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滿漢小館 Rainbow Red Restaurant

Name: 滿漢小館 Rainbow Red Restaurant
Address: 九龍城福老村道25號地下, Hong Kong, X, HK
Price range: $$$
Rating: 4.6

可使用的優惠

人氣之選

目前最多人訂購的餐點

B1. 滿漢小籠包 (4隻)
HK$ 58
D1. 上海粗炒麵
HK$ 96

肉類

上海回鍋肉
HK$ 130
僅供參考：上海回鍋肉由五花肉、青椒和豆瓣醬製成，經過煮熟後再炒。這道菜以鹹香味為主，通常配白飯食用，源自上海地區。
C2. 椒鹽排骨
HK$ 130
僅供參考：椒鹽排骨由豬肋骨製成，經過醃製後炸至金黃。配以椒鹽調味，外脆內嫩，常作為下酒小菜。
C3. 東坡肉 (1件)
HK$ 96
僅供參考：東坡肉由五花肉製成，經過慢煮和蒸煮，肉質柔軟。通常配以米飯，味道醇厚，帶有醬油和糖的香氣。
C4. 紅燒肉
HK$ 122
僅供參考：紅燒肉由五花肉製成，經過燉煮和紅燒，味道濃郁。通常配米飯，常見於中國家庭菜式。
C5. 糖醋排骨
HK$ 122
僅供參考：糖醋排骨由豬肋骨、糖、醋和醬油製成，經過炸和燒煮。這道菜味道酸甜，通常配白飯享用，源自中國南方的經典菜式。
C6. 京醬肉絲
HK$ 118
配薄餅
C7. 水煮牛肉
HK$ 202
僅供參考：水煮牛肉由牛肉片、豆芽、辣椒和花椒製成，經水煮後淋上熱油。這道菜以麻辣味為主，通常配白飯或麵條，源自四川。
C8. 水煮豚肉
HK$ 202
僅供參考：水煮豚肉由豬肉片、豆瓣醬、花椒和辣椒製成，經過水煮和油炸。這道菜以麻辣味為主，通常配有蔥和香菜，源自四川地區。
C11. 新疆孜然羊肉
HK$ 190
僅供參考：新疆孜然羊肉由羊肉、孜然、辣椒和洋葱製成，經過炒製。這道菜以孜然香味為主，通常配米飯或餅食用，源自新疆地區。
C13. 麻婆豆腐
HK$ 106
For reference only: Spicy Bean Curd with Minced Pork features soft tofu stir-fried with minced pork and chili paste. This dish combines savory and spicy flavors, often served with steamed rice, highlighting its Chinese culinary roots.
C15. 香辣牛腩
HK$ 182
僅供參考：香辣牛腩由牛腩、香料和辣椒製成，經過慢煮和炒製。這道菜味道濃郁，通常配米飯或麵條享用。
C16. 尖椒牛肉
HK$ 118
僅供參考：尖椒牛肉是用牛肉和尖椒炒製而成，味道辛辣。這道菜通常配有米飯，常見於廣東菜中。
C20. 雲吞魚
HK$ 202
僅供參考：雲吞魚由雲吞和魚片組成，通常以清湯煮熟。湯底清淡，魚片鮮嫩，常配以香菜和蔥花。此菜式源自廣東，常見於茶樓。
C21. 樟茶鴨 (全隻)
HK$ 346
僅供參考：樟茶鴨是一道廣東菜，使用樟樹葉和茶葉醃製全隻鴨。經過蒸煮後，鴨肉鮮嫩，搭配香料和醬油，通常與米飯一同享用。
C22. 樟茶鴨 (半隻)
HK$ 202
僅供參考：樟茶鴨是用樟樹葉和茶葉醃製的鴨肉，經過蒸煮和燒烤。這道菜具有獨特的香氣，通常配以米飯或青菜。
C23. 蔥油雞 (全隻)
HK$ 322
僅供參考：蔥油雞是一道以全隻雞為主料的菜式，雞肉經過水煮後，淋上香蔥油。這道菜通常搭配白飯，味道清淡，適合家庭聚餐。
C24. 蔥油雞 (半隻)
HK$ 166
僅供參考：蔥油雞（半隻）是用整隻雞煮熟後，淋上香蔥油製成。雞肉鮮嫩，搭配香蔥和生抽，通常配白飯享用。
C25. 家鄉炒肉片
HK$ 110
僅供參考：家鄉炒肉片由豬肉片、青椒和洋蔥炒製而成，味道鮮香。這道菜通常配米飯，展現了家鄉的風味。
C26. 家鄉湖南炒臘肉
HK$ 118
僅供參考：家鄉湖南炒臘肉以臘肉、青菜和辣椒為主料，經炒製而成。這道菜口味鹹香，常搭配米飯享用，反映湖南的地方特色。
C27. 辣子雞丁
HK$ 130
僅供參考：辣子雞丁由雞肉丁、乾辣椒和花椒炒製而成，味道辛辣。這道菜通常搭配米飯，源自四川地區。
C28. 宮保雞丁
HK$ 118
僅供參考：宮保雞丁由雞肉、花生、青椒和乾辣椒製成，經過快炒。這道菜以香辣和微甜的味道著稱，通常配白米飯享用，源自四川料理。
C29. 醬爆雞丁
HK$ 130
僅供參考：醬爆雞丁由雞肉丁、青椒和紅椒製成，經過快炒。這道菜以醬油和豆瓣醬調味，味道濃郁，通常配白飯食用。
C9. 酸菜牛肉
HK$ 202
僅供參考：酸菜牛肉由牛肉和酸菜製成，通常以炒或燉的方式烹調。這道菜的味道酸爽，常搭配米飯食用，源自中國北方地區。
C10. 酸菜豚肉
HK$ 202
僅供參考：酸菜豚肉由酸菜和豚肉煮成，味道酸咸。通常與米飯一起享用，源自中國北方。
C12. 酸豆角炒肉碎
HK$ 106
僅供參考：酸豆角炒肉碎由酸豆角和豬肉碎炒製而成，味道酸咸。這道菜通常配米飯，常見於廣東家庭餐桌。
C14. 寧波香醋骨
HK$ 142
僅供參考：寧波香醋骨是用豬骨煮製，加入寧波香醋和香料。這道菜酸甜適中，通常配白飯享用。
C17. 蔥爆牛肉
HK$ 118
僅供參考：蔥爆牛肉以牛肉和蔥為主料，快速翻炒至熟。味道鮮香，常配白飯食用。
C18. 雲吞雞 (半隻)
HK$ 202
僅供參考：雲吞雞由雞肉和雲吞皮製成，通常以清湯煮熟。這道菜常配以香菜和蔥，味道鮮美。
C19. 雲吞雞 (全隻)
HK$ 358
僅供參考：雲吞雞是整隻雞煮成的湯品，配有雲吞。雞肉鮮嫩，湯底清淡，常用薑和蔥調味，適合搭配白飯或麵條。此菜式在廣東地區常見，適合家庭聚餐。
C30. 蜜汁火方
HK$ 130
僅供參考：蜜汁火方由豬肉、蜜糖和醬油製成，經過烤制。這道菜甜中帶鹹，通常配白飯享用，源自廣東地區。

海鮮

C33. 糖醋魚塊
HK$ 115
僅供參考：糖醋魚塊由魚塊、糖、醋和醬油製成，經過炸和炒的過程。這道菜口味酸甜，通常配米飯食用，源自廣東地區。
C34. 金銀鱔糊
HK$ 202
僅供參考：金銀鱔糊由金鱔和銀鱔製成，經過蒸煮和攪拌。這道菜口感滑順，通常配以米飯，常見於廣東地區。
C35. 酸菜魚
HK$ 346
僅供參考：酸菜魚是用鮮魚和酸菜煮成的湯品，味道酸爽。通常配以米飯，廣受歡迎。
C36. 水煮魚
HK$ 346
For reference only: Spicy Boiled Fish features fish fillets simmered in a broth with chili peppers and spices. This dish is popular in Sichuan cuisine, often served with rice and garnished with green onions.
C37. 松子魚
HK$ 226
僅供參考：松子魚是一道以魚片和松子為主料的菜式，通常用清蒸或煎的方式烹調。這道菜的味道清淡，搭配少許鹽和胡椒，常與米飯一同享用，源自廣東地區。
C38. 紅燒魚
HK$ 214
僅供參考：紅燒魚是用整條魚，通常是鯉魚或鯽魚，經過煮、燒的方式製作。魚肉吸收了醬油、糖和香料的味道，通常配米飯食用，常見於中國家庭聚餐。
C40. 賽螃蟹
HK$ 106
僅供參考：賽螃蟹是一道以豬肉和蟹肉為主的餡料，通常用於製作餃子或包子。這道菜的味道鮮美，常搭配醬油或醋食用，源自廣東地區。
C54. 砂鍋魚頭煲
HK$ 466
僅供參考：砂鍋魚頭煲以魚頭、豆腐、蔬菜為主料，慢煮至入味。湯底鮮美，常配米飯享用。
C55. 砂鍋魚頭煲 (半份)
HK$ 226
僅供參考：砂鍋魚頭煲以魚頭、豆腐、蔬菜為主料，慢煮至入味。湯底鮮美，常配米飯享用。
C31. 滿漢蒸黃魚
HK$ 202
僅供參考：滿漢蒸黃魚以新鮮黃魚為主料，搭配薑片和蔥段，蒸製而成。此菜品保留魚的鮮味，通常配以米飯享用。
C32. 剁椒蒜蓉炸黃魚
HK$ 122
僅供參考：剁椒蒜蓉炸黃魚以黃魚為主料，裹上剁椒和蒜蓉炸至金黃。此菜品口味辛辣，常搭配米飯享用，源自中國南方。
C41. 三鮮鍋巴
HK$ 106
僅供參考：三鮮鍋巴由海鮮、豬肉和雞肉製成，配以鍋巴。食材經炒製，味道鮮美，通常搭配醬油和蔥花。此菜式源自廣東，常見於宴會和聚餐。
C42. 蕃茄蝦仁鍋巴
HK$ 106
僅供參考：蕃茄蝦仁鍋巴由蕃茄、蝦仁和鍋巴組成，經炒製而成。此菜品味道酸甜，常配以米飯或青菜。

時蔬

C43. 魚香茄子
HK$ 98
For reference only: Braised eggplant and minced pork features tender eggplant cooked with ground pork in a savory sauce. This dish combines soy sauce, garlic, and ginger, often served with steamed rice, highlighting flavors from Chinese cuisine.
C46. 肉碎四季豆
HK$ 103
僅供參考：肉碎四季豆是用豬肉碎和四季豆炒製而成，味道鮮美。通常配有米飯，適合家庭聚餐。
C48. 金華爛糊津白
HK$ 118
僅供參考：金華爛糊津白由金華火腿、津白菜和高湯煮成，味道鮮美。通常作為湯品，搭配米飯享用。
C50. 鮮魚湯浸時蔬
HK$ 94
僅供參考：鮮魚湯浸時蔬以新鮮魚類和時令蔬菜為主料，湯底清淡。魚和蔬菜在湯中輕煮，保留原味，常配米飯或麵條。此菜式常見於廣東飲食文化，健康又美味。
C51. 清炒時蔬
HK$ 91
For reference only: Stir-fried seasonal vegetables feature a mix of fresh vegetables quickly cooked in a hot wok. Commonly seasoned with soy sauce and garlic, this dish highlights the natural flavors of the vegetables and is often served with rice or noodles.
C52. 蒜蓉時蔬
HK$ 91
僅供參考：蒜蓉時蔬是用新鮮時令蔬菜炒製而成，主要配料包括青菜和蒜蓉。這道菜以蒜香味為主，通常作為配菜，搭配米飯或其他主菜。
C44. 素雜錦
HK$ 86
僅供參考：素雜錦由多種蔬菜和豆腐製成，通常以清炒方式烹調。這道菜色彩豐富，口感多樣，常作為素食者的主菜，搭配米飯或麵條享用。
C45. 雪菜毛豆百頁
HK$ 94
僅供參考：雪菜毛豆百頁由雪菜、毛豆和百頁豆腐製成，通常以清炒方式烹調。這道菜口感清新，搭配蒜蓉和少許鹽，適合作為配菜。
C47. 爛糊肉絲津白
HK$ 103
僅供參考：爛糊肉絲津白由豬肉絲和津白煮成，肉絲軟滑，津白清脆。通常以蒸或煮的方式製作，搭配米飯食用，適合家庭聚餐。
C49. 雞油爛糊津白
HK$ 98
僅供參考：雞油爛糊津白由雞油、津白和米粉製成，經過慢煮至軟爛。此菜餚口感滑順，常作為粥或湯的配菜。
C53. 蒜蓉萵筍
HK$ 86
僅供參考：蒜蓉萵筍是用蒜蓉炒制的新鮮萵筍，味道清新。通常作為配菜，搭配米飯或其他主菜。
C54. 魚湯萵筍
HK$ 91
僅供參考：魚湯萵筍由鮮魚、萵筍和高湯煮成，味道清淡。通常配白飯，適合夏季食用。

點心

B1. 滿漢小籠包 (4隻)
從 HK$ 58
For reference only: Moon Han Xiao Long Bao features delicate dumplings filled with seasoned pork and rich broth. Steamed to perfection, they are served with a dipping sauce, highlighting their savory flavor. Originating from Shanghai, these dumplings are a popular choice in Chinese cuisine.
人氣之選
B5. 生煎包 (4隻)
從 HK$ 62
僅供參考：生煎包是用發酵麵團包裹豬肉餡，底部煎至金黃。通常搭配醋和辣椒醬食用，源自上海。
B7. 菜肉小餛飩 (6隻)
HK$ 62
僅供參考：菜肉小餛飩由豬肉和蔬菜餡料製成，包裹在薄皮中。通常以清湯或炒的方式烹調，味道鮮美，常作為小吃或主菜。
B8. 紅油抄手 (6隻)
HK$ 62
For reference only: Spicy wontons are filled with ground pork and shrimp, boiled, and then tossed in a red chili oil sauce. This dish features a balance of heat and umami, often garnished with scallions and served as an appetizer in Chinese cuisine.
B9. 酸辣湯 (1位)
HK$ 50
僅供參考：酸辣湯是一道以豆腐、香菇、竹筍和蛋為主料的湯品。湯底以醋和辣椒調味，口感酸辣，常配以香菜和白米飯。
B10. 手抓餅 (1份)
HK$ 38
僅供參考：手抓餅由麵粉製成，經過煎烤至金黃色，外脆內軟。通常搭配各種餡料，如蛋、蔬菜或肉類，適合作為小吃或主食。
B12. 薄餅 (6件)
HK$ 24
僅供參考：薄餅由麵粉製成，內餡可選擇豬肉、牛肉或蔬菜，煎至金黃色。通常配以醬油或辣椒醬，適合作為小吃或主菜。
B18. 香炸臭豆腐
HK$ 106
For reference only: Deep-fried Stinky Tofu features fermented tofu, deep-fried until crispy. It is often served with a spicy dipping sauce and is popular in Taiwanese night markets.
B11. 香蔥手抓餅 (1份)
HK$ 41
僅供參考：香蔥手抓餅由麵粉和香蔥製成，經過煎烤而成。外層酥脆，內部柔軟，通常搭配醬油或辣醬食用。
B13. 老潼關肉夾饃
HK$ 50
僅供參考：老潼關肉夾饃由慢煮豬肉和發酵饃製成，肉質鮮嫩。通常搭配香菜和辣椒醬，口感豐富。
B14. 老潼關肉夾饃加蛋
HK$ 62
僅供參考：老潼關肉夾饃加蛋由豬肉、饃和雞蛋製成，肉經慢煮入味。這道小吃通常搭配醬油和香料，口感豐富，適合早餐或小吃。
B15. 牛鬆鍋巴卷
HK$ 50
僅供參考：牛鬆鍋巴卷由牛肉鬆和鍋巴製成，外脆內嫩。通常配以醬油和蔥花，適合作為小吃或開胃菜。
B16. 豬鬆鍋巴卷
HK$ 50
僅供參考：豬鬆鍋巴卷由豬肉鬆和鍋巴製成，外脆內軟。通常配以醬油或辣椒醬，適合作為小吃。
B17. 雞鬆鍋巴卷
HK$ 50
僅供參考：雞鬆鍋巴卷由雞肉鬆和鍋巴製成，外脆內嫩。通常配以醬油或辣醬，適合作為小吃。

麵類

奉送飲品

D7. 蔥油開洋拌麵
HK$ 72
For reference only: Stirred plain noodles are tossed in fragrant scallion oil, offering a simple yet flavorful dish. Typically served warm, this dish highlights the umami of scallions and is popular in Chinese cuisine.
D13. 酸豆角肉碎炒年糕
HK$ 106
僅供參考：酸豆角肉碎炒年糕是一道以年糕、酸豆角和肉碎為主料的炒菜。這道菜通常用油炒製，酸豆角的鹹香與肉碎的鮮味相互融合，搭配年糕的嚼勁，口感豐富。
D10. 辣肉炒年糕
HK$ 106
僅供參考：辣肉炒年糕是用年糕、辣椒和豬肉炒製而成的。這道菜口味辛辣，通常搭配青菜一起享用。
D1. 上海粗炒麵
HK$ 96
僅供參考：上海粗炒麵由粗麵條、豬肉、青菜和豆芽製成，經過炒製。這道菜口感滑順，通常搭配醬油和蒜蓉，具有上海地方特色。
人氣之選
D4. 豬扒炒乾麵
HK$ 106
僅供參考：豬扒炒乾麵由豬扒、乾麵、青菜和醬油製成，經炒製而成。這道菜口感豐富，通常配以清湯或小菜。
D5. 豬扒兩面黃
HK$ 106
僅供參考：豬扒兩面黃是用豬肉扒製成的，經過煎至金黃色。這道菜通常配有白飯，味道鮮美，常見於香港的茶餐廳。
D6. 肉絲兩面黃
HK$ 106
僅供參考：肉絲兩面黃是一道以豬肉絲為主料的炒麵，通常搭配蔬菜。麵條在鍋中煎至金黃，外脆內軟，口感豐富。
D14. 上海湯粗麵
HK$ 70
僅供參考：上海湯粗麵由粗麵條、豬肉、青菜和高湯製成。湯底鮮美，通常配以醬油和香油。
D12. 雪菜湯年糕
HK$ 82
For reference only: Rice cake in soup features chewy rice cakes simmered in a savory broth with pickled cabbage. This dish is often enjoyed in Korean cuisine, served hot and garnished with green onions.
D8. 素雜錦麵
HK$ 72
僅供參考：素雜錦麵由多種蔬菜和麵條組成，通常用清湯煮熟。這道菜口感清新，常配以醬油或香油，適合素食者享用。
D9. 上海陽春麵
HK$ 58
For reference only: Shanghai Plain Noodles in Soup features wheat noodles simmered in a clear broth with scallions. This dish highlights umami flavors and is often served with pickled vegetables for added texture. It is a staple in Shanghai cuisine, enjoyed for its simplicity and warmth.
D11. 上海炒年糕
HK$ 106
僅供參考：上海炒年糕由年糕、蔬菜和肉類炒製而成，口感滑順。這道菜通常用醬油調味，搭配青蔥和豆芽，常見於上海的街頭小吃。
D15. 嫩雞煨麵
HK$ 82
僅供參考：嫩雞煨麵由嫩雞肉、麵條和高湯製成，經慢煮至入味。這道菜通常配以青菜，湯底鮮美，適合家庭聚餐。
D16. 青菜煨麵
HK$ 72
僅供參考：青菜煨麵由新鮮青菜和麵條煮成，湯底清淡。常配以蒜蓉和醬油，適合素食者。
D24. 滿漢炒麵
HK$ 118
僅供參考：滿漢炒麵由炒麵、豬肉、蝦仁和各種蔬菜製成，經典的中式炒法。這道菜口味鮮美，通常搭配醬油和香油，適合分享。
D3. 韭黃銀芽炒乾麵
HK$ 96
For reference only: Stir-fried dried noodles are combined with bean sprouts and leeks, creating a savory dish. The noodles are typically stir-fried with soy sauce and garlic, offering a satisfying texture and flavor. This dish is popular in various Asian cuisines and is often served as a main course or side.
D2. 四川擔擔麵
HK$ 72
For reference only: Spicy Sichuan Noodles feature wheat noodles tossed in a sauce of chili oil, garlic, and soy sauce. Often garnished with scallions and peanuts, this dish originates from Sichuan cuisine, known for its bold flavors and heat.