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遙 Haruka
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目前最多人訂購的餐點
0701. 鵝肝帶子炒飯
HK$ 135
海之幸丼
HK$ 218
加州反卷
HK$ 66
食好啲丼飯
角切魚生丼
HK$ 114
僅供參考：角切魚生丼由新鮮生魚片、米飯和醬油組成，通常以生魚片鋪在米飯上。這道菜源自日本，口感清新，常搭配海藻和醃菜。
嚴選炙燒魚生丼
HK$ 189
僅供參考：嚴選炙燒魚生丼以新鮮魚生為主料，搭配醋飯，輕炙後增添風味。通常配有海藻和醬油，呈現日式風格。
海之幸丼
HK$ 218
僅供參考：海之幸丼是一道以新鮮海鮮為主的丼飯，通常包括生魚片、蝦和貝類。這道菜以醬油和海藻調味，搭配米飯，呈現出海洋的風味。
遙極上丼
HK$ 369
僅供參考：遙極上丼是一道以新鮮海鮮為主的丼飯，通常包括生魚片、蟹肉和海膽。這道菜以醬油和芥末調味，搭配米飯，呈現出海洋的鮮味。
三色魚生丼
HK$ 166
三文魚，赤蝦，香蔥吞拿魚腩茸
炙燒呑拿魚腩雜錦丼
HK$ 268
僅供參考：炙燒呑拿魚腩雜錦丼由炙燒的呑拿魚腩、米飯及新鮮配料組成。這道菜通常搭配醬油和海苔，呈現出海鮮的鮮味。
套餐
精選2人定食套餐
HK$ 562
牛油果大蝦沙律、特上刺身拼盤 (4款 | 2片)、吉列廣島蠔 (4隻)、香草燒羊架、安格斯牛肉稻庭烏冬及甜品
4人定食套餐
HK$ 1,066
胡麻豆腐沙律、特盛刺身拼盤 (5款), 芝士年糕 (4件)、大蝦野菜天婦羅, 煙肉炒椰菜, 比目魚西京燒, 牛油焗雜菌, 鵝肝炒飯及甜品
沙律
0101. 胡麻豆腐沙律
HK$ 70
僅供參考：豆腐沙律配芝麻醬，清爽微香。口感嫩滑香濃，鹹香適中。
0102. 香芒蟹籽沙律
HK$ 87
僅供參考：芒果配蟹籽沙律，清新酸甜，口感爽脆多汁。整体味道鮮甜鹹香、帶活潑層次。
0104. 牛油果明蝦沙律
HK$ 92
刺身
0302. 帶子刺身 (8片)
HK$ 94
僅供參考：帶子刺身由新鮮帶子切片而成，通常生食。搭配醬油和芥末，呈現海鮮的鮮味。
0303. 牡丹蝦刺身 (1隻)
HK$ 75
僅供參考：牡丹蝦刺身由新鮮牡丹蝦製成，通常生食。搭配醬油和芥末，呈現海鮮的鮮味。
0304. 北寄貝刺身 (6片)
HK$ 68
For reference only: Hokkigai sashimi features sweet surf clam, thinly sliced and served raw. Accompanied by soy sauce and wasabi, it highlights fresh seafood flavors, common in Japanese cuisine.
0305. 甜蝦刺身 (4隻)
HK$ 92
For reference only: Sweet shrimp sashimi features raw sweet shrimp, typically served chilled with soy sauce and wasabi. This Japanese dish highlights the natural sweetness of the shrimp, often enjoyed as part of a sushi platter.
0308. 油甘魚刺身 (4片)
HK$ 96
僅供參考：油甘魚刺身由新鮮油甘魚切片製成，通常搭配醬油和芥末。這道菜呈現海鮮的原味，常見於日本料理中。
0310. 三文魚刺身 (4 片)
HK$ 72
僅供參考：三文魚刺身由新鮮三文魚切片製成，搭配醬油和芥末。通常作為開胃菜，呈現於冰盤上。
極上刺身拼盤
HK$ 538
僅供參考：極上刺身拼盤由新鮮生魚片組成，通常包括鮪魚、三文魚和章魚。這道菜以生食方式呈現，搭配醬油和芥末，常見於日本料理中。
池魚王刺身 (4片)
HK$ 120
For reference only: Shima Aji Sashimi features four pieces of striped jack fish, thinly sliced and served raw. Accompanied by soy sauce and wasabi, it highlights the fish's natural flavor and freshness.
壽司及手卷
特上壽司拼盤 (10件)
HK$ 358
大拖羅，赤身，三文魚腩，油甘魚腩，牡丹蝦，海膽，左口魚邊，帶子，三文魚籽，池魚王
壽司盛 (10件)
HK$ 238
僅供參考：壽司盛包含各式壽司，主要材料有新鮮魚生、米飯和海苔。通常以醋飯製作，搭配醬油和芥末，呈現多樣化口味，適合分享。
自家製玉子
從 HK$ 20
僅供參考：自家製玉子是用新鮮雞蛋製作的，經過煮熟和冷卻。通常切片後搭配醬油或醋食用，常見於便當或作為小吃。
芥辣八爪魚
從 HK$ 22
此描述僅供參考： 味噌蛸是一種辛辣的日本調味料，用章魚和芥末製成。口感豐富，帶有濃郁的風味和柔滑的質地。
蟹籽
從 HK$ 24
此描述僅供參考：蟹籽
軟殼蟹手卷
HK$ 41
僅供參考：軟殼蟹手卷由炸軟殼蟹、米飯和海苔製成，口感酥脆。通常配以醬油和芥末，適合作為小吃或主菜。
三文魚
從 HK$ 27
此描述僅供參考：三文魚
火炙三文魚壽司
HK$ 36
此描述僅供參考：火炙三文魚壽司
三文魚腩壽司
HK$ 41
此描述僅供參考：三文魚腩壽司
火炙三文魚腩壽司
HK$ 41
此描述僅供參考：火炙三文魚腩壽司
甜蝦壽司
HK$ 44
1件2隻蝦
帶子壽司
HK$ 51
僅供參考：帶子壽司由新鮮帶子、米飯和海苔製成，通常以醋飯為底。帶子輕輕燒烤或生食，搭配醬油和芥末，呈現海鮮的鮮味。
Seared Scallop with Truffle Sushi
HK$ 53
For reference only: Seared scallops are placed on sushi rice, topped with truffle oil. This dish combines oceanic flavors with earthy notes, often served with soy sauce and wasabi. It reflects a fusion of Japanese and gourmet culinary traditions.
鰻魚壽司
HK$ 51
僅供參考：鰻魚壽司由烤鰻魚和醋飯製成，通常搭配海苔。這道壽司在日本料理中常見，味道鮮美。
油甘魚壽司
HK$ 41
此描述僅供參考：油甘魚壽司
花之戀壽司
HK$ 58
僅供參考：花之戀壽司由新鮮生魚片、米飯和海苔製成，通常以捲的方式呈現。這道壽司融合了海鮮的鮮味和米飯的香氣，常搭配醬油和芥末享用。
Foie Gras Temaki
HK$ 89
For reference only: Foie Gras Temaki features hand-rolled sushi with seared foie gras, sushi rice, and nori. It combines rich, buttery flavors with a hint of umami, often garnished with soy sauce or wasabi. This dish reflects a fusion of French and Japanese culinary traditions.
三文魚籽手卷
HK$ 58
僅供參考：三文魚籽手卷由海苔包裹米飯和新鮮三文魚籽製成，口感清新。通常配以醬油和芥末，適合作為小吃或開胃菜。
A5 和牛壽司一件
HK$ 58
僅供參考：A5 和牛壽司一件由高級A5和牛切片製成，搭配醋飯。肉質鮮嫩，通常配以醬油和芥末。
鮪魚壽司盛
HK$ 178
大拖羅，中拖羅，赤身和小卷
火炙魚背壽司
HK$ 48
僅供參考：火炙魚背壽司由新鮮魚背製成，經火炙後增添香氣。通常搭配醬油和芥末，口感鮮美。
卷物
加州反卷
HK$ 66
此描述僅供參考：壽司反卷含有青瓜、蟹柳、牛油果
香蔥吞拿魚腩卷
HK$ 99
僅供參考：香蔥吞拿魚腩卷由吞拿魚腩和香蔥製成，經捲製而成。這道菜通常搭配醬油，口感鮮美，適合冷盤享用。
芒果龍蝦沙律卷
HK$ 106
僅供參考：芒果龍蝦沙律卷由新鮮龍蝦肉、芒果、蔬菜和米紙製成，輕盈包裹。這道菜通常搭配花生醬或甜辣醬，口感清新，適合夏季享用。
牛油果軟殼蟹卷
HK$ 106
僅供參考：牛油果軟殼蟹卷由軟殼蟹、牛油果和米紙製成。蟹肉鮮嫩，搭配牛油果的滑順，通常配以醬油或辣醬享用。
牛油果天婦羅蝦卷
HK$ 106
僅供參考：牛油果天婦羅蝦卷由新鮮蝦仁和牛油果製成，外層裹上天婦羅粉炸至金黃。這道菜口感酥脆，通常搭配醬油或甜醬享用。
黑松露飯立貝鵝肝卷 (6件)
HK$ 164
僅供參考：黑松露飯立貝鵝肝卷由黑松露、立貝和鵝肝製成，經捲製而成。此菜品通常搭配醬油，呈現海鮮與鵝肝的風味。
芝士三文魚卷
HK$ 101
僅供參考：芝士三文魚卷由新鮮三文魚和芝士製成，通常用海苔包裹。這道菜經常用於壽司或作為開胃小菜，搭配醬油和芥末享用。
串燒
0502. 雞軟骨
HK$ 41
2串
0503. 大葱雞肉
HK$ 36
僅供參考：大葱雞肉以雞肉和大葱為主料，經炒製而成。這道菜口味鮮香，常配米飯食用。
串燒白鱔
HK$ 60
此描述僅供參考：燒白鱔
0505. Grilled Sweet Corn
HK$ 29
For reference only: Grilled sweet corn features fresh corn on the cob, charred over an open flame. It is often seasoned with butter, salt, and lime, served as a popular street food in various cultures.
0506. Grilled Bacon Oyster Roll
HK$ 51
For reference only: Grilled bacon oyster roll features grilled oysters wrapped in crispy bacon, served in a soft roll. This dish combines smoky, savory flavors with a hint of brininess, often accompanied by tangy sauces. Popular in coastal regions, it highlights the freshness of seafood and the richness of bacon.
0508. 雞翼
HK$ 36
僅供參考：雞翼是用醃製的雞翅膀，通常以烤或炸的方式烹調。常見的調味料包括醬油、蒜和香料，通常配以米飯或沙拉。
0509. Grilled Green Pumpkin
HK$ 26
For reference only: Grilled green pumpkin features sliced pumpkin, seasoned with salt and pepper, grilled until tender. It is often served as a side dish in various cuisines, highlighting the natural sweetness of the pumpkin.
0511. 帆立�
HK$ 46
僅供參考：牛腩煲是用牛腩、土豆和胡萝卜炖煮而成，味道浓郁。通常与米饭一起享用，适合家庭聚餐。
0512. 串燒大蔥
HK$ 31
僅供參考：串燒大蔥以大蔥為主料，經過串燒烹調。大蔥的香味與炭火的煙熏味相結合，通常配以醬油或辣椒醬食用。這道菜在街頭小吃中常見，受歡迎於聚會和夜市。
0513. 牛舌
HK$ 46
僅供參考：牛舌是用牛的舌头制成，通常经过炖煮或烧烤。其味道鲜美，常与米饭或面条一起享用，适合搭配酱油或辣椒酱。
0514. Grilled Bacon with Tomato
HK$ 30
For reference only: Grilled bacon is cooked until crispy, served with fresh tomato slices. This dish combines savory and tangy flavors, often enjoyed as a breakfast or brunch item.
0516. 冬�
HK$ 24
僅供參考：香煎鱸魚，配以蒜蓉和生抽，外脆內嫩，常搭配白飯。此菜源自廣東，常見於家庭聚餐。
0517. Grilled Japanese Sweet Potato
HK$ 29
For reference only: Grilled Japanese sweet potato features tender, naturally sweet flesh with a smoky flavor. Typically served warm, it is enjoyed as a snack or side dish in Japanese cuisine.
0518. 日本黑豚蘆筍卷
HK$ 51
僅供參考：日本黑豚蘆筍卷由黑豚肉和蘆筍製成，經過烤製。這道菜結合了豬肉的鮮味和蘆筍的清脆，通常搭配醬油或其他調味料享用。
拉麵、烏冬及飯
0701. 鵝肝帶子炒飯
HK$ 135
僅供參考：鵝肝帶子炒飯由鵝肝、帶子和米飯製成，經過翻炒。這道菜口感豐富，通常搭配青蔥和醬油，展現出香港的高級餐飲文化。
0702. 鰻魚炒飯
HK$ 120
僅供參考：鰻魚炒飯由鰻魚、米飯、蔥和蛋炒製而成，味道鮮美。這道菜通常搭配醬油，呈現出海鮮的風味。
0703. 海膽炒飯
HK$ 132
僅供參考：海膽炒飯由海膽、米飯、蛋和蔥製成，炒至均勻。這道菜口感鮮美，常搭配海鮮湯。
0704. 煙肉海鮮炒飯
HK$ 96
僅供參考：煙肉海鮮炒飯由煙肉、海鮮和米飯炒製而成，口感豐富。通常配以青蔥和醬油，為廣東地區的經典炒飯。
自家制叉燒 稻亭烏冬
從 HK$ 113
僅供參考：自家制叉燒稻亭烏冬由自家製叉燒、烏冬麵和清湯組成。叉燒經過醃製和烤製，搭配滑順的烏冬，湯底清淡，適合搭配青菜。
0709. 野 菜拉麵或烏冬
從 HK$ 75
僅供參考：野菜拉麵或烏冬以新鮮蔬菜和拉麵或烏冬為主料，通常用高湯煮熟。這道菜的味道清淡，常配以醬油或味噌，適合素食者享用。
0710. 鍋燒烏冬
HK$ 99
僅供參考：鍋燒烏冬是一道以烏冬麵為主的湯麵，通常配有海鮮、蔬菜和蛋。這道菜在鍋中煮熟，湯底鮮美，常見於日本料理。
精選優惠小食
0204. 枝豆
HK$ 41
僅供參考：清爽的毛豆，口感鮮嫩，適合作為健康小食。
軟殼蟹天婦羅
HK$ 80
0201. 燒河豚乾
HK$ 63
0203. 芥辣八爪魚
HK$ 39
0205. 雞軟骨餃子 (4件)
HK$ 48
0208. 吉列廣島蠔 (4件)
HK$ 72
0209. 炸芝士年糕 (2件)
HK$ 44
0211. 烤鱈魚絲
HK$ 39
0212. 炸雞軟骨
HK$ 41
0213. 冷豆腐
HK$ 39
0214. 鹽燒多春魚 (4條)
HK$ 46
一品料理
0604. 照燒魷魚筒
HK$ 106
僅供參考：燒烤墨魚呈鮮香鹹味。外邊微焦脆、肉質爽彈。
0609. 大蝦野菜天婦羅
HK$ 104
僅供參考：雜菜天婦羅拼盤外脆內嫩，口感清爽偏鹹。油香濃郁，蔬菜甜香層次鮮明。
0610. 煙肉炒椰菜
HK$ 75
僅供參考：以培根炒椰菜，鹹香濃郁、帶微脆口感。肉香融合菜甜，香氣撲鼻。
0601. 法國鵝肝多士 (2件)
HK$ 183
0602. 鹽燒鯖魚
HK$ 75
0605. 蒜蓉牛油帶子 (5件)
HK$ 123
0608. 野菜天婦 羅
HK$ 63
0611. 香草燒羊扒
HK$ 116
0613. 鹽燒三文魚頭
HK$ 89
0615. 蒲燒鰻魚 (半條)
HK$ 113
0603. 比目魚西京燒
HK$ 130
僅供參考：味噌醬汁鱈魚香濃鹹鮮。外層微焦入味，肉質鮮嫩細滑。
0606. 土佐豆腐
HK$ 68
韓式健康飲品
蜂蜜生薑茶
從 HK$ 21
此描述僅供參考：熱水沖泡蜜糖及薑片
柚子茶
從 HK$ 21
此描述僅供參考：柚子及蜜糖混合物加入水的飲品
蜂蜜紅棗茶
從 HK$ 21
此描述僅供參考：加入蜜糖的紅棗茶
梅丹茶
從 HK$ 21
