- 港式
泰源大排檔 Tai Yuen
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人氣之選
目前最多人訂購的餐點
椒鹽鮮魷
HK$ 117
HK$ 130
金牌燒乳鴿 (1隻)
HK$ 84.6
HK$ 94
粉絲雜菜煲
HK$ 95.4
HK$ 106
馳名雞粥
HK$ 52.2
HK$ 58
蘭花斑球
HK$ 117
HK$ 130
椒鹽豆腐
HK$ 73.8
HK$ 82
廚師推介
鹽水大蜆
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道菜以大蛤蜊為主料，浸泡在鹽水中，味道鮮美，口感滑嫩。
辣酒煮花螺
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：這道菜以海螺為主料，搭配香辣的酒醬，口感鮮嫩，味道獨特。
白灼中蝦
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：這道水煮蝦鮮嫩多汁，口感清爽，適合喜愛海鮮的人士。
黃金中蝦
HK$ 181.8HK$ 202
此描述僅供參考：脆炸蝦，並加入鹹蛋黃翻炒
椒鹽中蝦
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：這道椒鹽蝦外脆內嫩，味道鮮香，帶有微辣的風味。
水煮鯇魚腩
HK$ 138.6HK$ 154
此描述僅供參考：香辣煮鯇魚腩配蔬菜及辣椒
蘿蔔牛腩煲
HK$ 106.2HK$ 118
選用新鮮牛坑腩
鹽水雞腳
HK$ 73.8HK$ 82
此描述僅供參考：鹽水雞腳
湯羹類
豆腐魚雲湯
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：豆腐魚雲湯
鹹蛋肉片豆腐湯
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道湯品以咸蛋、豬肉片和豆腐為主料，味道鮮美，口感滑順。
鮮茄牛肉湯
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考： 番茄味濃郁，牛肉塊鮮嫩多汁。
西湖牛肉羹
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：以免治牛肉、豆腐、香菇及芫荽煮成的湯品
粟米魚肚羹
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：濃厚的粟米魚肚羹，通常配有蛋花
豆腐類
椒鹽豆腐
HK$ 73.8HK$ 82
此描述僅供參考：香脆炸豆腐，上碟後加椒鹽
麻婆豆腐
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考：四川辣醬燴煮豆腐及免治豬肉
羅漢齋扒豆腐
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考： 味道香濃，豆腐令這道素菜更加滑嫩。
合時煲仔菜
椒鹽腰果吊片絲
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：香脆的炸魷魚片配上香濃的腰果，口感獨特，鹹香可口。
魚香茄子煲
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道茄子豬肉煲以嫩滑的茄子和香濃的豬肉為主，口感豐富，味道鮮美。
鹹魚雞粒豆腐煲
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道煲仔菜以鹹魚、雞肉和豆腐為主料，味道鮮香，口感滑嫩。
八珍豆腐煲
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：加入醬汁的豆腐、雜錦肉類及蔬菜，在砂鍋中燜煮
粉絲雜菜煲
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：粉絲雜菜煲
豆腐火腩煲
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：豆腐火腩煲
粉絲蝦煲
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：這道蝦米粉煲以鮮蝦為主料，口感滑嫩，湯汁鮮美，令人垂涎。
薑蔥魚雲煲
HK$ 117HK$ 130
此描述僅供參考：薑蔥魚雲煲
沙嗲粉絲肉片煲
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：香濃沙嗲豬肉搭配滑嫩的冬粉，口感豐富，令人垂涎。
沙嗲金菇肥牛煲
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：沙嗲金菇肥牛煲套餐
黑椒牛仔骨煲
HK$ 117HK$ 130
此描述僅供參考：黑椒牛仔骨煲
海鮮豆腐煲
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道砂鍋海鮮豆腐，鮮美的海鮮與嫩滑豆腐相結合，口感豐富，味道鮮香。
飯類
切雞飯
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：廣東式白切雞，配白飯
雜燴飯
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：雜燴飯
京都骨飯
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：酸甜醬炒脆炸排骨，配白飯
魚香茄子飯
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：茄子燜豬肉碎，帶有鹹魚香味，配白飯
滑蛋牛肉飯
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：港式滑蛋炒牛肉，配白飯
豉椒排骨飯
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：蒸豆豉及辣椒醬醃製的排骨，配白飯
豉椒鮮魷飯
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：這道菜以鮮嫩的魷魚為主料，搭配黑豆醬和胡椒，味道鮮香可口，米飯吸收了醬汁的風味，口感豐富。
生炒牛肉飯
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：粵式炒飯配牛肉粒
揚州炒飯
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：加入肉類，用鑊翻炒而成的中式炒飯
蛋菜粒炒飯
HK$ 63HK$ 70
僅供參考：這道炒飯以米飯為主，搭配蛋和切丁的蔬菜，口感香滑，味道清新。
白飯
HK$ 13.5HK$ 15
此描述僅供參考：蒸飯
粥品類
馳名雞粥
從 HK$ 52.2HK$ 58
僅供參考：這道招牌雞粥以滑嫩雞肉為主料，口感柔和，清淡可口。
田雞粥
從 HK$ 59.4HK$ 66
此描述僅供參考： 味道香濃，帶有薑蔥味。
牛肉粥
從 HK$ 52.2HK$ 58
此描述僅供參考：粵式牛肉粥品
蠔仔粥
從 HK$ 52.2HK$ 58
此描述僅供參考：潮州式粥品，加 入蠔仔一同烹煮
菜心瑤柱粥
從 HK$ 59.4HK$ 66
僅供參考：這道粥品以菜心和瑤柱為主料，口感滑順，味道鮮美。
粉麵類
欖菜肉碎四季豆
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考：欖菜肉鬆乾扁四季豆
南乳炒蓮藕片
HK$ 81HK$ 90
僅供參考：這道菜以脆口的蓮藕片為主，搭配發酵紅豆腐，味道鮮香可口。炒製後的蓮藕保留了爽脆的口感，令人回味無窮。
枝竹皮蛋浸時菜
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道菜以嫩滑的豆腐皮和鹹香的皮蛋為主料，口感清新，味道獨特。
豉油皇炒麵
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：加入蔬菜及豉油的炒麵
肉絲炒麵
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：香脆炒麵，配肉絲芡汁
牛肉炒麵
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：加入醬油調味的牛肉片炒麵
雜燴炒麵
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：雜燴炒麵
星洲炒米
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：炒米粉配以肉類及咖喱粉
廈門炒米
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：炒米粉配肉及蔬菜，以茄汁調味
乾炒牛河
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：干炒鮮牛河
炒貴刁
HK$ 63HK$ 70
此描述僅供參考：加入肉、海鮮及蔬菜，並用豉油調味的炒河粉
乾燒伊麵
HK$ 73.8HK$ 82
此描述僅供參考：炆粵式蛋麵，加入肉類及蔬菜
海鮮類
黃金炸魚皮
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考：加入鹹蛋黃的炸魚皮
椒鹽鮮魷
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：這道炒魷魚配香辣鹽，口感鮮嫩，味道香辣可口。
蘭花斑球
HK$ 117HK$ 130
For reference only: This dish features tender grouper slices stir-fried with crisp broccoli, offering a savory and refreshing flavor profile with a satisfying texture.
蘭花炒龍躉球
HK$ 181.8HK$ 202
For reference only: This dish features crispy fried giant grouper paired with tender broccoli, offering a savory flavor and satisfying texture.
生炆斑頭腩
HK$ 181.8HK$ 202
For reference only: Tender braised grouper belly offers a rich, savory flavor with a silky texture, making it a delightful seafood dish.
西蘭花鮮魷
HK$ 117HK$ 130
雞類
金牌燒乳鴿 (1隻)
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：招牌燒鴿肉外脆內嫩，肉質鮮美，帶有獨特的香氣。
腰果雞丁
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：腰果雞丁
西芹雞柳
HK$ 91.8HK$ 102
此描述僅供參考：西芹炒雞柳
西檸雞
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：沾上粉漿的炸雞件，並淋上檸檬及糖製成的醬汁
椒鹽雞軟骨
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：油炸雞軟骨，以椒鹽調味
鹽焗雞 (半隻)
HK$ 127.8HK$ 142
此描述僅供參考：鹽焗雞
菜膽雞 (半隻)
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：這道蒸雞配蔬菜，肉質鮮嫩，清爽可口，帶有自然的鮮味。
豬牛類
京都骨
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：脆炸排骨後，加入酸甜醬汁翻炒
椒鹽骨
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：香辣鹽豬肋骨，肉質鮮嫩，味道濃郁，口感酥脆。
菠蘿生炒骨
HK$ 95.4HK$ 106
此描述僅供參考：酸甜醬及菠蘿炒脆炸排骨
XO醬豬頸肉
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：香脆的豬頸肉搭配濃郁的XO醬，口感鮮美，令人垂涎。
涼瓜牛仔骨
HK$ 117HK$ 130
此描述僅供參考： 香煎牛仔骨配微甘的苦瓜，獨特風味體驗。
黑椒牛仔骨
HK$ 117HK$ 130
此描述僅供參考：黑椒汁煎牛仔骨
西檸牛仔骨
HK$ 117HK$ 130
此描述僅供參考： 檸檬醬酸甜可口，配上酥脆多汁的炸排骨，味道絕佳。
中式牛柳
HK$ 117HK$ 130
此描述僅供參考：酸甜醬汁炒牛柳
紫蘿牛肉
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道菜以嫩滑的牛肉為主，搭配清新的菠蘿和年輕薑，口感鮮美，味道獨特。
蜆介炒牛肉
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道炒牛肉配蠔油，味道鮮美，肉質嫩滑，口感豐富。
金菇灼肥牛
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道菜以嫩滑的牛肉片為主，搭配清爽的針菇，口感鮮美。
咖喱牛腩
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：咖喱牛腩以濃郁的咖喱醬汁烹煮，肉質軟嫩，味道香濃。
韭菜花炒銀魚仔
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：香脆的炸冰魚配上清香的韭菜花，口感鮮嫩，味道獨特。
雜項類
蒜蓉西蘭花
HK$ 84.6HK$ 94
此描述僅供參考： 蒜香味增強了西蘭花的鮮味。
韭菜花豬紅
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道菜以豬血糕為主料，搭配香蔥花，口感滑嫩，味道鮮美。
蘭花魚鬆
HK$ 91.8HK$ 102
僅供參考：這道菜以炒鯪魚餅為主，搭配清脆的西蘭花，口感鮮嫩，味道鮮美。
豉椒牛柏葉
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道菜以鹽漬黑豆和辣椒醬炒煮牛肚，味道鮮香，口感滑嫩，搭配米飯更添風味。
白灼牛柏葉
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道菜以嫩滑的牛百頁為主料，口感鮮嫩，味道鮮美。
鹽水浸蜆
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道鹽水煮蜆鮮美可口，口感滑嫩，帶有海洋的清新風味。
豉椒炒蜆
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：豆豉汁及辣椒炒蜆
南乳炸雞翼
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道菜以炸雞翼為主，外脆內嫩，帶有獨特的發酵紅豆腐風味。
酥炸鯪魚球
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：炸鯪魚球
酥炸大腸
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：酥炸大腸
豉椒鵝腸
HK$ 106.2HK$ 118
此描述僅供參考：豉椒鵝腸飯
豉油皇鵝腸
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道菜以鵝腸為主料，炒至香脆，搭配醬油調味，味道鮮美。
