平記餐廳 Ping Kee Restaurant

Name: 平記餐廳 Ping Kee Restaurant
Address: 上環皇后大道西165號地下, Hong Kong, X, HK
Price range: $
Rating: 4.8

非營業時間

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主食

時菜肉片
HK$ 48HK$ 60
僅供參考：豬肉炒雜菜係用薄切豬肉同甜椒、紅蘿蔔、西蘭花一齊快炒而成。配以豉油同蒜頭調味，味道香濃，通常配飯或麵食用。呢道菜喺多個亞洲菜系中都十分受歡迎，展現咗快捷炒菜嘅特色。
時菜牛肉
HK$ 48HK$ 60
嫩滑牛肉配時令蔬菜，鮮美可口，營養豐富。
生炒骨
HK$ 48HK$ 60
此描述僅供參考：酸甜醬炒脆炸切粒豬肉
吉列豬扒
HK$ 48HK$ 60
此描述僅供參考：沾上麵包粉的炸豬肉
叉燒炒飯
HK$ 36HK$ 45
僅供參考：叉燒炒飯，鹹香濃郁帶微甜。米飯粒粒分明、香氣濃厚。
揚州炒飯
HK$ 36HK$ 45
僅供參考：揚州炒飯以米飯、蝦仁、豬肉和蔬菜翻炒而成，佐以醬油調味，並常以蔥花點綴，體現了粵式烹飪傳統。
茄汁豬扒
HK$ 48HK$ 60
此描述僅供參考：番茄醬汁配多汁豬扒，味道鮮美。
鎮江豬扒
HK$ 48HK$ 60
僅供參考：鎮江豬扒由豬肉、醬油、米酒和香料製成，經過醃製和煎烤。這道菜具有濃郁的醬香味，通常搭配白米飯或青菜享用，源自中國江蘇省。
椒鹽豬扒
HK$ 48HK$ 60
香脆外皮，肉質鮮嫩，搭配椒鹽調味，口感獨特美味。
叉燒炒蛋
HK$ 48HK$ 60
僅供參考：蚝油炒牛肉以牛肉、蚝油、青椒和洋葱为主料，快速翻炒。此菜肴味道鲜美，常配米饭享用。
菜脯炒蛋
HK$ 48HK$ 60
僅供參考：菜脯炒蛋係一道用蛋液同切碎嘅菜脯（鹹蘿蔔乾）炒成嘅家常菜。呢道菜融合咗鹹香同鮮味，通常配飯食，簡單又惹味。喺亞洲唔同菜系中都相當受歡迎，亦突顯咗保存食材嘅傳統智慧。
洋蔥炒蛋
HK$ 48HK$ 60
僅供參考：洋蔥炒蛋係一道用蛋液同切片洋蔥喺熱鍋炒熟嘅菜式。呢道菜味道香濃鹹香，常見配飯食，或者作為配菜。喺亞洲唔同菜系中都相當受歡迎。
蔥花炒蛋
HK$ 48HK$ 60
僅供參考：蔥花炒蛋係一道用蛋液同切碎嘅蔥花喺熱鍋快炒而成嘅菜式。呢道菜味道鹹香清新，通常配飯食，或者作為配菜，簡單又美味。
蕃茄炒蛋
HK$ 48HK$ 60
僅供參考：蕃茄炒蛋係一道用新鮮蕃茄同炒蛋煮成嘅家常菜。呢道菜結合咗鹹香同微酸嘅味道，通常會加鹽同蔥花調味，配飯一流，喺中菜入面非常受歡迎。
涼瓜炒蛋
HK$ 48HK$ 60
此描述僅供參考：涼瓜炒蛋
蒸魚
HK$ 48HK$ 60
僅供參考：蒸魚係一道用香草同香料調味，再以蒸氣慢慢蒸熟嘅整條魚。呢種做法可以保留魚本身嘅鮮味同嫩滑口感，通常配以豉油或柑橘類醬汁一齊上枱。呢道菜喺亞洲菜系中好常見，強調食材嘅新鮮同簡單。
啫啫雞
HK$ 52HK$ 65
香滑雞肉，配上特製醬汁，口感鮮嫩，令人垂涎欲滴。
薑蔥雞
HK$ 48HK$ 60
嫩滑雞肉配薑和蔥，香氣四溢，味道鮮美。
咖喱雞
HK$ 48HK$ 60
此描述僅供參考：咖喱雞
豉椒雞
HK$ 48HK$ 60
香辣雞肉，搭配豆豉和青椒，味道鮮美可口。
腐乳雞
HK$ 48HK$ 60
醃製雞肉，搭配香濃豆腐乳，味道獨特，口感滑嫩。
咖喱牛仔骨
HK$ 56HK$ 70
香濃咖喱醬配上嫩滑牛仔骨，味道獨特，令人垂涎。
涼瓜肉片
HK$ 48HK$ 60
清爽的涼瓜，搭配嫩滑肉片，口感鮮美，健康又美味。
黑椒牛仔骨
HK$ 56HK$ 70
黑椒牛仔骨是一道香辣的牛肉菜，口感鮮嫩，令人垂涎。
紅燒豆腐
HK$ 48HK$ 60
此描述僅供參考：在加入豉油及糖的醬汁中燜煮香煎切片豆腐
麻婆豆腐
HK$ 48HK$ 60
此描述僅供參考：四川辣醬燴煮豆腐及免治豬肉
肉片炆豆腐
HK$ 48HK$ 60
嫩滑豆腐與肉片一同燉煮，味道鮮美，口感豐富。
魚香茄子
HK$ 48HK$ 60
香辣茄子，配上蒜蓉和醬油，味道鮮美，口感滑嫩。
涼瓜牛肉
HK$ 48HK$ 60
清爽的涼瓜配上嫩滑的牛肉，味道鮮美。
蒸肉餅
HK$ 48HK$ 60
僅供參考：蒸肉餅係用豬肉碎、蒜頭同豉油調味蒸製而成。上碟時通常會加上蔥花作點綴，配飯食非常惹味，充滿鮮味同鹹香。呢道菜喺中式家常菜中非常受歡迎，係一款充滿家庭味道嘅安慰菜式。
紅燒魚咀
HK$ 60HK$ 75
紅燒魚咀是用魚煮成的美味佳餚，色香味俱全。
涼瓜炆魚咀
HK$ 60HK$ 75
清淡的涼瓜與魚咀一同燜煮，味道鮮美可口。
涼瓜炆魚
HK$ 60HK$ 75
清淡的涼瓜與魚一同燜煮，味道鮮美可口。
豆腐炆魚
HK$ 52HK$ 65
嫩滑豆腐與鮮美魚片一同燜煮，味道鮮香可口。
鹹魚肉餅
HK$ 52HK$ 65
僅供參考：鹹魚肉餅由豬肉和鹹魚製成，經過攪拌和蒸煮。這道菜口感鮮明，通常配白飯享用，源自廣東地區。
鹹蛋肉餅
HK$ 52HK$ 65
僅供參考：鹹蛋肉餅係將豬肉碎混合鹹蛋一齊蒸熟而成。呢道菜味道鹹香濃郁，通常配飯同蔬菜一齊食，係中式家常菜中非常受歡迎嘅一道。
蒸䱽魚
HK$ 64HK$ 80
需要20分鐘準備
白飯
HK$ 8HK$ 10
此描述僅供參考：飯
炸魚
HK$ 48HK$ 60