誠記小籠包拉麵 Shing Kee Ra-men Dumpling

目前最多人訂購的餐點

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  誠記小籠包 (4隻)及擔擔麵餐

  HK$ 120

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  生煸時蔬

  HK$ 118

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  鎮江肉餐

  HK$ 125

奉送飲品

• 口水雞餐

  從 HK$ 99

  配菜飯或陽春麵 | 辣
  
• 排骨餐

  從 HK$ 99

  配菜飯或陽春麵
  
• 紅燒肉餐

  從 HK$ 108

  配菜飯或陽春麵
  
• 回鍋肉餐

  從 HK$ 108

  可選菜飯或陽春麵 | 辣
  
• 雪菜百頁毛豆餐

  從 HK$ 99

  素食 | 配菜飯或陽春麵
  
• 糖醋骨

  從 HK$ 118

  配菜飯或陽春麵
  
• 京醬肉末醬茄子餐

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• 鎮江肉餐

  從 HK$ 125

  配菜飯或陽春麵

  人氣之選
  
• 9. 韭黃炒黃鱔餐

  從 HK$ 130

  配菜飯或陽春麵
  
• 手撕雞涼麵餐

  從 HK$ 99

  辣
  
• 水餃擔擔麵餐(3粒)

  從 HK$ 99

  辣
  
• 雲吞擔擔麵餐(3粒）

  從 HK$ 99

  辣
  
• 酸辣湯雲吞麵餐(3粒)

  從 HK$ 108

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• 酸辣湯水餃麵餐(3粒)

  從 HK$ 108

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• 誠記小籠包 (4隻)及擔擔麵餐

  從 HK$ 120

  辣

  人氣之選
  
• 誠記小籠包 (4隻)及酸辣麵餐

  從 HK$ 130

  Spicy
  
• 蟹粉小籠包 (4隻)配酸辣麵

  從 HK$ 148

  奉送飲品
  
• 蟹粉小籠包 (4隻)配擔擔麵

  從 HK$ 138

  奉送飲品

• 酸辣湯

  從 HK$ 78

  辣
  
• 清燉雞湯 (中)

  HK$ 110

  僅供參考：清燉雞湯以雞肉、薑、蔥為主料，慢火煲煮數小時。湯清淡，常配白飯或麵。
  
• 秘製雲吞雞湯 (大)

  HK$ 298

  僅供參考：秘製雲吞雞湯以雞肉、雲吞和高湯為主料，經慢煮而成。湯底鮮美，常配以香菜和蔥花，適合寒冷天氣享用。
  

• 鮑汁雞腳

  HK$ 128

  For reference only: Abalone sauce with chicken feet features braised chicken feet simmered in a rich abalone sauce. This dish combines umami flavors from the abalone with the tender texture of chicken feet, often served as a dim sum delicacy in Chinese cuisine.
  
• 蒜泥黃瓜

  HK$ 82

  僅供參考：蒜泥黃瓜是一道清爽的涼菜，主要成分為黃瓜和蒜泥。黃瓜切片後，與蒜泥、醋和鹽拌勻，常作為開胃小菜，適合搭配米飯或其他主菜。
  
• 涼拌皮蛋豆腐

  HK$ 96

  僅供參考：涼拌皮蛋豆腐由皮蛋、豆腐、醬油和香油製成，冷盤食用。這道菜清爽，常作為開胃菜，搭配香菜和蒜末。
  
• 花雕醉雞全翼 (2隻)

  HK$ 78

  僅供參考：花雕醉雞全翼由花雕酒浸泡的雞翅製成，經過蒸煮。雞肉鮮嫩，酒香濃郁，通常冷盤上桌，適合搭配小菜。
  
• 上海排骨

  HK$ 78

  僅供參考：上海排骨由猪肋骨、糖、醋和酱油制成，经过炖煮和炸制。味道酸甜，通常配米饭食用，源自上海地区。
  
• 五香牛展

  HK$ 110

  此描述僅供參考：滷水汁燜牛展
  
• 水晶肴肉

  HK$ 108

  僅供參考：水晶肴肉由豬肉、豬皮和香料製成，經過煮、冷卻和切片。這道菜口感滑嫩，通常搭配醬油或醋食用，常見於廣東宴席。
  
• 雞絲粉皮

  HK$ 96

  僅供參考：雞絲粉皮由雞肉絲和米粉皮製成，通常以清湯煮熟。這道菜口感滑順，常配以花生醬和香菜，適合夏季食用。
  
• 海蜇拌黃瓜

  HK$ 108

  僅供參考：海蜇拌黃瓜由海蜇和黃瓜製成，通常用醋、蒜和辣椒調味。這道涼菜清爽可口，常作為開胃菜或配菜。
  
• 蒜泥白肉拌粉皮

  HK$ 108

  僅供參考：蒜泥白肉拌粉皮由薄切猪肉、粉皮和蒜泥制成，通常冷食。此菜肴以蒜香和酱油调味，搭配香菜和辣椒，口感清爽。
  
• 芝麻手撕雞

  HK$ 148

  辣
  
• 去骨樟茶鴨

  HK$ 268

  僅供參考：去骨樟茶鴨以去骨鴨肉為主料，浸泡在樟茶中，然後蒸熟。這道菜味道清香，通常配以米飯或青菜，源自廣東地區。
  
• 花雕醉雞 (例牌)

  HK$ 138

  此描述僅供參考：上海冷盤菜式，將雞肉浸於米酒
  
• 誠記口水雞 (例牌)

  HK$ 138

  辣
  
• 南非鮑魚扣鵝掌

  HK$ 688

  僅供參考：南非鮑魚扣鵝掌由鮑魚和鵝掌製成，經燉煮至軟滑。此菜餚常配以醬油和香料，呈現海鮮與肉類的風味。
  
• 花菇炆海參

  HK$ 428

  僅供參考：花菇炆海參由花菇和海參製成，經燉煮而成。這道菜以鮮香的湯底和海味為主，通常配白飯享用。
  
• 北京填鴨

  HK$ 228

  僅供參考：北京填鴨是用整隻鴨填入香料和果仁，經過烤製而成。外皮酥脆，肉質鮮嫩，通常配以薄餅和甜醬食用。
  

• 招牌小籠包 (4件)

  HK$ 68

  For reference only: Xiao Long Bao are steamed dumplings filled with pork and savory broth. Typically served with soy sauce and vinegar, these Shanghai delicacies offer a burst of flavor in each bite.
  
• 蟹粉小籠包 (4件)

  HK$ 108

  僅供參考：蟹粉小籠包由蟹肉、豬肉和高湯製成，蒸熟後外皮薄。搭配醋和薑絲，口感鮮美。
  
• 蒸銀絲卷

  HK$ 62

  僅供參考：蒸銀絲卷由米粉製成，內餡通常包括豬肉和蔬菜。這道菜以蒸的方式烹調，口感柔軟，常配以醬油或辣椒醬食用。
  
• 炸銀絲卷

  HK$ 62

  僅供參考：炸銀絲卷由細米粉製成，外層酥脆，內餡通常是豬肉或蝦仁。這道小吃常見於廣東地區，通常搭配甜醬或辣醬享用。
  
• 素春卷

  HK$ 62

  僅供參考：素春卷由新鮮蔬菜和豆腐製成，包裹在薄餅皮內。通常炸至金黃色，外脆內嫩，配以甜醬或辣醬享用。
  
• 素菜生煎包 (3件)

  HK$ 62

  僅供參考：素菜生煎包由麵粉製成，內餡包含各種蔬菜，經煎至金黃色。通常搭配醬油或醋食用，為素食者提供美味選擇。
  
• 生煎鍋貼 (3隻)

  HK$ 62

  僅供參考：生煎鍋貼由豬肉餡和蔬菜製成，底部煎至金黃酥脆。通常搭配醬油和醋，口感鮮美。
  
• 紅油抄手 (6隻)

  HK$ 78

  辣
  
• 蔥油飛餅

  HK$ 82

  僅供參考：蔥油飛餅是一種用麵粉製作的薄餅，內含蔥油。餅經過煎炸，外脆內軟，通常搭配醬油或辣椒醬食用。這道小吃在中國北方地區非常受歡迎。
  
• 自家製湯水餃 (8隻)

  HK$ 96

  僅供參考：自家製湯水餃由豬肉、蝦仁和蔬菜製成，包裹在薄皮內，煮熟後浸泡在清湯中，搭配醬油或醋享用。這道餃子常見於家庭聚會，具有傳統的廣東風味。
  
• 自家製湯雲吞 (8隻)

  HK$ 96

  僅供參考：自家製湯雲吞由新鮮豬肉和蝦仁製成，包裹在薄皮內。湯底用雞骨熬製，清湯配上香菜和蔥花，適合熱食。
  
• 酸辣湯水餃 (4隻)

  HK$ 110

  辣
  
• 酸辣湯雲吞 (4隻)

  HK$ 110

  辣
  

• 雪菜百頁毛豆

  HK$ 118

  僅供參考：雪菜百頁毛豆由雪菜、百頁豆腐和毛豆製成，經過清炒。這道菜口感清新，常作為配菜，搭配米飯享用。
  
• 麻婆豆腐

  HK$ 128

  辣
  
• 蟹粉豆腐

  HK$ 368

  僅供參考：蟹粉豆腐由蟹肉和豆腐製成，通常以清蒸或煮的方式烹調。這道菜的味道鮮美，常配以蔥油或醬油，適合搭配米飯享用。
  
• 京醬肉末茄子

  HK$ 128

  僅供參考：京醬肉末茄子由豬肉末、茄子和京醬製成，茄子先炸後炒。味道鮮香，通常配米飯食用，源自北京。
  
• 生煸時蔬

  HK$ 118

  此描述僅供參考：生煸時蔬

  人氣之選
  
• 回鍋肉

  HK$ 138

  辣
  
• 回鍋安格斯牛肉

  HK$ 188

  辣
  
• 蟹粉賽螃蟹

  HK$ 388

  僅供參考：蟹粉賽螃蟹由蟹肉、蟹黃和米粉製成，經蒸煮而成。這道菜口感鮮美，通常配以醬油或醋享用。
  
• 椒鹽骨

  HK$ 158

  僅供參考：椒鹽骨是用豬骨經過醃製後炸至金黃，然後撒上椒鹽。這道菜口感酥脆，常作為下酒小吃，搭配啤酒或茶。
  
• 鎮江黑醋骨

  HK$ 158

  僅供參考：鎮江黑醋骨以豬骨為主料，經過醃製和慢煮，搭配鎮江黑醋，味道酸甜。通常與白米飯一同享用，源自江蘇省的傳統菜式。
  
• 糖醋魚

  HK$ 188

  僅供參考：糖醋魚由魚、糖、醋、醬油製成，經過炸和煮的過程。這道菜口味酸甜，通常配米飯食用，源自中國南方的經典菜式。
  
• 陳年花雕蒸鯰魚

  HK$ 188

  僅供參考：陳年花雕蒸鯰魚以鯰魚為主料，搭配陳年花雕酒蒸製。此菜品呈現酒香，通常配以蒸米飯享用。
  
• 紅燒獅子頭

  HK$ 188

  僅供參考：紅燒獅子頭是用豬肉和魚漿製成的大肉丸，經過燉煮。這道菜以醬油、糖和香料調味，通常配有青菜。
  
• 蔥爆安格斯牛肉

  HK$ 188

  僅供參考：蔥爆安格斯牛肉以安格斯牛肉為主料，搭配蔥段快炒。牛肉鮮嫩，蔥香四溢，常配白飯享用。此菜源自廣東，適合喜愛牛肉的食客。
  
• 蔥爆羊肉

  HK$ 228

  僅供參考：蔥爆羊肉以羊肉、蔥、姜為主料，快速翻炒至熟。味道鮮香，常配米飯食用。此菜源自中國北方，適合喜愛羊肉的人士。
  
• 酸菜魚

  HK$ 298

  辣
  
• 水煮安格斯牛

  HK$ 298

  辣
  
• 水煮魚

  HK$ 298

  辣
  
• 梁溪脆鱔

  HK$ 248

  僅供參考：梁溪脆鱔由新鮮鱔魚製成，經過油炸至脆。搭配醬油和香蔥，口感獨特。此菜源自江蘇省，常作為下酒小菜。
  
• 韭黃炒黃鱔

  HK$ 248

  此描述僅供參考： 微煙燻的鰻魚肉嫩配脆香蔥，絕配美味。
  
• 清炒蝦仁

  HK$ 248

  僅供參考：清炒蝦仁以新鮮蝦仁為主料，快速翻炒至熟。搭配蒜蓉和青蔥，味道鮮美，常作為主菜或配菜。
  
• 瑤柱賽螃蟹

  HK$ 228

  僅供參考：瑤柱賽螃蟹由瑤柱、蟹肉和米粉製成，經蒸煮而成。這道菜口感鮮美，常作為宴席佳品。
  
• 糖醋骨

  HK$ 158

  僅供參考：糖醋骨由豬骨、糖、醋和醬油製成，經過炸和燒煮。這道菜味道酸甜，通常配白飯食用，源自廣東地區。
  

• 誠記擔擔麵

  HK$ 92

  辣
  
• 蟹粉撈麵

  HK$ 278

  僅供參考：蟹粉撈麵由新鮮蟹肉、撈麵和高湯製成，通常用蒸或煮的方式烹調。這道菜的味道鮮美，常搭配青蔥和香菜，深受香港人喜愛。
  
• 大排擔擔麵

  HK$ 118

  辣
  
• 酸辣麵

  HK$ 98

  辣
  
• 秘製瑤柱鮑魚撈麵

  HK$ 228

  僅供參考：秘製瑤柱鮑魚撈麵由瑤柱、鮑魚和撈麵組成，經過煮熟和拌炒。這道菜以海鮮鮮味為主，通常配有清湯或醬油，常見於香港的餐廳中。
  
• 自家製炸醬麵

  HK$ 108

  僅供參考：自家製炸醬麵由麵條、豬肉醬和豆瓣醬製成，通常用熱水煮熟。這道菜的味道濃郁，常搭配黃瓜絲和蔥花，適合家庭聚餐。
  
• 手撕雞涼麵

  HK$ 100

  辣
  
• 牛展拌涼麵

  HK$ 108

  辣
  

• 瑤柱蛋白炒飯

  HK$ 138

  此描述僅供參考：粵式炒飯配瑤柱及蛋白
  
• 上海排骨菜飯

  HK$ 99

  僅供參考：上海排骨菜飯由豬排、米飯和各種蔬菜組成，通常以蒸或煮的方式製作。這道菜的味道來自於醬油和香料，常搭配清湯或小菜，具有上海地方特色。
  
• 蟹粉海皇炒飯

  HK$ 228

  僅供參考：蟹粉海皇炒飯由蟹肉、海鮮、米飯炒製而成，口感鮮美。通常配以青蔥和蛋，適合分享。
  

• 蛋白杏仁燕窩

  HK$ 198

  僅供參考：蛋白杏仁燕窩由蛋白、杏仁和燕窩製成，採用蒸煮法。此菜色口感細膩，常作為甜點享用，具有滋補功效。
  
• 雪綿高力豆沙 (5粒)

  HK$ 180

  僅供參考：雪綿高力豆沙由糯米粉和紅豆沙製成，經過蒸煮而成。口感柔軟，常與茶搭配享用。
  
• 薑茶湯丸

  HK$ 98

  僅供參考：薑茶湯丸由糯米粉製成的湯圓，內餡通常為芝麻或花生，搭配薑茶湯。湯圓在水中煮熟，薑茶湯提供溫暖的辛辣味，常作為冬季甜點。
  
• 桂花酒釀湯丸

  HK$ 108

  僅供參考：桂花酒釀湯丸由糯米粉製成，內餡通常為紅豆或芝麻，煮熟後浸泡在桂花酒釀中，帶有淡淡的桂花香氣，常作為甜點享用。