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麵類

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越南河粉

火車頭越南餐室 (大坑) Cafe Locomotive

Name: 火車頭越南餐室 (大坑) Cafe Locomotive
Address: 大坑浣紗街11號地下, Hong Kong, X, HK
Price range: $$
Rating: 4.9

可使用的優惠

套餐

製作需時45分鐘

二人自選套餐
從 HK$ 346
小食 (3款)、主食 (2款)及飲品 (2款)

小食

小食拼盤
HK$ 203
越南炸春卷 (2件)、沙嗲雞肉串 (2件)、蒸粉包 (2件)、扎肉 (4件) 及青木瓜乾牛肉沙律
蜜糖魚露雞中翼 (4件)
HK$ 89
僅供參考：蜜糖魚露雞中翼由雞中翼、蜜糖和魚露製成，經過烤焗至金黃。這道菜口味甜鹹，通常配以米飯或沙律。
越式蒸粉包拼扎肉 (各4件)
HK$ 100
此描述僅供參考：香氣四溢，微辣可口。適合作為快速小食或輕便餐。
沙嗲雞肉串 (3串)
HK$ 94
僅供參考：沙嗲雞肉串由雞肉、沙嗲醬和竹籤製成，經燒烤而成。這道菜通常配以花生醬，口味香濃，常見於東南亞地區的街頭小吃。
沙嗲牛肉串 (3串)
HK$ 94
僅供參考：沙嗲牛肉串由牛肉、沙嗲醬和香料製成，經烤製而成。通常配以花生醬和新鮮蔬菜，適合作為小吃或聚會佳品。
蔗蝦 (2件)
HK$ 106
僅供參考：蔗蝦由新鮮蝦仁和甘蔗製成，蝦仁先用甘蔗汁醃製，再用蒸或煮的方式烹調。這道菜帶有甘蔗的甜味，通常搭配米飯或蔬菜，源自廣東地區，展現了海鮮與甘蔗的獨特結合。
椒鹽軟殼蟹
HK$ 106
微辣
咖喱軟殼蟹
HK$ 106
微辣
越式法包
HK$ 88
Vietnamese Sandwich with Roast Pork .Vietnamese Sausage.Pickle.Salad.Pate
香草蒜蓉包 ( 4件）
HK$ 58
僅供參考：香氣撲鼻且口感酥脆的特色麵包小食。
法包
HK$ 34
僅供參考：外脆內軟的香濃麵包小食。
越南炸春卷(4件)
HK$ 83
For reference only: Crispy Vietnamese Spring Rolls are filled with shrimp, pork, and vegetables, wrapped in rice paper. They are deep-fried until golden and served with a side of nuoc cham dipping sauce, offering a balance of savory and tangy flavors.
蒜香牛油雞中翼 (4件)
HK$ 83
僅供參考：蒜香牛油雞中翼由雞中翼、蒜蓉和牛油製成，經煎炒至熟。味道濃郁，通常配以檸檬片。
酸辣去骨鳳爪
HK$ 83
中辣

沙律

牙車快沙律
HK$ 77
For reference only: Shredded chicken, cabbage, jellyfish, and jackfruit combine in a refreshing salad. Tossed with a tangy dressing, this dish offers a unique blend of textures and flavors, often served as a light appetizer in Asian cuisine.
大蝦柚子沙律
HK$ 118
For reference only: Prawn and Pomelo Salad features poached prawns, fresh pomelo, and herbs. Tossed with a tangy dressing, it offers a refreshing balance of sweet and savory flavors, often served chilled as a light appetizer in Southeast Asian cuisine.
青木瓜乾牛肉沙律
HK$ 77
僅供參考：青木瓜乾牛肉沙律由青木瓜、乾牛肉、花生和香菜製成，通常以涼拌方式呈現。這道沙律口感清新，搭配酸辣醬汁，適合夏季享用。

米紙卷

每份2條

牛油果軟殼蟹米紙卷 (2條)
HK$ 100
制作時間15分鐘
芒果大蝦米紙卷 (2條)
HK$ 94
制作時間15分鐘
燒豬肉米紙卷 (2條)
HK$ 82
制作時間15分鐘
香茅牛肉米紙卷 (2條)
HK$ 82
制作時間15分鐘
牛油果素菜米紙卷 (2件)
HK$ 82
制作時間15分鐘

蔬菜

馬拉盞炒通菜
HK$ 95
微辣
蒜蓉炒雜菜
HK$ 106
此描述僅供參考：蒜香炒蔬菜，味道鮮美，香氣四溢。
清湯蘿蔔生菜
HK$ 70
僅供參考：口感清甜爽脆的清湯蘿蔔生菜，伴隨清澈湯底。

主菜

芝士蒜蓉牛油焗大頭蝦
HK$ 287
For reference only: Garlic Butter King Prawn features prawns sautéed in garlic and butter, creating a rich flavor. Typically served with crusty bread or over pasta, this dish highlights seafood's natural sweetness.
羅望子辣炒大蝦
HK$ 203
僅供參考：這道羅望子炒大蝦以鮮嫩大蝦為主角，味道酸甜可口，口感滑順。
南乳吊燒雞 . 半隻
HK$ 203
僅供參考：南乳吊燒雞半隻，外皮香脆，肉質鮮嫩，帶有獨特的南乳風味。
烤羊架伴黃咖喱
HK$ 190
微辣
椰汁香茅咖喱雞
HK$ 155
微辣
香茅雞扒
HK$ 130
僅供參考：香氣濃郁且肉質鮮嫩多汁的雞肉主菜。
燒豬頸肉
HK$ 130
僅供參考：惹味軟嫩的燒豬頸肉主菜。
越南紅燒肉
HK$ 130
僅供參考：濃郁惹味的紅燒豬肉主菜，肉質軟嫩，風味十足。
香茅豬扒
HK$ 130
僅供參考：香茅豬扒由豬肉和香茅製成，通常經過醃製和燒烤。這道菜具有清新的香氣，常搭配米飯或沙拉。
慢煮燒汁牛肋骨
HK$ 190
Cooking time 30 mins
鐵板牛柳粒
HK$ 190
僅供參考：鑊仔牛柳粒是用��肉丁炒製而成，搭配洋蔥和青椒。這道菜通常用鑊煮，味道鮮香，常見於香港的快餐店。
鮮茄炆牛腩
HK$ 155
僅供參考：鮮茄��腩是一道以牛腩和新鮮番茄為主料的菜式，通常以慢煮方式製作。這道菜的味道鮮美，牛腩軟嫩，番茄的酸甜平衡了肉的油膩，常配米飯或意粉享用。
香茅牛肉
HK$ 143
僅供參考：香氣四溢且口感軟嫩的香茅牛肉主菜。
椰汁香茅咖喱牛腩
HK$ 155
微辣

粉麵及飯類

如預設的湯河，湯檬，湯麵或撈檬售罄，會自動轉為金邊粉。為符合食物安全衛生標準，我們會將生牛肉焯熟

火車頭招牌湯河
HK$ 142
生牛肉片、牛腩片、牛筋、牛丸及牛柏葉
生熟牛肉湯河
HK$ 106
僅供參考：生熟牛肉湯河由牛肉、河粉和高湯製成，牛肉可選生或熟。湯底鮮美，搭配香菜和青蔥，常見於香港的街頭小吃。
生牛肉湯河
HK$ 106
僅供參考：生牛肉湯河由新鮮生牛肉、河粉和清湯製成。牛肉在熱湯中輕輕煮熟，搭配香菜和青蔥，通常配有醬油和辣椒醬。這道菜源自廣東，常見於香港的茶餐廳。
香茅牛肉湯河
HK$ 106
僅供參考：香氣四溢、暖胃舒心的牛肉香茅米線湯。
鮮茄牛腩湯麵
HK$ 106
僅供參考：鮮茄牛腩湯麵由牛腩、鮮茄和麵條製成，經慢煮至軟嫩。湯底鮮美，通常配以青菜，常見於香港的街頭小吃。
雞絲扎肉湯河
HK$ 106
僅供參考：雞絲扎肉湯河是一道廣東特色的米粉湯，主要材料包括雞絲、扎肉和河粉。這道菜以清湯為基底，搭配鮮嫩的雞肉和豐富的肉味，通常配有青菜，口感滑順。
香茅雞扒湯河
HK$ 100
僅供參考：香濃暖胃的雞肉湯河粉。
燒豬頸肉湯河
HK$ 105
僅供參考：濃郁惹味的豬頸肉湯河，口感煙韌。
鮮茄蟹肉蝦湯檬
HK$ 154
僅供參考：鮮茄蟹肉蝦湯檬由鮮蝦、蟹肉和番茄製成，湯底清淡。通常配以米粉，口感鮮美。
清湯河配雞湯
HK$ 70
僅供參考：清湯河配雞湯由米河粉和清雞湯組成，通常以煮或燉的方式製作。這道菜的味道清淡，常搭配蔥花和香菜，適合在寒冷的天氣享用。
清湯河配牛湯
HK$ 70
僅供參考：清湯河配牛湯由米粉、牛肉和清湯組成，米粉煮至柔軟，牛肉切片。清湯以牛骨熬製，味道鮮美，通常配以青菜和香菜。
香茅牛肉撈檬
HK$ 106
僅供參考：香茅牛肉撈檬由香茅、牛肉和撈檬組成，牛肉先醃製再炒熟。這道菜以香茅的清香和牛肉的鮮味為主，通常配以新鮮蔬菜。
香茅雞扒撈檬
HK$ 105
僅供參考：香氣四溢、酸甜可口的香茅雞肉米粉沙律，口感爽脆。
燒豬頸肉撈檬
HK$ 105
僅供參考：香濃煙韌的檬粉，配搭肉質軟嫩的豬頸肉。
沙律撈檬
HK$ 70
僅供參考：沙律撈檬由新鮮生菜、黃瓜、番茄和檸檬汁製成，清爽可口。這道菜通常作為開胃菜，搭配橄欖油和香料。
素肉蔬菜香葉炒河
HK$ 118
僅供參考：香氣撲鼻且口感煙韌的素肉蔬菜羅勒炒河粉。
香茅胡椒大蜆炒粉絲
HK$ 154
For reference only: Stir-fried clams and glass noodles are cooked with lemongrass and peppercorns. This dish features a savory and aromatic flavor profile, often served with fresh herbs and lime for added brightness. Originating from Southeast Asia, it highlights the region's seafood and noodle traditions.
原個菠蘿炒飯
HK$ 166
僅供參考：原個菠蘿炒飯由菠蘿、米飯、蝦仁和豬肉炒製而成，味道鮮美。這道菜通常用整個菠蘿盛裝，搭配豉油和胡椒，適合分享。
街頭豬扒煎蛋飯
HK$ 118
僅供參考：惹味濃郁的豬扒配煎蛋飯。
椰汁咖喱牛腩湯河
HK$ 106
微辣
香茅豬扒湯河
HK$ 106
僅供參考：香茅豬扒湯河由香茅、豬扒和河粉製成，湯底清淡。這道菜通常配以新鮮香菜和青檸，帶來獨特的風味。
春卷扎肉撈檬
HK$ 106
僅供參考：春卷扎肉撈檬由春卷、豬肉和撈檬組成，豬肉先煮熟再切片。這道菜口感豐富，通常配以醬油和香菜，適合分享。
雞絲扎肉撈檬
HK$ 106
For reference only: Shredded chicken and Vietnamese sausage are served over rice vermicelli, topped with fresh herbs and vegetables. This dish features a balance of savory, tangy, and sweet flavors, often accompanied by a fish sauce dressing. It is popular in Vietnamese cuisine, showcasing a mix of textures and ingredients.
香茅豬扒撈檬
HK$ 105
僅供參考：香茅豬扒撈檬由香茅醃製的豬扒和撈麵組成。豬扒經過煎烤，搭配清湯和香料，味道鮮明。
金不換大蝦炒金邊粉
HK$ 155
僅供參考：香濃煙韌的粉麵配上大蝦，風味鮮美。