新東記大排檔 (東涌) New Tung Kee Restaurant

Name: 新東記大排檔 (東涌) New Tung Kee Restaurant
Address: 東涌馬灣新村8號地舖, Hong Kong, X, HK
Price range: $$$
Rating: 4.8

非營業時間

星級餐廳

可使用的優惠

人氣之選

目前最多人訂購的餐點

菠蘿生炒骨
HK$ 115
豆腐斑腩煲
HK$ 107

風味小菜

大排檔風味，即叫即炒，鑊氣十足

胡椒豬肚雞
從 HK$ 194
僅��參考：胡椒豬肚雞是一道以豬肚和雞肉為主料的湯品，通常用黑胡椒和生薑調味。這道菜在香港常見，通常搭配米飯享用，具有暖身的效果。
脆皮炸雞
從 HK$ 194
僅供參考：脆皮炸雞是用雞肉裹上麵粉和香料，然後油炸至金黃色。外皮酥脆，內裡多汁，通常配以醬油或辣椒醬享用。
奇味辣雞煲
從 HK$ 194
僅供參考：奇味辣雞煲以雞肉、香料和辣椒為主料，經煮、燉製成。這道菜口味辛辣，通常配米飯或麵條，適合與朋友分享。
啫啫雞煲
HK$ 110
此描述僅供參考：洋葱及葱炒雞件，並在砂煲中燜煮
西檸雞
HK$ 110
此描述僅供參考：裹上麵糊的炸雞，以西檸汁調味
辣子雞
HK$ 108
此描述僅供參考：四川辣椒炒雞肉
蜜椒薯仔雞中翼
HK$ 108
僅供參考：蜜椒薯仔雞中翼是一道以雞中翼、薯仔和蜜椒醬為主料的菜式。雞中翼經過烤製，搭配蜜椒醬的甜味，薯仔則提供了豐富的口感，通常與米飯或沙律一同享用。
椒鹽雞中翼
HK$ 108
此描述僅供參考：以鹽及胡椒作調味的油炸雞翼
豉椒鵝腸
HK$ 135
此描述僅供參考：豉椒鵝腸飯
豉油皇鵝腸
HK$ 135
此描述僅供參考：豉油燜煮鵝腸
川味水煮魚
HK$ 190
此描述僅供參考：香辣四川煮魚配蔬菜及辣椒
金湯酸菜魚
HK$ 190
此描述僅供參考：四川辣椒及酸菜煮魚
涼瓜炆倉魚
HK$ 135
僅供參考：涼瓜炆倉魚��一道以涼瓜和倉魚為主料的菜式。倉魚經過炆煮，與涼瓜的清香相融合，通常配白飯享用。
豉汁蒸倉魚
HK$ 135
此描述僅供參考：豉汁蒸倉魚
古法蒸倉魚
HK$ 135
僅供參考：古法蒸倉魚以新鮮倉魚為主料，使用傳統蒸煮方法。魚肉鮮嫩，搭配生薑和蔥，通常配白米飯享用。此菜式源自廣東，展現了海鮮的原汁原味。
煎封倉魚
HK$ 135
For reference only: Pan-fried mackerel is a dish featuring mackerel fillets, seasoned and pan-seared until golden. It is often served with rice and vegetables, highlighting the fish's rich, savory flavor. This dish is popular in various Asian cuisines, showcasing simple yet effective cooking techniques.
剁椒蒸魚雲
HK$ 123
僅供參考：剁椒蒸魚雲是一道以魚雲為主料的蒸菜，搭配剁椒。魚雲經過蒸煮，保留鮮味，剁椒增添辣味，通常配米飯享用。此菜源自中國南方，常見於家庭聚餐。
薑蔥魚雲煲
HK$ 115
此描述僅供參考：薑蔥魚雲煲
豉椒炒蜆
HK$ 115
此描述僅供參考：鮮美的豆豉醬完美搭配嫩滑多汁的炒蜆，口感鮮美，回味無窮。
酥炸小棠菜
HK$ 160
墨魚膠混合小棠菜
台式蠔餅
HK$ 115
僅供參考：台式蠔餅由新鮮蠔、雞蛋和地瓜粉製成，經煎至金黃。通常搭配醬油和香菜，口感鮮美，為台灣夜市小吃之一。
椒鹽鮮魷
HK$ 135
此描述僅供參考：椒鹽炸裹上麵糊的魷魚
金沙鮮魷
HK$ 135
僅供參考：金沙鮮魷是用新鮮魷魚製作的，經過油炸和拌炒。主要調味料包括鹽、蒜和蛋黃，通常搭配米飯或蔬菜。這道菜源自香港，常見於海鮮餐廳。
腰果蝦仁
HK$ 107
此描述僅供參考：腰果蝦仁
西芹炒班片
HK$ 107
For reference only: Stir-fried celery with fish fillets features fresh celery and tender fish, quickly sautéed. This dish highlights the natural flavors of the ingredients, often seasoned with soy sauce and garlic, and is typically served with rice. Originating from Chinese cuisine, it emphasizes a balance of textures and tastes.
豆腐斑腩煲
HK$ 107
此描述僅供參考：鮮美湯底，豆腐滑嫩，石斑腩肉入口即化，鮮甜鮮美，回味無窮。
人氣之選
水煮牛肉
HK$ 148
此描述僅供參考：香辣上湯煮嫩滑牛肉片
蜜椒薯仔牛仔粒
HK$ 123
僅供參考：蜜椒薯仔牛仔粒由牛肉、薯仔和蜜椒製成，先將牛肉切粒，然後炒至熟透，最後加入蜜椒和薯仔一同翻炒。這道菜口感豐富，通常配米飯或作為小吃。
芥末牛仔粒
HK$ 123
For reference only: Beef cubes are marinated in mustard and stir-fried with vegetables. This dish features a balance of savory and tangy flavors, often served with rice or noodles, highlighting its Chinese culinary roots.
辣子牛仔粒
HK$ 125
僅供參考：辣子牛仔��是用牛肉粒、辣椒和花椒炒製而成，味道辛辣。這道菜通常配米飯，源自川菜，適合喜愛重口味的人。
京蔥爆牛肉
HK$ 115
此描述僅供參考：加入香蔥翻炒的牛肉
尖椒炒牛肉
HK$ 110
此描述僅供參考：尖椒炒牛肉
沙嗲肥牛粉絲煲
HK$ 115
此描述僅供參考：沙嗲肥牛粉絲煲
XO醬粉絲牛仔骨煲
HK$ 115
僅供參考：XO醬粉絲牛仔骨煲是一道以牛仔骨、粉絲和XO醬為主料的煲仔菜。牛仔骨經過慢煮，搭配XO醬的鮮香，粉絲吸收湯汁，風味獨特。
菠蘿生炒骨
HK$ 115
此描述僅供參考：酸甜醬及菠蘿炒脆炸排骨
人氣之選
椒鹽豬手
HK$ 110
僅供參考��椒鹽豬手是用豬手經過煮熟和炸製，然後撒上椒鹽調味。這道菜口感酥脆，通常搭配啤酒享用，常見於香港的酒樓和小吃店。
蜜椒薯仔豬扒
HK$ 108
僅供參考��蜜椒薯仔豬扒由豬扒、薯仔和蜜椒醬製成，豬扒先醃製再煎熟。這道菜口感豐富，通常配以米飯或沙律。
椒鹽豬扒
HK$ 108
此描述僅供參考：椒鹽炸豬扒
柚子豬扒
HK$ 108
僅供參考：柚子豬扒是用��肉和柚子醬製作的菜餚，豬肉經過醃製後煎熟。這道菜的味道清新，通常配有米飯或蔬菜。
陳醋豬扒
HK$ 108
僅供參考：陳醋豬扒是用豬肉扒醃製，然後用陳醋煮熟。這道菜味道酸甜，通常配米飯或青菜。
沙拉豬扒
HK$ 104
此描述僅供參考：香煎豬扒與沙律醬翻炒而成
鹹魚蒸肉餅
HK$ 105
此描述僅供參考：鹹魚蒸嫩滑的豬肉餅
鹹蛋蒸肉餅
HK$ 105
此描述僅供參考：鹹蛋蒸肉餅
土魷蒸肉餅
HK$ 105
此描述僅供參考：土魷蒸肉餅
尖椒炒肥腸
HK$ 110
僅供參考：尖椒炒肥腸是一道以肥腸和尖椒為主料的菜式。肥腸經過清洗和焯水後，與尖椒一同快炒，調味以蒜蓉和生抽，味道鮮香，通常配米飯享用。
尖椒炒鹹肉
HK$ 110
僅供參考：尖椒炒鹹肉是一道以尖椒和鹹肉為主料的菜。鹹肉經過炒製，與尖椒的香味融合，通常搭配米飯食用。
台式炒鹹肉
HK$ 115
大排檔風味，即叫即炒，鑊氣十足
脆皮炸大腸
HK$ 110
此描述僅供參考：豬肉味濃郁，口感酥脆。
小炒皇
HK$ 115
此描述僅供參考：XO醬炒雜錦食材
魚肚蝦乾煮勝瓜
HK$ 110
For reference only: Fish maw and dried shrimp are simmered with bitter melon, creating a savory broth. This dish highlights the umami flavors of seafood and the slight bitterness of the melon, often served as a comforting soup in Chinese cuisine.
金銀蒜粉絲蒸勝瓜
HK$ 98
僅供參考：金銀蒜粉絲蒸勝瓜是一道以勝瓜、粉絲和金銀蒜為主料的蒸菜。這道菜以清蒸方式製作，搭配蒜香味，通常作為配菜。
西蘭花鮮魷
HK$ 110
此描述僅供參考：西蘭花炒魷魚
豆豉鲮魚油麥菜
HK$ 105
僅供參考：豆豉鲮魚油麥菜是一道以鲮鱼和油麦菜为主料的菜肴。鲮鱼用豆豉蒸熟，搭配清炒油麦菜，味道鲜美，常见于粤菜中。
海鮮什菜煲
HK$ 105
僅供參考：海鮮什菜煲由新鮮海鮮和多種時蔬煮成，通常用陶鍋慢煮。這道菜的味道鮮美，常配米飯享用，適合家庭聚餐。
啫啫時菜煲
HK$ 85
僅供參考：啫啫時菜煲由新鮮時蔬和豆腐製成，經過煮沸和燜煮。這道菜以清淡的醬油和蒜味調味，通常配白飯享用，常見於廣東地區的家庭餐桌。
金銀蛋時菜
HK$ 98
此描述僅供參考：味道香濃，口感豐富，有著奶油和脆脆的混合口感。
魚香茄子煲
HK$ 105
此描述僅供參考：茄子及免治豬肉放到砂鍋中燜煮
欖菜肉鬆四季豆
HK$ 105
此描述僅供參考：欖菜肉鬆炒四季豆
虎皮尖椒
HK$ 85
此描述僅供參考：虎皮尖椒
蒜蓉/椒絲腐乳/清炒時菜
HK$ 75
僅供參考：蒜蓉腐乳是用蒜蓉和豆腐乳製成的調味醬，常用於炒菜或作為沾醬。椒絲腐乳則是加入辣椒絲的變化，增添香辣風味。清炒時菜是將新鮮時令蔬菜用油快炒，保持原汁原味，通常搭配蒜蓉或腐乳調味。
椒鹽豆腐
HK$ 85
此描述僅供參考：椒鹽炸切粒豆腐
紅燒北菇豆腐
HK$ 103
此描述僅供參考：紅燒北菇豆腐
三色蒸水蛋
HK$ 105
此描述僅供參考：混合雞蛋、皮蛋及鹹蛋，再蒸煮
滑蛋炒蝦仁
HK$ 110
此描述僅供參考：滑蛋炒蝦仁
粟米魚肚羹
HK$ 110
此描述僅供參考：由粟米及魚肚製成的湯羹
粟米瑤柱羹
HK$ 110
僅供參��：粟米瑤柱羹是一道以粟米和瑤柱為主料的湯品，通常用雞湯煮製。這道湯的味道鮮美，常搭配白飯或餅食用，適合在家庭聚餐中享用。
豆腐魚雲湯
HK$ 110
此描述僅供參考：奶白色的湯品，以豆腐及魚頭製成
絲苗米飯
HK$ 15
僅供參考：絲苗米飯是用絲苗米煮成的米飯，米粒細長。通常搭配各種菜餚，口感滑順。
香辣魚皮
HK$ 82
酥炸蠔仔
HK$ 135
椒鹽蝦球
HK$ 160
避風塘蝦球
HK$ 160
金沙蝦球
HK$ 160
芥末蝦球
HK$ 160
柚子蝦球
HK$ 160
川味風沙牛肉
HK$ 123
支竹牛腩煲
HK$ 110
咖哩牛腩煲
HK$ 110
風味豬髀仔
HK$ 185
原隻脆皮炸豬手
HK$ 185
蜆肉蠔仔浸蛙蛙菜
HK$ 123
大盤花菜
HK$ 123
海王一品羹
HK$ 135
芝士大蝦伊麵
HK$ 160
臘味糯米飯
HK$ 123