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新葉記大排檔 Yip Kee Restaurant
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目前最多人訂購的餐點
滷水鵝片
HK$ 138
金銀蛋浸時菜
HK$ 118
蠔仔粥
HK$ 118
人見人愛咕嚕肉
HK$ 148
滷水
滷水豆腐
HK$ 68
此描述僅供參考：滷水汁燜煮豆腐
滷水拼盤
從 HK$ 128
此描述僅供參考：雜錦滷水菜式
滷水大腸
HK$ 105.3
此描述僅供參考：滷水汁燜豬大腸
滷水鵝
從 HK$ 128
此描述僅供參考：中式滷水汁燜鵝
滷水香腸
HK$ 78
此描述僅供參考： 多汁美味，脆皮可口，適合燒烤或小食。
滷水鵝片
從 HK$ 138
此描述僅供參考：中式滷水汁燜鵝片
滷水豬紅
HK$ 68
滷水墨魚片
HK$ 132.3
僅供參考：醃製的墨魚片，口感滑嫩，味道鮮美，帶有淡淡的鹹香。
滷水鵝頭
HK$ 78
僅供參考：醬漬鵝頭，鹹香濃郁。口感軟腍帶滑，味道入味。
滷水豬耳仔
HK$ 78
此描述僅供參考：以豉油及香料製成的滷水汁燜煮豬耳
滷水掌翼
HK$ 132.3
此描述僅供參考：中式滷水汁燜鵝掌及鵝翼
鐵板
鐵板牛仔骨
HK$ 186.3
僅供參考：鐵板滋滋的牛小排，鹹香濃郁帶焦香。外脆內嫩多汁，口感厚實。
鐵板魚卜
HK$ 186.3
板燒通菜
HK$ 98
僅供參考：香煎空心菜，外脆內嫩，帶有清新的蔬菜風味，令人垂涎。
菜類
豬潤杞子浸時菜
HK$ 132.3
僅供參考：這道湯品以豬肝和枸杞為主料，搭配時令蔬菜，味道鮮美，口感滑嫩。
金銀蛋浸時菜
HK$ 118
此描述僅供參考：上湯浸菜，加入鹹蛋及皮蛋
欖菜鹹肉炒藕片
HK$ 118
僅供參考：這道菜以脆口的蓮藕片為主，搭配咸香的橄欖菜和豬肉，口感鮮美。
欖菜肉鬆炒四季豆
HK$ 118
此描述僅供參考：欖菜、免治豬肉炒豆角
蒜蓉炒雜菜
HK$ 98
此描述僅供參考：蒜蓉炒雜菜
炒椰菜
HK$ 132.3
僅供參考：清炒高麗菜菜蔬，口感爽脆清新、鹹香下飯。菜香清爽、帶微微甘甜。
茄子蒸豆角
HK$ 98
勝瓜雲耳肉片
HK$ 132.3
魚湯浸四寶
HK$ 132.3
椒絲腐乳通菜
HK$ 98
此描述僅供參考：椒絲腐乳通菜
蝦乾魚肚浸時菜
HK$ 128
僅供參考：蔬菜煲湯配乾蝦及魚肚，鮮香鹹味清甜。口感清潤、滾熱易入口。
小菜
葉記小炒王
HK$ 148
僅供參考：海鮮配炒菜，鹹鮮入味偏清爽。口感爽脆鮮甜，炒得均勻。
苦盡甘來炆魚腩
HK$ 128
僅供參考：滷焗魚肚，濃郁鹹鮮入味，口感軟腍又豐滑。脂香細膩，令人回味。
虎皮青椒炒五花肉
HK$ 138
僅供參考：青椒炒五花肉，鹹香惹味、微辣開胃。肉香油潤，外滑嫩。
黑醋排骨
HK$ 168
此描述僅供參考：帶有酸甜味的鎮江香醋燜排骨
蜜椒薯仔牛柳粒
HK$ 148
此描述僅供參考：黑椒蜜糖汁炒牛柳粒及薯仔
椒鹽雞反翼
HK$ 128
此描述僅供參考：椒鹽炸雞翼
水煮肥牛
HK$ 148
此描述僅供參考：加入豆瓣醬及蔬菜的水煮牛肉片
沙薑雞
從 HK$ 168
此描述僅供參考：傳統中式沙薑粉蒸雞
剁椒大魚頭
HK$ 398
僅供參考：魚頭配剁辣椒，味道鮮香微辣、帶濃郁汁感。口感嫩滑多汁，爽口下飯。
豉椒炒花甲
HK$ 198
此描述僅供參考：豆豉汁及辣椒炒蜆
蒜蓉迫爆蛤
HK$ 218
僅供參考：蒜香鹹鮮的炒蜆，味道濃郁。口感彈牙，帶微微辛香。
客家炆鮮腩肉
HK$ 138
僅供參考：客家滷鮮五花肉，鹹香入味、肥瘦相間。肉質軟腍滑口，口感濃厚。
避風塘炒蟹
HK$ 378
此描述僅供參考：加入香蒜及辣椒的炒蟹
孜然骨
HK$ 158
人見人愛咕嚕肉
HK$ 148
香烤牛仔骨
HK$ 158
芥末四季牛柳粒
HK$ 148
燒汁雜菌牛柳粒
HK$ 148
潮式烏頭
HK$ 188
糯米飯蒸蝦
HK$ 378
鹽焗東風螺
HK$ 258
砵酒焗桶蠔
HK$ 348
韭菜肉鬆煎蛋
HK$ 98
僅供參考：韭菜碎伴餡粒香炒，鹹香惹味。外脆微焦，嫩滑多汁口感突出。
水煮蠔仔
HK$ 186.3
此描述僅供參考：香辣惹味煮嫩滑蠔仔。
京蔥炒牛肉
HK$ 138
此描述僅供參考：京蔥炒牛肉，並加入豉油調味
沙薑鵝腸
HK$ 168
僅供參考：鵝腸配薑鹽，鹹鮮濃郁、清爽帶香。口感柔韌爽滑。
京蔥炒牛肉
HK$ 138
此描述僅供參考：京蔥炒牛肉，並加入豉油調味
荷葉蒸雙雞
HK$ 128
菜脯粒炒豬頸肉
HK$ 138
潮式馬友
HK$ 288
炒蛤煎米巴
HK$ 253.8
頭抽五花腩
HK$ 108
胡椒豬肚浸花甲
HK$ 228
粥粉麵飯
三絲炒米粉
HK$ 88
此描述僅供參考：三絲炒米
乾炒牛河
HK$ 88
此描述僅供參考：粵式炒河粉配牛肉及豉油
豉油王炒麵
HK$ 88
此描述僅供參考：加入蔬菜絲及豉油的炒麵
揚州炒飯
HK$ 88
此描述僅供參考：加入肉類，用鑊翻炒而成的中式炒飯
生炒糯米飯
HK$ 128
僅供參考：生炒糯米飯由糯米、豬肉、蝦仁和蔬菜炒製而成，口感豐富。這道菜通常配以醬油和香蔥，常見於廣東地區的餐廳。
生炒牛肉公仔麵
HK$ 88
此描述僅供參考：生炒牛肉公仔麵
蠔仔粥
HK$ 118
此描述僅供參考：潮州式粥品，加入蠔仔一同烹煮
白飯
HK$ 16.2
此描述僅供參考：白飯
白粥
HK$ 16.2
此描述僅供參考：白粥
韭黃肉絲煎麵
HK$ 88
僅供參考：韭黃肉絲煎麵由韭黃、豬肉絲和煎麵組成，經過煎炒至金黃。這道菜口感豐富，通常搭配醬油或辣椒醬享用，常見於香港的茶餐廳。
炸類
黃金鮮魷
HK$ 178
此描述僅供參考：黃金炸鮮魷，加入鹹蛋黃翻炒
椒鹽白飯魚
HK$ 128
此描述僅供參考：椒鹽白飯魚
椒鹽鮮魷
HK$ 178
此描述僅供參考：油炸麵糊包裹的魷魚，再以椒鹽調味
酥炸大腸
HK$ 148
此描述僅供參考：酥炸大腸
椒鹽腰果雞軟骨
HK$ 138
此描述僅供參考：椒鹽腰果雞軟骨
黃金風沙涼瓜
HK$ 128
此描述僅供參考：苦瓜切絲與蒸熟的鹹蛋黃翻炒
避風塘茄子
HK$ 128
此描述僅供參考：避風塘茄子
大蠔餅
HK$ 198
僅供參考：大型炸蠔餅外脆內嫩，鹹香撲鼻。口感濃郁、油香十 足。
椒鹽腰果田雞
HK$ 138
蠔餅
HK$ 148
奇脆豆腐粒
HK$ 128
黃金翠玉瓜
HK$ 128