文記客家皇餐廳 Man Kee Restaurant

目前最多人訂購的餐點

• 西蘭花炒帶子 (例牌)

  HK$ 130

  西蘭花與帶子一同翻炒，鮮嫩可口，色香味俱全。
  

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• 客家鹹雞

  從 HK$ 118

  鹹雞是用鹽醃製的雞肉，味道鮮美，肉質嫩滑。
  

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• 乾炒牛河

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 鹹魚雞粒炒飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 客家鹹雞飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 星洲炒米

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0

奉送飲品

• 鹹魚雞粒炒飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品

  人氣之選
  0
• 揚州炒飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 五香肉丁炒飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 美極生炒牛肉飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 乾炒牛河

  從 HK$ 70

  奉送飲品

  人氣之選
  0
• 星洲炒米

  從 HK$ 70

  奉送飲品

  人氣之選
  0
• 雪菜肉絲炆米

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 菠蘿西炒飯

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 豬扒炒公仔麵

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 豬扒炒烏冬

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 乾炒三絲米

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 廈門炒米

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 乾炒叉燒河

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 馬拉盞肉末炒飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 美極海鮮炒飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 豉椒牛河

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 乾炒豬扒公仔麵

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 菜粒餐肉炒飯

  從 HK$ 68

  奉送飲品
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• 時菜斑腩河

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0

• 香煎豬扒飯

  從 HK$ 70

  配配料 (1款)及醬汁 (1款) | 奉送飲品
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• 香煎雞扒飯

  從 HK$ 70

  配配料 (1款)及醬汁 (1款) | 奉送飲品
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• 吉列魚柳飯

  從 HK$ 70

  配配料 (1款)及醬汁 (1款) | 奉送飲品
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• 吉列豬扒飯

  從 HK$ 70

  配配料 (1款)及醬汁 (1款) | 奉送飲品
  0
• 生炸雞髀飯

  從 HK$ 70

  配配料 (1款)及醬汁 (1款) | 奉送飲品
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• 生炸雞翼飯

  從 HK$ 70

  配配料 (1款)及醬汁 (1款) | 奉送飲品
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奉送飲品

• 魚香茄子飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 菠蘿咕嚕肉飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 涼瓜牛肉飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 客家鹹雞飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品

  人氣之選
  0
• 豆腐火腩飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 椒鹽豬扒飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 紅燒豆腐飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 羅漢齋飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 時菜牛肉飯

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 香煎芺蓉蛋飯

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 蝦仁炒蛋飯

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 餐肉煎蛋飯

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 蒜蓉雞扒腸仔飯

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 梅菜扣肉飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 味菜鮮魷飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 枝竹斑腩飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 韭黃蝦仁炒蛋飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 時菜肉片飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 韭黃滑蛋牛肉飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 韭黃叉燒炒蛋飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 餐肉煎雙蛋飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 豉椒肉片飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 鮮茄肉片飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 粟米斑腩飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 涼瓜炒蛋飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 豉椒牛肉飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 涼瓜火腩飯

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 洋蔥豬扒火腿飯

  從 HK$ 68

  奉送飲品
  0
• 鮮茄豬扒飯

  從 HK$ 68

  奉送飲品
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• 蠔仔肉末湯飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 鮮茄肉片湯飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
  0
• 胡椒豬肚湯飯

  從 HK$ 70

  奉送飲品
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• 涼拌土豆絲 (例牌)

  HK$ 70

  清爽的涼拌土豆絲，搭配香菜和醋，口感脆嫩。
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• 涼拌青瓜 (例牌)

  HK$ 70

  清爽的涼拌青瓜，搭配醬油和蒜，口感脆嫩。
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• 涼拌皮蛋 (例牌)

  HK$ 70

  涼拌皮蛋是一道清爽的開胃菜，搭配醬油和香料。
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• 涼拌海蜇 (例牌)

  HK$ 82

  僅供參考：涼拌海蜇由海蜇、醋、蒜和辣椒製成，經過冷卻後拌合。這道菜清爽，常作為開胃菜，搭配米飯或其他小菜。
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• 涼拌蓮藕尖 (例牌)

  HK$ 70

  僅供參考：清爽涼拌蓮藕尖，味道酸香鹹鮮，口感爽脆。作為前菜清爽開胃。
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• 涼拌泰式鳳爪 (例牌)

  HK$ 82

  僅供參考：涼拌泰式鳳爪酸辣清爽，爽滑有彈。偏鹹香回味，口感輕盈開胃。
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• 涼拌大豆芽 (例牌)

  HK$ 70

  清爽的豆芽，搭配醬油和香油，口感脆嫩。
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• 涼拌麻辣魚皮 (例牌)

  HK$ 94
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• 西蘭花炒帶子 (例牌)

  HK$ 130

  西蘭花與帶子一同翻炒，鮮嫩可口，色香味俱全。

  人氣之選
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• 西蘭花炒鮮魷 (例牌)

  HK$ 118

  鮮魷與西蘭花炒至鮮嫩，色香味俱全，口感滑順。
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• 涼瓜火腩 (例牌)

  HK$ 118

  清脆涼瓜配上香嫩肉類，味道鮮美，令人垂涎欲滴。
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• 黑椒牛柳 (例牌)

  HK$ 118

  黑椒牛柳係嫩牛肉炒黑椒，味道香辣可口。
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• 紫金醬蒸魚雲 (例牌)

  HK$ 142

  紫金醬蒸魚雲，鮮嫩魚雲配上香濃醬汁，美味可口。
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• 豉汁蒸魚雲 (例牌)

  HK$ 142

  蒸魚雲配上豉汁，鮮美可口，口感滑嫩。
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• 中式靚牛柳 (例牌)

  HK$ 130

  嫩滑牛肉，搭配香脆蔬菜，口感鮮美，色香味俱全。
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• 菠蘿咕嚕肉 (例牌)

  HK$ 118

  菠蘿咕嚕肉是一道酸甜可口的炒菜，搭配菠蘿和脆皮。
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• 生炒菜心 (例牌)

  HK$ 94

  清炒菜心，鮮嫩可口，色澤翠綠，保留原汁原味，健康美味。
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• 蒜蓉菜心 (例牌)

  HK$ 82

  僅供參考：蒜蓉菜心是用新鮮菜心和蒜蓉炒製而成。這道菜清淡，常作為配菜，搭配米飯。
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• 上湯娃娃菜 (例牌)

  HK$ 82

  清湯煮娃娃菜，鮮嫩可口，湯底清甜，十分美味。
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• 菠蘿京都豬扒 (例牌)

  HK$ 118

  For reference only: Peking Pork Chop with Pineapple features tender pork chops, marinated and pan-fried, served with sweet pineapple. This dish combines savory and sweet flavors, often accompanied by steamed rice, reflecting Chinese culinary traditions.
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• 菠蘿咕嚕斑腩 (例牌)

  HK$ 118

  For reference only: Sweet and Sour Grouper Belly with Pineapple features grouper belly sautéed with pineapple, bell peppers, and a tangy sauce. This dish combines savory and sweet flavors, often served with steamed rice, reflecting Asian culinary traditions.
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• 豆豉鯪魚油麥菜 (例牌)

  HK$ 94

  豆豉鯪魚配油麥菜，鮮香可口，口感滑嫩，十分美味。
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• 椒鹽風沙牛柳 (例牌)

  HK$ 118

  香脆牛柳，配上椒鹽，口感獨特，令人垂涎欲滴。
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• 椒鹽豆腐 (例牌)

  HK$ 106

  香脆豆腐，配上椒鹽，口感獨特，味道鮮美。
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• 涼瓜炒蛋 (例牌)

  HK$ 106

  清爽的涼瓜與蛋炒在一起，口感滑嫩，健康美味。
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• 菜脯炒蛋 (例牌)

  HK$ 106

  For reference only: Scrambled Egg with Preserved Radish features eggs cooked gently with chopped preserved radish. This dish combines savory and slightly tangy flavors, often served with rice or toast, popular in Chinese cuisine.
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• 菜脯煎蛋 (例牌)

  HK$ 106

  鹹菜與雞蛋煎至金黃，口感香脆，味道獨特。
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• 椒鹽雞中翼 (例牌)

  HK$ 118

  香脆雞翼，配上椒鹽，味道鮮美，口感極佳。
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• 鹹魚蒸肉餅 (例牌)

  HK$ 118

  For reference only: Steamed Pork Patty with Salted Fish features ground pork mixed with salted fish, steamed until tender. This dish is often served with rice, highlighting savory flavors and a hint of umami. It is a popular dish in Chinese cuisine, showcasing the combination of pork and preserved fish.
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• 白飯

  HK$ 15

  此描述僅供參考：蒸飯
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• Pan-fried Oyster Omelette (Regular)

  HK$ 108

  For reference only: Pan-fried Oyster Omelette features fresh oysters mixed with eggs and starch, cooked until crispy. It is often served with a tangy chili sauce, popular in Taiwanese street food culture.
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• 上川水煮龍躉斑球 (例牌)

  HK$ 148

  香辣水煮魚，配上新鮮魚球，口感滑嫩，味道鮮美。
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• 粟米龍躉斑塊 (例牌)

  HK$ 148

  鮮甜粟米配上嫩滑龍躉，口感絕佳，令人垂涎欲滴。
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• 涼瓜炒牛肉 (例牌)

  HK$ 98

  清脆涼瓜與嫩滑牛肉炒至香味四溢，口感絕佳。
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• Sichuan Spicy Boiled Beef (Regular)

  HK$ 118

  For reference only: Sichuan Spicy Boiled Beef features thinly sliced beef boiled in a spicy broth with chili oil. It is typically served with garlic, ginger, and scallions, showcasing the bold flavors of Sichuan cuisine.
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• 尖椒炒牛肉 (例牌)

  HK$ 98

  尖椒炒牛肉是一道香辣的牛肉炒菜，口感鮮嫩。
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• 蒜蓉娃娃菜 (例牌)

  HK$ 78

  蒜蓉娃娃菜是一道清爽的蔬菜，搭配香浓蒜蓉。
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• 尖椒回鍋肉 (例牌)

  HK$ 98

  香辣尖椒炒嫩肉片，味道鮮美，回味無窮。
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• Scrambled Egg with Shrimp (Regular)

  HK$ 118

  For reference only: Scrambled eggs mixed with shrimp, cooked gently to create a soft texture. Often seasoned with salt and pepper, this dish is commonly served with rice or toast, popular in various Asian cuisines.
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• 梅菜蒸肉餅 (例牌)

  HK$ 98

  蒸肉餅配梅菜，鮮香可口，口感滑嫩，十分美味。
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• 椒鹽炸鮮魷​

  HK$ 118

  此描述僅供參考：油炸麵糊包裹的魷魚，再以椒鹽調味
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• Deep-fried Pork Chop with Spiced Salt and Maggi Soy Sauce (Regular)

  HK$ 98

  For reference only: Deep-fried pork chop is seasoned with spiced salt and served with Maggi soy sauce. The pork is marinated, breaded, and deep-fried until crispy, offering savory flavors. Typically enjoyed with rice or vegetables, this dish is popular in various Asian cuisines.
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• 客家鹹雞

  從 HK$ 118

  鹹雞是用鹽醃製的雞肉，味道鮮美，肉質嫩滑。

  人氣之選
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• 豉椒炒花甲 (例牌)

  HK$ 130

  僅供參考：豉椒炒花甲，鹹香鮮辣口味濃郁。花甲爽彈鮮嫩，配汁香下飯。
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• 文記小炒皇 (例牌)

  HK$ 130

  香脆炒菜，配上多種海鮮和蔬菜，味道鮮美。
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• 脆皮炸大腸 (例牌)

  HK$ 118

  僅供參考：脆皮炸大腸，外脆內嫩，鹹香惹味、帶油香。口感爽脆有彈性，適合下酒。
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• 乾煸四季豆 (例牌)

  HK$ 106

  僅供參考：乾煸四季豆，香辣惹味、乾身脆口。四季豆入味有嚼勁，風味濃郁。
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• 辣子雞 (例牌)

  HK$ 118

  僅供參考：這道辣子雞以香辣的口味為主，外脆內嫩，令人垂涎。
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• 招牌酸菜魚 (例牌)

  HK$ 154

  僅供參考：招牌酸菜魚酸香開胃，湯底濃郁鮮味。魚肉嫩滑，口感清潤帶回甘。
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• 酸辣蓮藕尖炒雞雜 (例牌)

  HK$ 118

  僅供參考：酸辣風味的雞雜快炒，爽口微脆，帶勁辣酸。配飯醒胃又下口。
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• 西蘭花炒斑球 (例牌)

  HK$ 154

  西蘭花與魚球炒至鮮嫩，色香味俱全，健康美味。
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• 蒜蓉炒西蘭花 (例牌)

  HK$ 82

  僅供參考：蒜蓉快炒西蘭花，鮮香鹹味濃郁。口感脆爽。
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• 粟米斑腩 (例牌)

  HK$ 118

  鮮甜玉米配上嫩滑魚片，口感豐富，令人垂涎。
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• 涼瓜煎蛋 (例牌)

  HK$ 106

  僅供參考：涼瓜煎蛋清爽不膩，鮮味鹹香交織。外脆內嫩口感，適合日常小食。
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• 椒鹽雞軟骨 (例牌)

  HK$ 118

  For reference only: Deep-fried chicken cartilage is seasoned with spiced salt, offering a crunchy texture. Typically served as a snack or appetizer, it is popular in Japanese izakayas.
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• 椒鹽鮮魷 (例牌)

  HK$ 118

  僅供參考：椒鹽鮮魷外脆內嫩，鹹香味十足，帶來獨特的海鮮風味。
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• 豉汁涼瓜炒牛肉 (例牌)

  HK$ 118

  僅供參考：豉汁風味鹹香，牛肉配涼瓜清爽嫩滑。口感多層次、下飯不膩。
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• 魚頭豆腐湯 (例牌)

  HK$ 154

  僅供參考：魚頭燉豆腐湯，清鮮鮮味濃郁。入口滑嫩且湯底暖胃。
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• Braised Pork Ribs with Fermented Red Beancurd (Regular)

  HK$ 118

  For reference only: Braised pork ribs are marinated in fermented red beancurd, then slow-cooked until tender. This dish features savory and umami flavors, often served with steamed rice and pickled vegetables, highlighting its Chinese culinary roots.
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• 西芹炒斑球 (例牌)

  HK$ 148

  清脆西芹與鮮嫩魚球炒至香味四溢，色香味俱全。
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• 豆豉鯪魚蒸茄子 (例牌)

  HK$ 88

  蒸茄子配豆豉鯪魚，鮮香可口，口感滑嫩。
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• Deep-fried Duck Tongue with Spiced Salt (Regular)

  HK$ 118

  For reference only: Deep-fried duck tongue is seasoned with spiced salt, offering a crispy texture and savory flavor. Typically served as a snack or appetizer, it is popular in Chinese cuisine.
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• 薑蔥炒蠔 (例牌)

  HK$ 238
  0
• 白灼九節蝦 (例牌)

  HK$ 238
  0
• 豉油皇九節蝦 (例牌)

  HK$ 238
  0
• 酸辣蓮藕尖炒牛肉 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 薑蔥炒脆肉鯇 (例牌)

  HK$ 154
  0
• 魚肚蝦乾浸勝瓜 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 手抓孜然扇子骨 (例牌)

  HK$ 154
  0
• 五柳炸蛋 (例牌)

  HK$ 106
  0
• 四季豆炒牛肉 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 金牌海山骨 (例牌)

  HK$ 142
  0
• 乾鍋椰菜花 (例牌)

  HK$ 94
  0
• 乾鍋麻辣肥腸 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 南乳一字骨 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 上川水煮生魚片 (例牌)

  HK$ 154
  0
• 上川水煮牛肉 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 上川水煮肉片 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 香煎蠔仔餅 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 豉椒炒鵝腸 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 酥炸小酥肉 (例牌)

  HK$ 106
  0
• 蒜蓉油麥菜 (例牌)

  HK$ 82
  0
• 韭黃蝦仁炒蛋 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 豉椒炒生腸 (例牌)

  HK$ 118
  0
• 椒鹽九肚魚 (例牌)

  HK$ 130
  0
• 土魷蒸肉餅 (例牌)

  HK$ 118
  0

• 魚香茄子煲 (例牌)

  HK$ 106

  香辣茄子與魚香醬煮成的美味煲仔菜。
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• 枝竹豆腐火腩煲 (例牌)

  HK$ 118

  嫩滑豆腐與香料燉煮，搭配枝竹，味道鮮美。
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• 椰子雞煲

  從 HK$ 218

  文昌雞
  0
• 重慶雞煲

  從 HK$ 178

  文昌雞
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• 醉雞煲

  從 HK$ 178

  文昌雞
  0
• Spicy Chicken Pot (Regular)

  HK$ 118

  For reference only: Spicy Chicken Pot features chicken simmered with vegetables and spices in a rich broth. Typically served with rice or bread, it offers a warming, flavorful experience rooted in comfort food traditions.
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• 沙嗲金菇肥牛煲 (例牌)

  HK$ 118

  香濃沙嗲醬，搭配金菇和嫩滑牛肉，煮成美味煲仔。
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• 鹹魚雞粒豆腐煲 (例牌)

  HK$ 98

  鹹魚雞粒豆腐煲是一道美味的煲仔菜，鮮香可口。
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• 客家粉絲小盆菜 (例牌)

  HK$ 106

  僅供參考：客家粉絲小盆菜是一道以粉絲、豬肉、雞肉和海鮮為主的菜餚。這道菜通常用蒸的方法製作，搭配醬油和蒜蓉，呈現出客家風味，適合家庭聚餐分享。
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• 枝竹斑腩煲 (例牌)

  HK$ 118

  嫩滑魚片與竹筍，搭配香濃湯底，令人垂涎欲滴。
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• 海鮮雜菜煲 (例牌)

  HK$ 106

  僅供參考：海鮮雜菜煲以濃郁鮮味為主，湯汁鹹香順口。海鮮口感彈嫩，帶微熱鍋氣。
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• 原味豬肚雞煲

  從 HK$ 218

  文昌雞
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• 枝竹龍躉斑腩煲 (例牌)

  HK$ 148

  嫩滑魚肉與枝竹煮成的美味煲仔飯，鮮香可口。
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• Vegetarian Poon Choi (Regular)

  HK$ 88

  For reference only: Vegetarian Poon Choi features layers of vegetables, tofu, and mushrooms, steamed in a large bowl. This traditional Cantonese dish is often served during festive occasions, showcasing a variety of textures and flavors.
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• Satay Beef with Needle Mushrooms in Casserole (Regular)

  HK$ 108

  For reference only: Satay beef is marinated in a blend of spices, then sautéed with needle mushrooms. Served in a casserole, it features a savory peanut sauce and is often accompanied by rice or vegetables, highlighting Southeast Asian culinary traditions.
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• 海鮮雜菜粉絲煲 (例牌)

  HK$ 98

  海味雜菜煲
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• 奇味辣雞煲 (例牌)

  HK$ 118
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• 單拼三文治

  從 HK$ 22

  此描述僅供參考：三文治配一款配料
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• 雙拼三文治

  從 HK$ 26

  此描述僅供參考：夾著兩種餡料的三文治
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• 各式多士

  從 HK$ 22

  各種口味的烤麵包，外脆內軟，搭配不同醬料和配料。
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• 西多士

  從 HK$ 32

  此描述僅供參考：麵包切片後浸泡蛋漿再油炸，配煉奶或糖漿
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• 西多士拼生炸雞中翼

  從 HK$ 52

  奉送飲品
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• 西多士拼生炸雞脾

  從 HK$ 52

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• 西多士拼吉列炸魚柳

  從 HK$ 52

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• 西多士拼吉列炸豬扒

  從 HK$ 52

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• 白飯

  HK$ 15

  此描述僅供參考：蒸飯
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• 蠔油菜心

  HK$ 36

  僅供參考：這道蠔油菜心以清脆的菜心為主，搭配濃郁的蠔油，味道鮮美。
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• 蠔油生菜

  HK$ 36
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