錦記打冷 Kam Kee

精美小炒，生猛海鮮，四季火鍋，即叫即做

• 枝竹酸菜炆鵝

  HK$ 142.4HK$ 178

  僅供參考：這道枝竹酸菜炆鵝以酸菜的清新搭配鵝肉的鮮嫩，口感豐富。撚手小炒則是多種食材的快炒，味道鮮香可口。
  
• 豉油皇草蝦

  HK$ 161.6HK$ 202

  僅供參考：這道豉油皇草蝦以鮮嫩的草蝦為主角，味道鮮美，口感滑嫩，帶有濃郁的醬油香氣。
  
• 花生雞腳

  HK$ 67.2HK$ 84
  
• 酸菜炆門鱔

  HK$ 84.8HK$ 106
  
• 小炒皇

  HK$ 94.4HK$ 118
  
• 啫啫雞煲

  HK$ 104HK$ 130
  
• 薑蔥炒雞

  HK$ 88HK$ 110
  
• 辣椒炒蜆

  HK$ 113.6HK$ 142
  
• 香辣炒蟹 (例牌)

  HK$ 180.8HK$ 226
  
• 椒鹽鴨舌

  HK$ 113.6HK$ 142
  
• 香辣鴨舌

  HK$ 113.6HK$ 142
  
• 乾炒牛河

  HK$ 67.2HK$ 84
  
• 海鮮炒飯

  HK$ 67.2HK$ 84
  
• 豆角炒雞雜

  HK$ 75.2HK$ 94
  
• 回鍋肉

  HK$ 75.2HK$ 94
  
• 孜然羊架

  HK$ 132.8HK$ 166
  
• 茄子炒豆角

  HK$ 67.2HK$ 84
  
• 椒鹽鮮魷

  HK$ 132.8HK$ 166
  
• 椒鹽九肚魚

  HK$ 132.8HK$ 166
  
• 蠔仔肉碎粥

  從 HK$ 42.4HK$ 53
  
• 孜然炸雞中翼

  HK$ 75.2HK$ 94
  
• 滷水掌翼

  HK$ 94.4HK$ 118
  
• 各式油菜

  HK$ 67.2HK$ 84
  
• 生炒骨

  HK$ 84.8HK$ 106
  
• 滷水紅腸拼墨魚

  HK$ 94.4HK$ 118
  
• 韭菜豬紅

  HK$ 48HK$ 60
  
• 韭菜蝦乾炒鹹肉

  HK$ 94.4HK$ 118
  
• 蓮藕鹹魚煎肉餅

  HK$ 94.4HK$ 118
  
• 煎炸小魚

  HK$ 94.4HK$ 118
  
• 黑椒牛仔骨

  HK$ 132.8HK$ 166
  
• 螄蚶

  HK$ 76.8HK$ 96
  
• 辣子雞

  HK$ 88HK$ 110
  
• 香煎馬友

  HK$ 88HK$ 110
  
• 椒鹽草蝦

  HK$ 161.6HK$ 202
  
• 薑蔥骨腩

  HK$ 113.6HK$ 142
  
• 椒鹽魚骨腩

  HK$ 113.6HK$ 142
  
• 荷蘭豆炒鹹肉

  HK$ 78.4HK$ 98
  
• 蠔餅

  HK$ 78.4HK$ 98
  
• 酸辣炒滷大腸

  HK$ 84.8HK$ 106
  
• 香辣炒滷大腸

  HK$ 84.8HK$ 106
  
• 薑蔥炒蠔

  HK$ 132.8HK$ 166
  
• 豉椒鵝腸

  HK$ 113.6HK$ 142
  
• 薑蔥豬雜

  HK$ 81.6HK$ 102
  
• 潮式炒米

  HK$ 67.2HK$ 84
  

• 招牌醉雞窩

  從 HK$ 334.4HK$ 418

  配配菜 (3款)
  
• 錦記皇牌羊腩煲

  從 HK$ 353.6HK$ 442

  僅供參考：錦記皇牌羊腩煲，濃郁鹹香；羊腩腍滑入味。
  
• 藥材醉雞窩

  從 HK$ 190.4HK$ 238

  僅供參考：藥材醉雞窩以嫩滑的醉雞為主角，搭配香氣四溢的藥材，口感鮮美。
  
• 麻辣炒雞窩

  從 HK$ 190.4HK$ 238

  僅供參考：麻辣風味的炒雞窩，帶濃郁辛香與微辣回甘。口感爽彈、鹹香醒胃。
  
• 啫啫通菜煲

  從 HK$ 84.8HK$ 106

  僅供參考：啫啫通菜煲以鹹香為主，保留通菜的爽脆口感。熱煲上桌，滋味濃郁。
  
• 鮮魷雲耳炒勝瓜

  從 HK$ 94.4HK$ 118

  僅供參考：鮮魷與雲耳同炒勝瓜，味道鮮甜鹹香。口感爽脆清新，炒香滑嫩。
  
• 黑椒薯仔牛柳粒

  從 HK$ 142.4HK$ 178

  僅供參考：黑椒薯仔牛柳粒以濃郁咸香為主，口感嫩滑帶嚼勁。薯仔吸收醬汁，味道層次分明。
  
• 白灼草蝦

  從 HK$ 161.6HK$ 202

  僅供參考：以草蝦白灼，清淡鮮味，口感爽脆彈牙，鮮嫩易入口。單點供應，清爽不膩。
  
• 黑椒牛柳炒烏冬

  從 HK$ 67.2HK$ 84

  僅供參考：黑椒牛柳炒烏冬以嫩滑牛柳為主料，搭配香濃黑椒醬，口感鮮香可口。
  
• 皇牌羊腩煲套餐

  從 HK$ 372.8HK$ 466
  
• 鯉魚窩

  從 HK$ 276.8HK$ 346
  
• 家鄉鵝窩

  從 HK$ 276.8HK$ 346
  
• 枝竹酸菜炆鵝

  從 HK$ 142.4HK$ 178
  
• 南乳蓮藕絲炒肉絲

  從 HK$ 84.8HK$ 106
  
• 京都骨

  從 HK$ 94.4HK$ 118
  
• 酥炸桶蠔

  從 HK$ 132.8HK$ 166
  
• 啫啫豬雜桶蠔煲

  從 HK$ 161.6HK$ 202
  
• 中式牛柳

  從 HK$ 132.8HK$ 166
  
• 黃金蝦

  從 HK$ 161.6HK$ 202
  
• 荷蘭豆炒臘肉

  從 HK$ 78.4HK$ 98
  
• 韭花蝦乾炒鹹肉

  從 HK$ 91.2HK$ 114
  

• 錦記炒飯

  從 HK$ 67.2HK$ 84
  

錦記出品

• 新春盆菜

  從 HK$ 652.8HK$ 816

  僅供參考：新春盆菜以豐富海鮮、肉類入味，鹹香濃郁。口感厚實綿密，帶溫潤回甘。