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江南 · 翡翠 (海港城) Jiang Nan by Crystal Jade
可使用的優惠
人氣之選
目前最多人訂購的餐點
江南小籠包 (4隻)
HK$ 50.8
HK$ 66
三鮮豚肉鍋貼 (3隻)
HK$ 46.2
HK$ 60
咕嚕肉
HK$ 100.1
HK$ 130
🌶️翡翠招牌擔擔拉麵
HK$ 72.4
HK$ 94
乾煸四季豆
HK$ 90.9
HK$ 118
🌶️宮保雞丁
HK$ 100.1
HK$ 130
金秋蟹饌
蟹粉小籠包 (4隻)
HK$ 83.2HK$ 108
滿溢蟹粉香氣，鮮美多汁的小籠包
蟹粉蝦仁鴛鴦毛細麵
HK$ 155.5HK$ 202
蟹粉與蝦仁雙重鮮味，湯麵濃郁
蟹粉豆腐煲
HK$ 137.1HK$ 178
嫩滑豆腐與蟹粉燉煮，口感濃郁
蟹粉娃娃菜
HK$ 118.6HK$ 154
蟹粉點綴，搭配鮮嫩娃娃菜，清香爽口
蟹粉鍋貼 (4隻)
HK$ 83.2HK$ 108
金黃香脆的鍋貼包裹著濃郁蟹粉與鮮肉，口感豐富多汁。
薑茶
HK$ 21.6HK$ 28
濃郁薑香，暖身驅寒的傳統茶飲
蟹粉翡翠燴蹄筋
HK$ 183.3HK$ 238
軟糯蹄筋與爽脆鮮甜勝瓜配搭甘香蟹粉，口感煙韌彈牙。
蟹粉炒年糕
HK$ 146.3HK$ 190
煙韌彈牙的年糕裹滿濃郁鮮香的蟹粉，惹味十足。
蟹粉扒冬瓜環 (6件)
HK$ 137.1HK$ 178
清潤冬瓜吸滿蟹粉精華，口感軟滑清甜。
前菜
桂花黑醋小排骨
HK$ 78.5HK$ 102
汁濃肉嫩，甜而不膩，酸爽可口
陳醋西芹拌黑木耳
HK$ 50.8HK$ 66
素食
江南尖筍烤麩
HK$ 63.1HK$ 82
素食 | 燜煮尖筍、黑木耳及菇菌至烤麩軟腍，醒胃入味
脆脆水母花 (海蜇頭)
HK$ 78.5HK$ 102
推薦
麻醬雞絲粉皮
HK$ 63.1HK$ 82
.
酒香醉雞髀
HK$ 100.1HK$ 130
以多種秘製醬料腌製，嫩滑的雞髀肉具有濃郁的酒香，口感醇厚
🌶️川味口水雞髀
HK$ 100.1HK$ 130
辣
滬式燻鱸魚
HK$ 78.5HK$ 102
推薦 | 魚肉軟嫩，飽滿多汁
肉類
🌶️宮保雞丁
HK$ 100.1HK$ 130
推介 | 腰果雞粒香辣脆嫩，集於一身
京蔥爆安格斯牛柳條
HK$ 211.0HK$ 274
爽脆京蔥為頂級安格斯牛柳條提鮮，鑊氣十足
🌶️重慶水煮牛肉
HK$ 155.5HK$ 202
嫩滑牛肉配煙韌薯粉，爽夾辣勁
咕嚕肉
HK$ 100.1HK$ 130
酸甜掛汁，無骨啖啖肉
紅燒肉百頁結
HK$ 146.3HK$ 190
肉質鮮嫩，鹹香濃郁（僅供參考）
紅燒蝦籽獅子頭
HK$ 118.6HK$ 154
肉質鮮嫩，鹹香濃郁（僅供參考）
🌶️青椒鮑魚小炒肉
HK$ 118.6HK$ 154
湯羹
🌶️酸辣湯
HK$ 60.1HK$ 78
辣
羊肚菌瑤柱螺頭湯
HK$ 81.6HK$ 106
蔬菜
乾煸四季豆
HK$ 90.9HK$ 118
脆嫩四季豆、免治豬肉及秘製醬料兜炒，乾香辣爽
竹笙上湯時蔬
HK$ 109.3HK$ 142
素食
蝦籽鍋塌豆腐
HK$ 127.8HK$ 166
金黃香酥，海鮮鮮甜（僅供參考）
麻婆安格斯牛肉豆腐
HK$ 127.8HK$ 166
肉質鮮嫩，鹹香濃郁（僅供參考）
🌶️青椒炒雜菌
HK$ 100.1HK$ 130
海鮮
杭州龍井河蝦仁
HK$ 183.3HK$ 238
河蝦仁中透淡淡茶香，滑嫩鮮甜
🌶️椒麻酸菜鱸魚
HK$ 238.7HK$ 310
煙韌薯粉吸盡 ‧ 椒！麻！鮮！香！
椒鹽小黃魚 (2條)
HK$ 100.1HK$ 130
推薦
珍菌炒海參
HK$ 183.3HK$ 238
外酥內軟，香脆可口（僅供參考）
油爆蝦
HK$ 155.5HK$ 202
金黃香酥，海鮮鮮甜（僅供參考）
魷魚花菜煲
HK$ 127.8HK$ 166
金黃香酥，海鮮鮮甜（僅供參考）
🌶️XO醬臘味蝦仁粉絲煲
HK$ 100.1HK$ 130
金黃香酥，海鮮鮮甜（僅供參考）
紅燒鮑魚海參
HK$ 340.3HK$ 442
上海炒年糕
HK$ 118.6HK$ 154
風味大蝦銀絲煲
HK$ 183.3HK$ 238
主食
江南鮮魚湯泡飯
HK$ 146.3HK$ 190
以鮮魚熬製而成，配搭鮮魚魚塊、冬菇及蔬菜等配料，鮮甜濃郁
嫩雞煨麵
HK$ 100.1HK$ 130
.
蝦頭油蝦仁帶子炒飯
HK$ 137.1HK$ 178
推薦 | 用上濃香不膩蝦頭油，炒飯粒粒分明，鮮甜乾爽
黑松露菌菇炒飯
HK$ 100.1HK$ 130
素食 | 炒香鮮菌菇以黑松露調味翻炒，芳香撲鼻並口感有層次
白鱔菌絲韭菜煲飯
HK$ 201.7HK$ 262
醬香濃郁，鮮嫩入味（僅供參考）
絲苗白飯
HK$ 18.5HK$ 24
此描述僅供參考：蒸飯
手工拉麵
紅燒鮑魚拌麵
HK$ 137.1HK$ 178
推薦
🌶️翡翠招牌擔擔拉麵
HK$ 72.4HK$ 94
自家濃香芝麻花生醬、醇香辣椒油及香醋，必食！
🌶️酸辣湯拉麵
HK$ 72.4HK$ 94
手工拉麵掛滿濃郁酸辣湯，開胃之選
蔥油乾撈拉麵
HK$ 60.1HK$ 78
蔥脆油香 ‧ 拌手製拉麵，充滿嚼勁
菜肉雲吞湯拉麵
HK$ 72.4HK$ 94
.
清湯牛展拉麵
HK$ 81.6HK$ 106
燜煮牛𦟌至合適韌度，配合自家熬製湯頭，啖啖清香撲鼻
上海排骨湯拉麵
HK$ 90.9HK$ 118
選用上等排骨炸至香脆內軟，口感豐富
🌶️香辣口水雞拌麵
HK$ 100.1HK$ 130
點心
叁色小籠包 (3隻) (黑松露帶子/蝦頭油鮮蝦/冬蔭功)
HK$ 63.1HK$ 82
推介 | 内有黑松露帶子、蝦頭油鮮蝦及冬陰公小籠包 (各1件) | 每個顏色代表不同口味，包括：紫色的黑松露帶子、紅色的冬蔭功、黃色的蝦頭油鮮蝦，為傳統上海菜增添幾分時尚和玩味。\n
江南小籠包 (4隻)
HK$ 50.8HK$ 66
皮薄餡靚，肉汁滿溢
三角海鮮餃 (2隻)
HK$ 53.9HK$ 70
推薦 | 嚼勁外皮包裹雜錦海鮮，啖啖爽甜
江南水晶素菜餃 (3隻)
HK$ 44.7HK$ 58
素食
🌶️紅油抄手 (5隻)
HK$ 55.4HK$ 72
辣
菜肉雲吞湯 (4隻)
HK$ 44.7HK$ 58
.
三鮮豚肉鍋貼 (3隻)
HK$ 46.2HK$ 60
推薦
蘿蔔絲酥餅 (2件)
HK$ 53.9HK$ 70
推介 | 絲絲蘿蔔+層層酥脆餅皮，鹹香爽甜
韭菜盒子 (4件)
HK$ 53.9HK$ 70
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百步香蔥油餅 (2件)
HK$ 39.3HK$ 51
.
三絲素春卷(3條)
HK$ 44.7HK$ 58
金黃香脆，餡料豐富惹味。(只供參考)
雞肉芝士春卷 (3條)
HK$ 63.1HK$ 82
甜品
桂花酒釀丸子
HK$ 35.4HK$ 46
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迷你八寶飯
HK$ 35.4HK$ 46
以糯米加入紅豆沙、青提子乾、紅棗、芒果乾及紅腰豆等內餡，再加上糖桂花而成，美味甜蜜
山楂丸子 (4粒)
HK$ 53.9HK$ 70
咖啡糕 (3粒)
HK$ 44.7HK$ 58
金沙奶皇流心角 (3粒)
HK$ 53.9HK$ 70
香甜流心奶黃餡滑順不膩口，外脆內軟
飲品
養顏豆漿 (凍)
HK$ 24.6HK$ 32
豆香濃郁，冰涼順滑，清甜解渴。(只供參考)
養顏豆漿 (熱)
HK$ 23.1HK$ 30
豆香濃郁，冰涼順滑，清甜解渴。(只供參考)
檸檬薏米水 (凍)
HK$ 24.6HK$ 32
清爽薏米配上鮮檸檬，酸甜解渴。(只供參考)
檸檬薏米水 (熱)
HK$ 23.1HK$ 30
清爽薏米配上鮮檸檬，酸甜解渴。(只供參考)
桂圓雪梨茶 (凍)
HK$ 24.6HK$ 32
清甜潤澤，雪梨配上龍眼杞子，生津開胃。(只供參考)
桂圓雪梨茶 (熱)
HK$ 23.1HK$ 30
清甜潤澤，雪梨配上龍眼杞子，生津開胃。(只供參考)
可樂 (罐)
HK$ 19.3HK$ 25
經典可樂口味，清爽暢快，滿足味蕾。(只供參考)
無糖可樂 (罐)
HK$ 19.3HK$ 25
此描述僅供參考：清新爽口，帶有經典可樂味，但不含卡路里。
檸檬可樂 (凍)
HK$ 24.6HK$ 32
清涼可樂配上鮮檸檬，酸甜沁涼。(只供參考)
巴黎有氣礦泉水
HK$ 34.6HK$ 45
冰爽解渴，氣泡暢快（僅供參考）
酒精飲品
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
朝日啤酒 (350ml)
HK$ 38.5HK$ 50
麥香醇厚，冰爽解膩（僅供參考）
好卡頓啤酒 (350ml)
HK$ 46.2HK$ 60
麥香醇厚，冰爽解膩（僅供參考）
