豬手工房 Pork Knuckle House

• 自家製田園風味沙律

  HK$ 98

  推介
  
• 芝麻醬煙熏三文魚青瓜沙律

  HK$ 98
  
• 黑松露溫泉蛋沙律

  HK$ 98

  素食

• 是日精選濃湯

  HK$ 38

  僅供參考：是日精選濃湯由新鮮蔬菜和肉類熬製而成，口感濃郁。通常配以麵包或米飯，適合寒冷天氣享用。
  
• 法式龍蝦湯

  HK$ 78

  此描述僅供參考：加入忌廉的濃滑龍蝦湯
  

• 金牌蕃茄焗豬扒飯

  HK$ 78

  推介
  
• 葡汁焗雞扒飯

  HK$ 78

  僅供參考：葡汁焗雞扒飯由雞扒、葡萄酒醬和米飯組成，雞扒焗至熟透。這道菜通常配有沙律，味道濃郁，受歡迎於香港的西餐廳。
  
• 黑椒焗牛舌飯

  HK$ 88

  推介
  
• 芝士焗肉醬意粉

  HK$ 68

  For reference only: Cheese baked spaghetti features spaghetti layered with meat sauce and topped with melted cheese. It is baked until golden and served hot, often accompanied by garlic bread or a side salad. This dish is popular in Italian-American cuisine.
  

• 麻辣雞鍋

  從 HK$ 128

  此描述僅供參考：砂煲辣椒炒雞肉
  

• 招牌脆爆鹹豬手

  HK$ 238

  推介
  
• 精選德國香腸拼盤 (慕尼黑牛肉腸、維也納雞腸、金牌司華力、咖喱雞肉腸及香草豬肉腸)

  HK$ 188

  For reference only: The Selected German Sausage Platter features Munich beef sausage, Vienna chicken sausage, Gold Pig intestine, curry chicken sausage, and Vani. Each sausage is grilled or pan-fried, showcasing distinct flavors from spices and herbs, typically served with mustard, sauerkraut, and fresh bread, reflecting traditional German culinary practices.
  
• 香煎三文魚扒配青檸汁

  HK$ 178

  For reference only: Pan-fried salmon steak is cooked in a skillet until golden brown, then drizzled with lime juice. This dish features the rich flavor of salmon complemented by the acidity of lime, often served with vegetables or rice.
  
• 慢煮澳洲羊鞍

  HK$ 248

  For reference only: Sous Vide Australia Lamb Rock features tender lamb cooked sous vide for precise temperature control. Seasoned with herbs and spices, it is typically served with seasonal vegetables and a rich sauce, showcasing Australian culinary techniques.
  
• 紐西蘭西冷牛扒 (8安士)

  HK$ 238

  僅供參考：紐西蘭西冷牛扒由優質牛肉製成，經過燒烤或煎製。肉質鮮嫩，搭配黑胡椒醬或蒜蓉醬，通常配以蔬菜或薯條。
  

• 金牌自家制薄餅

  HK$ 168

  推介 | 意大利巴馬火腿、德國腸、菠蘿、紫洋蔥、車厘茄
  
• 金沙軟殼蟹薄餅

  HK$ 168

  推介 | 鹹蛋黃醬、軟殼蟹、蟹柳、菠蘿、車厘茄及紫洋蔥
  
• 美式夏威夷薄餅

  HK$ 138

  煙肉、菠蘿、紫洋蔥及車厘茄
  
• 香辣意大利腸燒烤薄餅

  HK$ 158

  蕃茄醬、辣肉腸、車厘茄及紫洋蔥
  
• 千島大蝦海鮮薄餅

  HK$ 158

  千島醬、大蝦、海鮮及紫洋蔥
  
• 榴槤飄香薄餅

  HK$ 148

  D24榴蓮肉及煉奶
  
• 明太子蟹棒薄餅

  HK$ 138

  明太子醬、蟹棒、海鮮及紫洋蔥
  

• 芝士卡邦尼意粉伴63度溫泉蛋

  HK$ 118

  推介
  
• 海膽醬帆立貝意粉

  HK$ 178

  僅供參考：海膽醬帆立貝意粉由意粉、海膽醬和帆立貝製成，通常用橄欖油炒製。這道菜融合海鮮的鮮味，常搭配香草和檸檬汁，呈現出海洋的風味。
  

• 蒜香帶子鹹蛋黃蝦仁炒飯

  HK$ 168

  For reference only: Fried rice features garlic scallops, salted egg yolk, and shrimp, stir-fried for flavor. This dish combines savory and umami notes, often garnished with green onions and served as a main course. Originating from Asian cuisine, it highlights the use of seafood and rich seasonings.
  

• 牛油芝士焗西蘭花

  HK$ 88

  素食
  
• 蒜蓉炒雜菜

  HK$ 88

  素食
  
• 德國酸椰菜

  HK$ 78
  

• 忌廉芝士蘑菇雞翼 (5隻)

  HK$ 88

  僅供參考：雞翼配忌廉芝士及香菇，鮮滑鹹香。外脆內嫩，口感濃郁有層次。
  
• 日式紫芋栗子薯餅（3 件）

  HK$ 68

  僅供參考：栗子薯餅外脆內軟，香甜可口，適合當作小食享用。
  
• 香蒜炭燒扇貝 (3隻)

  HK$ 88

  僅供參考：炭燒蒜香扇貝，外焦內嫩，散發濃郁蒜香，口感鮮美。
  
• 香脆炸澳洲生蠔 (5隻)

  HK$ 68

  僅供參考：外脆內嫩的澳洲生蠔，口感鮮美，帶有海洋的鮮味。
  
• 墨西哥肉醬粟米脆片

  HK$ 88

  此描述僅供參考：墨西哥粟米片
  
• 香辣蒜片德國啤酒蜆

  HK$ 88

  推介
  
• 香煎鹹牛舌

  HK$ 88

  僅供參考：煎香牛舌小食，鹹香帶微焦。外脆內嫩，口感豐富。
  
• 酥炸雞軟骨配他他醬

  HK$ 68

  僅供參考：炸雞軟骨外脆內嫩，配酸香塔塔醬。整體鹹鮮帶微酸，口感爽利。
  
• 鹹蛋黃脆炸魚皮

  HK$ 68

  推介 | 辣
  
• 蜜椒雞翼 (5隻)

  HK$ 68

  僅供參考：蜜椒風味雞翼，鹹香微辣入味，外脆多汁。每口層次感鮮明，適合當作特色小食。
  
• 炭燒豬頸肉

  HK$ 88

  此描述僅供參考：燒豬頸肉
  
• 酥炸香脆蟹餅

  HK$ 68

  僅供參考：炸蟹餅香脆可口，鹹鮮味濃郁。外脆內嫩，作為特色小食很開胃。
  
• 法式薯條配黑松露醬

  HK$ 68
  
• 白酒忌廉煮青口

  HK$ 88
  
• 脆炸洋蔥圈配沙律醬

  HK$ 68
  
• 香煎鵝肝多士 (1隻)

  HK$ 88
  
• 雞泡魚乾配沙拉醬 (2片)

  HK$ 88
  
• 鮮蝦多士 (6塊）

  HK$ 88
  
• 炸芝士年糕配練奶 (4 件)

  HK$ 68
  
• 炸水牛芝士條 (8條)

  HK$ 68
  

• 香濃港式咖啡 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：濃郁咖啡味，微甜清涼，冰鎮享用更提神。
  
• 香滑港式奶茶 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：由紅茶及牛奶製成的凍茶飲
  
• 檸檬茶 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：檸檬茶 (凍)
  
• 檸檬水 (凍)

  HK$ 26

  此描述僅供參考：甜味檸檬味凍飲
  
• 阿華田

  HK$ 26

  此描述僅供參考：加入麥芽粹取、糖及可可的牛奶味飲品
  
• 好立克

  HK$ 26

  此描述僅供參考：麥芽牛奶味飲品
  
• 鴛鴦 (凍)

  HK$ 26
  

• 蜂蜜柚子

  HK$ 36

  此描述僅供參考： 味道甜而帶柚香，這款茶適合作為提神的清新飲品。
  
• 冰糖桂花雪梨

  HK$ 36
  
• 紅棗桂圓

  HK$ 36
  
• 蜂蜜玫瑰

  HK$ 36
  

• 芒果蘋果0%啤酒

  HK$ 48

  僅供參考：芒果與蘋果的清甜果香，配非酒精啤酒清爽微氣泡。入口輕盈，口感帶果漾滑順。
  
• 熱情果菠蘿0%啤

  HK$ 48

  僅供參考：這款冷凍啤酒融合了百香果、菠蘿和蘆薈，口感清新爽口，帶來熱帶風味的獨特享受。
  
• 西柚0%啤酒

  HK$ 48

  僅供參考：凍啤酒配西柚，清新微酸；冰涼口感帶淡淡麥香。
  
• 藍莓0%啤酒

  HK$ 48

  僅供參考：凍啤酒配藍莓，口感清爽微甜、帶酒香。入口清涼濃郁且帶果香顆粒感。
  
• 士多啤梨0%啤酒

  HK$ 48
  
• 水蜜桃0%啤酒

  HK$ 48
  
• 金奇異果0%啤酒

  HK$ 48
  
• 紅芭樂0%啤酒

  HK$ 48
  
• 玫瑰蔓越莓0%啤酒

  HK$ 48
  

220毫升

• 洛神花蘇打

  HK$ 48

  220毫升
  
• 法國玫瑰鮮奶露

  HK$ 36

  此描述僅供參考： 一杯帶有玫瑰花香味的甜美花香飲品。
  
• 蝶豆花茉莉茶

  HK$ 36

  220毫升
  
• 德國貴族花茶

  HK$ 36

  220毫升
  

• 白桃乳酸梳打

  HK$ 48

  僅供參考：白桃乳酸蘇打飲，清甜微酸爽口。口感氣泡綿滑，清新解膩。
  
• 荔枝乳酸蘇打

  HK$ 48
  
• 巨峰提子乳酸蘇打

  HK$ 48
  
• 原味乳酸蘇打

  HK$ 48
  
• 雜果乳酸梳打

  HK$ 48
  
• 椰果茶

  HK$ 48
  

• 菠蘿汁

  從 HK$ 25

  此描述僅供參考：菠蘿汁
  
• 橙汁

  從 HK$ 25

  此描述僅供參考：橙汁
  
• 蘋果汁

  從 HK$ 25

  此描述僅供參考：蘋果汁
  
• 芒果汁

  從 HK$ 25

  此描述僅供參考：芒果汁
  
• 石榴汁

  從 HK$ 25
  
• 桃汁

  從 HK$ 25