辣將軍 (海南小廚) Spicy Chef

目前最多人訂購的餐點

• 

  招牌手撕雞

  HK$ 58

• 

  黃金炸饅頭

  HK$ 34

• 

  川香回鍋肉 (例牌)

  HK$ 70

• 

  炒酸辣土豆絲 (例牌)

  HK$ 58

• 

  鱸魚

  HK$ 130

• 

  川式口水雞

  HK$ 52

• 自選香鍋

  從 HK$ 34

  僅供參考：這道自訂鍋以新鮮食材為主，湯底鮮美，口感豐富。
  

• 魚柳

  從 HK$ 90

  無骨
  
• 鱸魚

  從 HK$ 130

  無骨

  人氣之選
  
• 生魚

  從 HK$ 130

  少骨
  
• 椒麻牛肉

  從 HK$ 118

  巛請備注寫上辣度》
  
• 椒麻肥牛

  從 HK$ 118

  巛請備注寫上辣度》
  
• 水煮肥腸

  從 HK$ 118

  水煮，冇唔辣巛請備注寫上辣度》
  
• 水煮田雞

  從 HK$ 130

  此描述僅供參考：四川香辣上湯煮田雞
  
• 水煮牛肉

  從 HK$ 118

  此描述僅供參考：香辣上湯煮嫩滑牛肉片
  
• 水煮肥牛

  從 HK$ 118

  水煮冇唔辣巛請備注寫上辣度》
  
• 鯇魚

  從 HK$ 94

  有骨
  
• 肥腸魚 (例牌)

  HK$ 250

  僅供參考：這道菜以鮮魚和豬腸為主料，味道鮮美，口感滑嫩。
  

• 重慶雞煲

  從 HK$ 130

  此描述僅供參考：麻辣醬汁炒雞件，並在砂煲中燜煮
  
• 絕色雙椒雞 (例牌)

  HK$ 130

  僅供參考：這道家常炒雞肉搭配椒類，口感鮮嫩，味道香辣可口。
  
• 絕色雙椒田雞 (例牌)

  HK$ 154

  僅供參考：這道家常炒田雞搭配胡椒，口感鮮嫩，味道香辣，令人垂涎。
  
• 川香回鍋肉 (例牌)

  HK$ 70

  僅供參考：這道川味回鍋肉以豬肉為主料，口感鮮嫩，味道香辣，帶有家常風味。

  人氣之選
  
• 豆乾小炒肉 (例牌)

  HK$ 82

  僅供參考：這道家常炒豬肉配乾豆腐，味道鮮美，口感滑嫩，令人垂涎。
  
• 芹菜炒豆乾 (例牌)

  HK$ 58

  僅供參考：這道家常炒菜以香脆的芹菜和嫩滑的豆腐乾為主，口感清新，味道鮮美。
  
• 酸豆角肉末 (例牌)

  HK$ 50

  僅供參考：這道家常炒菜以豬肉末和酸豆角為主料，味道鮮美，口感滑嫩。
  
• 腩肉炒萵筍 (例牌)

  HK$ 82

  僅供參考：這道家常炒菜以五花肉為主料，口感鮮嫩，味道香濃，搭配清脆的萵筍，令人垂涎。
  
• 酸菜炒豬腸 (例牌)

  HK$ 72

  僅供參考：這道家常炒豬腸配酸菜，味道鮮美，口感滑嫩，帶有微酸的風味。
  
• 惹味茄子煲 (例牌)

  HK$ 72

  僅供參考：這道家常風味的煲仔茄子，口感滑嫩，味道鮮美，令人垂涎。
  
• 炒薯仔片 (例牌)

  HK$ 70

  僅供參考：這道家常炒薯仔，口感脆嫩，味道鮮香，令人垂涎。
  
• 炒酸辣土豆絲 (例牌)

  HK$ 58

  僅供參考：這道酸辣炒薯條口感爽脆，味道酸辣可口，帶有家常風味。

  人氣之選
  
• 麻婆豆腐 (例牌)

  HK$ 54

  ＊＊＊請備注寫上辣度＊＊＊
  
• 魚香肉絲 (例牌)

  HK$ 82

  僅供參考：這道家常炒菜以香辣切片和剁碎豬肉為主，口感鮮嫩，味道濃郁。
  
• 蒜苗炒臘肉 (例牌)

  HK$ 118

  僅供參考：這道家常炒菜以香蒜炒製醃肉，味道鮮美，口感豐富。
  
• 四川臘肉炒萵筍 (例牌)

  HK$ 106

  僅供參考：這道家常菜以四川炒萵筍為主料，口感爽脆，帶有鹹香味。
  
• 肥腸煲 (例牌)

  HK$ 106

  僅供參考：這道豬腸煲以家常風味為主，口感鮮嫩，味道濃郁。
  
• 糖醋魚塊 (例牌)

  HK$ 106

  僅供參考：這道家常菜以魚片為主，搭配酸甜醬汁，口感鮮嫩，味道清新。
  
• 蕃茄炒蛋 (例牌)

  HK$ 70

  僅供參考：這道家常炒蛋番茄，口感滑嫩，味道鮮美，帶有淡淡的酸甜。主料為新鮮番茄和雞蛋，令人回味無窮。
  

需時20分鐘左右

• 四川扣肉配包 (6個)

  HK$ 118

  僅供參考：這道四川紅燒肉搭配鬆軟的包子，味道濃郁，口感滑嫩。
  
• 四川扣肉

  HK$ 106

  僅供參考：這道四川紅燒肉以豬肉為主料，味道濃郁，口感滑嫩。
  

• 泡椒田雞

  HK$ 118

  此描述僅供參考： 辣酸泡椒提升嫩田雞肉獨特風味。
  
• 泡椒魔芋

  HK$ 70

  此描述僅供參考：加上泡椒的蒟蒻
  
• 泡椒腰花

  HK$ 90

  無唔辣＊＊＊請備注寫上辣度＊＊＊
  
• 泡椒肥腸

  HK$ 86

  此描述僅供參考：泡椒炒豬腸
  
• 泡椒牛肉

  HK$ 86

  僅供參考：這道菜以嫩滑的牛肉為主，搭配酸辣的泡椒，口感鮮美，令人垂涎。
  
• 泡椒肉絲

  HK$ 82

  僅供參考：這道菜以酸辣的泡椒為主，搭配嫩滑的 shredded pork，口感鮮明。
  

• 椒鹽魷魚鬚 (例牌)

  HK$ 130

  僅供參考：香脆的炸魷魚觸手，搭配香辣的調味鹽，口感鮮美。
  
• 辣子魷魚鬚 (例牌)

  HK$ 130

  僅供參考：這道香辣炒魷魚觸手，口感鮮嫩，帶有微辣的風味，令人垂涎。
  
• 辣子牙籤牛肉 (例牌)

  HK$ 106

  僅供參考：這道辣味牙籤牛肉以香辣為主，肉質鮮嫩，口感獨特。
  
• 辣子田雞 (例牌)

  HK$ 130

  僅供參考：這道香辣青蛙炒菜，口感鮮嫩，帶有濃烈的辛辣風味，令人垂涎。
  
• 山城炸大腸 (例牌)

  HK$ 82

  僅供參考：香脆的炸豬腸，搭配辛辣的調味，口感獨特，令人垂涎。
  
• 辣子牙籤雞 (例牌)

  HK$ 94

  僅供參考：這道香辣牙籤雞以嫩滑雞肉為主，口感香脆，辣味十足。
  
• 川式炸薯條 (例牌)

  HK$ 66

  僅供參考：這道四川法式薯條香脆可口，帶有濃烈的辛辣風味，令人垂涎。
  
• 乾鍋田雞 (例牌)

  HK$ 130

  僅供參考：香辣的田雞乾鍋，口感鮮嫩，搭配香料提味，令人垂涎。
  
• 乾鍋肥腸 (例牌)

  HK$ 106

  僅供參考：香辣豬腸乾鍋，口感鮮嫩，辛辣味十足，令人垂涎。
  
• 四川炸酥肉

  HK$ 58

  僅供參考：這道四川香脆炸豬肉，外脆內嫩，帶有濃烈的香辣味道。
  
• 山城辣子雞

  從 HK$ 106

  僅供參考：這道香辣雞丁以嫩滑雞肉為主，口感鮮香，帶有刺激的辣味。
  

• 手撕包菜

  HK$ 54

  此描述僅供參考：手撕包菜
  
• 乾煸四季豆

  HK$ 60

  僅供參考：這道菜以乾煸青豆為主，搭配肉末，口感鮮香，味道濃郁。
  
• 小炒花菜

  HK$ 66

  僅供參考：這道炒花椰菜色香味俱全，口感清脆，帶有淡淡的鮮味。
  
• 豬油渣包菜

  HK$ 58

  僅供參考：清脆的生菜搭配香濃的豬油，口感滑順，令人垂涎。
  
• 豬油渣炒萵筍

  HK$ 62

  僅供參考：香脆的豬油渣炒莧菜，口感鮮嫩，味道濃郁。
  
• 白灼唐生菜

  HK$ 36

  此描述僅供參考：白灼唐生菜
  
• 上湯娃娃菜

  HK$ 58

  此描述僅供參考：上湯娃娃菜
  
• 豆豉鯪魚炒油麥菜

  HK$ 82

  此描述僅供參考：罐頭豆豉鯪魚炒油麥菜
  
• 乾鍋花菜

  HK$ 72

  僅供參考：香辣的花椰菜乾鍋，口感脆嫩，帶有濃郁的香料風味。
  

• 招牌手撕雞

  從 HK$ 58

  此描述僅供參考：凍食手撕雞肉絲，以香料及醬汁調味

  人氣之選
  
• 川式口水雞

  從 HK$ 52

  此描述僅供參考：經典四川菜式，凍食雞肉配香料辣椒油

  人氣之選
  
• 蒜泥白肉

  HK$ 54

  此描述僅供參考：一款四川前菜，灼熟豬腩片後，淋上蒜蓉及辣油作醬汁
  
• 香麻牛柏葉

  HK$ 58

  僅供參考：麻辣牛百頁，口感滑嫩，帶有微辣的麻香味，清爽開胃。
  
• 青瓜絲拼海蜇

  HK$ 58

  僅供參考：清爽的黃瓜絲配上滑嫩的海蜇，口感清脆，適合夏季享用。
  
• 泡椒無骨鳳爪

  HK$ 46

  僅供參考：這道涼菜以無骨雞腳為主料，搭配酸辣的泡椒，口感爽脆，味道清新。
  
• 雞絲粉皮

  HK$ 58

  此描述僅供參考：雞絲配凍粉皮及麻醬
  
• 手拍青瓜

  HK$ 34

  此描述僅供參考：凍的青瓜件配上蒜蓉、醋及調味汁
  
• 爽口藕片

  HK$ 36

  此描述僅供參考：蓮藕片
  
• 麻辣香乾

  HK$ 46

  僅供參考：麻辣乾豆腐，口感滑嫩，辛辣味十足，清爽開胃。
  
• 涼拌土豆絲

  HK$ 43

  此描述僅供參考：凍食薯仔絲配上蒜蓉、醋及調味汁
  
• 涼拌豆腐皮

  HK$ 46

  此描述僅供參考： 味道滑順，帶微甜，這款豆腐皮是炎熱天氣的清爽美食。
  
• 爽口魚皮

  HK$ 58

  此描述僅供參考： 魚皮脆口鮮美。
  
• 涼拌皮蛋

  HK$ 38

  此描述僅供參考：凍醃製鴨蛋拌上醋、豉油及麻油
  

• 紅糖糍粑

  HK$ 58

  此描述僅供參考：酥炸糯米年糕，淋上黑糖糖漿
  
• 特色酸菜炒飯 (例牌)

  HK$ 60

  僅供參考：這道炒飯以酸菜為主料，口感鮮香，帶有微酸的風味。
  
• 生炒牛肉飯

  HK$ 70

  此描述僅供參考：粵式炒飯配牛肉粒
  
• 湯米線

  HK$ 30

  僅供參考：米粉湯清淡可口，湯底鮮美，米粉滑順，令人回味無窮。
  
• 湯薯粉

  HK$ 30

  僅供參考：這道湯麵以滑順的麵條為主，湯底鮮美，口感清爽。
  
• 川式炒薯粉

  HK$ 60

  僅供參考：這道四川炒粉條口感滑順，味道辛辣鮮香，令人垂涎。主料為粉條，帶來獨特的風味享受。
  
• 螞蟻上樹

  HK$ 60

  此描述僅供參考：加入辣豆瓣醬的粉絲炒豬肉碎
  
• 黃金炸饅頭

  從 HK$ 34

  此描述僅供參考： 脆口鹹香，帶點甜味。最適合當快速小食或配菜。

  人氣之選
  
• 白飯

  HK$ 11

  此描述僅供參考：飯
  

• 檸茶 (凍)

  HK$ 19

  此描述僅供參考：泡紅茶加入檸檬片及冰塊
  
• 奶茶 (凍)

  HK$ 19

  此描述僅供參考：由紅茶及牛奶製成的凍茶飲
  
• 檸水 (凍)

  HK$ 19

  此描述僅供參考：加入檸檬片及凍冰塊的飲品
  
• 雪碧

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：無色檸檬及青檸味汽水
  
• 玉泉®️忌廉味汽水330ml罐裝

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：330毫升罐裝雲呢拿味碳酸汽水
  
• 芬達®️橙味汽水 330ml 罐裝

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：330毫升罐裝橙味碳酸汽水
  
• 可樂

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：碳酸含糖汽水
  
• 可口可樂®️無糖汽水330ml罐裝

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：330毫升罐裝零卡路里無糖碳酸汽水
  
• 咖啡 (凍)

  HK$ 19

  此描述僅供參考：凍咖啡
  
• 菜蜜 (凍)

  HK$ 19

  此描述僅供參考：西洋菜煮水後加入蜜糖的凍飲
  
• 檸蜜 (凍)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：加入蜜糖及檸檬片的熱水, 加入冰塊
  
• 檸樂 (凍)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：冰凍碳酸含糖汽水加上檸檬片
  
• 檸茶 (熱)

  HK$ 19

  此描述僅供參考：熱泡紅茶加上檸檬片
  
• 奶茶 (熱)

  HK$ 19

  此描述僅供參考：由熱紅茶及牛奶製成的茶飲
  
• 檸水 (熱)

  HK$ 19

  此描述僅供參考：加入檸檬片的熱水
  
• 菜蜜 (熱)

  HK$ 19

  此描述僅供參考：西洋菜煮水後加入蜜糖的飲品
  
• 檸蜜 (熱)

  HK$ 24

  此描述僅供參考：加入蜜糖及檸檬片的熱水