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川粵樓 Chuan Yue Lou
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目前最多人訂購的餐點
霸王辣子雞
HK$ 367
蒜片牛仔粒
HK$ 177
麻婆豆腐
HK$ 143
酸辣羹
HK$ 110
紅油耳絲
HK$ 99
乾煸四季豆
HK$ 143
蒸點類 - 11:00am - 3:30pm
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
晶瑩鮮蝦餃 (4粒)
HK$ 64
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
豉汁蒸鳳爪
HK$ 53
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
瑤柱珍珠雞 (2件)
HK$ 53
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
剁椒蒸魚頭
HK$ 96
小辣
豉汁蒸排骨
HK$ 58
小辣
花菇燒賣皇 (4粒)
HK$ 57
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
蠔皇蜜汁叉燒包 (3個)
HK$ 53
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
菊花熔岩流沙包 (3個)
HK$ 54
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
陳皮鮮竹牛肉球 (3粒)
HK$ 62
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
黑松露野菌餃 (3粒)
HK$ 57
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
鮮蝦莧菜餃(3粒)
HK$ 58
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
煎炸類 - 11:00am - 3:30pm
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
甘筍鹹水角
HK$ 53
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
鮮蝦腐皮卷
HK$ 64
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
香煎瑤柱蘿蔔糕
HK$ 53
此描述僅供參考：香煎以蘿蔔絲及沾米粉製成的蒸糕
鮮櫻花蝦煎薄罉
HK$ 53
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
蒜香蝦春卷
HK$ 57
本店點心採用新鮮配料即叫造，故需較長時間製作
XO醬炒蘿蔔糕
HK$ 64
小辣
布拉腸粉 - 11:00am - 3:30pm
春風得意腸粉
HK$ 64
僅供參考：這道米漿卷春卷外皮柔軟，內餡鮮美，口感滑順，帶有清新的味道。
懷舊街邊腸粉
HK$ 53
僅供參考：這道米粉卷以清新口感為主，搭配柔滑的米粉，帶來獨特的鄉村風味。
韭黃鮮蝦腸粉
HK$ 64
僅供參考：這道蝦腸粉以柔滑的米粉包裹鮮蝦，口感滑嫩，味道鮮美。
野菌牛肉腸粉
HK$ 57
僅供參考：這道牛肉腸粉口感滑嫩，搭配鮮美的牛肉，味道鮮香可口。
蜜汁叉燒腸粉
HK$ 57
僅供參考：這道腸粉以鮮嫩的叉燒為主料，口感滑順，味道鮮美。
XO醬炒腸粉
HK$ 57
小辣
豉油皇炒腸粉
HK$ 53
僅供參考：這道豉油皇腸粉口感滑嫩，搭配醇厚的醬油，味道鮮美。
傳統風味 - 11:00am - 3:30pm
蟲草花滑雞蒸飯
HK$ 65
僅供參考：這道蒸飯以嫩滑雞肉和蟲草花 為主料，口感鮮美，清淡可口。
魚湯魚滑米線
HK$ 80
僅供參考：這道米粉魚球湯以鮮美的魚湯為基底，米粉滑順，魚球彈牙，口感豐富。
魚湯米線
HK$ 65
僅供參考：這道魚湯米粉清淡鮮美，米粉滑順，湯底鮮香。
招牌麻辣燙 - 11:00am - 3:30pm
辣
燙魚蛋
HK$ 53
小辣
燙牛柏葉
HK$ 57
大辣
燙魷魚鬚
HK$ 57
中辣
燙牛筋丸
HK$ 64
小辣
燙豬大腸
HK$ 64
小辣
時蔬 - 11:00am - 3:30pm
白灼菜心
HK$ 75
僅供參考：清燙菜心，口感鮮嫩，味道清新，保留了蔬菜的自然風味。
白灼芥蘭
HK$ 75
僅供參考：清燙羽衣甘藍，口感鮮嫩，味道清新，適合健康飲食。
魚湯浸菜心
HK$ 88
僅供參考：清爽的魚湯配上時令菜心，口感滑嫩，鮮味十足。
魚湯浸娃娃菜
HK$ 88
僅供參考：這道魚湯配上時令白菜，湯底鮮美，清爽可口，口感滑順。
川味涼菜
涼拌豆乾絲
HK$ 87
僅供參考：這道四川豆腐冷盤口感滑嫩，味道辛辣爽口，帶有獨特的麻香。
香油腐竹皮
HK$ 64
僅供參考：香滑的豆腐皮，淋上香油，清爽可口，帶有微微的麻辣風味。
蒜泥拍黃瓜
HK$ 85
僅供參考：這道涼拌黃瓜以蒜蓉調味，清爽可口，口感脆嫩。
川式
酸辣黑木耳
HK$ 76
小辣
麻辣手拍黃瓜
HK$ 85
小辣 | 招牌菜
酸辣涼粉
HK$ 87
小辣
泡蘿蔔
HK$ 87
小辣 | 招牌菜
涼拌萵筍絲
HK$ 99
小辣
燻魚豆乾
HK$ 110
招牌菜
紅油耳絲
HK$ 99
小辣
野生椒泡鳳爪
HK$ 110
中辣 | 招牌菜
烤椒鵝腸
HK$ 143
小辣
夫妻肺片
HK$ 155
中辣 | 招牌菜
蒜泥白肉
HK$ 177
小辣 | 招牌菜
烤椒桂花蚌
HK$ 177
小辣 | 招牌菜
川滷豬手
HK$ 177
小辣
招牌口水雞
從 HK$ 345
中辣 | 招牌菜
粵式
蒜蓉手拍黃瓜
HK$ 85
僅供參考：清爽的涼拌黃瓜，搭配香濃的蒜蓉，口感脆嫩。
話梅淮山
HK$ 87
招牌菜
胡 麻豆腐
HK$ 87
招牌菜
青椒溏心皮蛋
HK$ 99
僅供參考：這道廣東菜以青辣椒和皮蛋為主料，口感鮮香，微辣爽口。
溏心皮蛋酸薑
HK$ 99
僅供參考：這道廣東菜以皮蛋為主料，搭配酸薑，口感滑嫩，味道鮮香。
香蔥耳絲豆乾
HK$ 110
招牌菜
椒鹽豆腐粒
HK$ 99
僅供參考：香脆的炸豆腐塊，搭配鹽和胡椒，口感鮮香可口。
麻醬生菜膽
HK$ 110
招牌菜
香油海蜇
HK$ 110
僅供參考：涼拌海蜇搭配香油，口感爽脆，清新可口。
海蜇皮蛋
HK$ 110
招牌菜
涼拌海蜇雲耳
HK$ 121
僅供參考：涼拌海蜇搭配黑木耳，口感清爽，帶有淡淡的鹹味。
美極雞軟骨
HK$ 132
招牌菜
蒜片牛仔粒
HK$ 177
招牌菜
椒鹽鮮魷
HK$ 177
招牌菜
香油鹽水雞
從 HK$ 318
僅供參考：這道廣東鹽醬雞以鮮嫩雞肉為主，味道鹹香可口，口感滑嫩。
蜂蜜桂花車厘茄
HK$ 87
招牌菜
湯
杏汁燉白肺湯
從 HK$ 121
招牌菜
川芎天麻燉魚頭湯
從 HK$ 132
僅供參考：這道雙煲魚頭薯蕷湯，湯底清淡鮮美，魚頭肉質滑嫩，令人回味無窮。
瑪卡螺頭燉雞湯
從 HK$ 211
招牌菜
蘿蔔豬骨湯
從 HK$ 401
招牌菜
羹
酸辣羹
從 HK$ 110
小辣
西湖牛肉羹
從 HK$ 110
僅供參考：西湖風味的牛肉濃湯，口感滑順，味道鮮美，令人暖心。
雞蓉粟米羹
從 HK$ 87
僅供參考：這道濃湯以甜玉米和剁碎雞肉為主料，口感滑順，味道鮮美。
鮑參翅肚
冰花燉官燕 (1位)
HK$ 538
僅供參考：這道雙炖燕窩配冰糖，口感滑嫩，味道清甜，令人回味無窮。
杏汁燉官燕 (1位)
HK$ 538
僅供參考：這道雙炖燕窩配杏仁奶，口感滑順，味道清甜，令人愉悅。
椰汁燉官燕 (1位)
HK$ 538
僅供參考：這道雙炖燕窩配椰漿，口感滑嫩，味道清甜，令人回味無窮。
魚及海鮮
水煮魚
從 HK$ 535
中辣 | 招牌菜
酸菜魚
從 HK$ 502
小辣 | 招牌菜
青椒清香魚
從 HK$ 502
小辣 | 招牌菜
水煮大魚頭
從 HK$ 401
中辣
剁椒蒸大魚頭
從 HK$ 345
小辣
鴛鴦椒蒸大魚頭
HK$ 636
小辣
川麻桂魚豆腦
HK$ 334
中辣
剁椒蒸白鱔
HK$ 323
中辣
野生菌炒鱔魚
HK$ 289
僅供參考：這道炒鱔魚絲配蘑菇，口感鮮嫩，味道鮮美，帶有淡淡的香氣。
芹香鱔絲
HK$ 233
小辣 | 招牌菜
豉汁蒸鮮魚雲
HK$ 278
僅供參考：這道蒸魚頭配黑豆醬，鮮美可口，口感滑嫩，帶有濃郁的醬香。
薑蔥魚雲煲
HK$ 278
招牌菜
香蒜牛油天椒焗大蜆
HK$ 300
招牌菜
油鹽水粉絲大蜆
HK$ 334
僅供參考：這道菜以大蛤蜊為主料，搭配細米粉，湯底鹹香，口感鮮嫩。
避風塘豉椒炒大蜆
HK$ 278
招牌菜
酥炸生蠔
HK$ 323
招牌菜
薑蔥生蠔煲
HK$ 334
僅供參考：這道炒蠔配薑蔥，口感鮮嫩，味道清香，帶有微微的辛辣。
豉汁蒸白鱔
HK$ 323
僅供參考：這道蒸鰻魚配黑豆醬，口感滑嫩，味道鮮美，帶有獨特的醬香。
豉汁味菜炒鮮魷
HK$ 222
招牌菜
百合腰果蜜豆桂花蚌
HK$ 334
招牌菜
蝦及蟹
宮保蝦仁
HK$ 300
小辣 | 招牌菜
火爆帶子蝦仁
HK$ 323
中辣
魚香蝦球
HK$ 323
小辣
三鮮鍋巴
HK$ 300
招牌菜
火爆桂花蚌
HK$ 334
中辣
咕嚕蝦球
HK$ 323
僅供參考：這道甜酸蝦球色香味俱全，口感鮮嫩，酸甜適中，令人垂涎。
雞油花雕蝦兵蟹將
HK$ 782
招牌菜
家禽
霸王辣子雞
從 HK$ 367
大辣 | 招牌菜
四川土匪雞
從 HK$ 334
大辣
宮保雞丁
HK$ 188
小辣
乾煸雞軟骨
HK$ 211
小辣 | 招牌菜
泡椒炒鵝腸
HK$ 211
中辣
火爆鵝腸
HK$ 188
中辣 | 招牌菜
馳名樟茶鴨
從 HK$ 255
招牌菜
水煮田雞
從 HK$ 367
中辣
霸王辣子田雞
從 HK$ 334
大辣
泡椒石鍋田雞
HK$ 289
小辣 | 招牌菜
牛、豬及羊
水煮滑牛肉
從 HK$ 446
中辣 | 招牌菜
川麻豆腦滑牛肉
HK$ 334
小辣
毛血旺
HK$ 323
大辣 | 招牌菜
芹香牛肉絲
HK$ 233
小辣
水煮滑肉片
從 HK$ 390
中辣 | 招牌菜
四川回鍋肉
HK$ 211
招牌菜
原個南瓜粉蒸排骨
HK$ 255
小辣 | 招牌菜
火爆腰花
HK$ 188
招牌菜
石鍋小肥羊
HK$ 233
小辣
水煮羊肉
從 HK$ 390
僅供參考：這道四川風味的羊肉燉片，口感鮮嫩，味道辛辣，令人垂涎。
家禽及肉
銅盤蒸滑雞
從 HK$ 267
僅供參考：這道銅鍋蒸雞肉鮮嫩多汁，味道清新，口感滑順。
薑蔥爆田雞煲
HK$ 267
招牌菜
蘭度腰果黑椒牛肉粒
HK$ 289
招牌菜
沙嗲粉絲肥牛煲
HK$ 267
僅供參考：香濃的沙嗲牛肉與米線在煲中慢煮，口感滑嫩，味道鮮美。
招牌咕嚕肉
HK$ 289
招牌菜
滑蛋蔥花炒牛肉
HK$ 255
僅供參考：這道炒蛋配牛肉和青蔥，口感滑嫩，味道鮮美，帶有淡淡的香氣。
薑汁芥蘭炒牛肉
HK$ 233
僅供參考：這道菜以嫩滑牛肉為主，搭配清新的甘藍和生薑醬，味道鮮美。口感豐富，令人垂涎。
味菜豉汁炒豬青肉
HK$ 233
僅供參考：這道菜以黑豆醬炒香的豬肉片為主，味道鮮美，口感滑嫩。酸菜增添了清新的風味。
京蔥爆羊肉
HK$ 233
僅供參考：這道菜以羊肉為主料，搭配薑和韭菜，味道鮮香，口感滑嫩。
土魷馬蹄蒸肉餅
HK$ 255
僅供參考：這道蒸豬肉餡配魷魚和栗子，口感滑嫩，味道鮮美，帶有海鮮的清新。
鹹魚蒸肉餅
HK$ 278
此描述僅供參考：鹹魚蒸肉餅
鹹蛋蒸肉餅
HK$ 222
此描述僅供參考：鹹蛋蒸肉餅
肉鬆蒸水蛋
HK$ 166
此描述僅供參考：肉鬆蒸水蛋
翠湖生根燒豆腐
HK$ 177
僅供參考：這道紅燒豆腐配豆泡和蘑菇，口感滑嫩，味道鮮美，帶有濃郁的醬汁風味。
海味雜菜煲
HK$ 188
僅供參考：這道焗海味雜菜煲，融合了鮮美的海味與清脆的雜菜，口感豐富，味道鮮香。
乾鍋
乾鍋豬大腸
HK$ 211
小辣
乾鍋黃鱔片
HK$ 233
小辣
乾鍋田雞
HK$ 233
小辣
乾鍋牛肉粒
HK$ 255
小辣
乾鍋椰菜花
HK$ 177
小辣
乾鍋鮮雞件
HK$ 255
小辣
家常菜
麻婆豆腐
HK$ 143
小辣 | 招牌菜
乾煸四季豆
HK$ 143
招牌菜
魚香茄子
HK$ 121
小辣
螞蟻上樹
HK$ 121
小辣
小菜
菜脯蛋
HK$ 166
招牌菜
竹笙海皇蒸蛋白
HK$ 345
招牌菜
蝦醬芥蘭煲
HK$ 177
招牌菜
竹笙鼎湖上素
HK$ 188
僅供參考：這道菜以鮮嫩的竹筍和各式蔬菜燉煮而成，口感清爽，味道鮮美。
靈芝菇萵筍絲
HK$ 143
招牌菜
青椒炒土豆絲
HK$ 121
僅供參考：這道菜以炒香的馬鈴薯絲為主，搭配青辣椒，口感清脆，味道微辣。
熗炒蘿蔔絲
HK$ 121
中辣
虎皮尖椒
HK$ 121
招牌菜 | 小辣
熗炒手撕包菜
HK$ 121
招牌菜 | 中辣
醋溜手撕包菜
HK$ 121
招牌菜
熗炒萵筍絲
HK$ 121
中辣
雞汁燴大白菜
HK$ 143
僅供參考：這道菜以雞湯燉煮白菜，湯汁鮮美，口感滑嫩。
金銀蛋浸時蔬
HK$ 177
僅供參考：清蒸時令蔬菜搭配皮蛋和鹹蛋，口感清新，味道鮮美。
上湯浸時蔬
HK$ 166
僅供參考：清蒸時令蔬菜，搭配上等高湯，口感鮮嫩，味道清新。
蒜蓉時蔬
HK$ 132
此描述僅供參考：蒜蓉炒時菜
清炒時蔬
HK$ 132
僅供參考：清炒時蔬色彩繽紛，口感鮮嫩，味道清新爽口。
蛋黃南瓜
HK$ 132
招牌菜
火鍋湯底類
正宗四川麻辣火鍋
HK$ 185
小辣
野生菌湯鍋
HK$ 162
僅供參考：這道野生菌湯以鮮美的菌類為主，湯底清爽，口感滑順。
鮮果香湯鍋
HK$ 173
僅供參考：這道梨魚湯以清爽的梨和鮮美的魚為主料，湯底清淡，口感滑順。
鴛鴦火鍋
HK$ 185
小辣
招牌土匪湯鍋
HK$ 378
中辣
酸菜魚鍋
HK$ 470
小辣
蘿蔔豬骨鍋
HK$ 470
僅供參考：這道蘿蔔豬骨湯以清淡鮮美為主，湯底清爽，口感滑順。
芫茜皮蛋鍋
HK$ 162
僅供參考：這道熱鍋湯品以香菜和皮蛋為主料，湯底鮮美，口感滑順。
花雕醉雞鍋
從 HK$ 228
僅供參考：這道花雕酒雞湯以雞肉為主，湯底鮮美，口感滑順，帶有酒香。
有機蕃茄豬骨鍋
從 HK$ 250
僅供參考：有機番茄豬骨鍋，湯底鮮美，酸甜可口，肉質滑嫩。
火鍋牛肉類
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
本地肥牛肉
從 HK$ 428
僅供參考：這道熱鍋牛肉以新鮮牛肉為主，肉質鮮嫩，味道濃郁。
頂級牛肉粒
從 HK$ 328
僅供參考：這道火鍋牛肉以上等牛肉丁為主，肉質鮮嫩，味道鮮美。
特級本地金錢展
從 HK$ 338
僅供參考：熱鍋牛膝肉，肉質鮮嫩，味道濃郁，口感滑順。
鮮黑牛柏葉
HK$ 130
僅供參考：本地新鮮牛肚，搭配熱鍋，口感滑嫩，味道鮮美。
牛柏葉
HK$ 98
僅供參考：這道牛肚火鍋以鮮嫩的牛肚為主料，口感滑順，味道鮮美。
日本頂級A5和牛
從 HK$ 748
僅供參考：這道火鍋牛肉選用頂級A5和牛，肉質鮮嫩多汁，口感滑順，令人垂涎。
頂級手切肥牛肉
從 HK$ 328
火鍋其他肉類
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
鮮鵝腸
HK$ 118
此描述僅供參考：鵝腸
醉雞件
HK$ 118
僅供參考：醉雞切片，肉質鮮嫩，帶有酒香，口感滑順，適合熱鍋享用。
蒙古小肥羊肉片
HK$ 118
此描述僅供參考： 嫩滑多汁，味道濃郁鮮美。
豬上青
HK$ 98
僅供參考：豬頸肉火鍋，肉質鮮嫩，口感滑順，搭配熱湯更添風味。
豬大腸
HK$ 98
僅供參考：香濃的豬腸火鍋，肉質鮮嫩，口感滑順，令人垂涎。
鮮豬腦
HK$ 98
僅供參考：這道豬腦熱鍋以其獨特的鮮味和滑嫩的口感著稱，令人垂涎欲滴。
鮮豬腰
HK$ 108
僅供參考：這道豬腎火鍋以鮮嫩的豬腎為主料，口感滑順，味道鮮美。
鮮豬肝
HK$ 98
僅供參考：這道豬肝火鍋以鮮嫩的豬肝為主料，口感滑順，味道鮮美。
日本黑豚肉
從 HK$ 188
僅供參考：薄切日本豬肉，鮮嫩多汁，搭配熱鍋的香濃湯底，口感滑順。
火鍋海鮮類
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
揀手花蟹仔 (1隻)
HK$ 338
僅供參考：這道熱鍋海鮮以斑點蟹為主角，肉質鮮嫩，味道鮮美。
美國桶蠔
HK$ 260
僅供參考：新鮮太平洋生蠔，肉質鮮嫩，海味濃郁，適合火鍋享用。
加拿大桂花蚌
HK$ 228
僅供參考：薄切的淡水蚌肉，鮮嫩滑口，適合火鍋享用，味道鮮美。
花膠筒 (1隻)
HK$ 118
僅供參考：這道熱鍋海鮮以魚肚為主料，口感滑嫩，鮮美可口。
遼參 (1條)
HK$ 260
僅供參考：這道海參熱鍋海鮮，口感滑嫩，鮮味十足，令人垂涎。
鮮帶子
HK$ 198
僅供參考：新鮮扇貝在火鍋中煮至鮮嫩，海鮮風味濃郁，口感滑順。
鮮魷魚
HK$ 108
此描述僅供參考：墨魚
水魷魚鬚
HK$ 75
僅供參考：鮮嫩的墨魚觸手，搭配熱鍋的香濃湯底，口感滑順。
火鍋河鮮類
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
鮮田雞
HK$ 108
僅供參考：新鮮河鮮蛙，湯底鮮美，肉質滑嫩，帶來獨特的火鍋體驗。
台灣大白鱔片
HK$ 208
僅供參考：這道台灣鰻魚片熱鍋，鮮嫩滑口，帶有清新的河鮮風味。
鮮桂花魚片
HK$ 208
僅供參考：這道菜以新鮮的鯉魚片為主，湯底鮮美，口感滑嫩，適合熱鍋享用。
開平黃鱔片
HK$ 150
此描述僅供參考：白鱔片
鮮大魚頭
HK$ 108
僅供參考：這道河鮮魚頭火鍋，湯底鮮美，魚頭肉質滑嫩，帶有清新的海味。
清水大蜆
HK$ 140
此描述僅供參考： 鮮美鹹香，是海鮮愛好者的最愛。
火鍋丸子類
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
手打鮮蝦丸
HK$ 118
此描述僅供參考： 味道香辣，蝦球鮮美，口感豐富。
自製蝦滑
HK$ 118
僅供參考：這道菜以鮮蝦為主料，口感滑嫩，味道鮮美，適合火鍋享用。
自製墨魚滑
HK$ 128
僅供參考：這道菜以鮮嫩的墨魚漿製成，口感滑順，味道鮮美。適合熱鍋中享用，增添風味。
手打四寶丸
HK$ 140
僅供參考：四款肉丸，口感彈牙，適合火鍋享用，味道鮮美。
手打墨魚丸
HK$ 128
此描述僅供參考：以墨丸及魚滑製成的球狀食物
白魚蛋
HK$ 108
此描述僅供參考：以魚滑製成，及後多以白烚或油炸
魚片頭
HK$ 98
此描述僅供參考：以魚滑製成，通常三角形
魚皮餃
HK$ 98
此描述僅供參考：加入鯪魚肉作餃子皮，豬肉作餡料的餃子
自製牛肉滑
HK$ 108
僅供參考：這道菜以細膩的牛肉漿為主，口感滑嫩，味道鮮美，適合火鍋享用。
香菇貢丸
HK$ 98
僅供參考：香菇豬肉球，口感滑嫩，鮮香可口，適合火鍋享用。
手打牛肉丸
HK$ 108
此描述僅供參考：源於潮州，主要以牛肉製成
爽口牛筋丸
HK$ 88
此描述僅供參考：牛筋丸
手打鯪魚丸
HK$ 88
僅供參考：鮮嫩的鯪魚球，口感滑順，適合火鍋享用，味道鮮美。
自製鯪魚滑
HK$ 88
僅供參考：這道菜以剁碎的鯪魚漿製成，口感滑嫩，鮮味十足，適合火鍋享用。
菜肉生雲吞
HK$ 78
僅供參考：鮮嫩的生肉餃子，搭配清爽的蔬菜，口感滑順。
抄手
HK$ 60
僅供參考：小四川餛飩，口感滑嫩，帶有微辣的香味，令人垂涎。
韭菜生水餃
HK$ 98
火鍋菌菇類
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
野生竹笙
HK$ 118
此描述僅供參考：野生竹笙
雜錦菇籃
HK$ 108
僅供參考：這道熱鍋混合蘑菇，口感鮮嫩，味道鮮美，帶來豐富的香氣。
秀珍菇
HK$ 58
此描述僅供參考：秀珍菇
金菇菜
HK$ 50
僅供參考：金針菇火鍋，口感滑嫩，帶有清新的香氣，適合搭配各種湯底。
鮮冬菇
HK$ 50
此描述僅供參考：鮮冬菇
雞髀菇
HK$ 50
此描述僅供參考：杏鮑菇
小雲耳
HK$ 50
此描述僅供參考：煙韌爽脆黑色可食用菇菌
火鍋豆品類
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
生根
HK$ 48
僅供參考：熱辣的豆腐皮火鍋，口感滑嫩，味道鮮美。
凍豆腐
HK$ 60
僅供參考：這道火鍋豆腐口感滑嫩，味道鮮美，適合搭配各種湯底。
豆腐
HK$ 48
僅供參考：熱辣的豆腐火鍋，口感滑嫩，味道鮮美。
豆卜
HK$ 48
此描述僅供參考：香煎外層裹有豉油、蒜粉及鷹粟粉的豆腐
鮮腐竹
HK$ 48
此描述僅供參考：鮮腐竹
大豆芽
HK$ 38
此描述僅供參考：芽菜
火鍋時蔬類
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
枝竹
HK$ 48
僅供參考：新鮮豆腐皮，口感滑嫩，適合火鍋搭配，清新可口。
油麥菜
HK$ 60
此描述僅供參考：油麥菜
津白菜
HK$ 60
僅供參考：這道火鍋蔬菜以大白菜為主，口感清脆，味道鮮美，十分爽口。
唐生菜
HK$ 60
此描述僅供參考：唐生菜
白菜仔
HK$ 60
此描述僅供參考：白菜仔
菠菜
HK$ 60
此描述僅供參考：菠菜
蔥段
HK$ 48
僅供參考：這道熱鍋蔬菜以青蔥為主料，清新爽口，口感脆嫩。
萵筍片
HK$ 60
僅供參考：清脆的蘆筍生菜，適合火鍋搭配，口感爽口，清新可口。
炸芋頭
HK$ 50
僅供參考：香脆的炸芋頭，外脆內軟，帶有淡淡的香氣。
鮮淮山
HK$ 50
此描述僅供參考：鮮淮山
鮮藕片
HK$ 50
此描述僅供參考：蓮藕片
青瓜條
HK$ 50
此描述僅供參考： 爽口清新，微甜帶甘。
冬瓜件
HK$ 50
僅供參考：清爽的冬瓜片，口感滑嫩，適合火鍋搭配。
勝瓜件
HK$ 48
僅供參考：這道菜以中國秋葵為主料，口感滑嫩，清新爽口，適合火鍋搭配。
薯仔件
HK$ 50
此描述僅供參考：薯仔件
蘿蔔
HK$ 50
僅供參考：薄切的蘿蔔，清爽可口，適合火鍋搭配，增添鮮味。
蕃茄
HK$ 48
此描述僅供參考：番茄
芫茜
HK$ 58
此描述僅供參考：芫茜
鮮甜粟米
HK$ 50
僅供參考：日式甜玉米，口感鮮甜，搭配熱鍋蔬菜，清新爽口。
飯麵類
南瓜肉絲炆米線
HK$ 233
招牌菜
星洲炒米
HK$ 211
僅供參考：新加坡風味炒米粉，口感滑順，帶有微辣的香氣，令人垂涎。
蔥花瑤柱蛋白炒飯
HK$ 211
僅供參考：這道炒飯以瑤柱和青蔥為主料，口感香滑，味道鮮美。
五代同堂炒飯
HK$ 267
招牌菜
欖菜菜脯菜粒炒飯
HK$ 177
招牌菜
蔥花蛋炒飯
HK$ 155
招牌菜
鮑汁荷葉飯
HK$ 255
招牌菜
紅油抄手
HK$ 69
僅供參考：四川餛飩配上香辣醬汁，口感滑嫩，味道辛辣鮮香。
正宗四川擔擔麵
HK$ 58
招牌菜
紅油水餃
HK$ 69
僅供參考：這道四川豬肉餃子配上香辣醬汁，口感滑嫩，味道辛辣鮮香。
家常酸辣麵
HK$ 58
招牌菜
乾炒牛河
HK$ 211
菜遠炒牛肉河
HK$ 211
火鍋雜類
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
日本稻庭烏冬
HK$ 50
此描述僅供參考：稻庭烏冬
拉麵
HK$ 48
此描述僅供參考：麵條
米粉
HK$ 30
此描述僅供參考：米粉
四川苕粉
HK$ 50
僅供參考：這道四川甜薯粉以其獨特的香辣風味和滑順口感著稱，令人垂涎。主料為甜薯粉，適合喜愛辛辣的食客。
粉絲
HK$ 30
此描述僅供參考：粉絲
海帶絲
HK$ 48
僅供參考：細切海藻帶來清新口感，與火鍋麵搭配，增添鮮味。
出前一丁
HK$ 38
此描述僅供參考：公仔麵
芝士腸
HK$ 68
此描述僅供參考：芝士腸
魔芋絲
HK$ 40
此描述僅供參考： 低卡路里、無麩質嘅麵條，質地彈牙，味道中性，吸收醬汁同香料。
即炸響鈴卷
HK$ 85
此描述僅供參考：炸豆腐皮卷成卷
日本蟹柳
HK$ 60
川味小吃
韭菜水餃
HK$ 68
僅供參考：這款四川風味的豬肉韭菜餃子，口感鮮嫩，味道香辣，令人垂涎。
雞湯抄手
HK$ 69
僅供參考：四川餛飩，口感滑嫩，帶有麻辣的獨特風味，令人回味無窮。
雞湯水餃
HK$ 69
僅供參考：這道四川豬肉餃子以香辣的四川風味為主，口感滑嫩，令人垂涎。
菜肉雲吞
HK$ 68
僅供參考：這道四川風味的餛飩，結合了豬肉和新鮮蔬菜，口感滑嫩，味道鮮香。
單點
白飯
HK$ 20
此描述僅供參考：飯
醬料
川粵樓頂級XO醬 (180克 | 1樽)
HK$ 151
用料上盛 | 醬中極品 | 自家製作 | 限量供應 | 以北海道一級瑤柱配以本地蝦皮蝦籽、蝦米、金華火腿、指天椒、蒜蓉及紅蔥頭，足料惹味
甜品
即撞山水豆腐花
HK$ 118
招牌菜
宮廷棗蓉糕
HK$ 58
招牌菜
擂沙湯丸
HK$ 58
招牌菜
熔岩流沙包
HK$ 54
招牌菜
懷舊馬拉糕
HK$ 54
招牌菜
杞子桂花糕
HK$ 47
僅供參考：這款甜品以枸杞和桂花為主料，口感滑嫩，清新香甜。
香芒凍布甸
HK$ 54
此描述僅供參考：凍芒果布甸，通常配花奶食用
酒糟桂花丸子
HK$ 47
僅供參考：這道甜酒釀湯圓口感柔軟，帶有淡淡的酒香，甜而不膩。
杏仁蛋白茶
HK$ 58
僅供參考：這道甜杏仁奶凍口感滑順，帶有淡淡的杏仁香味，清新可口。
