陽 Lu Chao Yang

目前最多人訂購的餐點

• 滷水鵝片 (例牌)

  HK$ 156.6HK$ 174

  僅供參考：滷水鵝片由鵝肉製成，經滷水煮熟，味道濃郁。通常配以白飯或青菜，常見於廣東地區。
  

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• 909. 潮式蠔餅

  HK$ 117HK$ 130
  

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• 910. 潮式蠔仔粥

  HK$ 106.2HK$ 118

  僅供參考：潮式蠔仔粥由新鮮蠔仔、米和高湯煮成，口感滑順。通常配以香蔥和胡椒，適合早餐或輕食。
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• 962. 水煮田雞

  HK$ 181.8HK$ 202

  僅供參考：這道菜以鮮嫩的青蛙肉為主，口感滑嫩，味道鮮美。

  受歡迎程度第%s名
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• 966. 薑蔥田雞

  HK$ 117HK$ 130

  僅供參考：薑蔥青蛙肉，鹹香入味、略帶辛香。外嫩滑口、鮮甜爽香。
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• 966. 油泡田雞

  HK$ 117HK$ 130

  僅供參考：燜煮牛蛙濃香入味，肉質嫩滑多汁。
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• 964. 辣子田雞

  HK$ 149.4HK$ 166
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• 933. 酸菜田雞

  HK$ 181.8HK$ 202

  僅供參考：青蛙配酸菜湯汁，鹹酸鮮味濃郁，肉質鮮嫩滑口。
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• 965. 鐵板啫啫田雞

  HK$ 149.4HK$ 166

  僅供參考：鐵板青蛙肉香味濃，鹹香帶嫩滑口感，外香內彈。配合熱度上桌更惹味。
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• 967. 金針雲耳蒸田雞

  HK$ 106.2HK$ 118

  僅供參考：燴鍋青蛙配金針菇及木耳，濃厚鹹鮮入味。質地嫩滑且帶咬感。
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• 815. 文昌雞

  從 HK$ 117HK$ 130

  僅供參考：文昌雞是海南省的傳統菜式，主要材料為雞肉、香料和醬油。雞肉經過水煮後，搭配特製醬汁，通常與米飯一同享用。
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• 877. 惹味麻香胡椒雞煲

  HK$ 181.8HK$ 202

  僅供參考：惹味麻香胡椒雞煲以雞肉、胡椒、花椒為主料，經過煮煲烹調。這道菜以麻辣味為主，通常配米飯享用，適合聚餐時分享。
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• 904. 椒鹽九肚魚

  HK$ 117HK$ 130

  僅供參考：椒鹽九肚魚以九肚魚為主料，經過油炸後撒上椒鹽調味。這道菜口感酥脆，常搭配檸檬片，適合作為下酒小吃。
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• 841. 家鄉小炒皇

  HK$ 127.8HK$ 142

  僅供參考：家鄉小炒皇由豬肉、蝦仁、青椒和洋蔥炒製而成，味道鮮香。這道菜通常配米飯，源自廣東地區。
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• 308. 炸大腸

  HK$ 95.4HK$ 106

  僅供參考：炸大腸是用豬大腸製作的，經過清洗和醃製後，裹上麵粉炸至金黃。這道菜外脆內嫩，通常搭配蒜蓉醬或辣椒醬食用，常見於廣東酒樓。
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• 861. 韭菜豬紅

  HK$ 63HK$ 70

  僅供參考：韭菜豬紅由韭菜和豬血製成，通常以炒的方式烹調。這道菜口感鮮明，常搭配米飯食用，源自廣東地區。

  受歡迎程度第%s名
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• 854. 涼瓜菜脯煎蛋

  HK$ 95.4HK$ 106

  僅供參考：涼瓜菜脯煎蛋由涼瓜、菜脯和雞蛋製成，將材料煎至金黃色。這道菜口感清脆，常作為早餐或小吃，搭配米飯享用。
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• 鵝片 (例牌)

  HK$ 156.6HK$ 174

  僅供參考：鵝片以鵝肉為主料，經過燒烤或煮熟後切片。通常配以醬油和香菜，口感鮮美，常見於廣東酒樓。

  受歡迎程度第%s名
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• 自家製醃螄蚶

  HK$ 106.2HK$ 118

  僅供參考：自家製醃螄蚶以新鮮螄蚶為主料，經過醃製處理。這道菜通常搭配蒜蓉和香菜，口感鮮美，適合作為開胃小菜。
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• 潮州手打牛丸

  從 HK$ 95.4HK$ 106

  僅供參考：潮州手打牛丸由新鮮牛肉手工製作，經過搓打至彈性十足。這道菜通常搭配清湯或炒菜，口感滑嫩，味道鮮美。
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• 豉椒炒花甲

  HK$ 149.4HK$ 166

  僅供參考：豉椒炒花甲以花甲、豉油和青椒為主料，經炒製而成。這道菜口味鮮香，常配白飯享用，源自廣東地區。
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• 涼瓜黃豆排骨煲

  HK$ 84.6HK$ 94

  僅供參考：涼瓜黃豆排骨煲由涼瓜、黃豆和豬排骨製成，經燉煮而成。這道菜味道清淡，常配白飯享用，適合夏季食用。
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• 潮州滷水豆腐

  HK$ 52.2HK$ 58

  僅供參考：潮州滷水豆腐是用豆腐、滷水和香料製作的。豆腐經滷水煮熟，味道鮮美，通常配白飯食用。
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• 潮州滷水鵝掌翼

  HK$ 117HK$ 130

  僅供參考：潮州滷水鵝掌翼以鵝掌翼為主料，經滷水慢煮，味道鮮香。通常配以醬油和香料，適合冷盤享用。
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• 909. 潮式蠔餅

  HK$ 117HK$ 130

  人氣之選
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• 883. 鮑魚雞煲

  HK$ 160.2HK$ 178

  僅供參考：鮑魚雞煲由鮑魚、雞肉、香菇和蔬菜煮成，使用慢燉方法。湯底鮮美，常配米飯享用，源自廣東地區。
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• 905. 椒鹽三寶

  HK$ 149.4HK$ 166

  僅供參考：椒鹽三寶由蝦、魷魚和雞翅組成，經過油炸後撒上椒鹽。這道菜口感酥脆，常作為下酒小吃，搭配檸檬片增添風味。
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• 803. XO醬四季豆牛柳粒

  HK$ 106.2HK$ 118

  僅供參考：XO醬四季豆牛柳粒由牛肉、四季豆和XO醬製成，牛肉切丁炒至熟透，四季豆脆嫩。這道菜以XO醬增添鮮香，通常配白飯享用。
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• 804. 彩椒雜菌炒蝦球

  HK$ 106.2HK$ 118

  僅供參考：彩椒雜菌炒蝦球由蝦球、彩椒和雜菌炒製而成，味道鮮美。這道菜通常配以米飯，展現了中式快炒技術。
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• 910. 潮式蠔仔粥

  HK$ 106.2HK$ 118

  僅供參考：潮式蠔仔粥由新鮮蠔仔、米和高湯煮成，口感滑順。通常配以香蔥和胡椒，適合早餐或輕食。

  人氣之選
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• 白灼螄蚶

  HK$ 106.2HK$ 118

  僅供參考：白灼螄蚶是用新鮮螄蚶快速燙熟，保持海鮮鮮味。通常搭配醬油或蒜蓉醬食用。

  受歡迎程度第%s名
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• 潮州滷水墨魚紅腸

  HK$ 117HK$ 130

  僅供參考：潮州滷水墨魚紅腸由墨魚和紅腸製成，經滷水煮熟。味道鮮美，通常配以米飯或粽子。
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• 潮州三寶

  HK$ 52.2HK$ 58

  花生、菜脯及酸菜
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• 春菜排骨

  HK$ 73.8HK$ 82

  僅供參考：春菜排骨由豬排骨和春菜製成，經過燉煮。味道鮮美，通常配米飯食用。
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• 大芥菜排骨

  HK$ 73.8HK$ 82

  僅供參考：大芥菜排骨由大芥菜和豬排骨製成，經過燉煮。這道菜味道鮮美，通常配白米飯享用，常見於廣東家庭餐桌。
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• 潮州花生豬手煲

  HK$ 84.6HK$ 94

  僅供參考：潮州花生豬手煲由豬手、花生、醬油和香料煮成，味道濃郁。這道菜通常與米飯一起享用，源自潮州地區，展現了當地的烹飪技術。
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• 魚頭豆腐湯

  從 HK$ 149.4HK$ 166

  僅供參考：魚頭豆腐湯由魚頭、豆腐、薑和蔥煮成，湯底清淡。這道湯通常搭配白飯，具有海鮮的鮮味。
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• 潮州花生雞腳煲

  HK$ 84.6HK$ 94

  僅供參考：潮州花生雞腳煲由雞腳和花生煮成，使用醬油和香料調味。這道菜通常與米飯一起享用，具有潮州地區的特色。
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• 金不換炒薄殼

  HK$ 95.4HK$ 106
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• 豉油皇吊桶仔

  HK$ 117HK$ 130
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• 892. 酸菜魚 (1鍋)

  HK$ 181.8HK$ 202

  僅供參考：酸菜魚是一道以魚片和酸菜為主料的湯品，通常用清湯煮製。魚片鮮嫩，酸菜帶有酸味，常配以米飯享用，源自中國北方地區。
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• 897. 酸菜肥牛 (1鍋)

  HK$ 203.4HK$ 226

  僅供參考：酸菜肥牛是一道以酸菜和肥牛為主料的火鍋菜。酸菜的酸味與肥牛的鮮嫩相互融合，通常搭配米飯或麵條享用。
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• 926. 酸菜滑斑球 (1鍋)

  HK$ 203.4HK$ 226

  僅供參考：酸菜滑斑球是一道以酸菜和魚球為主的火鍋菜。魚球經過煮熟後，搭配酸菜的酸味，增添風味，通常與米飯或麵條一起享用。
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• 939. 水煮魚 (1鍋)

  HK$ 181.8HK$ 202

  僅供參考：水煮魚是一道以魚片為主的菜，通常使用草魚或鯉魚。魚片在辣椒油和花椒油中煮熟，搭配豆芽和青菜，味道辛辣，常與米飯一起享用。此菜源自四川，展現了當地的麻辣風味。
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• 961. 水煮滑斑球 (1鍋)

  HK$ 203.4HK$ 226

  僅供參考：水煮滑斑球是一道以滑斑魚球為主料的火鍋菜。魚球在辣湯中煮熟，搭配香料和蔬菜，味道鮮美。
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• 936. 水煮牛肉 (1鍋)

  HK$ 203.4HK$ 226

  For reference only: Beef in Chili Oil features tender beef slices cooked in a spicy chili oil sauce. This dish combines garlic, ginger, and Sichuan peppercorns, offering a bold flavor profile. Typically served with steamed rice, it originates from Chinese cuisine, highlighting the region's love for spicy dishes.
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• 938. 水煮肥牛 (1鍋)

  HK$ 203.4HK$ 226

  僅供參考：水煮肥牛是一道以肥牛為主料的火鍋菜式，通常搭配辣椒和花椒。牛肉在滾水中煮熟，配以香油和蒜蓉，味道鮮香。
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• 滷水鵝

  從 HK$ 257.4HK$ 286

  此描述僅供參考：以豉油醃煮的鵝肉
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• 滷水鵝片 (例牌)

  HK$ 156.6HK$ 174

  僅供參考：滷水鵝片由鵝肉製成，經滷水煮熟，味道濃郁。通常配以白飯或青菜，常見於廣東地區。

  人氣之選
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• 滷水鵝件 (例牌)

  HK$ 138.6HK$ 154

  僅供參考：滷水鵝件是用鵝肉經滷水煮製而成，味道濃郁。通常配以白飯或青菜，常見於廣東地區。
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• 滷水雜拼 (例牌)

  從 HK$ 138.6HK$ 154

  僅供參考：滷水雜拼由多種滷味組成，包括雞、鴨、豬腱等，經滷水煮製。這道菜通常搭配白飯或麵條，風味獨特，常見於廣東地區。
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• 鵝件三拼 (例牌)

  HK$ 160.2HK$ 178

  僅供參考：鵝件三拼由鵝肉、鵝肝和鵝腎組成，通常以燒或煮的方式製作。這道菜呈現多層次的鵝肉風味，常配以醬油和香料，適合搭配白飯或麵條享用。
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• 鵝片三拼 (例牌)

  HK$ 181.8HK$ 202

  僅供參考：鵝片三拼由鵝肉、鵝肝和鵝腎組成，通常以燒烤方式製作。這道菜呈現多層次的肉味，常配以醬油和香菜，適合搭配米飯或麵條。
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• 新鮮鵝腸 (例牌)

  HK$ 149.4HK$ 166

  僅供參考：新鮮鵝腸以新鮮鵝腸為主料，經過清洗和燙煮。通常搭配醬油和香油，口感爽脆，常作為小吃或下酒菜。
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• 鵝腎 (例牌)

  HK$ 95.4HK$ 106

  僅供參考：鵝腎以鵝的腎臟為主料，經過清洗和燒煮。味道鮮美，通常配以醬油和香料，常見於廣東酒樓。
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• 滷水蛋 (例牌)

  HK$ 52.2HK$ 58

  僅供參考：滷水蛋是用雞蛋煮成的，經滷水調味，味道濃郁。通常作為小吃或配飯食用。
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• 墨魚 (例牌)

  HK$ 127.8HK$ 142

  僅供參考：墨魚通常以清蒸或煮的方式烹調，搭配蒜蓉和醬油。其肉質鮮嫩，常見於海鮮餐廳。
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• 豬耳仔 (例牌)

  HK$ 84.6HK$ 94

  僅供參考：豬耳仔是用豬耳朵煮製的傳統小吃，通常經過滷製。味道鮮美，常配以醬油和香料，適合作為下酒小菜。
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• 豬大腸 (例牌)

  HK$ 95.4HK$ 106

  僅供參考：豬大腸是用豬的腸道製作的，經過清洗和醃製。通常以蒸或煮的方式烹調，搭配蒜蓉和醬油，常見於廣東酒樓。
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• 隆江豬腳 (例牌)

  HK$ 95.4HK$ 106

  僅供參考：隆江豬腳以豬腳為主料，經過慢煮和燉煮，肉質軟嫩。通常配以米飯，味道濃郁，帶有醬油和香料的風味。
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• 滷水豆腐 (例牌)

  HK$ 52.2HK$ 58

  僅供參考：滷水豆腐是用豆腐、滷水和香料製作的。豆腐經滷水煮熟，味道濃郁，常作為小吃或配菜。
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• 鵝掌翼 (例牌)

  HK$ 117HK$ 130

  僅供參考：鵝掌翼是用鵝掌和鵝翼製作的，經過燉煮和醃製。這道菜通常配以醬油和香料，味道濃郁，常見於廣東酒樓。
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• 獅頭鵝頸 (例牌)

  HK$ 73.8HK$ 82

  僅供參考：獅頭鵝頸是廣東傳統菜，主要材料為鵝頸，經過燉煮。味道鮮美，通常配以米飯或粽子。
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• 五花腩 (例牌)

  HK$ 95.4HK$ 106

  僅供參考：五花腩是用豬肉五花部位製作，經過慢煮和燒烤。肉質柔軟，搭配醬油和香料，通常與白飯一同享用。
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• 墨魚紅腸 (例牌)

  HK$ 117HK$ 130

  僅供參考：墨魚紅腸由墨魚和豬肉製成，經過灌腸和蒸煮。這道菜口感滑嫩，常配以蒜蓉醬油，適合下酒。
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