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何洪記(1946)粥麵專家 (希慎廣場) Ho Hung Kee
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目前最多人訂購的餐點
336. 皮蛋瘦肉粥
HK$ 98
102. 正斗鮮蝦雲吞麵 (大)
HK$ 86
701. 乾炒牛河
HK$ 179
218. 上湯翠綠浸油菜
HK$ 81
367. 雙拼粥
HK$ 100
708. 星州炒米
HK$ 166
湯麵類
101. 正斗鮮蝦雲吞麵 (小)
HK$ 63
此描述僅供參考： 鮮美湯底，加上嫩滑雲吞及彈性的麵條。
102. 正斗鮮蝦雲吞麵 (大)
HK$ 86
此描述僅供參考： 鮮美湯底，加上嫩滑雲吞及彈牙的麵條。
105. 正斗鮮蝦淨雲吞
HK$ 90
此描述僅供參考： 鮮美湯底，加上多汁雲吞，鮮味與香料完美平衡。
106. 鴛鴦淨雲吞水餃
HK$ 98
此描述僅供參考： 鮮美湯底，鮮蝦餃子鮮嫩多汁，經典舒適。
107. 原汁柱侯牛腩麵
HK$ 90
此描述僅供參考： 香滑牛肉湯底，加上嫩牛腩和彈牙麵條。
108. 巧製南乳豬手麵
HK$ 90
此描述僅供參考： 濃郁豬肉湯配上南乳，香港風味。
109. 香辣京都炸醬麵
HK$ 90
此描述僅供參考： 香辣豆醬包裹嫩豬肉和彈牙麵條。
110. 爽脆鮮豬膶湯麵
HK$ 103
此描述僅供參考：爽脆鮮豬潤湯麵
111. 白灼鮮牛肉湯麵
HK$ 96
此描述僅供參考：牛肉湯麵
112. 甫魚上湯伊府麵
HK$ 88
此描述僅供參考： 鮮美湯頭配上鮮味十足的魚乾，搭配滑溜溜的伊麵，味道絕佳。
113. 蜜汁叉燒伊府麵
HK$ 105
此描述僅供參考： 滑嫩叉燒和絲滑麵條的鮮美湯底。
114. 上湯銀絲正斗麵
HK$ 63
此描述僅供參考：上湯銀絲正斗麵
115. 上湯菜遠正斗麵
HK$ 68
此描述僅供參考：上湯菜薳正斗麵
116. 雙拼湯麵
HK$ 121
配料可選: 雲吞, 水餃, 牛肉, 牛腩, 豬手, 豬潤, 炸醬, 叉燒, 菜薳 | 數量有限,售完即止
117. 三拼湯麵
HK$ 163
配料可選: 雲吞, 水餃, 牛肉, 牛腩, 豬手, 豬潤, 炸醬, 叉燒, 菜薳 | 數量有限,售完即止
103. 鳳城水餃麵
HK$ 90
104. 鳳城淨水餃
HK$ 98
撈麵類
201. 薑蔥撈銀絲幼麵
HK$ 90
此描述僅供參考：薑蔥撈銀絲幼麵
202. 原塘鮮蠔油撈麵
HK$ 90
此描述僅供參考：原塘鮮蠔油撈麵
203. 翠綠郊外油菜麵
HK$ 93
此描述僅供參考：麵，配上油菜
204. 正斗鮮雲吞撈麵
HK$ 110
此描述僅供參考：黃色麵粉製外皮包裹蝦仁及豬肉製成的餡料，配麵
205. 鳳城水餃撈麵
HK$ 115
此描述僅供參考： 鮮美湯底配嫩麵條及鮮美蝦餃，鮮甜鮮美，一試難忘。
206. 京都香炸醬撈麵
HK$ 113
此描述僅供參考：香辣京都炸醬麵
207. 柱侯靚牛腩撈麵
HK$ 113
此描述僅供參考：柱侯靚牛腩撈麵
208. 巧製南乳豬手撈麵
HK$ 113
此描述僅供參考：巧製南乳豬手撈麵
209. 鮮蠔油叉燒撈麵
HK$ 113
此描述僅供參考：鮮蠔油叉燒撈麵
210. 斗門靚蝦子撈麵
HK$ 118
此描述僅供參考：蝦子撈麵
211. 蠔油鮮牛肉撈麵
HK$ 113
此描述僅供參考：蠔油鮮牛肉撈麵
212. 爽脆鮮豬膶撈麵
HK$ 118
此描述僅供參考：爽脆鮮豬潤撈麵
213. 薑蔥鮮腰膶撈麵
HK$ 135
此描述僅供參考： 香氣四溢，微辣可口。嫩肉和有嚼勁的麵條，令人滿足的一餐。
214. 薑蔥雲吞撈麵
HK$ 113
此描述僅供參考：薑蔥雲吞撈麵
215. 薑蔥瑤柱水餃撈麵
HK$ 119
此描述僅供參考： 香氣四溢，帶有海鮮味道。適合喜歡大膽口味的麵條愛好者。
216. 瑤柱水 餃拼雲吞撈麵
HK$ 125
此描述僅供參考： 味道鮮美，帶有鮮味和甜味，每一口都是完美平衡的風味。
223. 雙拼撈麵
HK$ 135
此描述僅供參考：雙拼撈麵
粥類
302. 巧製鮑魚滑雞粥
HK$ 523
此描述僅供參考：粵式粥品，加入鮑片、滑雞一同烹煮
309. 薑蔥魚腩粥
HK$ 128
此描述僅供參考：粵式粥品，加入魚腩、薑絲及蔥
311. 正斗生腸及第粥
HK$ 100
此描述僅供參考：粵式粥品，加入生腸及豬肉丸一同烹煮
336. 皮蛋瘦肉粥
HK$ 98
此描述僅供參考： 濃郁豬肉味，帶點皮蛋香。質感滑順，口感豐富。
338. 羊城荔灣艇仔粥
HK$ 100
此描述僅供參考：粵式粥品，加入各式肉類一同烹煮
340. 順德佬鯪魚球粥
HK$ 100
此描述僅供參考：粵式粥品，與魚蛋一同烹煮
341. 明火瑤柱米皇粥
HK$ 48
此描述僅供參考：粵式粥品，加入瑤柱一同烹煮
344. 鮮嫩白灼鮮牛肉
HK$ 198
此描述僅供參考： 鮮嫩美味，適合火鍋或炒菜。
353. 鮑魚雞三絲粥
HK$ 379
此描述僅供參考： 鮮美豐富，帶有鮮味。任何時候都是令人舒心的食物。
354. 肉丸粥
HK$ 98
此描述僅供參考：以肉丸為配料的粥品
365. 北菇滑雞粥
HK$ 125
此描述僅供參考：粵式粥品，加入雞肉及冬菇一同烹煮
369. 北菇粥
HK$ 100
此描述僅供參考： 香港風味，營養豐富的菇味粥，讓你感受到濃郁的大地氣息。
366. 單拼粥
HK$ 94
此描述僅供參考：粵式粥品，與一種配料一同烹煮
367. 雙拼粥
HK$ 100
此描述僅供參考：粵式粥品，加入2款配料一同烹煮
368. 三拼粥
HK$ 125
此描述僅供參考：粵式粥品，加入3種配料一同烹煮
303. 七彩鮑魚及第粥
HK$ 398
332. 加料皮蛋及第粥
HK$ 113
炒粉麵飯
701. 乾炒牛河
HK$ 179
此描述僅供參考：粵式炒河粉配牛肉及豉油
702. 菜遠牛河
HK$ 166
此描述僅供參考： 香滑牛肉蔬菜湯配嫩米粉，最適合享受舒適的一餐。
703. 豉椒牛河
HK$ 166
此描述僅供參考：豉椒牛河
704. 豉油皇炒麵
HK$ 140
此描述僅供參考：加入蔬菜絲的炒麵，以豉油調味
705. 銀芽肉絲炒麵
HK$ 166
此描述僅供參考：加入豬肉絲、芽菜及蠔油的炒麵
706. 雪菜肉絲炆米
HK$ 166
此描述僅供參考：雪菜肉絲炆米
707. 福州炒米
HK$ 166
此描述僅供參考：加入肉絲及蔬菜的炒米粉
708. 星州炒米
HK$ 166
此描述僅供參考：炒米粉配以肉類及咖喱粉
709. 滑蛋蝦仁炒河
HK$ 215
此描述僅供參考：滑蛋蝦仁炒河
711. 滑蛋蝦仁帶子炒河
HK$ 235
此描述僅供參考：加入帶子、蝦仁及炒蛋的炒河粉
712. 乾燒伊麵
HK$ 178
此描述僅供參考：乾燒伊麵
716. 楊州炒飯
HK$ 166
此描述僅供參考：加入肉類，用鑊翻炒而成的中式炒飯
725. 福州炒飯
HK$ 208
此描述僅供參考：加入肉絲及蔬菜的炒飯
726. 菜遠牛肉飯
HK$ 166
此描述僅供參考：菜遠牛肉飯
727. 窩蛋牛肉飯
HK$ 166
此描述僅供參考：牛肉及生雞蛋，配上白飯
728. 叉燒煎蛋飯
HK$ 166
此描述僅供參考：叉燒煎蛋飯
729. 菜遠牛腩飯
HK$ 178
此描述僅供參考：菜遠牛腩飯
730. 滑蛋蝦仁飯
HK$ 216
此描述僅供參考：滑蛋蝦仁飯
731. 滑蛋蝦仁炒飯
HK$ 229
此描述僅供參考：滑蛋蝦仁炒飯
724. 沙嗲牛肉炒河
HK$ 166
腸粉
402. 鮮玻璃明蝦腸粉
HK$ 98
此描述僅供參考：以鮮蝦為餡料的蒸腸粉
403. 嫩滑鮮雞肉腸粉
HK$ 75
此描述僅供參考：以雞肉為餡料的蒸腸粉
405. 原蜜味叉燒腸粉
HK$ 75
此描述僅供參考：以叉燒為餡料的蒸腸粉
406. 黃沙鮮豬潤腸粉
HK$ 80
此描述僅供參考：以豬潤作為餡料的蒸腸粉
407. 幼滑蝦米腸粉
HK$ 65
此描述僅供參考：以蝦米為 餡料的蒸腸粉
408. 香油條腸粉 | 炸兩
HK$ 75
此描述僅供參考：以腸粉包裹著油條
409. 新鮮香脆炸油條
HK$ 38
此描述僅供參考：新鮮香脆炸油條
714. 蛋煎蝦米腸
HK$ 105
此描述僅供參考：以蝦米及雞蛋為餡料的煎腸粉
715. XO醬煎腸粉
HK$ 113
此描述僅供參考：XO醬煎腸粉
404. 金菇牛肉腸粉
HK$ 75
點心
810. 懷舊鮮蝦餃
HK$ 73
此描述僅供參考：蒸用透明澄麵皮包裹著的蝦
815. 流汁叉燒包
HK$ 60
此描述僅供參考：香軟蒸包內含叉燒及蜜糖醬汁餡料
818. 潮州蒸粉粿
HK$ 60
此描述僅供參考： 味道香濃，香氣四溢，這些粉果充滿了美味。
819. 翡翠菜苗餃
HK$ 68
此描述僅供參考：以菜苗及鮮蝦為餡料的餃子
823. 羅漢齋春卷
HK$ 60
此描述僅供參考：包裹蔬菜 的脆炸酥皮卷
826. 安蝦鹹水角
HK$ 63
此描述僅供參考：油炸以糯米粉製成的麵糰，以豬肉及冬菇作餡料
829. 豉汁蒸鳳爪
HK$ 63
此描述僅供參考：豉汁蒸鳳爪
834. 懷舊馬拉糕
HK$ 60
此描述僅供參考： 鬆軟甜美，帶有香草味。經典中式甜品。
835. 香煎蘿蔔糕
HK$ 69
此描述僅供參考： 外脆內軟，味道香甜，略帶鹹味。
836. 鮮蝦腐皮卷
HK$ 73
此描述僅供參考：鮮蝦腐皮卷
850. 黃金流沙包
HK$ 60
此描述僅供參考：黃金流沙包
871. 蟹籽燒賣皇
HK$ 75
此描述僅供參考：蒸豬肉燒賣，配上蟹籽
813. 蛋黃千層糕
HK$ 65
814. 蝦籽蠔汁鮮竹卷
HK$ 70
816. 蜜汁叉燒酥
HK$ 60
817. 蟹籽棉花雞
HK$ 70
847. 陳皮牛肉球
HK$ 63
831. 豉椒蒸排骨
HK$ 65
油菜
217. 翠綠郊外蠔油菜
HK$ 75
此描述僅供參考：蠔油時菜
218. 上湯翠綠浸油菜
HK$ 81
此描述僅供參考：上湯翠綠浸油菜
廚師推介
219. 原汁柱侯炆牛腩 (小)
HK$ 179
此描述僅供參考：柱侯牛腩
220. 原汁柱侯炆牛腩 (大)
HK$ 216
此描述僅供參考：柱侯牛腩
221. 巧製南乳炆豬手 (小)
HK$ 179
此描述僅供參考：南乳炆豬手
222. 巧製南乳炆豬手 (大)
HK$ 216
此描述僅供參考：巧製南乳炆豬手
348. 漂爽檳城海蜇皮
HK$ 125
此描述僅供參考：海蜇上淋上豉油、蔥粒、芝麻、蒜頭及辣椒的冷盤
349. 七彩子薑靚皮蛋
HK$ 88
此描述僅供參考：七彩子薑靚皮蛋
351. 爽脆薑蔥鯇魚皮
HK$ 93
此描述僅供參考： 香辣開胃的薑蔥魚皮。
388. 白灼單拼
HK$ 203
配料可選: 鯇魚片, 鯪魚球, 牛肉, 海魷魚, 豬潤, 豬腰, 豬肚, 生腸 | 數量有限,售完即止
380. 白灼雙拼
HK$ 228
配料可選: 鯇魚片, 鯪魚球, 牛肉, 海魷魚, 豬潤, 豬腰, 豬肚, 生腸 | 數量有限,售完即止
371. 白灼三拼
HK$ 245
配料可選: 鯇魚片, 鯪魚球, 牛肉, 海魷魚, 豬潤, 豬腰, 豬肚, 生腸 | 數量有限,售完即止
720. 鮑汁扣鵝掌 (2隻)
HK$ 140
此描述僅供參考：鮑汁扣鵝掌
732. 蝦子柚皮
HK$ 115
此描述僅供參考： 鮮美蝦籽配上酸甜柚皮，每一口都爆出豐富滋味。
736. 瑤柱蛋白炒飯
HK$ 196
此描述僅供參考：粵式炒飯配瑤柱及蛋白
745. 咖喱雞飯
HK$ 184
此描述僅供參考：雞肉在咖喱中燜煮，配白飯
746. 咖喱牛腩飯
HK$ 184
此描述僅供參考：咖喱炆牛腩，配白飯
913. 是日燉湯
HK$ 110
此描述僅供參考：是日例湯
940. 香蜜咕嚕蝦球
HK$ 234
此描述僅供參考：油炸由蝦膠製成的球狀食物，配上甜酸醬
411. 酥炸蜆蚧鯪魚球 (小)
HK$ 138
412. 酥炸蜆蚧鯪魚球 (大)
HK$ 200
413. 五柳醬酥炸雲吞 (小)
HK$ 165
414. 五柳醬酥炸雲吞 (大)
HK$ 202
743. 豉椒排骨炒河
HK$ 179
742. 薑粒蛋白炒飯
HK$ 169
914. 滑蛋炒蝦仁
HK$ 229
350. 新鮮薑蔥鯇魚片
HK$ 113
其它類別
915. 蒜蓉炒時菜
HK$ 159
758. 咖喱海皇炒飯
HK$ 215
966. 香脆櫻花蝦帶子粒炒飯
HK$ 216
763. XO醬雞粒炒飯
HK$ 184
385. 豉椒炒牛肉
HK$ 179
954. 時菜炒牛肉
HK$ 179
953. 咖喱蝦球
HK$ 229
953. 咖喱牛腩
HK$ 204
953. 咖喱雞
HK$ 204
964. 香脆櫻花蝦肉絲炆米粉
HK$ 196
965. XO醬炒秋葵
HK$ 179
糖水
501. 養顏桑寄生蛋茶
HK$ 60
此描述僅供參考：養顏桑寄生蛋茶
502. 滋潤湘蓮紅豆沙
HK$ 63
此描述僅供參考：傳統粵式糖水，以紅豆及湘蓮烹煮以成
503. 清潤雪耳燉木瓜
從 HK$ 85
此描述僅供參考：清潤雪耳燉木瓜
505. 南北杏清燉雪梨
從 HK$ 85
此描述僅供參考：南北杏清燉雪梨
506. 芝麻糊
HK$ 75
此描述僅供參考：磨碎烘乾的芝麻並加入蜜糖及 芝麻油
512. 杏仁茶
HK$ 75
