- 海鮮
- 意粉
- 西式
- 扒類
Open Oyster
可使用的優惠
生蠔
White Pearl N2 (6 Pcs)
HK$ 366
僅供參考：白珍珠N2（6件）由新鮮海鮮和米粉製成，外層包裹薄薄的米皮，蒸熟後呈現滑嫩口感。通常搭配醬油或辣椒醬，適合作為點心或開胃菜。
White Pearl N2 (12 Pcs)
HK$ 672
僅供參考：白珍珠N2（12件）由新鮮海鮮和米粉製成，經蒸煮而成。每件包裹著鮮美餡料，搭配醬油或辣椒醬享用。
Gold Ostra Regal N1 (6 Pcs)
HK$ 444
For reference only: Gold Ostra Regal N1 consists of six premium oysters, typically served raw on ice. They feature a briny flavor profile with a smooth texture, often accompanied by lemon wedges and mignonette sauce. These oysters are sourced from the Atlantic coast, known for their quality and freshness.
Gold Ostra Regal N1 (12Pcs)
HK$ 828
For reference only: Gold Ostra Regal N1 consists of premium oysters, typically served raw on ice. They feature a briny flavor with a hint of sweetness, often accompanied by lemon wedges and mignonette sauce. These oysters are sourced from the pristine waters, showcasing the essence of coastal cuisine.
Gillardeau N1 (6 Pcs)
HK$ 456
For reference only: Gillardeau N1 oysters are cultivated in France, known for their briny flavor and firm texture. Typically served raw on ice, they pair well with lemon and mignonette sauce, highlighting their oceanic essence.
Gillardeau N1 (12 Pcs)
HK$ 852
For reference only: Gillardeau N1 oysters are cultivated in France, known for their briny flavor and firm texture. Typically served raw on ice, they pair well with lemon and mignonette sauce, highlighting their oceanic essence.
湯
黑松露蘑菇忌廉湯
HK$ 70
濃郁黑松露味，滑順蘑菇湯，香氣四溢，令人陶醉。
周打蠔湯
HK$ 82
僅供參考：鮮蠔忌廉濃湯，鹹鮮帶滑口。口感綿密爽潤，暖胃又惹味。
法式龍蝦湯
HK$ 106
濃郁海鮮湯，搭配香草和奶油，口感滑順，令人陶醉。
沙律
經典凱撒沙律
HK$ 106
經典凱撒沙律，鮮嫩生菜配香濃醬汁，撒上脆口麵包丁。
煙三文魚沙律
HK$ 118
煙三文魚沙律是一道清新美味的沙律，配有煙燻三文魚和新鮮蔬菜。
鮮芒果蟹肉海蝦沙律
HK$ 142
新鮮芒果、蟹肉和海蝦混合的清爽沙律。
麵包
法國⻑棍麵包
HK$ 39
外脆內軟的法國麵包，適合搭配各種醬料和食材。
雜錦意式多士
HK$ 106
(芒果蝦仁 / 煙三文魚 / 鵝肝醬 / 蒜香芝士莎樂美腸)
伴菜
法式芝士焗薯餅
HK$ 58
香脆薯餅，外焦內軟，配上濃郁芝士，口感極佳。
自家製滑薯蓉
HK$ 70
滑滑的薯蓉，口感細膩，香濃可口，適合配搭各種菜式。
香草白酒炒雜菌
HK$ 82
香草白酒炒雜菌是一道香氣四溢的炒菜，搭配多種菌類。
蒜蓉橄欖油炒雜菜
HK$ 82
蒜蓉橄欖油炒雜菜是一道健康美味的蔬菜炒菜。
前菜
南歐芝士拼盤 (2人份)
HK$ 106
希臘芝士配橄欖、意大利芝士配車厘茄及西班牙芝士配風乾火腿
嫩煎吞拿魚伴芒果莎莎
HK$ 106
嫩煎吞拿魚配上清新芒果莎莎，口感鮮美，令人垂涎。
西班牙風乾火腿配蜜瓜
HK$ 106
西班牙風乾肉片搭配甜蜜瓜，口感鮮美，風味獨特。
意式小食拼盤
HK$ 190
煙三文魚、沙樂美腸、巴馬火腿、水牛芝士蕃茄及橄欖
香煎⻄班牙鴨肝配蜜餞蘋果
HK$ 226
香煎鴨肝搭配蜜餞蘋果，口感滑順，味道獨特。
原隻法國凍麵包蟹
HK$ 238
整隻法國凍蟹，肉質鮮嫩，搭配香濃醬汁，口感極佳。
炸物
茄子天婦羅
HK$ 70
酥脆的茄子裹粉炸至金黃，外脆內嫩，口感極佳。
酥炸洋蔥圈
HK$ 70
香脆的洋蔥圈，外層金黃酥脆，內裡鮮嫩可口。
美式炸薯角
HK$ 82
外脆內軟的炸薯角，搭配美味醬汁，口感極佳。
蛋漿酥炸鮮魚柳 (伴他他醬)
HK$ 94
酥脆魚柳配香濃醬汁，口感鮮美，令人垂涎欲滴。
日式辣椒炸雞件
HK$ 106
香脆炸雞，配上日式辣椒醬，味道獨特，令人垂涎。
炸物拼盤
HK$ 202
魷魚圈 / 帶子 / 魚柳 / 蝦 / 蠔
海鮮
頂級法國藍青口
HK$ 202
鮮美的法國藍青口，肉質滑嫩，搭配香蒜醬，令人垂涎欲滴。
燒珍寶澳洲老虎蝦伴芒果莎莎 (2隻)
HK$ 226
燒烤澳洲老虎蝦，配上清新芒果莎莎，味道鮮美。
香煎雪魚柳伴大蝦及蟹肉配芝士忌廉汁
HK$ 346
香煎雪魚柳配大蝦、蟹肉及芝士忌廉汁，鮮美可口。
肉類
法式油封鴨腿
HK$ 286
香脆外皮，肉質嫩滑，搭配香料，口感獨特，令人垂涎。
西班牙黑毛豬架
HK$ 346
橡果飼
紐西蘭 BB 羊架
HK$ 346
嫩滑羊肉，搭配香料，烤至金黃，外脆內嫩，風味獨特。
美國安格斯牛柳
HK$ 406
10 安士
美國頂級安格斯肉眼扒
HK$ 418
14 安士
阿根廷草飼T骨牛扒 (16 安士)
HK$ 466
嫩滑多汁的T骨牛扒，搭配香草和特製醬汁，令人垂涎欲滴。
澳洲 M6 和牛西冷扒 (10 安士)
HK$ 479
10 安士
意大利麵
蒜香橄欖油意大利麵
HK$ 154
蒜香橄欖油意大利麵，香濃蒜味，搭配橄欖油，口感滑順美味。
卡邦尼意大利麵
HK$ 178
意大利麵配奶油、蛋黃、黑胡椒和芝士，口感滑順美味。
澳洲大蝦辣茄汁意大利麵
HK$ 202
鮮蝦配辣味番茄醬，意大利麵口感滑順，美味可口。
海鮮墨魚汁意大利麵
HK$ 202
海鮮意大利麵，搭配濃郁墨魚汁，鮮美可口，令人垂涎。
蟹肉帶子扁意大利麵
HK$ 226
蟹肉和帶子搭配扁意大利麵，鮮美可口，海味十足。
蜆肉意大利麵
HK$ 226
鮮美蜆肉搭配意大利麵，口感滑順，海味十足。
意大利飯
黑松露雜菌意大利飯
HK$ 178
香濃黑松露與雜菌，搭配意大利米飯，口感滑順美味。
鴨肝意大利飯
HK$ 238
香濃鴨肝與意大利米飯，口感滑順，令人垂涎欲滴。
特選海鮮意大利飯
HK$ 322
珍寶帶子、海膽、澳洲大蝦及魚子醬
芝士拼盤
芝士拼盤伴雜錦果仁及鮮果 (4人份)
HK$ 202
古岡左拉、卡芒貝爾、巴馬及車打
甜品
藍莓芝士蛋糕
HK$ 82
香滑藍莓芝士，底部酥脆，甜而不膩，完美的甜品選擇。
意大利芝士蛋糕
HK$ 82
意大利芝士蛋糕，口感滑順，香濃奶味，甜而不膩，令人陶醉。
佐酒小食
5J ⻄班牙黑毛豬火腿炸薯波 (6 件)
HK$ 82
西班牙火腿炸薯波，外脆內軟，風味獨特，口感極佳。
德國腸仔雙拼 (紐倫堡 / 維也納)
HK$ 82
德國香腸，外脆內嫩，搭配香料，風味獨特，令人垂涎。
水牛城雞鎚 (4 件)
HK$ 82
香脆雞肉，搭配特製醬汁，口感鮮美，令人垂涎欲滴。
椒鹽雞軟骨
HK$ 82
香脆雞軟骨，配上椒鹽，口感獨特，令人垂涎欲滴。
美式青檸香辣烤雞
HK$ 82
美式青檸香辣烤雞，外脆內嫩，酸辣味道令人垂涎欲滴。
明太子釀無骨雞中翼 (2隻)
HK$ 82
明太子醬填充雞中翼，外脆內嫩，味道鮮美。
意式牛肉丸 (芝士蕃茄醬)
HK$ 82
意式牛肉丸配芝士和蕃茄醬，口感滑嫩，味道濃郁。
芝士白汁焗蠔 (2隻)
HK$ 82
焗蠔配芝士白汁，香濃可口，海鮮風味十足。
煙肉生蠔卷 (2隻)
HK$ 82
煙燻生蠔包裹，外脆內嫩，海味十足，口感獨特。
香辣蜜糖燒蝦 (8隻)
HK$ 94
香辣蜜糖燒蝦，外脆內嫩，甜中帶辣，令人垂涎欲滴。
鹽燒檸汁三文魚鰭 (6 件)
HK$ 94
鹽燒檸汁三文魚鰭，鮮嫩多汁，酸香可口，令人垂涎欲滴。
泰式雞肉串 (4 串)
HK$ 94
香辣雞肉串，搭配花生醬，口感鮮嫩，令人垂涎欲滴。
⻄班牙黑毛豬一口豚
HK$ 94
西班牙黑毛豬肉質鮮嫩，風味獨特，口感滑順，令人垂涎欲滴。
泰式豬頸肉
HK$ 94
泰式香料醃製肉類，搭配酸辣醬，口感鮮嫩，風味獨特。
清酒辣椒汁帆立貝
HK$ 106
清酒辣椒汁帆立貝，鮮美海味，香辣可口，令人垂涎欲滴。
蒜香檸檬燒墨魚仔
HK$ 106
蒜香檸檬味道濃郁，燒至外脆內嫩的墨魚仔。
香草牛油烤帶子 (3隻)
HK$ 106
香草牛油烤帶子，鮮嫩美味，搭配香草醬，口感滑順。
香草薄荷烤原隻墨魚筒
HK$ 106
香草薄荷烤墨魚筒，外脆內嫩，鮮香可口，令人垂涎。
燒牛舌伴日式梅子醋
HK$ 106
燒牛舌配日式梅子醋，味道鮮美，口感滑嫩。
炭燒黑椒牛柳粒
HK$ 118
炭燒黑椒牛柳粒是嫩滑牛肉，搭配香濃黑椒醬，味道獨特。
烤澳洲羊架配迷迭香薄荷醬 (2 件)
HK$ 118
烤羊架外脆內嫩，搭配迷迭香薄荷醬，風味獨特。
From The Raw Bar
冰鎭甜蝦冷盤
HK$ 94
清爽的冰鎭甜蝦，搭配新鮮蔬菜，口感滑嫩，令人垂涎。
香煎帶子伴鮮海膽 (海膽忌廉汁及薯蓉)
HK$ 226
法國翡翠螺
HK$ 58
Chef Specials
韓式燒雞伴泡菜
HK$ 106
韓式燒雞配上酸辣泡菜，味道獨特，口感鮮嫩。
蒜香辣炒蜆配牛仔腸
HK$ 106
蒜香辣炒蜆，鮮美可口，搭配香腸，味道獨特，令人垂涎。
炭燒西班牙鴨胸
HK$ 106
炭燒西班牙鴨胸，外脆內嫩，搭配香料，風味獨特。
特色香腸拼盤
HK$ 202
(韓國泡菜腸, 波蘭香腸, 法國圖魯茲腸, 德州芝士青椒腸)
餐廳資訊
獨家餐廳可能於小型平台出現 Exclusive restaurants may be available on Low Market Share Platforms